广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

98

炒菜机系列

（翻炒式）炒菜机

产品型号 外形尺寸 mm 额定电压

额定

功率

锅具

直径 mm参数配置

DLB-20KW-FCB 1000*1100*800/1200 380V/50Hz 20KW 800

材质：整机外壳不锈钢材质

显示屏：多功能 LED 显示屏

搅拌：正反转翻炒

转锅方式：电控转锅

翻锅方式：手动翻锅

刮锅方式：固定式刮锅

转速：翻炒转速可调

锅体直径：φ800mm使用说明：

1.先调节“调速”旋钮，启动锅体转动后，调节“火力”旋钮加热，有涂层的锅体尽量用湿抹布擦干后，直接加油，锅体

不粘涂层会更耐用。不要刻意加热干烧锅体后加油。

2.如果需要启动定时功能，按触按键“定时”按钮，通过设定“分钟”、“秒钟”按钮来设定时间。

3.通过手动或电动调节锅身角度，调节锅口倾角与水平线大约 15°角度，往锅内加食用油，油温达到后依次投入食材，

当投大量的食材到锅内时，先调节抬高锅口角度，再投入食材。翻炒过程中，可调节实际需要的火力和转速。

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

99

炒菜机系列

（行星搅拌）全智能炒菜机

产品型号 外形尺寸 mm 额定电压

额定

功率

锅具

直径 mm参数配置

DLB-30KW-ZXCQ 1650*1300*1600 380V/50Hz 30KW 800

材质：整机外壳 304#

锅体材质：复合 304 不锈钢锅体

显示屏：火力兼故障代码显示

翻锅方式：电控翻锅

安全防护：带急停功能

控制方式：9 档火力调节，无极调速翻炒

翻炒方式：行星搅拌，翻炒均匀，无死角

清洁喷枪：优质高压喷枪（配 2 米软管）

DLB-40KW-ZXCQ 1850*1500*1800 380V/50Hz 40KW 1000

DLB-50KW-ZXCQ 2050*1700*2000 380V/50Hz 50KW 1200

使用说明：

1.先调节“调速”旋钮，启动锅体转动后，调节“火力”旋钮加热，有涂层的锅体尽量用湿抹布擦干后，直接加油，锅体

不粘涂层会更耐用。不要刻意加热干烧锅体后加油。

2.如果需要启动定时功能，按触按键“定时”按钮，通过设定“分钟”、“秒钟”按钮来设定时间。

3.通过手动或电动调节锅身角度，调节锅口倾角与水平线大约 15°角度，往锅内加食用油，油温达到后依次投入食材，

当投大量的食材到锅内时，先调节抬高锅口角度，再投入食材。翻炒过程中，可调节实际需要的火力和转速。

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

100

炒菜机系列

（滚桶式）全智能炒菜机

产品型号 外形尺寸 mm 额定电压

额定

功率

锅具

直径 mm参数配置

DLB-20KW-ZLCG 1000*1150*1250 380V/50Hz 20KW 600

材质：整机外壳不锈钢材质

锅体材质：SUS409 不锈钢物理不粘锅

显示屏：10 寸多功能触模显示屏

翻锅方式：电控翻锅（无极多角度）

安全防护：带急停功能

菜谱：可存储 800 个菜谱（智能学习功能 ）

语音：智能语音播报功能

喷料：带 3/4 路自动喷料口，自动定量加料

储料仓：左侧箱体上部可开盖存储液体味料

喷料方式：自动摆臂喷料

接料盘：接料台+排水池+可提冲孔隔渣网

清洗：一键式自动清洗，水枪辅助清洗

DLB-25KW-ZLCG 1000*1150*1350 380V/50Hz 25KW 700

DLB-30KW-ZLCG 1200*1350*1450 380V/50Hz 30KW 800

DLB-40KW-ZLCG 1300*1450*1550 380V/50Hz 40KW 900

使用说明：

1.先调节“调速”旋钮，启动锅体转动后，调节“火力”旋钮加热，有涂层的锅体尽量用湿抹布擦干后，直接加油，锅体

不粘涂层会更耐用。不要刻意加热干烧锅体后加油。

2.如果需要启动定时功能，按触按键“定时”按钮，通过设定“分钟”、“秒钟”按钮来设定时间。

3.通过手动或电动调节锅身角度，调节锅口倾角与水平线大约 15°角度，往锅内加食用油，油温达到后依次投入食材，

当投大量的食材到锅内时，先调节抬高锅口角度，再投入食材。翻炒过程中，可调节实际需要的火力和转速。

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

101

十、 洗碗机系列

洗碗机系列

小长龙商用洗碗机

（单缸单喷淋）

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-A2800 2800×860×1630

整机质保：1 年

机身材质：优质不锈钢

导轨宽度/(mm)：610

适 用 场 所 规 模 ( 餐 位 ) ：

300-1000

整机洗涤碗碟能力（个/H）：

3400

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加热器（KW）：12

喷淋加热器（KW)：30

传送电机（KW）：0.2

额定功率（KW)进水温度 10℃：

43.5

额定电压：380V/3N

•灵活的模块化设计，可

根据不同的需求进行搭

配，洗涤量 3400 个/小

时

•双道漂洗设计，确保最

佳的漂洗效果，无残留

•304 不锈钢洗涤臂，内

凹式喷嘴，水幕均匀，

不易堵塞

•精准温控设计，确保最

低漂洗温度在 82°C 以

上，卫生有保证

•入口自动感应节能设

计，长时间不使用自动

停止运行，节省能耗和

洗涤剂用量

进水位预置（离地 H/离主

机进水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）预置：离

地 高 度 ≤ 100mm进机电源位预置（离地 H/

离主电控 L）：1400↑/1500

漏电保护器规格：4P 125A

主线电缆（铜）：RV5*25mm2

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

102

洗碗机系列

大长龙商用洗碗机

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-A4600 4600×860×2020

整机质保：1 年

机身材质：优质不锈钢

导轨宽度/(mm)：610 适用场所

规模(餐位)：1000 以上

整机洗涤碗碟能力（个/H）：

5000

主洗水泵（KW）：1.5

喷淋水泵（KW）：0.37

主洗加热器（KW）：12

喷淋加热器（KW)：30

烘干加热器（KW)：9

烘干风机（KW）：0.75

传送电机（KW）：0.2

额定功率（KW)进水温度 10℃：

53.8

额定电压：380V/3N

•灵活的模块化设计，可根

据不同的需求进行搭配，

洗涤量 5000 个/小时•双道

漂洗设计，确保最佳的漂

洗效果，无残留

•304 不锈钢洗涤臂，内凹

式喷嘴，水幕均匀，不易

堵塞

•精准温控设计，确保最低

漂洗温度在 82°C 以上，

卫生有保证

•入口自动感应节能设计，

长时间不使用自动停止运

行，节省能耗和洗涤剂用

量

•热风循环烘干系统，85℃

以上的热风确保餐具快速

干燥

进水位预置（离地 H/离主

机进水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）预置：

离地高度≤100mm进机电源位预置（离地 H/

离主电控 L）：1400↑

/1500 漏电保护器规格：

4P 125A 主线电缆（铜）：

RV5*25mm2

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

103

洗碗机系列

揭盖式商用洗碗机

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-A60-J 830×715×1400

整机质保：1 年机身

材质：优质不锈钢

清洗高度/(mm)：450

适 用 场 所 规 模 ( 餐 位 ) ：

100~300

整机洗涤碗碟能力（框/H）：

60

主洗水泵（KW）：0.73

主洗加热器（KW）：3 喷淋加

热器（KW)：6

额定功率（KW)进水温度 10℃：

6.73

额定电压：380V/3N

•内部件（主洗臂,漂洗

臂,滤网,（支架）可轻

松拆装,方便日常清洁

•数码管显示操作面板,一键启停操作,屏幕上

可即时显示机器运行参

数

•一体式冲压水箱,大圆

角设计，不残留脏污

•水箱与滤网前置式设

计,360°全景视角,日

常清洁非常简单和方便

空 间 （ L*W*H ） mm ：

1000*1000*2000

进水位预置（离地 H/离主

机进水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）预置：离

地高度≤100mm进机电源位预置（离地 H/

离主电控 L）：1400↑/1500

漏电保护器规格：4P 25A

主线电缆（铜）：RV5*4mm2

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

104

洗碗机系列

旋转式商用洗碗机

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-80X 950×815×1400

整机质保：1 年

机身材质：优质不锈钢

导轨宽度/(mm)：320

清洗高度/(mm)：450

整机尺寸(mm)：950*815*1400

适 用 场 所 规 模 ( 餐 位 ) ：

300-1000 整机洗涤碗碟能力

（个/H）：2000

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加热器（KW）：12

喷淋加热器（KW)：30

传送电机（KW）：0.2

额定功率（KW)进水温度 10℃：

43.5

额定电压：380V/3N

•7英寸LED屏操作面板,一键启停操作, 屏幕上

可即时显示机器运行状

态

•独特的旋转式设计，一

人即可操作

•空间布局合理，配以特

殊的挡水设计, 防止串

水

进水位预置（离地 H/离主

机进水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）预置：离

地高度≤100mm 进机电源位

预置（离地 H/离主电控 L）：

1400↑/1500

漏电保护器规格：4P 125A

主线电缆（铜）：RV5*25mm2

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

105

洗碗机系列

推拉式商用洗碗机

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-100T 1000×800×1850

整机质保：1 年机

身材质：优质不锈钢

适 用 场 所 规 模 ( 餐 位 ) ：

100-500

洗涤能力(筐/H)：80~120

整 机 尺 寸 (mm) ：

1000*800*1850

主洗水泵（KW）：1.5

主洗加热器（KW）：12 喷淋加

热器（KW)：18

传送电机（KW）：0.1

额定功率（KW)进水温度 10℃：

31.6

额定电压：380V/3N

•7英寸LED屏操作面板,一键启停操作, 屏幕上

可即时显示机器运行状

态

•独立推车,一次可清洗

4 筐餐具

•全自动运行，工作过程

中无需看守，节省人力

进水位预置（离地 H/离主

机进水 L）：500mm/1000mm排水位（孔&槽）预置：离

地 高 度 ≤ 100mm进机电源位预置（离地 H/

离主电控 L）：1400↑/1500

漏电保护器规格：4P 125A

主线电缆（铜）：RV5*25mm2

广东鼎龙厨具有限公司概况及资质性文件

鼎龙让专业从此与众不同 广东鼎龙厨具有限公司 编制

106

洗碗机系列

超声波商用洗碗机（单池）

产品型号 外形尺寸 mm 参数配置 功能描述 装机场地必要素

DLB-08C-1 800×800×800+120

总功率：2.96KW

用电规格：220V,50HZ

漏电保护开关：单相 25A

电源线规格：3*6 平方-3

米

水槽尺寸：660*620*300

振子数量：16

振子劝率：0.96KW

发生器功率：2KW

加热劝率：2KW

水龙头安装孔：￠22

•大功率发生器，输出强

劲，无惧恶劣环境

•高品质超威振子，

•防干烧设计

•发热管采用 316 材质，

不易结垢

•金属防水按键，操作简

便

•配置隔渣篮，防止排水

管堵塞

超声波洗碗机的适用范围：

主要用于宾馆、饭店、机关、

学校、食堂、服务区、火车、

轮船等场所清洗餐具、蔬

菜、水果等，也是洗碗公司、

餐具消毒公司的必备产品。