爱迪亚手册甜品板块

发布时间:2023-7-07 | 杂志分类:其他
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爱迪亚手册甜品板块

About Aldia关于爱迪亚1927年,爱迪亚开始从事加工自营种植园的水果产品业务。1967年,爱迪亚是比利时第一家份装果酱的生产商,爱迪亚致力于成为专业的水果加工专家。整个爱迪亚团队不断寻找专业技术,在水果加工领域提升产品品质,以满足全球客户服务及品质的要求。Since its orgins in 1927, Aldia started to preserve fruit from own plantations. Aldia is the first producer in Belgium of jams in portion cups in 1967.Aldia wants tobe the specialist and the professional in fruit processing. Therefore the whole Aldia team seeks continuous improvement of knowledgeand consequently improvement of quality in the field offruit processin... [收起]
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爱迪亚手册甜品板块
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文本内容
第1页

安得利(深圳)食品有限公司

Angliss Shenzhen Food Service Limited

第2页

About Aldia

关于爱迪亚

1927年,爱迪亚开始从事加工自营种植园的水果产品业务。

1967年,爱迪亚是比利时第一家份装果酱的生产商,爱迪亚致力于

成为专业的水果加工专家。

整个爱迪亚团队不断寻找专业技术,在水果加工领域提升产品

品质,以满足全球客户服务及品质的要求。

Since its orgins in 1927, Aldia started to preserve fruit from own plantations.

Aldia is the first producer in Belgium of jams in portion cups in 1967.Aldia wants to

be the specialist and the professional in fruit processing.

Therefore the whole Aldia team seeks continuous improvement of knowledge

and consequently improvement of quality in the field offruit processing in

order to satisfy the service-and quality requirements of our (potential)

customers all over the world.

第3页

1

甜品

Dessert Second

第4页

Green Apple

蛋黄

全蛋

细砂糖

转化糖

蛋白

细砂糖

杏仁粉

低筋粉

总统 / 黄油

200g

100g

140g

18g

216g

72g

250g

36g

80g

【配方/ FORMULA】

牛奶

总统 / 淡奶油

香草条

细砂糖

蛋黄

吉利丁粉

柚子酱

160g

400g

1g

50g

140g

12.5g

115g

爱迪亚水果馅(苹果)

细砂糖

吉利丁粉

总统 / 淡奶油

232g

53g

10.5g

270g

细砂糖

纯净水

葡萄糖浆

炼奶

吉利丁粉

白巧克力34%

爱迪亚镜面果胶

PCB黄色色粉

绿色色粉

300g

150g

350g

200g

25g

250g

200g

适量

适量

杏仁海绵蛋糕 柚子奶油布里 青苹果慕斯 绿色淋面

第5页

草莓覆盆子慕斯蛋糕

Strawberry Raspberry Mousse Cake

蛋黄

细砂糖

蜂蜜

蛋白

细砂糖

蛋白粉

日清紫罗兰低筋粉

牛奶

总统 / 黄油

香草精

宝茸覆盆子果茸

细砂糖

纯净水

吉利丁粉

爱迪亚水果馅(草莓)

宝茸覆盆子果茸

全蛋

细砂糖

玉米粉

吉利丁粉

格尔巴尼马斯卡彭

总统 / 淡奶油

270g

67g

33g

353g

146g

8g

156g

82g

33g

3g

【配方/ FORMULA】

50g

17g

5g

2.5g

232g

200g

50g

60g

10g

10g

80g

450g

日式海绵蛋糕 草莓库里 草莓马斯卡彭慕斯

第6页

Alfonso Mango Muscaponimus Cake

阿方索芒果马斯卡彭慕斯蛋糕

蛋黄

细砂糖

蜂蜜

蛋白

细砂糖

蛋白粉

日清紫罗兰低筋粉

牛奶

总统 / 黄油

香草精

270g

67g

33g

353g

146g

8g

156g

82g

33g

3g

【配方/ FORMULA

宝茸芒果果茸

细砂糖

纯净水

吉利丁粉

爱迪亚水果馅(芒果)

50g

17g

5g

2.5g

235g

牛奶

总统 / 淡奶油

香草条

细砂糖

蛋黄

吉利丁粉

格尔巴尼马斯卡彭

总统 / 淡奶油

87g

70g

1g

75g

45g

7.5g

220g

305g

日式海绵蛋糕 芒果库里 马斯卡彭慕斯

第7页

蛋白

细砂糖

蛋白粉

牛奶

葡萄籽油

总统黄油

可可百利深咖可可粉2号

日清紫罗兰低筋面粉

玉米粉

蛋黄

360g

183g

4g

133g

100g

33g

45g

117g

25g

170g

【配方/ FORMULA】

宝茸蓝莓果泥

细砂糖

吉利丁团

爱迪亚水果馅(蓝莓)

蒂吉芙威士忌 54%

160g

52g

50g

50g

440g

16g

总统 / 淡奶油

细砂糖

吉利丁团

凯瑞奶油芝士

总统 / 淡奶油

100g

75g

30g

105g

765g

巧克力海绵蛋糕 蓝莓库利

宝茸蓝莓果泥

细砂糖

玉米粉

纯净水

吉利丁团

蒂吉芙威士忌 54%

350g

100g

16g

80g

30g

24g

基础香提蓝莓酱

乳酪奶油香提

基础香缇蓝莓酱

总统 / 淡奶油 \"

220g

1000g

蓝莓奶油香缇

蓝莓芝士鲜奶油蛋糕

Blueberry Cheese Cream Cake

第8页

蓝莓冰皮流心月饼

Blueberry Ice Peel Flowing Heart Moon Cake

总统 / 黄油

宝茸蓝莓果茸

牛奶

宝笙冰皮预拌粉

玉米粉

20g

40g

15g

40g

80g

75g

60g

【配方/ FORMULA】

蓝莓味饼皮

总统 / 黄油

芸豆泥

转化糖

凯瑞芝士

宝茸蓝莓果茸

20g

250g

12.5g

12.5g

30g

75g

蓝莓芸豆馅

宝茸蓝莓果茸

爱迪亚水果馅(蓝莓)

NH

玉米粉

300g

200g

15g

2g

5g

蓝莓夹心

宝茸蓝莓果茸

爱迪亚水果馅(蓝莓)

50g

200g

15g

25g

蓝莓流心

第9页

德国黑森林樱桃蛋糕

German Black Forest Cherry Cake

蛋白

细砂糖

蛋黄

细砂糖

低筋粉

可可百利可可粉

总统 / 黄油

可可百利苦甜巧克力58%

740g

320g

360g

160g

40g

170g

100g

100g

【配方/ FORMULA】

宝茸莫莉洛樱桃果茸

细砂糖

肉桂棒

吉利丁团

爱迪亚水果馅(黑樱桃)

60g

20g

10g

1g

15g

250g

巧克力海绵蛋糕 莫莉洛樱桃库里

总统/ 淡奶油

细砂糖

吉利丁团

总统 / 淡奶油

樱桃白兰地

125g

50g

52g

875g

50g

樱桃白蓝地地香提

总统 / 淡奶油

凯瑞芝士

细砂糖

迪吉福香草酱

1000g

150g

80g

3g

凯瑞芝士香提(裱花用)

牛奶

吉利丁团

可可百利苦甜巧克力58%

可可百利阿伦加牛奶巧克力41%

总统 / 淡奶油

250g

70g

160g

150g

500g

巧克力慕斯

第10页

产品类目

PRODUCT CATEGORY

爱迪亚水果馅(覆盆子)

Aldia Fruit Filling (Raspberry)

爱迪亚水果馅(黑樱桃)

Aldia Fruit Filling (Black Cherry)

爱迪亚水果馅(草莓)

Aldia Fruit Filling (Strawberry)

爱迪亚水果馅(橙子)

Aldia Fruit Filling (Orange)

爱迪亚水果馅(红樱桃)

Aldia Fruit Filling (Red Cherry)

爱迪亚水果馅(苹果)

Aldia Fruit Filling (Apple)

爱迪亚水果馅(蓝莓)

Aldia Fruit Filling (Blueberry)

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

规 格: 6x2.7kg

产 地: 比利时/Belgium

保质期 : 24months

储存条件:常温

爱迪亚水果馅(芒果)

Aldia Fruit Filling (Mango)

第11页

爱迪亚果馅

优势 Strengths

Aldia Fillings

水果含量高(高达70%)

High fruit content (70%)

水果完整性高

High fruit integrity

天然的水果颜色和味道

Natural color & flavors

耐烘烤、解冻稳定

Bake, freeze-thaw stable

最高品质的水果

Highest fruit Quality

独特的生产工艺

Unique production process

甄选原产地的时令水果

Fruits from Season & of Origin

多汁、脆爽、可口的水果颗粒

Full of Fuicy, crunchy,

tasty fruit pieces

新鲜水果的质感

Fresh texture

安得利(深圳)食品有限公司

Angliss Shenzhen Food Service Limited

t +86 755 2885 7688

f +86 755 2585 3675

郑州安得利食品有限公司

Angliss Zhengzhou Food Service Limited

t +86 371 8991 0680

f +86 371 8991 0681

三亚安得利食品有限公司

Angliss Sanya Food Service Limited

t +86 898 8863 0068

湖南安得利食品有限公司

Angliss Hunan Food Service Limited

t +86 731 8556 9552

南昌安得利食品有限公司

Angliss Nanchang Food Service Limited

t +0791-85983516

安得利(汕头)食品有限公司

Angliss Shantou Food Service Limited

t +86 754 8888 4710

f +86 754 8879 0754

安得利(深圳)食品有限公司(珠海办事处)

Angliss Shenzhen Food Service Limited Zhuhai office

t +86 135 3052 1258

海口安得利食品有限公司

Angliss Haikou Food Service Limited

t +0898 66727262

武汉安得利食品有限公司

Angliss Wuhan Food Service Limited

t +86 27 6180 0941

f +027 6180 0943

安得利(西安)食品有限公司

Angliss Xi'an Food Service Limited

t +86 29 8873 4883

南宁安得利食品有限公司

Angliss Nanning Food Service Limited

t +86 771 3947 620

f +86 771 3947 646

安得利(深圳)食品有限公司官方APP 地址︓深圳市 龙岗区平湖 街道白坭坑 社区麻布路 1号

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