湖光岩风景区

湖光岩风景区位于中国大陆最南端湛江西南郊，

2006年9月被联合国教科文组织批准为世界地质公园，

是雷州半岛上山清水秀，风景奇特的游览胜地。

景区由火山口湖与火山熔岩组成，湖光岩大约

形成于20万年前，是我国现存的三座火山湖之一，

也是世界上除德国的Manderscheid之外仅存的玛珥

湖，具有天然的自我净化功能，无论旱涝都永远不

会干涸。

3 景点介绍

霞山观海长廊

南起海淀路北至海洋路，全长约1.7公里，根据其地形

现状分为南、中、北三个区。南区以紫荆广场为主，绿植种

类丰富；中部有著名的观海台；北部以海螺广场为主，种植

棕榈植物，三个区各具特色，充满亚热带风情。

停在霞山观海长廊上的巨型客轮“海上城市”，船长

160米，高近20米，站在船顶能够敛尽无限海滨城市风光。

在长廊漫步，观看海景，登巨型海轮，吹着海风，聆听涛声，

已经成为游人到湛江必做的事之一。

美食特产

炭烧蚝在广东兴起，广东湛江地理位

置优越，位于中国大陆最南端的天然深水

港口城市生蚝吊养在无污染、无公害的原

生态海域中，养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥

美，口感清甜无渣、爽滑，可制作多种多

样的生蚝食品!

湛江炭烤生蚝

美食特产

白切鸡始于清代的民间

酒店，因烹鸡时不加调

味白煮而成，食用时随

吃随斩，故又称"白斩鸡

"。

白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中

的一种，始于清代的民间酒店。

白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，

慢火煮浸后，晾干切块。

成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。

白切鸡是岭南地区的菜，多选用三黄鸡做主料，分布于两

广海南地区

地域文化

地域文化

雷州享有“中国民间文化艺术之乡”、

“中国书法之乡”的美誉。雷州文化既是

广东四大民系文化之一，也是湛江主要文

化之一。雷州文化是以雷州话方言为特征

的区域性文化，其分布范围包括今雷州、

遂溪、徐闻、麻章、东海岛、霞山以及廉

江一部分地区。

雷州文化

惠州

《简介》

惠州市位于广东省东南部、东江中下游地区。地处北纬

22°24′～23°57′，东经113°51′ ～115°28′之间，陆地面积1.13

万平方公里，海域面积4520平方公里。市境东西相距152公里，

南北相距128公里。东接汕尾市，南临南海，并与深圳市相连，

西南接东莞市，西交广州市，北与韶关市、西北与河源市为邻。

与周围6市政区界线846.49公里。市政府驻惠城区江北。

作为国家历史文化名城，惠州在隋唐已是“粤东重镇”，

一直是东江流域政治、经济、军事、文化中心和商品集散地，

素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉。

而且是客家人最重要聚居地和集散地，旅居海外华人华侨、港

澳台民众居客家四州之首，被称为客家侨都。

1、旅游景点

惠州西湖风景名胜区

惠州西湖原是横槎、天螺、水帘、榜山等山川水入江冲刷出来

的洼地。西枝江改道后的河床遂成为湖。其西面和南面群山环

抱，北依东江。景区面积3.2平方公里，其中水面1.68平方公里。

湖水深浅不一，一般在1.5米左右，个别水深3至4米。

西湖由五湖、六桥、七山、十六景组成。

五湖指：平湖、丰湖、南湖、菱湖、鳄湖；

六桥指：拱北桥、西新桥、明胜桥、圆通桥、迎仙桥、烟霞桥；

1、旅游景点

罗浮山风景名胜区

罗浮山风景名胜区，国家5A级旅游景区。它

位于博罗县境内，离县城35千米，与龙门、增城

接壤，方圆260多平方公里，有大小山峰432座，

主峰飞云顶海拔1296米，飞瀑名泉980处，洞天

奇观18处，石室幽岩72个，林木品种齐全，野生

动、植物资源丰富，是中国十大名山之一，素有

“岭南第一山”之称。罗浮山又是中国道教名山，

是道教中第七洞天，第三十四福地。

2、美食特产

惠州梅菜

惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州

梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘

盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽

金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、

不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡

扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海。由于梅菜不仅可独

成一味，又可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅

菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭

南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜，

除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。

MORE

2、美食特产

东江糯米酒

东江糯米酒是惠州的驰名的传统特产。由于东江糯米酒所选用

的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的

红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡

萄糖，是宴客送礼的佳品。

3、地域文化

城市特色

惠州是一座新兴工业城市，惠

州是首批国家电子信息产业制

造基地之一、国家火炬计划

“数码视听产业基地”。

惠州精神

2008年4月28日，在广泛听取各

方面意见的基础上，市委常委会

研究确定，以“崇文厚德、包容

四海、敬业乐群”作为惠州精神

表述词。

民俗风情

春节舞龙、舞狮，在惠州的历史已十

分悠久。惠州人从正月初一至正月半，

龙队、狮班穿街过巷，天天热闹非凡，

颇有惠州的地方特色。

广东·

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·肇庆

ZHAOQING, GUANGDONG PROVINCE

简介

肇庆是远古岭南土著文化的发祥地之一。考古发现表明，

距今14万年左右，肇庆已有人类活动；距今1万年左右，

这里已开始向新石器时代过渡；大约5000年前，肇庆的

先民已有锄耕农业、家畜饲养业、编织业以及较先进的制

陶业。境内的春秋晚期至战国墓葬出土的青铜器，有受中

原商周文化和长江流域楚越文化影响的痕迹，也有岭南文

化的显著特征。从汉代到清代，肇庆多次成为岭南政治、

经济、文化中心，是中原文化与岭南文化，中国传统文明

与西方文明交汇较早的地区之一。

1、旅游景点

蝴蝶谷另收门票，原始森林植被丰富多样，

谷内溪水潺潺、飞瀑繁多，有人字瀑、白象

瀑等多个瀑布。

与丹霞山、罗浮山、西樵山合称为广东省四大名

山。是“北回归线上的绿宝石”，且自唐代以来

就是著名的佛教圣地。包括天溪、天湖、云溪三

大景区，必游的景点有宝鼎园、庆云寺、飞水潭、

蝴蝶谷。飞水潭流泉飞瀑壮观，孙中山与宋庆龄

游览鼎湖山时，曾在此游泳，现崖壁上刻有宋庆

龄手书的“孙中山游泳处”6个大字。

鼎湖山国家级自然保护区

1、旅游景点

七星岩景区

景区由五湖、六岗、七岩、八洞组成，

湖中有山，山中有洞，洞中有河，景在

城中不见城，被誉为"人间仙境"。可以

爬天柱岩登高、游仙女湖、去石室洞看

溶洞，还可以坐船游览丹顶鹤生态园。

七星岩摩崖石刻是广东省保存得最多最

集中的摩崖石刻群，其中唐代李北海正

楷《端州石室记》是七星岩摩崖石刻的

珍品。

2、美食特产

肇庆裹蒸

肇庆裹蒸，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产

品。肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同，一般的粽子是

用竹叶包的，呈长条状或者三角形，而肇庆裹蒸粽是

用当地的冬叶包，里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊

肠、咸蛋黄，用具有特殊香味儿的冬叶裹在一起，放

进装着开水的大缸里，用柴火进行煲煮。一般需要煮

上五六个小时，里面的五花肉、绿豆和蛋黄的香味儿

才能很好地和融入糯米里。

2、美食特产

WENQINGLI

文庆鲤，广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特产，中国国家地理标

志产品。文庆鲤有别于一般鲤鱼，最大的特点是:粗看，圆

头圆脑，浑身滚圆;细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，

身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。2014年02月13日，

原国家质检总局批准对"文庆鲤"实施地理标志产品保护。

文庆鲤

3、地域文化

语言文化

肇庆市主要流行粤方言和客家方言。粤方言，又称广州方言、

广府话（俗称白话），分为两部分：第一部分是广府片，分

布端州区、鼎湖区、高要市；第二部分是罗广片（又称勾漏

片），分布四会市、广宁县、德庆县、封开县、怀集县和肇

庆高新区。全市总人口90%以上使用粤方言，但各地又有地

方色彩，在语意、词汇等方面存在差异，如怀集县就有“上

坊话”与“下坊话”之分。客家方言，全市约30万多人使

用，以四会市最多，约有12万多人。

3、地域文化

肇庆出产文房四宝之一的端砚，是书法的重

要工具之一。端砚是肇庆最著名的特产，端，

即端州的简称。肇庆端砚与湖笔、宣纸、徽

墨并称“文房四宝”。其石质纯净细嫩，蘸

墨笔锋经久不退，其雕刻也相当精湛，被历

代列为贡品。

工艺文化

广东

旅

游

东揭阳

《简介》

揭阳，别称“榕城”，广东省省辖市，地处广东省东部，

榕江从市区穿梭而过，东邻汕头市、潮州市，西接汕尾市，

南濒南海，北靠梅州市。享有地方立法权。

揭阳是海西经济区重要组成部分。2014年全市生产总值

实现1785亿元，总量居粤东五市之首。

揭阳素有“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、

“龙舟之乡”、“华侨之乡”之美称，是潮汕文化的发祥地，

粤东古邑，广东省历史文化名城，全国著名侨乡，有华侨

320多万人，遍居世界各地，还有归侨、侨眷180万人。

1、旅游景点

01

黄岐山

黄岐山位于广东省潮汕地区揭阳市区北部，自揭

阳市榕城向东北4公里，市区晓翠路一直延伸到公

园大门前，主峰海拔293.1米，总面积1180公顷，

为黄岐山风景区。此处林木葱郁，群石嵯峨，胜

迹众多，古有九庵十八寺之说。黄岐山是揭阳历

史文化名城的一个象征，自古以"黄岐晚翠"列为

揭阳八景之一，是揭阳最出名的山脉。

1、旅游景点

海角甘泉位于揭阳市惠来县神泉镇区

东南角，宋时是海滩上一个淡水泉眼，

明时砌成泉井，其时潮汕神童苏福为

它题写独脚联"抉(快)取携而不竭任卤

浸咸蒸独标平淡"，一时成为绝对，扩

大了此泉影响

海角甘泉

2、美食特产