02

03

04

05

目录

Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

CONTENTS

卷首语

协会动态

会员动态

行·在路上

视野·资讯

好书悦读

市州动态

行业视点

行业观察

07

08

64

70

74

78

28

32

42

Preamble

Association News

Member News

On the Road

Vision Information

Good Books

County News

Industry Vision

Industry Observation

■ 秉承初心，方得始终

■ 聚心蓄力，勇毅前行——湖南省旅游饭店协会第六届四次会员

代表大会召开

■ 湖南省旅游饭店协会举办“融合蓄势，共赢未来”饭店业高质

量发展论坛

■ 湖南省旅游饭店协会2024年第二次会长工作会议在长沙召开

■ 湖南省旅游饭店协会组团参加2024年上海双展

50 管理经纬

Management

■ 酒旅淡季，这家酒店靠什么日售百万？

■ 佰嘉：品质是企业的命脉

■ 且看老酒店如何节能降耗

58 阅读时光

Reading Time

■ 春的滋味

■ 春的足迹

■ 老屋时光

■ 阳光集团举办新媒体运营技能培训

■ 长沙中维神农大酒店党支部开展“发扬雷锋精神 播种绿

色希望”义务植树主题党日活动

■ 韶山宾馆全力推动与全国各省市湘商合作共建

■ 湖南维居金叶神农大酒店党支部“四聚四联”推动酒店

高质量发展

■ 岳阳泰和大酒店心系困难职工家庭，走访慰问暖人心

■ 澧县运达瑞高酒店开展高端餐饮服务礼仪培训

■ 寻找舜皇山野茶之奇异

■ 长沙市旅游饭店业协会举行“新媒体传播赋能酒店经营”主题沙龙

■ 湘潭市旅游饭店协会“走出去 引进来”活动圆满成功

■ 郴州市旅游文化产业促进会第二次会员大会圆满成功

■ 邵阳市导游技能培训提升班圆满收官

■ 2023年度湖南省旅游饭店业榜单推选活动上榜名单

■ 酒店能从客评中收获什么

■ 一款美食如何撬动一城文旅？

■ 赢得商旅客群的三个策略

22 本刊特辑

Special Feature

■ 湖湘精神，长沙味道：湖南富丽华三十周年，成长为酒店业“传奇品牌”

和“隐形冠军”

06

“放眼世界，我们面对的是百年未有之大变局 ”。 新形势下，饭

店人面对的是行业发展有史以来未有之变局。

疫情曾让旅游业按下了暂停键，疫情防控转段后全国饭店业迎来

了短暂的积压性消费释放，之后一直保持着不温不火的态势。

新形势下，饭店业面临产品、消费、客源、人力资源等巨大变

化，看似危机重重，实则危机与机遇并存。俗话说，“ 当潮水退去才

知道谁在裸泳 ”，当前，市场的变化倒逼行业的改变，我们正面对专

业化发展的重大市场机遇。

迎合趋势，创新产品和服务。客户需求已由传统的商务、会议为

主，正在变化为家庭亲子、旅游休闲、康养度假、年轻潮玩等多种生

活方式需求。这就需要我们在存量酒店的环境营造、客房设计、餐饮

创意和服务上努力作一些改变。在新酒店、新项目的定位上，从品牌

打造、功能 设置、人力安排及 SOP 流程等方面详研需求，符合多人

多面的市场趋势，才能吸引更大的市场。

与时俱进，发展新媒体营销。网购时代，随着科技进步，客源结

构、消费习惯等变化，新媒体对于饭店业的营销越来越重要。我们当

充分借助新媒体，有效扩大营销范围、引导和迎合消费需求，创造更

多的宣传和营销机会，促进业绩增长。

拥抱科技，探索技术赋能。科技时代、技术日新月异， AI 赋能营

销、信息化赋能管理、智能化赋能服务、数字化赋能节能，我们当研

究饭店业新质生产力，虚心拥抱科技，认真研究新技术，为饭店高质

量发展掌好“方向盘 ”。

坚守本质，提升服务体验。良好的消费体验是服务业的根本。

简单问候、微笑式服务在当下饭店业快速恢复发展的过程中早已是标

配，甚至民宿推出的管家式服务也早已屡见不鲜。饭店人当认真考虑

服务升级，围绕客人需求 提供更多增值服务，如床头插座配备手机充

电口、提供手机支架、提供无线充电、免费洗衣等，打造良好的宾客

服务体验。建设稳定、持续的运营管理体系，为客人提供满意 + 惊喜

的服务。

当代，饭店人应秉承初心，细研市场，通过专业、用心的付出，

赋能行业，不断满足人们对美好生活的向往。

秉承初心，方得始终

湖南省旅游饭店协会常务副

会长、湖南阳光酒店集团有

限公司党委副书记、总经理

丁伟民

◎卷首语

07

——湖南省旅游饭店协会第六届四次会员代表大会召开

聚心蓄力，勇毅前行

2024 年 5 月 7 日 -8 日，湖南

省旅游饭店协会第六届四次会员

大会在长沙梅溪湖金茂豪华精选

酒店举行。大会回顾总结了协会

工作成绩，科学谋划部署了下阶

段工作。湖南省文化和旅游厅党

组成员、副厅长颜长文，中国旅

游饭店业协会秘书长辛涛出席会

议并讲话。湖南省文化和旅游厅

市场管理处处长汪光富，湖南省

旅游饭店协会第六届理事会会长、

监事长、常务副会长、副会长以

及来自全省 14 个市州文旅广 ( 体 )

局、市州旅游饭店协会的主要负

责人、协会各分会、专业委员会

负责人、旅游饭店总经理共 400

多人参加了本次大会。会议由省

旅游饭店协会副会长兼秘书长陈

伏姣主持。

会议审议通过了协会会长李

旭光所作的协会 2023 年工作报

湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长颜长文讲话

湖南省旅游饭店协会监事长杨玻作协会 2023 年度

财务情况说明

湖南省旅游饭店协会常务副会长丁伟民宣读表彰决定 湖南省旅游饭店协会副会长兼秘书长陈伏姣主持会议

湖南省旅游饭店协会常务副会长郭虎清宣读常务理事

单位增补名单

湖南省旅游饭店协会常务副会长苏基华宣读理事单位

增补名单

中国旅游饭店业协会秘书长辛涛讲话 湖南省文化和旅游厅市场管理处处长汪光富致辞

湖南省旅游饭店协会会长李旭光作协会

2023 年工作总结与 2024 年工作计划

●

●

● ●

●

●

● ●

●

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

08

告，协会监事长杨玻所作的协会

2023 年度财务情况说明。会上，

协会常务副会长郭虎清、苏基华

分别宣读常务理事单位增补名单、

理事单位增补名单，获大会表决

通过，并现场进行了颁证、授牌；

协会常务副会长丁伟民宣读《关

于给予 2023 年度湖南省旅游饭店

业榜单推选活动上榜单位及个人

的表彰决定》。

中国旅游饭店业协会秘书长

辛涛对湖南省旅游饭店协会给予

了高度评价。她说，湖南省旅游

饭店协会是一个励精图治的有为

协会，高标准服务政府、服务行业、

服务会员，做了大量卓有成效的

创新发展工作，走在了高质量发

展的前列，得到了政府部门和广

大会员单位的认可和一致好评。

中国旅游饭店业协会将与湖南省

协会开展更多形式的合作，共谋

行业发展大计，共绘行业发展蓝

图，共推行业高质量发展。

湖南省文化和旅游厅党组成

员、副厅长颜长文在讲话中充分

肯定了湖南省旅游饭店协会为促

进湖南省旅游饭店高质量发展所

取得的成绩。他表示，协会工作

开展有声有色，成果丰硕，在全

省文旅系统行业协会中走在前列。

同时，他结合湖南省委省政府对

文旅发展的最新指示，对旅游饭

店业的发展形势进行了分析与研

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

09

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

判，并提出了三点要求：一是要

坚定不移地贯彻和落实好习近平

总书记考察湖南时的重要讲话精

神，发挥好湖湘美食旅游资源和

高品质住宿业，让来湘旅游的游

客看得好、吃得好、住得好；二

是要认真贯彻落实省委省政府关

于建设世界旅游目的地、推进文

旅产业高质量发展的重大决策，

抢抓疫情过后重要的政策机遇与

发展机遇，找准发展方向，全力

推动湖南省文旅行业高质量发展

再上新台阶；三是要推进高品质

旅游饭店业的提质发展，省旅游

饭店协会要更多地站在游客的角

度推选和打造一批集演艺、会展、

赛事等多元化业态融合发展的网

红酒店及文旅产品和旅游品牌。

他说，当前省委、省政府已出台

了一系列支持旅游饭店业提质发

展的政策，相信通过全行业上下

齐心，共同努力，湖南省旅游饭

店业即将步入高质量发展的新阶

段，迈上新台阶。

● 新增常务理事单位聘书颁发仪式 ● 新增理事单位聘书颁发仪式

10

5 月 8 日晚，2023 年度湖南

省旅游饭店行业颁奖典礼隆重举

行。湖南华天大酒店等 30 家单位

上榜“ 2023 年度湖南最受宾客喜

爱酒店”，湖南潇湘华天大酒店

等 15 家单位上榜“ 2023 年度湖

南节能减排绿色示范酒店”，长

沙大汉金桥华美达广场酒店等 10

家单位上榜“ 2023 年度最佳湖南

特色主题酒店”，湖南君逸山水

大酒店等 4 家酒店上榜“ 2023 年

度湖南最佳数智化酒店”，长沙

梅溪湖英迪格酒店等 7 家单位上

榜“ 2023 年度湖南最佳新开业酒

店”，长沙运达喜来登酒店盛宴

西餐厅等 10 家单位上榜“ 2023

年度湖南十佳特色餐厅”，湖南

富丽华大酒店富临美食等 10 家单

位上榜“ 2023 年度湖南十佳中

餐厅 ”，衡阳市旅游住宿业协会

等 4 家 单 位 上 榜“ 2023 年 度 湖

南旅游饭店业先进协会”，湖南

慧友酒店集团有限公司联合创始

人何依依等 8 人上榜“ 2023 年

度湖南旅游饭店业年度锐意创新

人物 ”，湖南金源阳光酒店 执行

董事、总经理刘白华等 20 人上榜

“ 2023 年度湖南旅游饭店业优

秀总经理”，长沙通程麓山大酒

店营销部经理陈桂姣等 30 人上榜

“ 2023 年度湖南旅游饭店业优秀

经理人”，湖南君逸康年大酒店

房务餐饮部客房服务员巢翠珍等

20 人上榜“ 2023 年度湖南旅游

饭店业服务明星”，长沙明城国

际大酒店总厨陈扩军等 20 人上榜

“ 2023 年度湖南旅游饭店业金牌

厨师”，长沙运达喜来登酒店销

售总监何静等 20 人上榜“ 2023

年度湖南旅游饭店业销售明星”。

据悉，湖南省旅游饭店业榜

单推选前身是湖南省旅游饭店行

业奖项评选，今年的榜单设置在

往年的基础上有所创新突破，更

贴近行业、会员单位的发展实际，

再次引起了行业内的广泛关注。

此次评选活动历时四个月，严格

按照评选标准，历经层层评选，

最终产生了上榜名单，全省上百

家旅游饭店企业和个人获得了荣

誉。活动进一步扩大了我省饭店

业良好的品牌影响，推动行业服

务质量的整体提升，在凝聚推动

行业创新变革的正能量等方面发

挥了积极作用。

大会期间，湖南省旅游饭店

协会组织与会代表参观了梅溪湖

文化艺术中心，给代表们留下了

深刻的印象。

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

11

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

“2023 年度湖南最受宾客喜爱酒店”颁奖现场

“2023 年度湖南最受宾客喜爱酒店”颁奖现场 “2023 年度湖南节能减排绿色示范酒店”颁奖现场

“2023 年度湖南节能减排绿色示范酒店”颁奖现场 “2023 年度最佳湖南特色主题酒店”颁奖现场

● “2023 年度湖南最受宾客喜爱酒店”颁奖现场

● ●

● ●

●

12

“2023 年度湖南最佳数智化酒店”颁奖现场

“2023 年度湖南十佳特色餐厅”颁奖现场 “2023 年度湖南十佳特色餐厅”颁奖现场

“2023 年度湖南旅游饭店业先进协会”颁奖典礼 “2023 年度湖南旅游饭店业年度锐意创新人物 ”颁奖现场

● “2023 年度湖南最佳新开业酒店”颁奖现场

● ●

● ●

●

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

13

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

● “2023 年度湖南旅游饭店业优秀总经理”颁奖典礼 ● “2023 年度湖南旅游饭店业优秀总经理”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业优秀经理人”颁奖典礼 ● “2023 年度湖南旅游饭店业优秀经理人”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业优秀经理人”颁奖典礼 ● “2023 年度湖南旅游饭店业服务明星”颁奖典礼

14

● “2023 年度湖南旅游饭店业金牌厨师”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业销售明星”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业销售明星”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业服务明星”颁奖典礼

● “2023 年度湖南旅游饭店业金牌厨师”颁奖典礼

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

15

湖南省旅游饭店协会举办“融合蓄势，共赢未来”

饭店业高质量发展论坛

2024 年 5 月 8 日，由湖南省

旅游饭店协会主办的“融合蓄势，

共赢未来”饭店业高质量发展论

坛在长沙举行。论坛邀请了业界

知名大咖们莅临现场，共同深入

探讨新时代变局下旅游住宿行业

发展新机遇、新趋势，蓄势赋能

提振行业发展信心，进一步为湖

南旅游饭店业的高质量融合发展

注入强劲推动力、支撑力。来自

全省 14 个市州文旅广 ( 体 ) 局、

市州旅游饭店协会的主要负责人、

旅游饭店总经理及高管共 400 余

人参加了本次论坛。

论坛由普瑞酒店总经理马津

生主持。国家社科基金重大项目

首席专家、北京第二外国语学院

首都文化和旅游发展研究院执行

院长厉新建，STR 北亚区总监刘

博，华美顾问执行总裁王卉阳，

君亭酒店集团董事副总裁甘圣宏，

美团酒店高级顾问冯洁，石基信

息副总裁、杭州西软董事长王敏

敏等分别以《旅游业品质提升与

饭店业创新发展》《精耕细作，

提升酒店竞争力——中国及湖南

酒店业绩回顾与展望》《中国酒

店业发展趋势》《创新中档酒店

的中国范式》《见未来与美同行—

中国酒店餐饮消费趋势》《进阶

之路：AI 驱动的酒店服务创新与

管理革命》为主题作了精彩分享，

深入探讨新时代变局下旅游住宿

行业发展新机遇、新趋势，为我

省旅游饭店业的高质量发展提供

了重要思路和启迪。

本次论坛还设置了“新质生

产力赋能酒店行业高质量发展”

圆桌对话，中国文化酒店发展联

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

16

盟秘书长、携旅集团政府及公共

事务副总裁、文商旅发展研究院

执行院长徐期宏，长沙延年酒店

管理有限公司董事长罗千钧，长

沙梅溪湖金茂豪华精选酒店业主

代表苏基华，湖南圣爵菲斯大酒

店总经理张吉陵，湖南慧友酒店

集团有限公司董事长何嘉杰结合

自身企业实际经验和发展战略，

围绕主题展开了精彩对话。

这次主题论坛的成功举办，

为湖南旅游饭店业提供了一个很

好的交流学习平台，各位嘉宾紧

扣主题，从行业创新变革的现状

把脉市场复苏发展新趋势，洞见

产业发展新未来，为湖南旅游饭

店业打造了一场思想盛宴，对推

动湖南旅游饭店业在高质量发展

新征程中走出一条独具特色的转

型之路具有积极的指导意义。

国家社科基金重大项目首席专家、北京第二外国语

学院首都文化和旅游发展研究院执行院长厉新建作

《旅游业品质提升与饭店业创新发展》主题分享

STR 北亚区总监刘博作《精耕细作，提升酒店竞争

力——中国及湖南酒店业绩回顾与展望》主题分享

华美顾问执行总裁王卉阳作《中国酒店业发展趋势》

主题分享

君亭酒店集团董事副总裁甘圣宏作《创新中档酒

店的中国范式》主题分享

美团酒店高级顾问冯洁作《见未来与美同行—中国

酒店餐饮消费趋势》主题分享

石基信息副总裁、杭州西软董事长王敏敏作《进阶之

路：AI 驱动的酒店服务创新与管理革命》主题演讲

“新质生产力赋能酒店行业高质量发展”圆桌对话现场

●

● ● ●

● ●

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

17

【沟通·分享·服务】

春日有约，一路生花。2024

年 4 月 7 日，湖南省旅游饭店协

会第二次会长工作会议在湖南长

沙晚安工业园召开。湖南省旅游

饭店协会会长、常务副会长、副

会长及秘书长共 20 人出席会议。

会议由湖南省旅游饭店协会会长

李旭光主持。

会上，湖南省旅游饭店协会

副会长兼秘书长陈伏姣作 2023 年

度湖南省旅游饭店业榜单推选情

况说明。与会人员对 2023 年度湖

南省旅游饭店业榜单推选名单进

行了综合审议。同时，大家表示，

此次榜单推选自 2 月启动以来，

得到了行业内外的广泛瞩目、会

员单位的积极响应，为我省旅游

饭店业塑造了品牌形象、树立了

行业典范。

随后，会议就一季度行业发

展情况及发展趋势等话题进行了

深入探讨和交流，与会会长们积

极出谋划策，提出了解决行业痛

点的真知灼见。李旭光会长表示，

从实地走访来看，今年一季度酒

店宴会市场较为冷清，酒店总体

业绩有所下降，面对整体消费降

级，酒店经营压力较大，要在稳

住心态的同时，也要抱团取暖，

通过行业自律和提质增效擦亮酒

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

湖南省旅游饭店协会2024年第二次会长工作会议

在长沙召开

18

【沟通·分享·服务】

参观晚安樱花文化园

店品牌。与会会长们就当前各自

企业的运营状况、各地的市场情

况等轮流发表了看法、交流了经

验。会议还讨论了第六届理事会

第四次会员代表大会相关筹备事

宜，初步决定 5 月 8 日 -5 月 9 日

于长沙召开。

湖南省旅游饭店协会常务会

长工作会议同步召开。同期，与

会会长们还参观了晚安樱花文化

园，一簇簇晚樱盛开，大面积的

映山红也悄然绽放，彼此争芳斗

艳，绘就出美丽的生态景观。

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

19

2024 年 3 月 26 日 -3 月 28

日， 由 中 国 旅 游 饭 店 业 协 会、

上海博华国际展览有限公司主

办，湖南省旅游饭店协会协办的

2024HOTELEX 上海国际酒店及

餐饮业博览会和 HOTEL&SHOP

PLUS 上海国际酒店及商业空间

博览会开幕。湖南省旅游饭店协

会会员单位董事长、总经理及高

管 50 余人参加了此次展会活动。

HOTELEX 上海国际酒店及

餐饮业博览会作为酒店与餐饮行

业最具影响力的盛会之一，邀请

了来自全球的知名品牌、行业领

袖和专业观众齐聚一堂，展会采

用全馆规模，展示总面积将达 40

万平方米，展商数量超过3000家，

预计发布上万款新品。此外，展

会还有 10 ＋专业赛事及 30 ＋重

磅论坛看点满满，现场反应热烈，

气氛高涨。

HOTEL&SHOP PLUS 上 海

国际酒店及商业空间博览会现场

各大展位人头攒动，展陈设计、

精品好物让人惊艳不已，纷纷展

现出强大的品牌影响力。此外还

有洲际、万达、华住（城际、桔子、

桔子水晶）、云隐东方、达程酒

店集团、上海隐居、万澳、郡安

里、弘峰、喜瑞达、华驿、安颐、

安程、美豪等酒店集团品牌以还

原酒店场景的形式亮相展会现场。

同时现场精心筹备了近 40 场行业

论坛及近 20 场专业赛事活动，展、

会、赛融合，以更加广阔的视野，

和更具创新力的思维碰撞，打破

认知边界，共创行业更加繁荣的

ASSOCIATION NEWS 丨协会动态

湖南省旅游饭店协会组团参加2024上海双展

20

未来。

同期，2024 AHF 亚洲酒店

及旅游业论坛举行。湖南省旅游

饭店协会副会长兼秘书长陈伏姣

主持《“尔滨”现象对酒旅融合

发展带来的启发》圆桌对话环节。

湖南省旅游饭店协会有序组

织了华天酒店集团股份有限公司、

湘投阳光集团、圣爵菲斯大酒店、

延年酒店管理有限公司、岳阳大

酒店、湖南佳兴世尊酒店、留芳

宾馆等 30 余家会员单位参加此次

展会活动，加强了与同业者之间

的沟通与交流，进一步开拓了眼

界，掌握了饭店业发展的前沿趋

势，参展成员普遍感到收获良多。

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

21

三十年，一个人从呱呱落地

到而立；一个企业从蹒跚起步到

兴旺，富丽华三十年，走出了一

条具有富丽华特色的集体经济发

展道路，成为全行业仅有的集体

经济品牌，以及湖南和长沙文化

旅游大产业的一段传奇。

三十而立，穿越牛熊周期。

自 1999 年独立自主经营以来，富

丽华连续 25 年保持盈利，调控、

疫情、经济下行都不能阻碍她美

丽奔放的身影。

三十而丽，招招鲜更精彩。

投资硬件改造，打造智能客房，

合作经营富临美食、粤菜湘做，

引进娱乐项目，每一招每一步都

那么精彩。

三十而力，坚持实干到底。

用心做，做精细，坚持做，做品牌，

不取巧，不赚快钱，富丽华成为

长沙酒店业的“老字号”和领军

品牌。

三十而励，续写湘湖传奇。

数十年来，湘湖渔民“洗脚上岸”，

创建了长沙鼎鼎大名的南湖建材

城、富丽华大酒店、南湖灯石城、

三湘家电城、三湘汽配城……仅

富丽华就多次获得“中国饭店金

星 奖”“ 中 国 旅 游 饭 店 优 秀 企

业”“中国单体饭店品质金爵榜”

殊荣，未来将再创新“湘军”新

辉煌。

三十而立，穿越牛熊周期

富丽华大酒店从一度濒临“摘

SPECIAL FEATURE 丨本刊特辑

◎撰文 / 王斌

湖南富丽华三十周年，成长为酒店业“传奇品牌”和“隐形冠军”

湖湘精神，长沙味道

22

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

星”，到近 25 年来连续赢利，穿

越了牛熊周期，宏观调控、疫情

三年、经济下行趋势……富丽华

迎难而上，越战越勇，成就了扭

亏为盈、由弱转强、长盛不衰的

业内佳话。这是湘湖人的集体骄

傲和精神财富。

1993 年，位于长沙城郊结合

部的湘湖渔场随着长沙市第二污

水处理厂的迁入而陷入尴尬，食

品安全问题迫使渔业辉煌走向尽

头，市场经济的大幕也在此时正

式拉开。经济结构如何调整？发

展如何破题？两千名渔场职工和

原住居民走向何处？

湘湖人做出了勇敢选择。在

原湘湖饭店基础上，1994 年 5 月

28 日， 总 建 筑 面 积 3 万 平 方 米

的富丽华大酒店雏鹰展翅，乳虎

初啸。凭着一腔血勇，富丽华于

1997 年正式挂牌长沙第一家四星

级酒店。

但由于先天不足家底薄，加

上 承 包 经 营 管 理 方 提 前 退 出，

1998 年，酒店的发展步入举步维

艰的局面。1999 年元旦前后，富

丽华面临“黄牌警告”和“摘星”

的险境。

1999 年 1 月 13 日，当时 37

岁的湘湖人刘建文临危受命，组

成了酒店新一届领导班子。交接

会当天下午，厨房主管就来请示

刘建文：“刘总，还开火吗？”

意思是没米没油，揭不开锅了。

财务负责人也表示账上无钱，供

应商不再送货。

怎么办？刘建文当即向上级

湘湖管理局打借条借了100万元，

用于流动资金，开始了艰难再创

业。 至 1999 年 底， 富 丽 华 已 实

现盈利，并完成了年度经营总额

3200 万元的目标，走上了酒店的

23

SPECIAL FEATURE 丨本刊特辑

自主经营之路。

从此，酒店步入了健康快速

发展轨道，酒店的市场竞争能力

大幅提升，经济效益取得快速增

长。酒店多次被评为全省“最佳

星级饭店”“全省星级饭店优秀

品牌奖”“湖南饭店金星奖”“湖

南省宾客最满意酒店奖”等荣

誉。2010 年、2012 年、2015 年

更是蝉联三届中国饭店业至高荣

誉 ——“ 中 国 饭 店 金 星 奖”。

2016 年荣获“ 2015 年度全国四

星级饭店 20 强”，2017 年 1 月

被国家旅游局授予“ 2016 中国旅

游饭店业优秀企业”奖。2018、

2019 年，酒店凭借良好的经营业

绩和公众口碑，连续两年荣登中

国单体饭店品质金爵榜。2023 年

酒店再次荣获“湖南最受宾客喜

爱酒店”，2020-2024 年，面临

疫情三年和经济下行趋势，富丽

华大酒店仍然保持了盈利，营收

维持了亿元规模，效益和规模兼

顾，成为业界佳话。

“三十年是美丽的历史，也

是靓丽的开局。我们的目标是打

造有特色有品质的‘百年品牌’‘百

年酒店’，使得富丽华酒店在全省、

全国范围内不断提升知名度与美

誉度。”富丽华大酒店总经理甘

芬说道。

三十而丽，招招鲜更精彩

弹指三十年。富丽华出道时

被人称为“渔民饭店”，到如今

早已成为行业“白富美”。一颦

一笑，一举一动尽显大家风范；

靓丽气质，由内到外生发万千气

象。她不但严守国标、超越国标，

借鉴发扬了国内外先进经验，还

保持了“长沙味道”“湘江风情”。

1999 年 10 月 11 日，富丽华

富临美食餐厅正式对外营业。富

临美食餐厅以其颇具风格的装修，

独特精致的美食很快赢得了客人

的高度赞誉，其招牌特色菜“阿一”

鲍鱼更成为长沙一绝。富丽华将

合作项目富临美食纳入酒店五统

一管理（统一办证和监督、统一

培训和奖惩、统一着装和标识、

统一营销和推广、统一控制和把

关）。

随后，富临美食又针对本地

客人的市场需求，全新推出富临

湘菜系列，亦大受好评。经营团

队尤其讲究原料的地道：腊肉必

用农家土猪肉自已熏制的，牛羊

肉必用青藏高原的，样样有讲究。

菜品每月都有创新菜，粤菜湘做，

比方酱椒炒鲍鱼、青椒肉炒海参

等；每次开发创新菜品必须先经

试菜，一道看似简单的长沙风味

豆制品菜，以班子为首的试菜团

一连试吃了三次，打回三次，直

到第四次才最终通过。酒店菜单

涵盖特色菜、高档菜、本地时令

菜等，让宾客常吃常新，保持“人

无我有，人有我精”的特点。

富丽华酒店的长沙味道，不

仅仅飘香于菜品，而且在服务过

程凝聚了浓浓的人情味。人力资

24

源总监赵欣对湘湖子弟、大堂吧

主管甘锋印象深刻。几年前的开

学季，有位山东女士来住店。甘

锋在沟通中得知，她儿子刚刚入

读了国防科技大学，她想弄几个

山东菜送过去，为儿子打打气，

甘锋得知后立马请厨房做了几个

山东风味的菜，骑着车载着女士，

把菜送到了学校门口，然后又把

女士载回来。如此连送两次菜，

女士非常感动。以后每次到长沙

都会下榻富丽华。

去年的 11 月份，酒店进行了

皇金管家年会的接待工作。甘锋

当时在住院，但他是主管最熟悉

情况。于是他带着住院手环跛着

脚，从病房跑出来，加班加点为

年会布场，搞完才打车回医院。

老客户中，有位已在国外发

展的湘妹子刘姐，她妈妈在长沙。

有天她知道妈妈病了，远在国外

的她非常着急，怕妈妈吃不好。

怎么办？她试着联系了富丽华酒

店。酒店员工张西南把客人当亲

人，每天熬鸡汤做可口食物，为

刘姐妈妈送饭送菜、细心照料，

一来二去成了朋友，刘姐每次回

国都带了小礼物，结婚时刘姐也

到场祝贺。

这些只是酒店个性化服务的

缩影。客房部总监陈庚英介绍说，

个性化和亲情化服务是富丽华多

年一直坚持的服务特色。比如夏

季时，当客人在前台登记时，前

台接待员会为抵店客人端上一杯

凉茶、递上冰巾，欢迎客人回家。

傍晚时，楼层管家会为客人提供

温馨周到的开夜床服务，将房间

设施设备调整为睡眠模式，同时

会送上特意挑选的晚安致意品，

并送上一杯热牛奶或黄豆水、冰

糖银耳羹；发现客人有药品放在

房间，就会有细心的服务员默默

地准备开水，并留下字条，嘱咐

客人按时服药；客人不经意间丢

在房间的袜子、内裤，服务员会

悄悄清洗干净；遇到有老人或者

小孩入住，服务员会为老人准备

好泡脚桶、为小孩准备儿童牙刷、

浴盆、拖鞋等；有客人预订车辆

送机或高铁，司机会准备好祝客

人一路平安的苹果和矿泉水。为

客人清洁行李箱、代洗车、代跑

腿等已成为了员工们日常工作。

三十而力，坚持实干到底

富 丽 华 坚 持 做 品 质， 一 做

三十年。“用心做，做精细，坚

持做，做品牌”，不取巧，不赚

快钱，到今天富丽华已获颁为长

沙“老字号”，成长为“旅游和

酒店业湘军”的领军品牌，很好

地传承了湖湘精神。

什么是湖湘精神？可以归纳

一个字叫实。实事求是，实学实干，

而且坚持到底。富丽华实干兴业

这一点上与湘军行军打战颇为神

似。

当年的湘军，每天稳扎稳打

行军 4 小时约 17 公里，再花 4 个

小时，结结实实挖两道壕沟修两

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

25

SPECIAL FEATURE 丨本刊特辑

堵墙，然后分成三班，一班警戒

两班休息。靠着这种“结硬寨打

呆仗”的实在劲儿，湘军在中后

期未尝败绩，还多次创下了以少

胜多的传奇战史。

另一方面，湖湘精神中的创

新元素也可用一个字表达——先，

敢为人先，敢为天下先。具体到

富丽华餐饮文化，就是敢为天下

鲜。

实学实干，敢为天下先，三十

年坚持到底，湖南富丽华大酒店成

为了湖南酒店业、餐饮业的一家具

备传奇色彩的企业。1999 年，富

丽华从年初的“黄牌警告”酒店

到评为 1999 年度湖南省“最佳星

级饭店”，酒店经济收入同比增

长 60%。在以后的 20 多年里，经

济效益实现稳步上升。2012 年富

丽华大酒店更是创造了自开业以

来历史最好业绩，一个规模不大、

装修档次并不太豪华的老酒店创

收近 1.5 亿元，客房出租率达到

97%。

台上一分钟，台下三十年功

夫。

2013 年前后，酒店业普遍受

到了较大冲击。富丽华副总经理

周凤兰介绍说，当时我们到沿海

向做得好的同业借鉴学习，一条

一条捋经验，去芜存菁，拟定了

个性化服务保障机制等4大机制，

狠抓服务品质，自 2013 年以来年

年重点打造高品质服务年，形成

了氛围；守正创新，提质增效，

抓细节，坚守坚持，长抓不懈，

走上了高质量发展之路。在硬件

受限的情况下，我们唯有从软件

上下功夫，酒店才会有出路。“君

临富丽华，温馨胜似家”既是我

们的服务宗旨，又是我们的服务

文化。

2020 年，有位客人在退房后

致电酒店前台邓婷，说戒指不见

了，她记得是洗澡前用纸巾将戒

指包着放在桌上，洗澡后忘记拿

了。邓婷当即汇报给陈庚英，陈

庚英立即发动值班人员到各个垃

圾桶里翻找。最后，在垃圾站里

找到了这枚戒指，完璧归赵。客

人很感动，专门送了锦旗致谢。

前几年，有对德国夫妇住店。

夫妇俩在通过翻译跟工作人员殷

凤聊天时顺口提到，没时间去韶

山了，有遗憾。殷凤就利用下班

时间专门去买了一套毛主席的纪

念章，放到了客人房间并留下温

馨字条。这对德国夫妇很高兴，

退房时留了一盒巧克力作为感谢。

在服务过程中，富丽华不断

摸索和完善服务细节：为给商务

客人提供更多便利，酒店在商务

及行政楼层直接为客人办理入住

及退房手续，在客房配备智能化

设施；设置无烟楼层、在楼层开

展“迎送客梯服务”“送欢迎茶

服务”“免费送洗客衣服务”……

这一切使富丽华大酒店在激烈的

市场竞争中站稳了脚跟，并产生

出品牌效应。住过富丽华的人无

法忘记这家酒店，成为了富丽华

的忠实客户。一位 30 年老客户

这样说道：“我之所以选择富丽

26

华大酒店，并不是在于她的硬件

设施有多豪华、多先进，而是在

于它到位的服务和对她的一份感

情。”完美的服务让富丽华在国

内外宾客中树立了自己的品牌形

象。

三十而励，续写湘湖传奇

曾经，朴实勤劳的湘湖人为

长沙城区三分之二的居民提供优

质鲜鱼。他们或许未曾预料到，

有一天自己和同伴们会从计划经

济时代的渔场渔民，转型成为市

场经济大潮中的弄潮儿，创下这

座伟大城市的一段传奇。

富丽华大酒店与跨国品牌在

长沙高星级酒店相比，富丽华的

入住率明显更高；与本土五星级

酒店比，富丽华的房间均价明显

更为坚挺。富丽华不仅是湖南四

星级酒店的首家、首位，而且服

务和口碑赶超五星级，成为湖南

酒店业的“隐形冠军”。

2023 年，湖南大力推进旅游

饭店业高质量发展服务质量提升

行动。在主管部门调度下，湖南

师大旅游学院唐健雄博导等 40 多

名旅游界专家、星级酒店评定员

组成“找碴团”，专题调研富丽

华，不仅下榻客房，连机房、后

厨都一一去查看，工作柜全都打

开检查，富丽华的一切都井井有

条，最后专家们表示了高度肯定，

对富丽华给出的评语是：一家具

有 30 年传奇色彩的领军酒店。

雄关漫道三十年，而今迈步

从头越。湘湖人的目光看向了未

来。

酒店业硬件提升是一道必须

迈过的坎。以商务接待为主的湖

南富丽华大酒店，曾因会议厅、

客房数和停车位不足，失去了不

少商务接待的商机。软件再好，

还是需要相应硬件为载体。

2024 年 5 月 28 日， 富 丽 华

大酒店贵宾楼正式启动规划建设，

简朴而隆重地举办了启动仪式。

根据设计，地面 1 层增设新的大

堂入口大厅，一个 24 小时高级餐

厅和中央厨房；2 层设置一个两

层通高，满足 60 桌的宴会厅；3-4

层设置 21 个餐饮包厢；增设 4-5

个会议室和 250 个停车位。由此，

酒店的商务接待能力将极大增强。

坚持品质，守正创新，与时

俱进，面向未来。富丽华再启航，

续写湘湖传奇，驶向打造百年品

牌的新航程！

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

27

长沙市旅游饭店业协会举行

“新媒体传播赋能酒店经营”主题沙龙

2024 年 4 月 11 日， 长 沙 市

旅游饭店业协会在长沙大王山朗豪

酒店，举办了“新媒体传播赋能酒

店经营”主题沙龙活动。本次活动

旨在进一步探讨酒店新媒体传播，

运用新媒体营销在线上发力，助力

行业拓渠道、增效益。来自长沙近

30 家酒店的市场传讯负责人参加

活动。

活动期间，协会策划团队从活

动背景、组织形式、视频创作引导

区域、活动参与对象以及活动执行

阶段四个方面介绍了《花 YOUNG

酒旅 DOU 玩长沙——长沙酒店

“摇”你玩长沙短视频共创大赛》

活动方案；各个酒店就短视频共创

大赛活动方案展开了讨论与交流。

各酒店就相关方案内容提出了各自

的想法与建议，并表示此次活动是

推广长沙酒店业的非常好的方式，

将会全力配合、积极参与短视频大

赛活动；抖音生活服务长沙品牌酒

店负责人向思泉以“生活服务酒旅

行业——商家直播方法论 2.0”为

主题，从“选渠道”“明增长”“优

策略”三个关键词对平台政策、分

享直播方法进行了相关介绍，湖南

星辰文旅传媒有限公司总经理、长

沙文旅新媒体联盟委员会主任葛磊

做经验介绍，分享了星辰文旅帮助

酒店从撕标签、玩花活、做产品以

及挖潜力四个方面重新定位并进行

营销策划的案例，帮助酒店更好地

进行营销推广；博主贝拉分享了自

己从游客角度出发，利用短视频平

台带动酒店消费增长的案例，并介

绍了相关短视频录制和平台直播方

法；网络达人刘祥伟分享自身在酒

店业的行业历程，并详细介绍了以

小红书为首的种草文化以及以抖音

为首的直播达人带货营销推广方式

之间的差异，并就新闻传播方式进

行了分享。

长沙市旅游饭店业协会李旭光

会长用“聚力、引流、网红、实效”

四个关键词，就做好酒店新媒体传

播、促进效益提升作了讲话，他希

望大家要进一步做好新媒体传播工

作，讲好行业故事，让酒店内涵更

饱满，外延更丰富，共同打造网红

长沙的良好形象，让更多人来长沙

打卡、到酒店消费。

协会秘书长陈翠桐主持了沙龙

活动。本次活动是长沙市旅游饭店

业协会服务行业的系列沙龙活动之

一，之后也会加强新媒体传播赋能

酒店的交流学习，为行业提供新媒

体学习交流的平台，促进酒店业持

续引流，助力酒店经营。

COUNTY NEWS 丨市州动态

28

湘潭市旅游饭店协会“走出去 引进来”活动圆满成功

为进一步深入了解绿色环保

旅游饭店类行业用品的发展现状，

更深入地了解生产企业、更近距离

地接触产品，2024 年 4 月 19 日至

21 日，湘潭市旅游饭店协会会长

率湘潭市酒店类企业考察团走进酒

店用品厂家，给予供需双方一个近

距离接触、面对面交流的机会。让

酒店类企业更进一步了解生产厂家

生产、工艺、最新的产品的同时，

也能让生产厂家了解到需求方最新

需求、市场的最新动态，从而让产

品更加符合市场的需求。

4 月 20 日 , 湘潭市旅游饭店

协会会长罗慧高携酒店类会员单位

代表一行 , 应邀来到两面针（江苏）

实业有限公司 ( 以下简称“两面针

公司”) 进行了实地学习考察。两

面针公司营销总监销售部部长张道

春、销售总监李正杰等出席接待，

并对罗慧高会长一行的到来表示热

烈欢迎。

在两面针公司张道春部长的带

领下 , 协会考察团参观了两面针公

司各大生产车间 , 对产业布局规划、

厂房建设规划、产品研发生产等情

况进行了深入了解。并且两面针公

司通过国家高新技术企业认定，依

托两面针博士后科研工作站，拥有

省内唯一一家中草药功能性日化用

品工程技术研究中心。不断人才引

进，组建成业内顶尖研发团队，目

前已取得 115 项专利，拥有上千款

成熟稳定配方，洗涤洗护年产能达

10 万吨。两面针以 “源自植物，

奉献绿色”为产品经营宗旨，以“友

好、健康、简约、舒适”为产品经

营理念，大力发展循环经济。

湘潭市旅游饭店协会“走出

去 引进来”赴扬州学习考察活动

取得圆满成功。协会考察团成员们

纷纷表示，感谢协会提供的宝贵学

习考察机会，既给酒店类会员单位

提供了酒店用品集中采购服务平

台，又让大家增长了见识增进了友

谊，促进了协会和企业的双向互动 ,

为今后酒店用品类企业与湘潭市旅

游饭店协会共同打造行业集中采购

服务平台奠定了基础。

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

29

郴州市旅游文化产业促进会第二次会员大会圆满成功

2024 年 5 月 8 日，郴州市旅

游文化产业促进会第二次会员大

会召开。郴州市副市长周海林出

席会议并讲话，郴州市人大常委

会原主任、郴州市旅游文化产业

促进会会长钟本强主持会议，郴

州市人大常委会原副主任、郴州

市旅游文化产业促进会副会长窦

翔燕代表市旅游文化产业促进会

第一届理事会作工作报告。

会议听取和审议了第一届理

事会工作报告，审议通过了第一

届监事会工作报告、理事会财务

报告；审议通过了《郴州市旅游

文化产业促进会章程（草案）》

《郴州市旅游文化产业促进会第

二次会员大会选举办法（草案）》

《郴州市旅游文化产业促进会第

二届会费管理办法（草案）》；

选举产生了郴州市旅游文化产业

促进会第二届理事会会长、副会

长、秘书长、监事长、副监事长、

常务理事、理事、监事并授牌；

聘任了郴州市旅游文化产业促进

会副秘书长，并对 2023 年度优秀

会员单位、优秀会员及特殊贡献

奖个人进行了颁奖。

会议指出，下一步，郴州市

旅游文化产业促进会将强化大局

意识，强化会员服务，加强自身

建设，推动郴州文旅产业由观光

旅游向度假旅游转变，由门票经

济向服务消费经济转变，由景点

旅游向全域旅游转变，推动全市

文旅产业发展再上新台阶。

COUNTY NEWS 丨市州动态

30

邵阳市导游技能培训提升班圆满收官

2024 年 3 月 28 日至 31 日，

由邵阳市文旅广体局主办、邵阳

市旅游协会承办的“游客满意在

邵阳——邵阳市导游技能培训提

升班”在武冈市举办，来自邵阳

市旅游协会导游分会注册的会员、

邵阳市旅行社（分社）导游近百

人参加了培训。

导游、讲解员被誉为“旅游

业的灵魂”，是整个旅游接待服

务工作的核心和纽带。举办本次

培训班旨在进一步强化邵阳市导

游人才队伍建设，增强导游（讲

解员）职业归属感和价值观，提

升导游（讲解员）从业人员素质

和安全防范意识，不断优化邵阳

旅游接待服务质量和水平，让游

客满意在邵阳，同时为办好 2024

年邵阳旅游发展大会、黄埔军校

建校一百周年群众性纪念宣传活

动和参加全省导游大赛做好充分

的人才准备。

培训班邀请了湖南省文化和

旅游厅师资专家雷力兵、长沙市

橘子洲景区接待办主任贺婷、邵

阳市政协文史委研究员曾胜程、

长沙市导游协会副会长丁佳胤等

省内文旅领域具有丰富业务知识

和授课经验的专家莅临授课，聚

焦导游（讲解员）专业知识和邵

阳历史文化等内容，并结合导游

（讲解员）实际工作，为学员提

出了有针对性的建议和意见，具

有很强的理论性、操作性和指导

性。

培训班紧密结合导游工作实

际，组织学员们前往武冈市消防

大队、武冈云山、武冈古城及古

城巷子里的王家祠堂、武冈市国

防教育基地、黄埔军校第二分校

旧址（中山堂、李明灏故居、法

相岩公园）进行现场教学。重温

红色记忆，丰富知识储备，提高

现场讲解能力。沉浸式学习体验

应急救援和旅游消防安全注意事

项，增强消防安全意识和应急反

应能力。

此次培训，进一步提升了邵

阳市导游员（讲解员）的服务技能，

增强了导游员及旅游从业人员的

政治素质、专业技能、讲解水平

和服务水准。学员们纷纷表示，

此次培训内容全面丰富、案例十

分生动，学到了大量与导游工作

紧密相关的专业知识，自身素质

得到了显著提升，同时也对邵阳

文旅事业更有信心、更有底气、

更有激情了。他们将以此次培训

为起点，认真领悟所学知识，不

断加强本领磨练，持续提高服务

水平，讲好邵阳文旅融合新故事，

当好邵阳城市形象代言人。

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

31

INDUSTRY VISION 丨行业视点

湖南华天大酒店

长沙中维神农大酒店

长沙通程国际大酒店

湖南圣爵菲斯大酒店

长沙明城国际大酒店

长沙运达喜来登酒店

湖南佳兴世尊酒店

长沙铜官窑新华联丽景酒店

湖南宾馆

湖南富丽华大酒店

湖南金源阳光酒店

长沙顺天凯宾斯基酒店

长沙三景韦尔斯利酒店

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

长沙君悦酒店

长沙温德姆酒店

延年神禹酒店

衡阳神龙大酒店

株洲华天大酒店

湘潭盘龙山庄大酒店

邵阳湘林温德姆至尊豪廷大酒店

岳阳大酒店

常德桃花源温德姆至尊豪廷大酒店

张家界阳光酒店

靖州和侬民族酒店

湖南喜龙美人谷山庄

郴州温德姆至尊豪廷大酒店

永州华天大酒店

娄底华天大酒店

凤凰凤仙境温德姆至尊豪廷温泉酒店

湖南最受宾客喜爱酒店（30 家）

（以上排名不分先后）

2023 年度湖南省旅游饭店业榜单推选活动上榜单位

32

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

湖南最佳节能减排绿色示范酒店（15 家）

（以上排名不分先后）

湖南潇湘华天大酒店

浏阳银天大酒店

普瑞酒店

湖南华悦阳光酒店

浏阳希尔顿欢朋酒店

长沙紫鑫戴斯大酒店

湖南维居金叶神农大酒店

湖南华雅国际大酒店

江山国际大酒店

现代华天大酒店

延年城际酒店

神龙盈佳大酒店

张家界青和锦江国际酒店

张家界华天大酒店

安化大酒店

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

33

湖南最佳特色主题酒店（10 家）

湖南最佳数智化酒店（4 家）

（以上排名不分先后）

（以上排名不分先后）

长沙大汉金桥华美达广场酒店 会议会展

长沙世纪金源大饭店 会议会展

灰汤华天大酒店 温泉度假

FunGee X 欢致酒店（长沙 IFS 国金中心五一广场店） 时尚潮玩

长沙环球融创施柏阁酒店群 会议会展

南岳逸山逸水酒店 休闲度假

岳阳铂尔曼酒店 婚宴主题

安化禹嘉温德姆至尊豪廷大酒店 黑茶文化

麓宿竹林秘境度假酒店 休闲度假

汝城官溪温泉山庄 温泉度假

湖南君逸山水大酒店

长沙美年华美达酒店

FunGee 欢致酒店 ( 长沙 IFS 国金中心五一广场店 )

盛世桃源国际酒店

INDUSTRY VISION 丨行业视点

34

单 位 餐厅名称

湖南华天大酒店 肆月河豚 华天店

长沙运达喜来登酒店 盛宴西餐厅

长沙三景韦尔斯利酒店 欧沃全日制餐厅

长沙碧桂园凤凰酒店 圣马可西餐厅

通程麓山大酒店 麓知味餐厅

株洲大汉希尔顿酒店 香全日制自助餐厅

岳阳铂尔曼酒店 湖畔西餐厅

自在平江野奢度假酒店 主敬餐厅

澧县运达瑞高酒店 澧尚食街餐厅

湖南鑫利大酒店 湘村厨房

长沙梅溪湖英迪格酒店

长沙施柏阁大观酒店

欢漫酒店（长沙五一广场步行街店）

延年航迈酒店

南岳芒果晨曦客栈

官溪温泉酒店

湘西安萘溪州纪酒店

湖南最佳新开业酒店（7 家）

湖南十佳特色餐厅（10 家）

（以上排名不分先后）

（以上排名不分先后）

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

35

湖南旅游饭店业先进协会（4 家）

湖南十佳中餐厅（10 家）

（按地区排序）

（以上排名不分先后）

衡阳市旅游住宿业协会

岳阳市旅游协会

怀化市旅游饭店业协会

郴州市旅游饭店协会

单 位 餐厅名称

湖南华天大酒店 华厨美食

长沙运达喜来登酒店 喜悦中餐厅

湖南佳兴世尊酒店 佳廷中餐厅

富丽华大酒店 富临美食

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店 桃花源中餐厅

延年世纪酒店 延飨中餐

长沙铂玥酒店 铂玥厅

常德共和酒店 柳城宴中餐厅

益阳大汉华美达酒店 美人窝中餐厅

郴州温德姆至尊豪廷大酒店 东廷渔府中餐厅

INDUSTRY VISION 丨行业视点

36

长沙通程温泉大酒店 何可人 总经理

湖南金源阳光酒店 刘白华 执行董事、总经理

长沙延年城际酒店 刘洪湖 总经理

长沙紫鑫戴斯大酒店 刘洪祥 总经理

湖南华天大酒店 邵 林 执行董事、总经理

湖南君逸康年大酒店 唐 剑 总经理

长沙珠江花园酒店 熊建文 总经理

长沙新华联铜官窑酒店管理公司 熊璋利 助理总经理（主持瑞景酒店

工作）

湖南华悦阳光酒店 徐湘毅 董事长、总经理

湖南圣爵菲斯大酒店 张吉陵 总经理

长沙三景韦尔斯利酒店 周 宇 酒店总经理

湖南慧友酒店集团有限公司 邹 硕 副总裁（主持工作）

株洲凯悦酒店 吴 剑 总经理

湖南顺天洋沙湖渔窑客栈 旷春雷 总经理

岳阳华瑞丹枫建国饭店 张菊花 总经理

郴州瑞际酒店 侯纪仲 总经理

郴州温德姆至尊豪廷大酒店 何志强 总经理

郴州竹园宾馆 林雅婷 总经理

湖南鑫利大酒店 周秋红 总经理

天下凤凰大酒店 田 苹 董事长兼总经理

潇湘华天大酒店 高 妮 总经理

湖南慧友酒店集团有限公司 何依依 联合创始人

长沙君悦酒店 孟祥瑾 总经理

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店 谢 博 酒店经理

长沙中维神农大酒店 席亚利 总经理

益阳华天大酒店 郑攀峰 总经理

郴州国际大酒店 盘 燕 总经理

娄底华天大酒店 周 敏 总经理

湖南旅游饭店业年度锐意创新人物（8 人）

湖南旅游饭店业优秀总经理（20 人）

（按地区及姓氏拼音排序）

（按地区及姓氏拼音排序）

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

37

单 位 姓 名 职 位

长沙通程麓山大酒店 陈桂姣 营销部经理

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店 谌正兰 房务总监

湖南圣爵菲斯大酒店 邓红燕 副总经理

湖南芙蓉华天大酒店 邓士杰 总经理

湖南富丽华大酒店 丁 波 工程部经理

延年世纪酒店 丁 晔 前厅部经理

长沙大王山假日酒店 高 阳 人力资源经理

长沙碧桂园凤凰酒店 侯 灵 房务总监

湖南宾馆 刘德武 前厅部经理

湖南华天大酒店 刘 惠 房务总监

长沙雅士亚华美达广场酒店 刘 帅 客房部经理兼餐饮部经理

普瑞酒店 刘亚琴 副总经理

湖南金叶神农大酒店 龙 蓉 财务部副经理

湖南佳兴世尊酒店 石 宇 餐饮总监

湖南灰汤华天大酒店 童艳萍 房务总监

长沙铂玥酒店 张春强 副总经理兼业主代表

浏阳银天大酒店 张有为 餐饮部总监

同发大酒店 朱斌琛 销售总监

南岳君雅云际酒店 旷玲平 人事经理

神龙新世界大酒店 胡 丹 餐饮部总监

株洲新西苑宾馆 陈建香 总经理助理

株洲华天大酒店 夏庆华 房务总监

邵阳湘林温德姆至尊豪廷大酒店 冯继杰 工程总监

张家界华天大酒店 邓 伟 市场营销总监

张家界阳光酒店 宋 敏 房务总监

益阳市碧桂园凤凰酒店 谢鹏鹏 市场销售部总监

郴州国际大酒店 陈信良 党支部书记

郴州奥米茄大酒店 李红桦 副总经理

郴州汝城温泉·福泉汤谷 骆士伟 副总经理

湘西阳光国际酒店 秦杰龙 行政人事部兼保安部经理

湖南旅游饭店业优秀经理人（30 人）

（按地区及姓氏拼音排序）

INDUSTRY VISION 丨行业视点

38

单 位 姓 名 职 位

湖南君逸康年大酒店 巢翠珍 房务餐饮部客房服务员

长沙顺天凯宾斯基酒店 陈维琪 雅·行政酒廊主管

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店 陈小芬 前台主管

长沙新华联铜官窑国际文化旅游开发有限公司 郭益瑶 酒店管理中心房务总监

湖南富丽华大酒店 龙 萍 管家部楼层领班

湖南留芳酒店 陆菊元 房务部主管

湖南金源阳光酒店 王宇恒 前厅部礼宾主管

长沙通程国际大酒店 杨顺发 客服经理

南岳逸山逸水酒店 杨 跑 客房部楼层领班

岳阳大酒店 周 红 餐饮部经理

澧县运达瑞高酒店 严逢珍 客房楼层主管

常德共和酒店 殷从述 餐饮部西餐领班

张家界纳百利度假酒店 谷湘坪 前台领班

张家界华天大酒店 黄 艳 房务部楼层主管

张家界阳光酒店 田 朋 前台接待主管

张家界青和锦江国际酒店 张秀浓 宾客关系经理

湖南省政府接待处专家村宾馆 李红梅 客房领班

安化大酒店 邓映君 礼宾员

湖南鑫利大酒店 廖清清 餐饮部经理

娄底华天大酒店 王万平 餐饮部服务师

湖南旅游饭店业服务明星（20 人）

（按地区及姓氏拼音排序）

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

39

单 位 姓 名 职 位

长沙大王山假日酒店 陈方元 宴会副厨师长

长沙明城国际大酒店 陈扩军 总厨

长沙碧桂园凤凰酒店 陈 权 湘菜厨师长

延年洋湖公园酒店 李 闯 厨师长

通程国际大酒店 李龙斌 行政总厨

潇湘华天大酒店 梁 钟 中餐厅首席运营官

普瑞酒店 刘 勇 行政总厨

长沙铂玥酒店 罗 灿 行政总厨

长沙运达喜来登酒店 王永利 中餐行政总厨

南岳君雅云际酒店 谭志勇 行政总厨

韶山宾馆 谭 丰 餐饮部经理、总厨师长

韶山建国酒店 向才义 餐饮部总监

邵阳湘林温德姆至尊豪廷大酒店 罗伟明 行政总厨

岳阳铂尔曼酒店 罗 靖 行政总厨

张家界阳光酒店 吴超文 行政总厨

安化禹嘉温德姆至尊豪廷大酒店 彭 恩 湘菜厨师长

安化大酒店 陶 攀 中餐厨师长

益阳碧桂园凤凰酒店 姚志雄 炒锅

郴州温德姆至尊豪廷大酒店 周 堃 出品总监

娄底华天大酒店 曹 乐 主管

（按地区及姓氏拼音排序）

湖南旅游饭店业金牌厨师（20 人）

INDUSTRY VISION 丨行业视点

40

（按地区及姓氏拼音排序）

单 位 姓 名 职 位

长沙运达喜来登酒店 何 静 销售总监

星沙华天大酒店 李 蓓 营销经理

长沙三景韦尔斯利酒店 李 玲 宴会销售总监

长沙世纪金源大饭店 李 燕 高级销售经理

潇湘华天大酒店 莫 婷 销售主管

长沙明城国际大酒店 饶凤仙 销售经理

湖南佳兴世尊酒店 舒媛媛 会务总监

湖南华天大酒店 王升宇 市场营销部部门经理

长沙珠江花园酒店 肖玲庄 销售代表

长沙紫鑫戴斯大酒店 徐 欣 销售经理

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店 杨 梅 销售总监

湖南华悦阳光酒店 杨小年 市场营销部经理

湖南留芳酒店 杨 震 销售主管

长沙中维神农大酒店 湛玲令 营销经理

华雅国际大酒店 郑 闺 销售经理

株洲华天大酒店 杨 勋 市场营销部经理

韶山宾馆 庞 丹 接待营销部经理

湖南顺天洋沙湖渔窑客栈 张献策 高销经理

张家界纳百利度假酒店 吴 涛 业务拓展副总监

郴州市福泉文旅发展有限公司 陈秀坡 部门经理

湖南旅游饭店业销售明星（20 人）

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

41

酒店能从客评中收获什么

如今，线上已经成为不少酒店

的重要获客渠道。而点评分也随之

成为消费者选择酒店的重要依据。

多家酒店的运营数据显示，在日常

运营中，点评分对酒店通过 OTA

渠道获客的流量和转化率有着较大

影响。

客户点评直接反映酒店对客运

营管理的成果，也是其产品质量的

量化体现。“比如，客人往往渴望

获得高性价比产品，在对一家酒店

比较陌生时，他们就会以点评分为

标准进行衡量。”祖长生说。

“酒店点评最重要的作用就是

了解客人的真实感受和反馈”“点

评从最初的客人入住体验表达，已

经转变为一种口碑营销方式”……

在不少酒店业者看来，做好点评管

理是一件非常重要的事情。点评分

已经成为酒店的必争项。

记者在采访中了解到，部分酒

店将点评分作为质量把控与部门考

核的重要指标。祖长生介绍，酒店

会将点评分作为考核指标之一。每

年制定任务指标时，相关部门会参

与其中，包括前厅、餐饮、销售客

房等部门，都是与点评分挂钩的。

还有酒店建立了正向激励机

制。“有些酒店虽然没有将点评管

理作为业绩考评的一部分，但是会

每月进行质量分析。如果客人在好

评中提及酒店某一团队或是工作人

员，酒店会专门对其进行奖金激

励。”有业者说。

客人点评之所以被各酒店高度

重视，还有一个原因是酒店人能够

从中获得有效信息，比如根据客人

反馈及时进行产品的调整与创新。

“点评尤其应该受到酒店高层

管理者和决策者的重视。酒店最想

获得的信息是其在某方面的投入是

否收到了预期效果。比如给客人赠

送小礼品，提供免费饮品、夜宵，

这些是否被客人注意到。如果有效

果，这些行为就要被鼓励，反之，

就可以考虑取消。”顾晓春说。

不仅是产品端，客人点评在某

种程度上可能会为酒店发展提供决

策依据。“我们在对酒店进行改建

时，曾对先改造新楼还是老楼有过

纠结。一种声音认为，应该先改造

新楼，如果把客房进行升级，做成

比较高端的房型，在市场中会更有

竞争力。另一种声音则认为，应该

先改造老楼，因为房内设施有些陈

旧了。当我们左右为难时，想到可

INDUSTRY OBSERVATION 丨行业观察

◎文：中国旅游报 王玮 唐伯侬

42

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

以把 OTA 上客人的点评内容作为

参考。我们发现，客人对老楼的关

注度远没有对新楼的高。客人的‘投

票’给出了答案，于是我们决定先

改造新楼，让其有更多的突破。”

一位在高端酒店工作的业者举例

道。

“我们还会从客人的点评内容

中发现不足。”有业者告诉记者，

不是 1 分才是差评，有的客人尽管

给了不低的点评分，却仍然会把一

些不满写在点评里。“这时候我们

会关注，如果同一个问题被几位客

人提及，我们会查找出现问题的原

因，如果确实有漏洞，就马上进行

整改，并加大抽查力度。”

此外，周泉红告诉记者，酒

店的经理级例会每天都开，其中一

项重要内容就是梳理当日客人的意

见、建议、投诉以及网评内容。酒

店每周每月会统计各渠道对酒店的

点评，从数量、好评率、周边酒店

好评率等维度做分析，并制定接下

来的相关计划。

这也反映出，酒店对日常点评

管理的看重程度。那么，还有哪些

环节需要酒店注意？

“做好网评的回复很重要。网

评是客人主动帮酒店做的‘广告’，

回复也是酒店方写给看点评的消费

者的‘广告’。”顾晓春认为，在

回复时，酒店甚至可以对一些客人

没有提到的服务进行补充。但也要

避免写得太过于风花雪月而脱离现

实。

酒店还需要避免想当然的回

复。周泉红认为，除了做好培训外，

还要让点评管理人员参与到酒店日

常工作中来，更好地了解各部门的

工作内容与运作逻辑。

“点评回复一定要专人负责。”

祖长生说，只有这样才能实现对客

人一对一回复，也只有这样才能减

少因回复不当而产生的新危机。但

目前有很多酒店没有做到这一点。

如今，客人对待点评分的态度

逐渐趋于理性，酒店有时点评分高

未必代表着其产品和服务都是最好

的。对此，于海波提醒，酒店不能

单纯关注分值高低，而是应该构建

点评分值、点评标签、点评文本挖

掘、点评回复及其转化率的系统智

能模型，将重点放在洞察市场趋势

与消费者偏好，科学调整酒店产品、

服务、营销及点评管理的投入上，

优化酒店运营。

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

43

在文旅深度融合背景下，美

食更容易成为大众旅游的重要吸引

物。各地应充分挖掘美食文化内涵，

串好美食线路，讲好美食故事，把

握美食消费趋势，打造美食品牌，

让游客“为一款美食赴一座城”

近日，“寻味美好中国 品游

万里山河”全国二十四节气（春季）

旅游美食及线路发布活动在江西省

黄庭坚故里景区举办，现场发布了

春季旅游美食 350 个、美食旅游

线路 75 条。开展节气旅游美食及

线路发布的宣传推广活动，旨在大

力传承弘扬美食文化，丰富中华民

一款美食如何撬动一城文旅？

◎文：中国传媒大学文化产业管理学院 熊海峰 樊玥君

族节气文化内涵，创新打造美食旅

游线路新产品，更好满足人民群众

的旅游休闲新需求，更好繁荣文化

和旅游新消费。

近年来，一款美食带火一座

城，成为许多网红城市爆火的流量

密码。从淄博烧烤到哈尔滨冻梨，

再到天水麻辣烫，特色美食不仅为

当地餐饮业带来巨大商机，也在一

定程度上带动了城市旅游业的发展

与繁荣。一款美食如何撬动一城文

旅？美食之所以能成为网红城市旅

游的引爆点，主要有以下几方面原

因：

首先，特色美食是地方文化与

风情的集中体现。一方水土养育一

方人，一方饮食蕴含一方文化。地

方特色美食是区域地理环境、自然

风貌、人文风情的味觉呈现，是历

史人文、民俗风情的记忆与传承。

到淄博“赶烤”，游客不仅能够享

受美味的烤肉，还可以深刻体会到

烟火气中传递的那份独特的好客热

情和真诚友善；到天水吃麻辣烫，

体验的不仅是舌尖上的麻辣，还有

“陇上江南”豪迈与秀丽并存的城

市气质。

其次，特色美食是人们旅游最

INDUSTRY OBSERVATION 丨行业观察

44

基本的消费诉求。民以食为天，在

旅游六要素中，“吃”居第一位。

想要征服游客的心，先要征服他们

的胃。从“吃饱”到“吃好”，再

到吃出特色、吃出文化、吃出情绪

价值，虽然人们对吃的需求不断升

级，但“吃”的味蕾记忆永远是人

们对一个地方最深刻的眷恋之一。

随着时代的发展，因美食而动，寻

美味而游，美食旅游已然成为文旅

消费的新趋势，成为城市彰显独特

吸引力的聚焦点。

最后，美食传播成为带动城市

出圈的强大推手。在移动互联网时

代，网络打破了地理上的空间壁垒，

打通了信息洪流的便利渠道。随着

微信、抖音、小红书等社交平台的

流行，因美食而汇集的“泼天流量”

可以让城市一夜走红。例如，淄博

出圈，正是那些到淄博吃烧烤的青

年群体，通过微信朋友圈、抖音、

小红书等平台分享消费历程，进而

迅速出现“裂变传播”，而形成的

强大传播效应。

从当前来看，着力发展美食旅

游的城市并不少，为何他们迟迟不

能出圈呢？其实，一个城市出圈偶

然也有必然。解锁美食“流量密码”，

关键有如下要点：

一是聚焦打造“战略级”美食

单品。一个城市美食种类众多，但

面面俱到不仅会摊薄有限的营销资

源，也会分散游客的注意力。因此，

地方要深入调研、科学分析、理性

决策，在众多美食种类中遴选出一

种最具特色、最接地气、最日常化

的美食，集中精力，重点打造。从

选材用料到烹饪技艺，再到消费场

景、口感体验等方面力求做到极致，

增强美食的在地性和植根性，让人

们形成必须到当地才能体验原汁原

味美食的印象，以此增强美食旅游

目的地的核心吸引力。

二是赋予美食强烈的人文价

值。开发一种产品，就是开发一种

理念；营销一种产品，就是营销一

种文化。对地方美食这种内涵承载

丰富的旅游产品而言，各地一定要

深挖其背后的起源故事和人文意

义，赋予其历史积淀的文化势能，

让游客品尝饕餮物质大餐之时也能

享受“精神大餐”，激发出情感共

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

45

鸣和情绪价值。例如，柳州深入挖

掘螺蛳粉历史渊源，讲好柳宗元“救

命粉”、无巧不成书等故事，激发

游客的文化情思和精神体验。同时，

在拥有足够的口碑和流量基础上，

应加速打造美食品牌和 IP，更大

程度地发挥美食的流量溢出效应。

三是竭力做好美食的创意传

播。在人人都有麦克风的自媒体时

代，注意力是极为稀缺的资源。而

美食视频或信息能够让人点击、观

看，甚至自动转发的意愿，在很大

程度来自其内容与形式的创意性。

只有做到让人“闻所未闻，见所未

见”，让人有“意料之外，情理之

中”的会心一笑，大家才不吝主动

传播。例如，《来福建 享福味》

的系列短视频便是一个成功的创意

传播案例。该系列短视频聚焦“ Z

世代”群体，以沙县小吃为引，选

择“戏仿”的创新策略，将经典网

络段子、经典影视作品场景等植入

其中，实现“有网感、有温度、更

有高度”的创意推广，进而产生强

烈的情绪共鸣，开辟出美食营销“出

圈”的新路径。

四是构建协同联动的服务体

系。美食作为旅游六要素之一，一

旦火爆出圈，发展成为美食旅游之

后，就需要围绕美食做好综合配套

服务，为游客营造安心舒心的消费

环境。例如，“淄博烧烤”出圈之

后，面对蜂拥而至的巨大客流，当

地党委、政府迅速跟进，建立联席

会议机制，成立食品、安保、交通、

环境、文旅等 10 个工作专班，第

一时间回应游客需求，解决游客困

难。同时，在出行服务上，开通“淄

博烧烤专列”；在住宿服务上，开

设 38 处青年驿站提供免费或半价

住宿；在场景服务上，烧烤摊有游

客排队晕倒，医护人员及时就位。

此外，市民也在没有动员、不用倡

议的情况下，“把游客当亲戚、与

游客交朋友”，用质朴和真诚赢得

游客的赞美与喜爱。

在文旅深度融合背景下，美

食更容易成为大众旅游的重要吸引

物。各地应充分挖掘美食文化内涵，

串好美食线路，讲好美食故事，把

握美食消费趋势，打造美食品牌，

让游客“为一款美食赴一座城”。

INDUSTRY OBSERVATION 丨行业观察

46

赢得商旅客群的三个策略

作为酒店重要客源之一，商旅

客群的住宿需求相较其他细分市场

客群具有更高的稳定性。如何获得

商旅客群的青睐？如何做好商旅客

群的营销工作？这对酒店经营业绩

的提升具有重要作用。

策略一：用灵活价格打动客人

如何让商旅客人在住酒店时

觉得物超所值？有四个方面值得关

注：

一是更灵活的促销活动：酒店

在促销活动上要更匹配商旅客群的

特性，根据某 OTA 调研显示，商旅

客群更偏向于在出行前 1 天预订酒

店。有些商旅客人担心行程会受到

突发事件的影响，偏向于缩短提前

预订的时间。因此，酒店可以选择

在临近的时间上架部分房间用于吸

引客人，比如今日特价或今夜特价

等活动，调整原有的越早订越优惠

的营销策略。此外，商旅客群的行

程相较于一般散客更为固定，并不

会因为酒店的连住价格有优惠而延

长入住时间。而根据这家 OTA 的数

据，92.6％的商旅客群单次入住酒店

会在 3 天以内，因此酒店在推出促

销活动时应当匹配商旅客群这一特

征，减少 3 天以上连住优惠活动，

将活动的侧重点放在 1 ～ 3 天的短

期入住上。

二 是 更 完 善 的 价 格 体 系： 酒

店在定价时应充分考虑到企业的差

旅标准，在对重点关注企业费用标

准进行调研后，尽可能地将折后价

格与之匹配，避免因为超标而导致

企业员工无法预订的情况，尽可能

将酒店的收益最大化。对于常住客

人可不拘泥于现有价格体系，针对

VIP 客人推出优惠的价格，使客人

感受到被酒店重视，从而提升忠诚

度。

三是酒店降维定价策略：由于

商务客人相较于散客对住宿的需求

更为稳定，但预订酒店会受制于差

旅标准，因此，中高端酒店可通过

降低价格覆盖更多商旅客人的差旅

标准，从而提升商旅客群的入住率。

而对于本身商务属性不强的中高档

酒店，例如酒店位置不在中央商务

区或交通相对不便的酒店，在淡季

散客入住率较低时，可通过价格下

调吸引商旅客群的关注。当然，这

是在保证原有服务品质不变的基础

◎文：马达

丨Communication · Share · Service

Fashionable Reading of Tourist Hotel

HUNAN TOURIST HOTEL

JUNE 2024

47

上进行的。

四是时间差异化定价策略：商

旅客群由于受到商务工作的限制，

通常抵达酒店办理入住时间相较于

一般散客更晚且第二天退房的时间

也更早。据统计，19 时为商旅客群

的入住高峰，而 8 时为离店高峰，

中间实际入住时间仅约 13 个小时。

因此，酒店可以根据这一特性更充

分地利用房间，例如开设 19 时后办

理入住的房间，在房价上给予一定

优惠，通过优惠吸引一部分经费预

算有限的客人入住，而在房间空闲

的这一段时间可以做收益率更高的

钟点房。酒店可以通过对客房的时

间管理获取更高收益，同时也为差

旅客人降低了开支。

策略二：多渠道寻合作获共赢

酒店商旅业务可以合作的销售

渠道相较于散客渠道较为有限，目

前普遍的合作渠道是差旅管理公司。

随着越来越多的企业重视差旅管理，

差旅管理公司也想抓住这一商机。

目前，除了传统的龙头差旅管理公

司携程商旅、国旅运通、中航嘉信、

在途等，又出现了基于 SAAS（提

供云服务的应用软件）、费控系统

等延展出来的差旅公司，如胜意、

分贝通、差旅管家等。与此同时，

传统的互联网巨头也开拓了差旅管

理业务，例如美团、滴滴、阿里等。

这些差旅管理服务企业虽然可以为

酒店带来较为一部分客户，但酒店

与这些企业存在部分业务重合，两

者是竞合关系，加之佣金较高等，

因此，酒店还应拓展思路，将获客

渠道拓宽至其他与差旅相关的板块，

例如航空、铁路、用车等领域的企业。

酒店与这些企业服务同类商旅客源，

但业务种类有所差别，与这些企业

也可以形成良性的互动与合作。

差旅管理公司都会有自己重点

维护的客源市场，可以充分利用这

些差旅管理公司的区域优势，通过

与渠道的合作引导更多企业与酒店

签署差旅协议。酒店可根据不同渠

道的特性，采取差异化的合作策略。

对于合作企业基数较大的差旅渠道，

可以给予渠道优惠价格，通过高流

量引导企业预订自家酒店；对于发

展中的渠道，对方也重视新客户的

INDUSTRY OBSERVATION 丨行业观察

48