保利香港|陳年茅台酒、威士忌及干邑專場

发布时间:2022-6-21 | 杂志分类:其他
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保利香港|陳年茅台酒、威士忌及干邑專場

1171 Total: 6btls HK$ 24,000 - 34,000US$ 3,080 - 4,360Akkeshi Cold Drops of Dew 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣#17寒露2020年裝瓶, 55%, 限量15000瓶, Bourbon, Sherry, Wine & Mizunara CasksAkkeshi Rain Water 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣#2雨水2021年裝瓶, 48%, 限量15000瓶, Bourbon - Sherry - Mizunara - WineAkkeshi Sowing of the Grain 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣#9芒種2021年裝瓶, 55%, 限量9000瓶 Akkeshi Summer Fades 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣#14處暑2021年裝瓶, 48% Akkeshi The Peak of Winter 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣#24大寒2022年裝瓶, 48% Akkeshi Winter Begins 1(70cl) 原裝紙盒厚岸24節氣... [收起]
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保利香港|陳年茅台酒、威士忌及干邑專場
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文本内容
第101页

Total: 1btl

1(70cl) 圓筒

1(70cl) 原裝紙盒

Ben Nevis 27

本尼維斯27年

1132 HK$ 3,800 - 6,000

US$ 490 - 770

1991年蒸餾/2019年裝瓶, 57.5%, Cask#2381, 限量592瓶,

Refill Sherry Butt

Total: 1btl

Ben Nevis 1966

本尼維斯1966年

1133 HK$ 11,000 - 16,000

US$ 1,410 - 2,050

1966年蒸餾/2010年裝瓶, 45.7%, Cask#DL REF6331, 限量151瓶,

2nd Fill Sherry Hogshead

103

第102页

Balvenie 25 Single Barrel

1969年蒸餾/1995年裝瓶, 55.4%

Total: 1btl

Total: 1btl

1(75cl)原裝禮盒

1(70cl)圓筒

Ben Nevis 26

本尼維斯26年

1134 HK$ 15,000 - 20,000

US$ 1,920 - 2,560

百富25年單桶

1135 HK$ 12,000 - 15,000

US$ 1,540 - 1,920

1974年蒸餾/2000年裝瓶, 46.9%, Cask#15014, 限量250瓶

104

第103页

Total: 1btl

Auchroisk 35 1(70cl) 原裝紙盒

奧斯羅斯克35年

1136 HK$ 8,000 - 12,000

US$ 1,030 - 1,540

1975年蒸餾/2010年裝瓶, 47.2%, Cask#DL6703, 限量224瓶,

Refill Bourbon Barrel

Total: 1btl

Alexander Murray 53 1(70cl) 無盒

Rare Blended

亞歷山大莫瑞53年稀有調和威士忌

1137 HK$ 6,000 - 9,000

US$ 770 - 1,150

1965年蒸餾, 40%

亞歷山大莫瑞是蘇格蘭首屈一指的威士忌獨立裝瓶廠之一。

2004年由一位在威士忌產業擁有超過25年經驗的蘇格蘭人

Steve Lipp創立。

105

第104页

Total: 1btl

1(70cl) 無盒

1(70cl) 原裝禮盒

Dalmore 1977

大摩1977年

1138 HK$ 8,000 - 12,000

US$ 1,030 - 1,540

1977年蒸餾/1997年裝瓶, 60.4%, Cask#12147, 限量264瓶,

Oak Wood

SCOMA GmbH20週年紀念版

Total: 1btl

Dalmore 1995

大摩1995年

1139 HK$ 12,000 - 18,000

US$ 1,540 - 2,310

1995年蒸餾/2020年裝瓶, 56.2%, Cask#34

106

第105页

1978年蒸餾, 40.5%, 限量210瓶

Total: 1btl

Dalmore 33 1(70cl)原裝禮盒

大摩33年

1140 HK$ 13,000 - 16,000

US$ 1,670 - 2,050

Dalmore 30 Cask Strength

Total: 1btl

1(70cl)無盒

大摩30年原酒

1141 HK$ 24,000 - 30,000

US$ 3,080 - 3,850

1966年蒸餾/1996年裝瓶, 53.7%, Cask#6870

一瓶罕見的大摩獨立裝瓶。 這是 1966 年蒸餾的,在30年時由

raeburn Fine Wines 作為The bottlers系列的一部分發布。

107

第106页

Total: 1btl

Dalmore 30 1(70cl) 原裝禮盒

大摩30年

1142 HK$ 35,000 - 45,000

US$ 4,490 - 5,770

47.7%, 限量777瓶, Matusalem Oloroso Sherry Cask Finish

108

2008年蒸餾/2021年裝瓶, 54.7%, Cask#5650, 限量230瓶,

Bourbon Hogshead

Total: 1btl

Glen Moray 2008

Kamen Rider

格蘭莫瑞2008年蒙面超人

1143 HK$ 1,800 - 2,500

US$ 230 - 320

1(70cl) 原裝紙盒

第107页

109

1144 Total: 1btl HK$ 600,000 - 700,000

US$ 76,920 - 89,740

Dalmore Candela 50

大摩星鑽50年

45%, 限量77瓶

於2009年發行上市,其中含有蒸餾於1868、1878、1909、1922、1939和1951年

等多個古早年份的原酒,由有著「神之鼻」(The Nose)之稱的調酒師 Richard

Paterson親自打造。

“Candela是衡量光線強度的國際單位。它定義了亮度。因此,以這個國際標準

命名我們最明亮的作品之一似乎是合適的。 雖然它的亮度超越了亮度, 但我

們相信很少有其他威士忌能明亮如它。” - 大摩威士忌的官方說明

1(70cl)原裝禮盒

第108页

110

Caol Ila 10

卡爾里拉10年

1145 Total: 3btls HK$ 6,800 - 8,000

US$ 870 - 1,030

1(70cl) 無盒

1(70cl) 無盒

1(70cl) 無盒

2008年蒸餾/2018年裝瓶, 52.8%, 限量488瓶, Bourbon Cask

Glen Moray 20

格蘭莫瑞20年

1996年蒸餾/2016年裝瓶, 49.2%, 限量310瓶, Sherry Butt

Glenrothes 22

格蘭露絲22年

1996年蒸餾/2018年裝瓶, 52.4%, 限量504瓶, Refill Sherry Cask

第109页

111

Aird Mhor 10

阿德莫爾10年

1146 Total: 2btls HK$ 5,000 - 8,000

US$ 640 - 1,030

1(70cl) 無盒

1(70cl) 無盒

2009年蒸餾/2020年裝瓶, 55.5%, Cask#708031, 限量252瓶, Laphroaig Barrel

Glen Moray 20 Devilman

格蘭莫瑞20年惡魔人

1998年蒸餾/2008年裝瓶, 51.9%, Cask#750407, 限量195瓶, Barrel

第110页

112

Total: 1btl

1(75cl) 原裝紙盒

Glen Grant 8 - 1960

格蘭冠8年 - 1960

1148 HK$ 3,500 - 6,000

US$ 450 - 770

1960年蒸餾, 40%

Total: 2btls

Macallan 12 1990s 2(70cl) 原裝禮盒

90年代 麥卡倫12年

1147 HK$ 12,000 - 16,000

US$ 1,540 - 2,050

90年代裝瓶, 43%, Sherry Wood

第111页

113

Total: 1btl

1(4cl) 原裝紙盒

1(70cl) 原裝紙盒

Macallan 15 Miniature

麥卡倫15年酒辦

1149 HK$ 2,000 - 5,000

US$ 260 - 640

43%

Total: 1btl

Macallan 18 - 1973

麥卡倫18年 - 1973

1150 HK$ 32,000 - 42,000

US$ 4,100 - 5,380

1973年蒸餾/1991年裝瓶, 43%, Sherry wood

第112页

114

90年代裝瓶, 40%, Sherry Oak Cask

Total: 5btls

Macallan 12 1990s

90年代 麥卡倫12年

1151

5(70cl) 原裝紙盒

HK$ 26,000 - 30,000

US$ 3,330 - 3,850

Total: 7btls

Macallan 12 1980s 7(75cl) 原裝紙盒

80年代 麥卡倫12年

1152 HK$ 49,000 - 55,000

US$ 6,280 - 7,050

80年代裝瓶, 43%, Sherry Wood

第113页

115

Macallan 12 Grand Reserva

麥卡倫12年紫鑽

12(70cl) 原裝紙盒

45.6%

一款 12 年陳釀麥卡倫,獨家發售於日本和台灣市場。僅在首次灌裝的 Oloroso 桶中陳釀。

1153 Total: 12btls HK$ 96,000 - 110,000

US$ 12,310 - 14,100

第114页

116

Total: 5btls

Macallan 15/16/18/20/22 5(70cl) 原裝紙盒

麥卡倫15年/16年/18年/20年/22年

1154 HK$ 30,000 - 45,000

US$ 3,850 - 5,770

1991/1991/1989/1987/1985年蒸餾/2007年裝瓶, 50%,

限量346/336/306/312/292瓶, Rum Cask/Bourbon Cask/Rum

Cask/Rum Cask/Claret Wine Barrel

第115页

117

Macallan 18 - 1973

1972年蒸餾/1990年裝瓶, 43%, Sherry wood

Total: 1btl

Total: 1btl

1(75cl)原裝紙盒

1(70cl) 原裝紙盒

Macallan 18 - 1972

麥卡倫18年 - 1972

1155 HK$ 34,000 - 44,000

US$ 4,360 - 5,640

麥卡倫18年 - 1973

1156 HK$ 32,000 - 42,000

US$ 4,100 - 5,380

1973年蒸餾/1991年裝瓶, 43%, Sherry wood

第116页

Total: 1btl

1(70cl) 無盒

Macallan 18 - 1981

麥卡倫18年 - 1981

1158 HK$ 25,000 - 30,000

US$ 3,210 - 3,850

1981年蒸餾/1999年裝瓶, 43%, Sherry Butt

118

Total: 1btl

Macallan 18 - 1974 1(70cl) 原裝紙盒

麥卡倫18年 - 1974

1157 HK$ 30,000 - 40,000

US$ 3,850 - 5,130

1974年蒸餾/1992年裝瓶, 43%, Sherry wood

第117页

Total: 1btl

1(70cl) 無盒

1(75cl) 無盒

Macallan 18 - 1982

麥卡倫18年 - 1982

1159 HK$ 26,000 - 36,000

US$ 3,330 - 4,620

1982年蒸餾/2000年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask

Total: 1btl

Macallan 18 - 1986

麥卡倫18年 - 1986

1160 HK$ 22,000 - 32,000

US$ 2,820 - 4,100

1986年蒸餾/2004年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask

119

第118页

Macallan 18 - 1991

1989年蒸餾/2007年裝瓶, 43%, Sherry Wood

Total: 1btl

Total: 1btl

1(70cl)原裝紙盒

1(70cl) 原裝紙盒

Macallan 18 - 1989

麥卡倫18年 - 1989

1161 HK$ 12,000 - 20,000

US$ 1,540 - 2,560

麥卡倫18年 - 1991

1162 HK$ 10,000 - 20,000

US$ 1,280 - 2,560

1991年蒸餾/2009年裝瓶, 43%, Sherry Wood

120

第119页

Total: 1btl

Macallan 18 - 1993 1(70cl) 原裝禮盒

麥卡倫18年 - 1993

1163 HK$ 12,000 - 22,000

US$ 1,280 - 2,560

1993年蒸餾/2011年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask

121

Total: 1btl

Macallan 18 - 1994 1(70cl) 原裝紙盒

麥卡倫18年 - 1994

1164 HK$ 9,000 - 16,000

US$ 1,150 - 2,050

1994年蒸餾/2012年裝瓶, 43%, Sherry Wood

第120页

122

Total: 3btls

3(70cl) 原裝禮盒

3(70cl) 原裝禮盒

Macallan 18 - 1995

麥卡倫18年 - 1995

1165 HK$ 30,000 - 40,000

US$ 3,850 - 5,130

1995年蒸餾/2013年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask

Total: 3btls

Macallan 18 - 1997

麥卡倫18年 - 1997

1166 HK$ 27,000 - 37,000

US$ 3,460 - 4,740

1997年蒸餾/2015年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask

第121页

123

1167 Total: 12btls HK$ 96,000 - 110,000

US$ 12,310 - 14,100

Macallan 18 - 1996 Original Box 12(70cl) 原裝紙盒

麥卡倫18年 - 1996 原箱

1996年蒸餾/2014年裝瓶, 43%, Sherry Wood

第122页

1168 Total: 14btls HK$ 200,000 - 300,000

US$ 25,640 - 38,460

Macallan 18 - 1986-2017 14(70cl) 原裝紙盒

麥卡倫18年 -1986-2017年

1986-1999年蒸餾/2004-2017年裝瓶, 43%, Sherry Cask

這個拍品是麥卡倫 18 年雪莉桶的垂直年份,從 1986 年到 2017年。

124

第123页

1990年蒸餾/2006年裝瓶, 46%, Cask#1754, 限量240瓶

為2006年米蘭威士忌展而灌裝的特別版。

Total: 2btls

Macallan 16 Milan

Whisky Festival

麥卡倫16年米蘭威士忌展

1169 HK$ 26,000 - 30,000

US$ 3,330 - 3,850

2(70cl) 無盒

Total: 2btls

Hibiki 17 & Yamazaki 18 2(75cl) 原裝紙盒

響17年 & 山崎18年

1170 HK$ 11,000 - 16,000

US$ 1,410 - 2,050

43%

125

第124页

1171 Total: 6btls HK$ 24,000 - 34,000

US$ 3,080 - 4,360

Akkeshi Cold Drops of Dew 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#17寒露

2020年裝瓶, 55%, 限量15000瓶, Bourbon, Sherry, Wine & Mizunara Casks

Akkeshi Rain Water 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#2雨水

2021年裝瓶, 48%, 限量15000瓶, Bourbon - Sherry - Mizunara - Wine

Akkeshi Sowing of the Grain 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#9芒種

2021年裝瓶, 55%, 限量9000瓶

Akkeshi Summer Fades 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#14處暑

2021年裝瓶, 48%

Akkeshi The Peak of Winter 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#24大寒

2022年裝瓶, 48%

Akkeshi Winter Begins 1(70cl) 原裝紙盒

厚岸24節氣#19立冬

2021年裝瓶, 55%, 限量10000瓶, Mizunara and Sherry Cask

厚岸酒廠在2016年設廠,成為第二個北海道威士忌酒生產商。 厚岸酒廠的目標是

提供在日本威士忌市場上不常見的泥煤煙熏威士忌。位於與蘇格蘭Islay有相似特

徵的地區, 附近的大海有助於威士忌更具成熟的海洋風味以及濃郁的煙熏味。 海

水中散發出的霧氣也增強了酒熟成的味道。 厚岸所在的地區經常有劇烈的氣候變

化, 這些溫度的起伏將有助於厚岸蒸餾所生產出獨特的威士忌風味。

126

第125页

Hibiki 21 Arita Yaki

43%

Total: 1btl

Total: 1btl

1(60cl)無盒

1(60cl) 無盒

Hibiki - Riragita

響 - 日本吉他

1172 HK$ 11,000 - 16,000

US$ 1,410 - 2,050

響21年 - 色繪赤玉雲龍角瓶

1173 HK$ 78,000 - 100,000

US$ 10,000 - 12,820

43%

127

第126页

Total: 1btl

1(70cl) 原裝禮盒

Hibiki 30 Aritayaki

響30年有田焼

1175 HK$ 60,000 - 120,000

US$ 7,690 - 15,380

43%, 限量100瓶

響30年是三得利生產的一款非常受歡迎且令人驚嘆的調和

威士忌。 這個限量版是為了紀念日本製造的第一批陶瓷而

裝瓶的。

Total: 1btl

Hibiki 30 1(70cl) 原裝禮盒

響30年

1174 HK$ 40,000 - 70,000

US$ 5,130 - 8,970

43%

128

第127页

Total: 1btl

1(70cl) 原裝禮盒

1(70cl) 原裝紙盒

HK$ 60,000 - 120,000

US$ 7,690 - 15,380

Hibiki 30 Aritayaki

響30年有田焼

1176

43%, 限量100瓶

響30年是三得利生產的一款非常受歡迎且令人驚嘆的調和

威士忌。 這個限量版是為了紀念日本製造的第一批陶瓷而

裝瓶的。

Total: 1btl

Hibiki 30th Anniversary

響30週年紀念版

1177 HK$ 10,000 - 15,000

US$ 1,280 - 1,920

2018年裝瓶, 43%, 限量5000瓶

這款限量版於 2018 年底發布,以紀念 1989 年首次發布Hibiki

調和威士忌 30 週年。由第四代首席調酒師 Shinji Fukuyo開發,

由第三代主調酒師和創始人鳥井信吾的曾孫監督生產。

129

第128页

2021年裝瓶, 43%

Ryusui-Hyakka:(日文)"百花流水"。這款限量版設計於2021

年秋季發布,旨在慶祝威士忌的花香品鑑筆記。

Total: 1btl

Hibiki Ryusui- 1(70cl)原裝紙盒

Hyakka Limited Edition 2021

響百花流水2021限定版

1178 HK$ 7,000 - 10,000

US$ 900 - 1,280

130

43%

這款三得利特別版是為紀念三得利有限公司成立 100 週年

(1899-1999) 而發布的, 採用藍色陶瓷瓶和白色雕刻大麥。

酒瓶上的文字是為了向鳥井信次郎的次子及三得利的第二

代人佐治敬三 (1919-1990)致敬,他在三得利成為威士忌行

業的領導者方面發揮了重要作用。

Total: 1btl

Suntory 100th Anniversary 1(70cl)原裝禮盒

Commemorative

三得利百年紀念瓷瓶

1179 HK$ 7,000 - 10,000

US$ 900 - 1,280

第129页

131

2021年裝瓶, 43%

Ryusui-Hyakka:(日文)"百花流水"。這款限量版設計於 2021 年秋季發布,旨在慶祝

威士忌的花香品鑑筆記。

Total: 6btls

Hibiki Ryusui-Hyakka Limited Edition

2021 Orignal Case

響百花流水2021限定版原箱

1180 HK$ 50,000 - 60,000

US$ 6,410 - 7,690

6(75cl) 原裝紙盒

第130页

132

Total: 5btls

Suntory 1991 Furudaru Shiage 5(75cl) 無盒

三得利1991年竹炭濾過

1181 HK$ 14,000 - 20,000

US$ 1,790 - 2,560

1991年蒸餾, 43%

關於這是否是單一麥芽威士忌存在很多爭論,三得利使用"純麥芽"一詞來指稱

單一麥芽威士忌和調和麥芽威士忌而聞名。“Furudaru Shiage”翻譯為"舊桶熟

成",標籤中間的紅色字符表示它是通過竹炭過濾的。這批酒於 2005 年裝瓶。

第131页

133

1182 Total: 4btls HK$ 850,000 - 950,000

US$ 108,970 - 121,790

Hanyu Ichiro's Malt 2 of Clubs 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌梅花2

2000年蒸餾/2007年裝瓶, 57%, Cask#9500, 限量318瓶, Mizunara Finish

自 2000 年關閉蒸餾器以來,羽生已成為日本最受追捧的單一麥芽威士忌之一。 世紀之交

的經濟衰退迫使釀酒廠關門, 剩餘的未混合威士忌酒桶被羽生釀酒廠創始人的孫子肥土

伊知郎於 2004 年成立的 Venture Whisky 收購。 2005他在 Ichiro's Malt 酒標下裝瓶了他

的第一個單桶。後來,他通過開設備受讚譽的秩父酒廠鞏固了自己祖父的遺產, 但他最傑

出的成就肯定會永遠被認為是羽生撲克牌系列。 這些瓶子是 58 個版本的集合,每一個都

展示了酒標上 52 張撲克牌中的一張、兩個小丑, 以及第二批 2005 年原版黑桃 A、 紅桃皇

后、鑽石國王和梅花傑克的後續版本裝瓶。每一款都獨一無二,每一瓶都是真正的收藏品。

Hanyu Ichiro's Malt 2 of Diamonds 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌方塊2

1991年蒸餾/2008年裝瓶, 58.1%, 限量259瓶, Bourbon Barrel

Hanyu Ichiro's Malt 2 of Hearts 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌紅心2

1986年蒸餾/2009年裝瓶, 56.3%, 限量309瓶, Madeira Hogshead Finish

Hanyu Ichiro's Malt 2 of Spades 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌黑桃2

1991年蒸餾/2011年裝瓶, 55.8%, Cask#477, 限量290瓶, Hogshead & Port Hogshead

第132页

Hanyu Ichiro's Malt

10 of Clubs

Total: 1btl

1(70cl) 無盒

羽生撲克牌梅花10

1183 HK$ 50,000 - 70,000

US$ 6,410 - 8,970

1990年蒸餾/2008年裝瓶, 52.4%, 限量576瓶,

Pedro Ximenez Sherry Butt Finish

Total: 1btl

Miyagikyo 1990 1(70cl) 原裝紙盒

Single Cask #111001

宮城峽1990單桶年 #111001

1184 HK$ 20,000 - 30,000

US$ 2,560 - 3,850

1990年蒸餾/2012年裝瓶, 59%, Cask#111001

134

第133页

1185 Total: 5btls HK$ 450,000 - 600,000

US$ 57,690 - 76,920

Hanyu Ichiro's Malt 3 of Hearts 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌紅心3

2000年蒸餾/2010年裝瓶, 61.2%, Cask#465, 限量807瓶, Hogshead & Port Pipe

Hanyu Ichiro's Malt 4 of Diamonds 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌方塊4

2000年蒸餾/2011年裝瓶, 56.9%, Cask#9030, 限量546瓶, Hogshead & Pedro Ximenez Sherry Butt

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Spades 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌黑桃5

2000年蒸餾/2008年裝瓶, 60.5%, 限量632瓶, American Oak Refill Sherry Butt

Hanyu Ichiro's Malt 6 of Clubs 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌梅花6

2000年蒸餾/2009年裝瓶, 57.9%, Cask#9020, 限量597瓶, Hogshead & Cream Sherry Butt

Hanyu Ichiro's Malt 7 of Diamonds 1(70cl) 無盒

羽生撲克牌方塊7

1991年蒸餾/2010年裝瓶, 54.8%, Cask#9031, 限量570瓶, Hogshead & Pedro Ximenez Sherry Butt

135

第134页

Suntory Sougyou

1899 60th Anniversary

Total: 1btl

1(76cl) 無盒

HK$ 7,000 - 10,000

US$ 900 - 1,280

三得利一八九九創業60週年紀念

1186

1983年裝瓶, 43%

為慶祝三得利旗艦酒廠山崎成立60週年而特別推出的 1983年

裝瓶。1899 年是指鳥井信治郎葡萄酒商店的開業,以及後來成

為三得利的開始。

Total: 2btls

Mars Tsunuki 2018 2(70cl) 無盒

津貫2018年

1187 HK$ 9,000 - 15,000

US$ 1,150 - 1,920

2018年蒸餾/2021年裝瓶, 57%, 限量248瓶

2016 年,本坊酒造在其鹿兒島的津貫貴匠藏廠區內成立了

第2家蒸餾所 - Mars津貫蒸餾所。開第二家蒸餾所的原因並

不是為了增加產能,而是本坊酒造想要探索風土,渴望做出

一款從一開始就不一樣的威士忌。在釀造時,相較普通蒸餾

所使用麥芽時的穀物、果殼、花比例 2:7:1, 津貫的比例是

2:6:2,糖化也是 2次而非其他酒廠的3次,發酵時間也比信

州蒸餾所多一天, 所以津貫的威士忌較其他會更重口一些、

果味豐富一些。

136

第135页

43%

Total: 4btls

Total: 2btls

Suntory Royal Chinese

Zodiac Ceramic -

Ox Tiger Rabbit Rooster

三得利生肖瓷瓶 - 牛 虎 兔 雞

1188 HK$ 5,500 - 8,000

US$ 710 - 1,030

HK$ 5,500 - 8,000

US$ 710 - 1,030

4(60cl) 原裝紙盒

Linkwood 26 - School of Malt 1(70cl) 無盒

林克伍德26年

1189

1989年蒸餾/2015年裝瓶, 53.6%, Cask#3210, Sherry Butt

Mortlach 25 - School of Malt 1(70cl) 無盒

慕赫25年

1989年蒸餾/2015年裝瓶, 54.5%, Cask#5145, Sherry Butt

137

第136页

HK$ 5,000 - 8,000

US$ 640 - 1,030

1190 Total: 4btls

Komagatake limited edition 2018 1(70cl) 原裝紙盒

驅岳限量版2018

2018年裝瓶, 48%, 限量10000瓶, Bourbon & American White Oak

Komagatake limited edition 2019 1(70cl) 原裝紙盒

驅岳限量版2019

2019年裝瓶, 48%, 限量9000瓶

Komagatake limited edition 2020 1(70cl) 原裝紙盒

驅岳限量版2020

2020年裝瓶, 48%, 限量15000瓶, Sherry Casks & American White Oak

Komagatake limited edition 2021 1(70cl) 原裝紙盒

驅岳限量版2021

2021年裝瓶, 48%, 限量50000瓶, Bourbon Barrel & Sherry Cask

日本最高的釀酒廠信州是由被稱為 Mars 的 Hombo Shuzo Co 的威士忌部門

於 1985 年建造的。它位於長野縣宮田村,經營了 7 年,直到 1992 年被封存。然

而,在隨後的幾年裡,情況開始好轉,信州酒廠最終於 2011 年重新開業。 Mars

以 Komagatake 品牌瓶裝其單一麥芽威士忌,並且還開設了一家名為Tsunuki

的姊妹釀酒廠,以提供其受歡迎的調和威士忌。

138

第137页

HK$ 10,000 - 35,000

US$ 1,280 - 4,490

1191 Total: 3btls

Bunnahabhain 25 - Saga 25th Anniversary 1(70cl) 無盒

布納哈本25年 - 復活邪神系列25週年紀念版

1990年蒸餾/2015年裝瓶, 48.3%, 限量190瓶

Caol Ila 9 - SaGa 25th Anniversary 1(70cl) 無盒

卡爾里拉9年 - 復活邪神系列25週年紀念版

2006年蒸餾/2015年裝瓶, 50.4%, 限量165瓶

Clynelish 17 - SaGa 25th Anniversary 1(70cl) 無盒

克里尼利基17年 - 復活邪神系列25週年紀念版

1996年蒸餾/2014年裝瓶, 51.3%, 限量318瓶

139

第138页

1205

HK$ 14,000 - 20,000

US$ 1,790 - 2,560

1192 Total: 4btls

Ben Nevis 16 1(70cl) 無盒

本尼维斯16年

1998年蒸餾/2014年裝瓶, 53.5%, Cask#637, 限量156瓶, Hogshead

Bunnahabhain 23 1(70cl) 無盒

布納哈本23年

1990年蒸餾/2014年裝瓶, 45.5%, Cask#9107, 限量122瓶, Hogshead

Glen Keith 19 1(70cl) 無盒

格蘭基斯19年

1996年蒸餾/2015年裝瓶, 56.2%, Cask#8106, 限量156瓶, Hogshead

Linkwood 18 1(70cl) 無盒

林克伍德18年

1997年蒸餾/2015年裝瓶, 59.5%, Cask#7141, 限量134瓶, Hogshead

這是由 Lars-Goran Wiebers, aka "Jack" 裝瓶的。 他是德國著名的 Jack

Wiebers Whiskey World 零售商的所有者,該零售商成立於1996年。 從那

時起,他發布了許多令人印象深刻的獨立裝瓶威士忌,例如Old Train Line、

Gentle Noses、Cross Hill 和 Auld Distillers Alliance。

140

第139页

HK$ 78,000 - 90,000

US$ 10,000 - 11,540

1193 Total: 5btls

Bowmore 1984 - Dreams 1(70cl) 無盒

波摩1984年 - 美夢

1984年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量798瓶

Bowmore 1991 - Dreams 1(70cl) 無盒

波摩1991年 - 美夢

1991年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量901瓶

Caol Ila 1990 - Dreams 1(70cl) 無盒

卡爾里拉1990年 - 美夢

1990年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量1020瓶

Dailuaine 1975 - Dreams 1(70cl) 無盒

大雲1975年 - 美夢

1975年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量594瓶

Mortlach 1989 - Dreams 1(70cl) 無盒

慕赫1989年 - 美夢

1989年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量1065瓶

Dreams 系列是 1999 年老朋友Mongiardino 和 Samaroli 之間的合作成果。

不同尋常的酒標系列以Nadia Pini和Hans Piu設計的藝術品為特色。Sama-

roli 可能是意大利最受尊敬的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。 憑藉對單桶威士

忌無可挑剔的品味和對美學的敏銳眼光, 他被許多人視為一個有遠見的人。

他的許多選酒現在在威士忌圈子裏佔據了當之無愧的地位。 Mongiardino

曾表示 Dreams 是他最喜歡的系列。

141

第140页

HK$ 23,000 - 30,000

US$ 2,950 - 3,850

1194 Total: 7btls

Bowmore 21 - Dun Eideann 1(70cl) 原裝紙盒

波摩21年

1992年蒸餾/2013年裝瓶, 49.6%, 限量225瓶

Bowmore 8 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

波摩8年

1990年蒸餾/1999年裝瓶, 56.5%, Cask#3409/15

Glen Mhor 1978 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

格蘭摩爾1978年

1978年蒸餾/1993年裝瓶, 57%, Cask#4042, 限量360瓶

Glenrothes 12 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

格蘭露絲12年

1982年蒸餾/1995年裝瓶, 43%, Cask#6560

Highland Park 18 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

高原騎士18年

1977年蒸餾/1996年裝瓶, 43%, Cask#5783

Macallan 8 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

麥卡倫8年

1990年蒸餾/1998年裝瓶, 61.3%

Mortlach 10 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒

慕赫10年

1988年蒸餾/1998年裝瓶, 43%, Cask#98-461, Sherry Cask

Dun Eideann 是 Signatory Vintage 的 Andrew Symington 生產的獨立威士

忌品牌。它的設計目的是讓他能夠通過競爭分銷商在不同市場銷售威士忌。

例如,Signatory Vintage的法國分銷商是La Maison du Whiskey,而Dun Eid-

eann由Auxil進口。同樣,在意大利,這兩個品牌分別由 Velier 和 Donato經銷。

Dun Eideann 旗下有超過 250款裝瓶,這是蘇格蘭蓋爾語中“愛丁堡”的意思。

142

第141页

2004年蒸餾/2017年裝瓶, 55.2%

Total: 2btls

Total: 2btls

Springbank 12 - 2004

雲頂12年 - 2004

1195 HK$ 6,000 - 9,000

US$ 770 - 1,150

1(70cl) 無盒

2007年蒸餾/2021年裝瓶, 50.3%

Springbank 13 - 2007

雲頂13年 - 2007

1(70cl) 無盒

Glen Elgin 14 1(70cl) 圓筒

格蘭愛琴14年

1196 HK$ 2,800 - 4,000

US$ 360 - 510

2006年蒸餾/2020年裝瓶, 55.8%, Cask#6139, 限量261瓶,

Sauternes Hogshead

Glen Elgin建於 19 世紀末,於 1900 年開始蒸餾。它的成功

在早期是微不足道的,但最終在 1930 年加入 DCL,成為其

White Horse Distillers部門的一部分。 不同尋常的是,該酒

廠直到 1950 年才通電, 在此之前完全由石蠟供能。 儘管

Glen Elgin 是其調和威士忌的關鍵成分, 但其果味特徵也

被認為值得作為單一麥芽威士忌裝瓶, 所以在 1970 年代

White Horse偶爾會推出受追捧的 12 年單一麥芽版本。

Linkwood 14 1(70cl) 圓筒

林克伍德14年

2006年蒸餾/2020年裝瓶, 54.9%, Cask#6142, 限量303瓶,

Sauternes Hogshead

Alistair Walker 威士忌公司總部位於蘇格蘭 Grangemouth,

成立於 2018 年。Walker先生在決定成立自己的獨立裝瓶公

司之前,在威士忌行業擁有20多年的工作經驗。這款特殊的

威士忌是 Infrequent Flyer 系列的一部分。

143

第142页

144

第143页

HK$ 19,000 - 28,000

US$ 2,440 - 3,590

1197 Total: 10btls

Highland Region 13 1(70cl) 無盒

高地區13年威士忌

2007年蒸餾/2020年裝瓶, 45.7%, 限量689瓶,酒標顯示為克里尼利基酒廠。

High Coast Swedish Whisky 1(70cl) 無盒

高海岸瑞典威士忌

49.5%, 限量531瓶

Glenallachie 12 1(70cl) 無盒

格蘭萊奇12年

2008年蒸餾/2020年裝瓶, 55.6%, 限量216瓶, Sherry Cask

Highland Region 24 1(70cl) 無盒

高地區24年威士忌

1996年蒸餾/2020年裝瓶, 54.8%, 限量279瓶,酒標顯示為克里尼利基酒廠。

Orkney Region 16 1(70cl) 無盒

奧克尼地區16年威士忌

2003年蒸餾/2019年裝瓶, 49.1%, 限量240瓶, Bourbon Cask,酒標顯示為高原騎士酒廠。

Secret Islay Distillery 7 1(70cl) 無盒

神秘艾雷島酒廠7年威士忌

2013年蒸餾/2020年裝瓶, 55.1%, 限量359瓶, Port Pipe,酒標顯示為樂加維林酒廠。

Speyside Region 19 1(70cl) 無盒

斯佩塞地區19年威士忌

2001年蒸餾/2020年裝瓶, 44.7%, 限量598瓶,酒標顯示為格蘭花格酒廠。

Speyside Region 25 1(70cl) 無盒

斯佩塞地區25年威士忌

1993年蒸餾/2018年裝瓶, 54.2%, 限量324瓶,酒標顯示為麥卡倫莊園。

Tamdhu 14 1(70cl) 無盒

坦度14年

2006年蒸餾/2020年裝瓶, 47.4%, 限量283瓶, Sherry Cask

Tobermory 15 1(70cl) 無盒

托本莫瑞15年

2006年蒸餾/2021年裝瓶, 52.6%, 限量352瓶, Monbazillac Cask

145

第144页

HK$ 6,800 - 9,000

US$ 870 - 1,150

1198 Total: 3btls

Auchentoshan 2007 1(70cl)圓筒

歐肯特軒2007年

2007年蒸餾/2020年裝瓶, 54.7%, 限量704瓶, Sherry Butt Finish

Auchentoshan以其獨家使用三次蒸餾而聞名, 位於格拉斯哥郊區, 在1960年代

由 Tennents 啤酒廠擁有。他們在本世紀末將其賣給了Eadie Cairns,後者升級了

網站並開始將其作為單一麥芽威士忌正式裝瓶。 這家酒廠在成為今天Beam Su-

ntory 餐桌的一部分之前,經過了Morrison Bowmore的手。 不同尋常的是,Auc-

hentoshan 的產出中沒有一個是為調和威士忌而保留的, 這意味著多年來一直

有大量的酒廠瓶裝單桶和獨立裝瓶發布。

Caol Ila 2007 1(70cl)圓筒

卡爾里拉2007年

2007年蒸餾/2020年裝瓶, 59.1%, 限量686瓶, Sherry Butt Finish

這款威士忌於 2007 年蒸餾,在舊雪利酒桶中熟成並在 2020 年 10 月作為武士系

列的一部分由 Signatory Vintage 裝瓶。

Glentauchers 2009 1(70cl)圓筒

格蘭道奇2009年

2009年蒸餾/2020年裝瓶, 63.2%, 限量621瓶, 1st Fill Sherry butt

格蘭道奇是調和威士忌裡的重要基酒之一,百齡壇就曾明確說明它們的酒混有格

蘭道奇。 因此格蘭道奇很少以單一麥芽的形式出現。 多年來大部分的單一麥芽產

品都是從 Gordon & MacPhail公司瓶裝發佈。2017 年, 百齡壇終於將格蘭道奇與

Glenburgie和Miltonduff 一起推出了官方裝瓶系列的單一麥芽威士忌。在此之前,

愛好者只能尋找獨立裝瓶公司出品的格蘭道奇單一麥芽威士忌。

146

第145页

147

59.6%, Cask#657, 限量207瓶, Bourbon Barrel

Total: 2btls

Total: 2btls

Glen Garioch 15 -

Shinanoya Ginza 21st Anniversary

格蘭蓋瑞15年 - 銀座信濃屋21週年紀念

1199 HK$ 5,500 - 8,000

US$ 710 - 1,030

1(70cl) 無盒

53.3%, Cask#804706, 限量296瓶, Hogshead

Inchgower 18 -

Shinanoya Ginza 24th Anniversary

英尺高爾18年 - 銀座信濃屋24週年紀念

1(70cl) 無盒

Arran 22 Kinnikuman 1(70cl) 無盒

40th Anniversary

艾倫22年 - 筋肉人40週年紀念

1200 HK$ 6,000 - 9,000

US$ 770 - 1,150

1996年蒸餾/2019年裝瓶, 52.1%, Cask#426, 限量351瓶,

Puncheon

Blended Malt 17 - 1(70cl)無盒

Kinnikuman 40th Anniversary

調和威士忌17年 - 筋肉人40週年紀念

2001年蒸餾/2019年裝瓶, 46.5%, Cask#39, 限量647瓶,

Sherry Butt

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第147页

149

HK$ 23,000 - 30,000

US$ 2,950 - 3,850

1201 Total: 11btls

Glen Moray 12 Single Cask 1(70cl) 無盒

格蘭莫雷12年單桶

2007年蒸餾, 55.9%, Cask#5777, 限量230瓶, Bourbon Barrel

Glen Elgin 11 Single Cask 1(70cl) 無盒

格蘭愛琴11年單桶

2008年蒸餾, 59%, Cask#807932, 限量287瓶, Hogshead

Deanston 18 Single Cask 1(70cl) 無盒

汀士頓18年單桶

1999年蒸餾, 56.4%, Cask#2565, 限量228瓶, Hogshead

Dalmore 12 Single Cask 1(70cl) 無盒

大摩12年單桶

2007年蒸餾, 54.6%, Cask#3073, 限量287瓶, Hogshead

Craigellachie 12 Single Cask 1(70cl) 無盒

魁列奇12年單桶

2007年蒸餾, 62.3%, Cask#70900673, 限量302瓶, Hogshead

Linkwood 8 Single Cask 1(70cl) 無盒

林克伍德8年單桶

2011年蒸餾, 60.9%, Cask#800296, 限量236瓶, 1st Fill bourbon Barrel

Macallan & Highland Park 12 Single Cask 1(70cl) 無盒

麥卡倫與高原騎士12年單桶

2004年蒸餾, 43.6%, Cask#10, 限量675瓶, Sherry Butt

Scarlet Orchid 6 Single Cask 1(70cl) 無盒

猩紅蘭花6年單桶

2014年蒸餾, 64.3%, Cask#170000032, 限量349瓶, Hogshead

Tamdhu 21 Single Cask 1(70cl) 無盒

坦度21年單桶

1997年蒸餾, 50.8%, Cask#688016, 限量250瓶, Hogshead

Teaninich 12 Single Cask 1(70cl) 無盒

提安尼涅克12年單桶

2009年蒸餾, 58.5%, Cask#701380, 限量288瓶, Hogshead

Williamson 6 Single Cask 1(70cl) 無盒

威廉森6年單桶

2010年蒸餾, 57.5%, Cask#94, 限量361瓶, Hogshead

第148页

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Linkwood 25

1984年蒸餾/2014年裝瓶, 52.1%, Cask#MoS 14045, 限量227瓶,

Bourbon Hogshead

Malts of Scotland 是一家德國獨立裝瓶商,由威士忌愛好者和鑑

賞家 Thomas Ewers 於 2005 年創立。

Total: 1btl

Total: 1btl

1(70cl)圓筒

1(70cl)原裝紙盒

Linkwood 30

林克伍德30年

1202 HK$ 5,000 - 8,000

US$ 640 - 1,030

林克伍德25年

1203 HK$ 2,500 - 5,000

US$ 320 - 640

2015年裝瓶, 43%

第149页

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Total: 1btl

Linkwood 26 1(70cl) 原裝紙盒

林克伍德26年

1204 HK$ 4,000 - 8,000

US$ 510 - 1,030

1987年蒸餾/2014年裝瓶, 56.8%, 限量972瓶, Oak

雖然以其單桶發布而聞名, 但 Wm Cadenhead 還生產小批量

系列,從單一年份和釀酒廠中選取不超過四個木桶來裝瓶。 和

他們所有的裝瓶一樣,這些都是非冷過濾和沒有添加色素。

Total: 1btl

Macduff 1990 1(70cl) 原裝紙盒

Natural Cask Strength

麥可道夫1990年原酒

1205 HK$ 3,800 - 6,000

US$ 490 - 770

1990年蒸餾/2014年裝瓶, 50.8%, Cask#1427, 限量60瓶

第150页

152

Total: 1btl

1(70cl) 原裝紙盒

1(70cl) 原裝紙盒

Miltonduff 2009

米爾頓道夫2009年

1206 HK$ 2,500 - 5,000

US$ 320 - 640

2009年蒸餾/2019年裝瓶, 43%, Cask#900062, 限量506瓶

Total: 1btl

Braeval 1994

布拉弗1994年

1207 HK$ 3,000 - 7,000

US$ 380 - 900

1994年蒸餾/2014年裝瓶, 45%, Cask#165658, 限量240瓶

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