这个水果有点丑

季节的交替

万物的循环

“春生、夏长、秋收、冬藏”

自然界亘古不变得规律

对于幼儿来说

是一件浪漫且有趣的事情

目录

变了样水果能吃吗?

01

水果历险记

02

水果历险记续集

03 04

CONTENTS

反思

老师的水果放了一段时间，忘记吃了，拿

出来时被小朋友看到，提出了灵魂拷问，

这水果怎么长皱纹了，怎么变黑了，这还

能吃吗？

发现长皱纹和斑的水果

课程起源

水果长斑了能吃吗？

瑾辰

把梨的皮削掉应该

就能吃了。

鑫怡

还是别吃了，万一

吃坏肚子呢。

心同

橘子又不是吃皮，

吃肉应该没事的。

point 1:\"不能吃\" VS point 2 : “能吃”

一韩

我知道橘子变软了会发出

怪味道，不能吃。奕晨

我知道我知道，梨和苹果

可以削皮吃，橘子有味道

了不能吃。

峰峰

苹果上有黑黑的洞是因为小虫

子跑了进来，妈妈说这样的苹

果甜。怡然

激烈讨论

那个梨皮上有黑点，但里

面肉上还没有，能吃的。

水果科普小知识

经过科普，孩子们知道水果变了样的

原因有很多，可能是霉菌、细菌在作

怪、也可能是水果自己老化了脱水了，

就算切掉不好的部分，剩下的部分仍

然是不能再吃啦。

绘本里找找看

发霉，那可不行，所以发霉

果实的下场是丢掉！

在这个环节，孩子们了解到原来果实储存不

当是会坏掉的，当孩子们了解果实发霉的原因

后就开始想办法去探索能延长果实储存时间的

办法来守护班级里剩余的果实。

教师有说：

新鲜的水果放在哪里？

乐乐

教室里有空调很暖和，

我觉得水果喜欢冷的地

方。庆祎

外面很冷，我早上来的

时候都冻手。艾米

那就放外面吧，水果在

外面就不会坏了。

那放在哪里呢

小朋友们一致要求通过表征来选择户

外最佳藏水果地点。

方法一：

投票表决

分享交流画作

为什么你觉得这个地方藏

水果比较好？

介绍投票规则

一人只能投一票，选出佳

地点。排队投票

得出结果。佳琪排序

投票时小磁吸因为乱放看

不出票数多少，佳琪说我

有办法，然后竖着摆起来，

显得很整洁。

孩子们通过查找资料了解到了水果储存

的多种方式，经过商讨后共同制定了方案。

这个环节提高了孩子们的交流能力，激发了

下一环节孩子们动手操作的乐趣。

教师有说：

准备工作

提出问题

我们准备前往风车小木屋时，小朋友突然想

到一个问题，我们放在那，水果被拿走了怎

么办，我们也没有标志。

没有标志简单啦，画一个就行。谜底揭晓啦！

孩子们最喜欢的是风车小屋。

放好后我们就离开了。

一周过去了，我们一看，水果还是坏了，这办法不行，还得另想办法。

忙忙碌碌

我们又选了上次投票比较多的藏在土里，

这次会怎么样呢？

方法二：

不一样的结果

橘子的皮开始变皱，气味变得难闻，香蕉的表

皮和果肉有不同程度的发黑。

苹果皮依旧光滑，切开来咬一口水水脆脆的，

好好吃！

这次苹果赢了

轩宇

外面这么冷，都没办法保存香蕉橘子，那只能放冰

箱里冻起来了。

艺璇

我妈妈给我吃过干的香蕉片，在家里好长时间都没

有坏。

宇洋

那有没有橘子片，我想吃橘子片。

还有什么更好的办法呢？

那还等什么，我们一起来试一试吧！

果干怎样做

洗净去皮 切薄片 风干晾晒

方法三：

几天的风干，一起来看看成果。

黑黑的香蕉干能吃吗？尝了尝甜甜的有点硬

但味道还真不错。

橘子干看起来不错，但是放嘴里，有种烂掉的

味道， 不太好吃。

果干味道怎么样

这次香蕉赢啦

老师：这两种果干有什么不一样的地方？

雨辰：一个软一点，一个硬一点。

老师：那为什么会这样呢？

奕晨：这些晒的时候比较多，一堆乱放的，另一

边的是我们排好的，干的快一点。

我们的发现

根据孩子积累的生活经验，在操作的过

程中有小朋友有不同的想法，实验后得出果

皮的长短、大小、还有晾晒的多少不一样，

得到的果干干湿度也会不一样。

教师有说：

橘子怎么保存

子欣

我妈妈给我把水果

打成水果泥吃，可

好吃了，可以打成

橘子泥。

雨辰

我妈妈给我买橘子

果汁喝，可甜了。

诗宸

我妈妈给我买的水

果奶茶有很多橘子。

浩玉

我妈妈会做橘子水

果茶！

0

1

0

2

0

3

0

4

那就来试一试水果茶吧

看我怎样制作水果茶

1.切丝

2.装罐

3.接温水

4.等一会儿

方法四：

品尝美味水果茶

《指南》中指出“幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决际问题中，尝试发现

事物间的异同和联系的过程。幼儿在对自然事物的探究过程中，获得丰富的感性经验，

充分开展形象思维。幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步

的探究能力。”

风干、窖藏、腌制......不同的食物，储藏方式也不尽相同。这些各种各样储存食物

的方式，都是人类自古以来在生活中慢慢积累和传承的智慧结晶。 孩子们在由兴趣引

发的探秘“水果储藏”过程中，经历了种种的波折、惊喜。动动小脑筋，一次次探索，

这趟关于水果的储藏之旅，孩子们在自主观察、自主尝试、自主游戏中，孩子们有惊

喜、有失落，在旅途中感受着冬藏所带来的不可思议，体验成功带来的美好快乐，也

让孩子们在探究之余收获了生活的智慧。幼儿丰富经验的获得，就是在一次次自主探

索中积累的。作为老师，我们要做的就是在捕捉孩子们兴趣点的前提下，致力于做好

孩子的引导着和支持者，以环境、材料支持孩子们延伸生发的创造行为，让我们追随

孩子的脚步，让孩子真正成为课程的主人！

活动反思：

课程并没有结束呦，还有更多方法等待我们去尝试。