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68 rmb 每份

主料：自制盐田虾酱·烤花卷

Yantian Shrimp Paste · Roast steamed twisted roll

盐田虾酱·烤花卷

味型：咸鲜香醇

鲜

以爱为引 用心出品

· 新津菜 天津人眼里都是果子。 世界上没有难啃的骨头， 味型：松脆香酥 主料：陕西榆林河套·雪花精面 Fried dough sticks without alum 现炸·无矾大果子

18CM

12 rmb 每份

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—103—

出炉后趁热夹一片厚厚的冻黄油，冷热两级在味蕾上形成了鲜明对比。

酥脆的外表，柔软的内心每一口都是香脆酥软。

Pineapple bun

美女儿童最爱。

自然发酵不添加，

12 rmb 每个

味型：酥脆松软

主料：厚切植物奶油·雪花精面

Pineapple bun

冰火菠萝油

以爱为引 用心出品

· 新津菜

49 rmb 每份

39 rmb 小份

味型：香糯鲜香

主料：和牛肉·五常大米·黑松露酱

Fried Rice with Seasonal Vegetables

Truffles and Cattle

时蔬炒饭

松露和牛

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49 rmb 每份

39 rmb 小份

味型：咸鲜汤醇

主料：鱿鱼鲜虾时蔬·雪花精面

and Assorted Vegetable Soup

SeafoodDough Drop

疙瘩汤

海鲜

49 rmb 每份

39 rmb 小份

味型：咸鲜汤醇

主料：大理宾川香笋·宁波雪菜

with preserved vegetables Stewed noodles

Shredded bamboo shoots

呛锅面

雪菜笋丝

厨者，是五味调千味的活色生香。为厨，是数十年如一日的纯粹坚持。

从选材到成菜，一切繁复工序的精髓，皆在厨者那一双经历时光考验的妙手之下。

是他们，掌握着厨道烹膳那无法言喻的准确性，复刻出时光尽处的新津味。

桃花一簇开无主 \\ 可爱深红爱浅红

DESSERT·INTEREST

后

拾

·

饱

趣

以爱为引 用心出品 · 新津菜 Drawing Durian 拔丝榴莲

趁热好吃有榴莲肉。

清油现炸，外酥里糯带夹馅，

心与食契，人与物合，造型创意夺目， 肖 甜

69 rmb 每份

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19每位rmb

Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

杨枝甘露 甜

19每位rmb

Peach pudding

仙桃布丁 甜

12每位rmb

Homemade yogurt

自制酸奶

甜

以爱为引 用心出品 · 新津菜

厨者，是五味调千味的活色生香。为厨，是数十年如一日的纯粹坚持。

从选材到成菜，一切繁复工序的精髓，皆在厨者那一双经历时光考验的妙手之下。

是他们，掌握着厨道烹膳那无法言喻的准确性，复刻出时光尽处的新津味。

茶烟一缕轻轻扬 \\ 搅动兰膏四座香

品 TEA

茗

·

茶

香

以爱为引 用心出品 · 新津菜

观而赏其妙，闻而悦其香。

浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。

Luoshen flower and fruit tea

一叶见方寸，一茶现万千。

任时光煮雨，烹一盏香茗。

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—109— QIAOLU

Jasmine Tea

茉莉花花茶

Dongting biluochun tea

洞庭碧螺春

Anxi Tieguanyin Tea

安溪铁观音

Palace Pu'er tea

宫廷普洱茶

Horse eyebrow

Super Golden

特级金骏眉

Big Red Robe

武夷大红袍

58 rmb 每壶 58 rmb 每壶 58 rmb 每壶 68 rmb 每壶 68 rmb 每壶 68 rmb 每壶

以爱为引 用心出品 · 新津菜

Fresh mung bean juice

鲜榨绿豆汁 58 rmb 每扎

Fresh blueberry juice

鲜榨蓝莓汁 68 rmb 每扎

Fresh mango juice

鲜榨芒果汁 68 rmb 每扎

Jujube and walnut sauce

红枣核桃露 58 rmb 每扎

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Germ corn dew

胚芽玉米露 58 rmb 每扎

Fresh yellow peach juice

鲜榨黄桃汁 78 rmb 每扎

Fresh strawberry juice

鲜榨草莓汁 68 rmb 每扎

Lily and red bean sauce

百合红豆露 58 rmb 每扎

以爱为引 用心出品 · 新津菜

BEVERAGE AND DRINKS

酒水·饮品

中国·白酒 WHITE SPIRIT SERIES 年份·红酒 RED WINE SERIES

剑南春·38° —

Jiannanchun · 38 °

498 元 / 瓶 500ML

2015 维纳斯酒庄奥米斯特桃红葡萄酒

—

2015 Venus aumiest

429 元 / 瓶 750ML

2019 明圣庄园珍藏西拉奥干红葡萄酒

—

2019 Mingsheng manor collection shirao dry red wine

299 元 / 瓶 750ML

2016 明圣庄园珍藏赤霞珠干红葡萄酒

—

2016 Mingsheng manor Reserve Cabernet Sauvignon dry red wine

469 元 / 瓶 750ML

2020 拉普里西马幕合怀特干红葡萄酒

—

2020 Laplacian mamuhe white dry red wine

169 元 / 瓶 750ML

2020 洛森伯克斯坦酒庄半干白葡萄酒

—

2020 rosenburgenstein semi dry

269 元 / 瓶 750ML

剑南春·52° —

Jiannanchun · 52 °

598 元 / 瓶 500ML

海之蓝·42° —

haizhilan · 42 °

188 元 / 瓶 500ML

海之蓝·52° —

haizhilan · 52 °

198 元 / 瓶 500ML

水晶梦三·42° —

Crystal dream III · 42 °

598 元 / 瓶 500ML

国窖 1573·38° —

Guojiao 1573 · 38 °

869 元 / 瓶 500ML

国窖 1573·52 —

Guojiao 1573 · 52 °

1269 元 / 瓶 500ML

水晶梦三·52° —

Crystal dream III · 52 °

698 元 / 瓶 500ML

新三十年芦台春·38° —

Lutaichun in the new 30 years · 38 °

168 元 / 瓶 500ML

新三十年芦台春·52° —

Lutaichun in the new 30 years · 52 °

198 元 / 瓶 500ML

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精制·啤酒 BEER SERIES

科罗娜 —

Corona

16 元 / 瓶 300ML

20 元 / 瓶 460ML

20 元 / 瓶 460ML

26 元 / 瓶 640ML

福佳白啤 —

Fujia white beer

教士黑啤 —

Priest's black beer

德国蓝妹 —

German blue sister

百威经典 —

Budweiser classic

12 元 / 瓶 500ML

22 元 / 瓶 500ML

26 元 / 瓶 600ML

128 元 / 瓶 798ML

百威金樽 —

Budweiser gold bottle

百威黑金 —

Budweiser black gold

百威大师 —

Budweiser master

畅爽·饮料 DRINKS

可乐 —

cola

6 元 / 听 330ML

6 元 / 听 330ML

6 元 / 瓶 570ML

12 元 / 瓶 500ML

雪碧 —

Sprite

百岁山 —

Baisui mountain

芙丝水 —

Fusi water

山海关 —

Shanhai Pass

10 元 / 瓶 330ML

10 元 / 听 330ML

12 元 / 瓶 330ML

10 元 / 听 330ML

加多宝 —

JDB

巴黎气泡水 —

Paris bubble water

屈臣氏苏打水 —

Watsons Soda Water

以爱为引 用心出品 · 新津菜

俏炉酥皮烤鸭（河东店）

TEL；022-24305556 / 022-24212998

地址；天津市河东区十一经路与八纬路交口浙商银行北

俏炉酥皮烤鸭（南开店）

TEL；022-87771477 / 022-87771181

地址；天津市南开区广开四马路与南大道交口宝龙湾底商

俏炉酥皮烤鸭（河西店）

TEL；022-28232991 / 022-28232889

地址；天津市河西区尖山街道太湖路 17 号通达尚城西门

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