北京琅爵酒业有限公司
LGV FRANCE
北京琅爵酒业有限公司
LGV FRANCE
公司分别在中国北京、上海、唐山
德国Aschaffenburg、法国巴黎Paris、波尔多圣埃美隆
Saint-Emilion设有办事处
公司简介
源于热爱,优于甄选,精于耕耘
Original · Dynamique · Qualitatif
北京琅爵酒业有限公司专注于葡萄酒生产与采购的供应服务商,总部坐落于法国
波尔多Chartons区,与拉菲、宝玛等名庄毗邻,不仅具有波尔多名庄期酒配额,
最前沿的葡萄酒讯息,精准的货源渠道,且供应合作伙伴包括法国、德国等历史
悠久、品质卓越的葡萄酒世家。我们拥有经过培训的服务团队,提供专业的选酒
服务,保障葡萄酒品质优越和供应链安全,为客户提供最可靠的采购、供应服务
平台。 ABOUT
US
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05
德国莱茵黑森桑德酒庄
page 39 - 44
07 雅文邑产区 page 47 - 50
08 名庄 page 51 - 52
Loire
Valley
&
Champ
06 agne
卢瓦尔河谷&香槟产区
目录CONTENT
page 45 - 46
01
勃艮第产区
page 03 - 04
03 罗纳河谷产区 page 15 - 28
04 法南产区 page 29 - 38
02
波尔多产区
page 05 - 14
波尔多
Bordeaux
波尔多,位于大西洋海岸,葡萄园面积占地1.2万公顷,AOC产量占法国AOC的25%。且是个名字念在
嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,体验波尔多的热情与
浪漫。
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波尔多酒款:凯富酒庄,美地酒庄,克莱伯酒庄,百松酒庄,马利酒庄,玛若佳雅酒庄,米勒酒庄
B o r d e a u x w i n e s
Wines
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中级庄 UGCB 超二级庄 酿酒顾问:
米歇尔罗兰
CONTENT F A S H I O N
W O M E N
勃艮第
Bourgogne
精选优质酒庄,勃艮第第一大酒商
坤渤酒庄Jean Claud-Boisset,罗曼
尼康帝前酿酒师建立酒庄迦奈酒庄
Maurice Gavignet,以及勃艮第知
名老牌酒商Bourchard P.& F.的同
族酒庄Bourchard Aine & Fils
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Bourgogne
勃艮第是生产全世界最贵的葡萄酒产区,
它的迷人之处,在于酒庄独特的酿酒精神
与温暖的人味,更令人心醉;也就是说它
多了份手感,更能触动人心。以自然风土
为灵魂,诠释了人、葡萄和土地的紧密结
合,才得以酿成迷人典范。
勃艮第由北向南依次为夏布利Chablis,核心产区Côte d'Or(金丘)分为南、北两个部分,北部为夜丘区
(Côte de Nuit),南部为伯恩丘区(Côte de Beaune),夏隆内丘(Côte Chalonnaise)和马贡
(Mâconnais)。包含101个AOC,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄,位于法国中部
略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。
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坤渤酒庄 Jean-Claud Boissent
坤渤酒庄Jean Claud Boisset属于勃艮第四大酒商之一的博赛集团JCB独
立酒庄,前身是历史上优苏里修道院(Les Ursulines),2012年建立创
意酒窖,被称为是一个转化宇宙及地球能量的机器。这是一个独特的地
方,连接地球和天堂,宏伟的同时又谦卑,完全融入了夜圣乔治的葡萄
种植区的地理风貌。这是一个致力于制造和陈酿最伟大的勃根第葡萄酒
的地方!
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酒款系列 Wines
优苏里霞多丽干白JEAN CLAUDE BOISSET CHARDONNAY LES URSULINES
优苏里黑皮诺干红JEAN CLAUDE BOISSET PINOT NOIR LES URSULINES
波玛村干红JEAN CLAUDE BOISSET POMMARD
香波慕西尼干红JEAN CLAUDE BOISSET CHAMBOLLE MUSIGNY
夏布利干白JEAN CLAUDE BOISSET CHABLIS
热夫雷香贝丹干红JEAN CLAUDE BOISSET GEVREY CHAMBERTIN
科通查理曼特级园干白JEAN CLAUDE BOISSET CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
科通特级园银狐干红JEAN CLAUDE BOISSET CORTON LES RENARDES GRAND CRU
伏旧园特级园干红JEAN CLAUDE BOISSET CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU
沃尔奈桑特纳干红JEAN CLAUDE BOISSET, VOLNAY PREMIER CRU SANTENOTS
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日本樱花双金奖 MW:Tim Atkin
96/100
91分
RVF:93/100
《Decanter》
银奖
Tim Atkin:94/100
Bourgogne
aujourd’hui:
16/100
迦奈酒庄Domaine Gavignet
1920年,罗曼尼康帝管理种植和酿酒师 Mr Honoré
Gavignet在勃艮第的种植核心地带夜圣乔治建立自己酿
酒天地。同勃艮第很多传统酒庄一样,子承父业,1978
年H o n o r é先生将葡萄园交到第三个儿子M a u r i c e
Gavignet手中掌管,现今第三代掌门人Maurice的儿子
Arnaud Gavignet开始接管酒庄事业,相继传承,后代
继承的不仅是这片土地,也继承着前人的热忱与技术,
凭借家族传递扎实的酿酒技术与对葡萄酒的精心呵护,
在勃艮第逐渐小有名气,进入勃艮第卓越酒庄行列!
1920 / Since
葡萄园winery
经过三代人的不懈努力,持续扩大葡萄园,第一次收购便是夜圣乔治(Nuits Saint
Georges), 夜圣乔治一级园“Les Chaignots”(Nuits Saint Georges 1er Cru “Les Chaignots”) 和莫雷圣丹尼斯一级园“Les Millandes ”(Morey Saint Denis
1er Cru“Les Millandes ”)。这次收购打开了Maurice GAVIGNE的“胃口”,继续扩张,
将勃艮第上夜丘的“ Les Dames Huguette ”和热夫雷尚贝丹的黑皮诺小地块儿完成了
酒庄控制命名。在过去十年,酒庄分别在伯恩丘、桑特纳Santenay、萨维尼Savigny
Les Beaune和波玛Pommard都进行了扩充。葡萄园种植理念始终以尊重土壤和葡萄树的
最佳生长环境为基础,始终相信想要孕育出伟大的葡萄酒需要栽培出极高品质的葡萄。
致力于科学化耕作,降低农药、化学除草剂等的使用,采用传统的犁耕法取代,人工修
剪、去芽和采摘,来保护土壤和葡萄藤的健康生长。
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酿造Vinification
2008年酒庄除了对葡萄园进行再次扩充,对酿酒设备进行了现代化改造,葡萄在进行
发酵之后会送到夜圣乔治的新酒窖储藏。
勃艮第黑皮诺Bourgogne Pinot Noir酒精度:12.5%vol产地:勃艮第大区波玛Pommard酒精度:13%vol产地:波玛村热夫雷尚贝丹Gevrey Chambertin酒精度:13%vol产地:热夫雷香贝丹村桑特纳干白Santenay酒精度:13%vol产地:桑特纳村勃艮第上夜丘Bourgogne Hautes Côte de Nuits酒精度:12.5%vol产地:上夜丘沃恩罗曼尼Vosne Romanée酒精度:13%vol产地:沃恩罗曼尼村 Page 11
wines香波慕西尼Chambolle Musigny酒精度:13%vol产地:香波慕西尼村夜圣乔治Nuits Saint Georges酒精度:13%vol产地:夜圣乔治区夜圣乔治济贫院格哈吉特酿Hospices de Nuits Saint Georges Cuvée Grangier酒精度:13%vol产地:“Les Porrets”园和1er Cru“La Roncière”一级园 Page 12
博享世家
酒庄历史 History
1731年,原为布商的第一代庄主Michel Bouchard 和儿子Joseph 一起在沃尔奈村成立酒商,购买
了许多葡萄园,从此开展Bouchard家族在勃艮第的酒业发展,并奠定了坚实的基础。两个世纪以来
沿袭下来的历史和传统充满自豪和热情,积累了精湛技艺,共同塑造了Bouchard Aîné & Fils 家族
的文化——对葡萄品种的精挑细选、对酿造技术的精益求精。从葡萄酒商-酿酒师-管窖人坚持不懈
得追求完美的品质、真切的品格以及崇高的声望。自19世纪末以来Bouchard Aîné & Fils的葡萄酒
深受国内外消费者的喜爱。今天,我们的葡萄酒产品遍布五大洲的近130个国家:欧洲、美洲、非洲、
亚洲和大洋洲。
博享世家
伯恩丘村庄级干红 博享世家波玛干红 萨维尼韦热莱斯一级园干红
Cote De Beaun Villages酒精度:13%vol
产地:伯恩丘村庄
Pommard
酒精度:13%vol
产地: 波玛村
Savigny Premier Cru Les Vergelesses酒精度:13%vol
产地:萨维尼韦热莱斯一级园
普利尼蒙塔榭干白
Puligny-Montrachet
酒精度:13%vol
产地:普利尼蒙塔榭村
默尔索干白
Meursault
酒精度:13%vo;
产地:默尔索
默尔索柏吕佐一级园干白
Meursault Premier Cru Le Porusot
酒精度:13%vol
产地:默尔索柏吕佐一级园
好酒需要好葡萄!
对葡萄和葡萄酒的极度关注和尊重决定了酿酒师在酿酒厂的
日常工作:“我们的目标是尽可能少地进行干预,但必要时
加入我们的价值。”酿酒师如是说。正如那句用法语说的老
话那样,“L‘Art en cave c’est de savoir ne rien
faire”,译为酿酒师的造诣就在于适时偷懒”
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F A S H I O N
W O M E N
罗纳河谷产区
Valley Loire
罗纳河谷是「葡萄酒皇帝」罗伯特•帕克(Robert Parker)的最爱,是许多名人雅士眷爱之地。
这里四季温暖如春,阳光明媚,地域广阔,风土复杂,葡萄酒丰富多样,既有世界顶级佳酿,
也有简单易饮,价格亲民的葡萄酒。
《罗纳河谷和普罗旺斯葡萄酒》一书中,罗伯特•帕克(Robert Parker)将罗纳河谷形容为
“法国乃至世界上最迷人、最引人入胜的葡萄酒产区之一”。罗纳河谷的酒农们酝酿着一门
特别的艺术:在这里,土质多样,光照不同,南北差异,葡萄品种纷呈,这些元素完美融合,
成为了罗纳河谷产区的特色。
罗杰佩兰酒庄 Domaine Roger Perrin
罗杰佩兰酒庄是一家拥有100年历史的家族企业。1968年,Roger Perrin先生接替
岳父的家庭葡萄园,1972年创建酒庄,以Domaine Roger Perrin的名义酒庄独立装
瓶和出售葡萄酒。1999年,Luc Perrin接管后建造了新酒窖,扩大产业范围,将最
新的技术应用于酿造,充满热情的他为家族拓展国际市场做出了巨大贡献。2010年,
Luc去世后,姐姐Veronique PERRIN-ROLIN管理酒庄,Veronique在北罗纳为80位酒
农(Cotes Rotie, Hermitage,St Joseph,Cornas...)作了20年的顾问酿酒师。在
她的酿酒和鉴赏方面的专业知识,为当地的葡萄酒的最佳表现做出贡献。
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酒庄葡萄园有40公顷,分布在四大产区:Chateauneuf-du-Pape、Cotes du Rhone
Villages、Cotes du Rhone、Vin de Pays de la Principaute d’Orange。最早的
葡萄藤是在1901-1902年间种植,距今已有110余年历史。在全法国都十分稀有,这些
让人膜拜的老藤产量甚少,只有在最好的年份才生产酿造。
独立酒农
葡萄园 Vinery
葡萄园风土复杂独特,由四块儿不同朝向的葡萄田组合而成,主要以四种不同土壤构成:
砂土、粘土、沙砾和鹅卵石。微气候的差异,适度的热量和水分确保不同品种的不同地块
儿达到最佳成熟度,也保证了果实的优雅酸度及成熟风味。酒庄重视种植葡萄的环境保护,
采用减少农药使用的葡萄栽培、手工剪枝管理以及注重手工采摘的精细采摘工作,并致力
于用最好的葡萄汁酿造最好的葡萄酒。
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月桂 果美 罗纳河谷村庄老藤精选
级别:罗纳河谷AOC
酒精度:13.5%vol
葡萄品种:维欧尼,白
歌海娜,玛珊
级别:罗纳河谷AOC
酒精度:14%vol
葡萄品种:歌海娜,西
拉,神索
级别:罗纳河谷村庄
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:歌海娜,西拉,
慕合怀特
熟化:12-15个月不锈钢
教皇新堡干白 教皇新堡干红 教皇新堡老藤珍藏
85/100 90/100 95/100
酿造 Vinification
按照不同葡萄品种的不同成熟期,分别进行手工采摘、分别酿造。白葡萄直
接通过压榨机进行轻柔压榨,进入低温不锈钢温控发酵。为了保持天然酸度,
进行苹果酸乳酸发酵。之后不同酒款会进入橡木桶陈酿期,再混合装瓶。
红葡萄酒,在完美成熟时期采收,按照地块儿严格分类,100%除梗,低温浸
渍之后不锈钢桶低温温控发酵,之后按照酒款转入橡木桶进行不同时间熟化,
装瓶前混合。
级别:教皇新堡村AOC
酒精度:14%vol
葡萄品种:白歌海娜,
克莱雷,珊瑚,布兰克
级别:教皇新堡村AOC
酒精度:15%vol
葡萄品种:歌海娜,慕
合怀特,西拉,神索
熟化:15个月不同桶中
级别:教皇新堡村AOC
酒精度:15.5%vol
葡萄品种:歌海娜,西拉,慕
合怀特
熟化:15-18个月最好橡木桶
95/100
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Gabriel Meffre美福酒庄于1936年在吉贡达斯(Gigondas)成立。1950年代,Meffre先⽣为开辟复兴已荒废的Plan de Dieu葡萄酒产区做出巨⼤贡献。80多年后⾄今,该家族酒庄已然成为罗讷河⾕最重要的⽣产商之⼀,集葡萄酒贸易、种植
和酿造多重身份。同时,也率先致⼒于“可持续性发展”Développement Durable种植,并拥有⼀支非常优秀的酿酒团队!
美福酒庄
Gabriel Meffre
G a b r i e l M e f f r e
罗讷河⾕最重要的⽣产商之⼀
Depuis 1936
葡萄园 / 酿造
有机种植
精细耕作,手工采摘 专业团队品评
先进酿酒设备 获得奖项众多
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o u r w i n e s
1
教皇新堡守护神 ChâteauneufDu-Pape Saint-Théodoric
级别:教皇新堡村AOC
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:歌海娜、西拉、慕合怀特
2
克罗兹-埃米塔吉圣塔CrozesHermitage Saint-Pierre
级别:克罗兹埃米塔基村
酒精度:14%vol
葡萄品种:100%西拉
Jeb Dunnuck
90/100 WA:90/100
3
吉贡达斯圣-凯瑟琳
Gigondas Sainte-Catherine
级别:吉贡达斯村AOC
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:歌海娜、西拉
4
瓦格拉斯圣-巴得勒米
Vacqueyras Saint-Barthelemy
级别:瓦格拉村斯AOC
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:歌海娜、西拉
WA:91/100 WA:93/100
“Grand Escalion” 普罗旺斯语意为“伟⼤的阶梯”,
始建于1884年。高升酒庄
CHÂTEAU Grand Escalion
酒庄 Winery
高升酒庄Château Grand Escalion隶属于Gabriel Meffre旗下酒庄,旨在可持续
发展土地的培养,减少人为对环境的影响。葡萄园位于罗马古城 Nîme (尼姆) 南
部的 Génerac村内。酒庄总种植面积为44公顷,并获得HVE3 (Haute Valeur
Environnementale) ⾼环境价值认证, 即:尊重风⼟、自然与⼈的和谐!在此基
础上,葡萄园管理与栽培皆使用有机肥料,⽆任何化学农药,不使用除草剂。
Introduc
tion
高环境价值认证“HVE3”级(Haute Valeur
Environnementale) ⾼环境价值认证, 即:尊
重风⼟、自然与⼈的和谐!
罗马美人干白Romane Blanc
爱恋桃红Amoureuse Rose
藏红花干红Safranée Rouge
产地:尼姆坡地
酒精度:14%vol
葡萄品种:白歌海娜、瑚珊、维蒙蒂诺
它新鲜、活泼、大方和圆润,着实令人
着迷
产地:尼姆坡地
酒精度:13.5%vol
葡萄品种:歌海娜、慕合怀特、西拉、
维蒙蒂诺、瑚珊、白歌海娜
“Amoureuse”爱恋,充满浪漫的一款
葡萄酒,拥有普罗旺斯桃红的清新,但
又多了一些层次和芳馥,余味伴有一丝
玫瑰花香令人沉醉
产地:尼姆坡地
酒精度:14.5%vol
葡萄品种:西拉、歌海娜、慕合怀特
陈年时间:10个月橡木桶熟化
酒庄的藏红花系列精选一个小地块儿的
葡萄,这款西拉和歌海娜混酿是当地的
珍宝,品味它是一种纯粹的享受,饱满
而广阔,浓烈而不失优雅
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Jeb Dunnuck:90-92
91
世界桃红葡萄酒大赛:银奖
Jeb Dunnuck:90 :90/100
M O U T O N P È R E & F I L S
云 阁 酒 庄
1989年现今庄主Jean-Claude随父亲一起开发了位于孔得里约丘Condrieu和
罗第丘Côte-Rôtie梯田上的葡萄园,由于是山坡陡峭,机械根本无法作业,
所以酒庄从种植到采摘运输,都是靠人工来完成,以及庄主的理念始终是保
持对土壤与风土特点的尊重,葡萄园获得:
最高环境价值HVE3级认证,手工采收官方认证
以及酿造工作都是由酒庄内独立完成,获得独立酒农的认证。
Vinyard above the Clouds
一对父子的深情,
一片土壤的照料,
他们对土壤的尊重与热爱,
对葡萄品种独特表达的渴望,
对酿造技术的创新,
对风土的极致追求,
孕育着一桶桶,一瓶瓶佳酿的诞生!
云 层 上 的 葡 萄 园
云阁酒庄孔得里约波奈特丘干白葡萄酒
MOUTON PÈRE & FILS CONDRIEU CôTE BONNETTE
产地:孔得里约波奈特丘
酒精度:15%vol
葡萄品种:100%维欧尼Viognier
云阁酒庄孔得里约沙提丘干白葡萄酒
MOUTON PÈRE & FILS CONDRIEU CôTE CHATILLON
产地:孔得里约沙堤丘
酒精度:14%vol
葡萄品种:100%维欧尼Viognier
孔得里约
CONDRIEU CôTE
罗第丘
CôTE RôTIE
云阁酒庄罗第丘依米斯干红葡萄酒
MOUTON PÈRE & FILS CôTE RôTIE ENOMIS
产地:罗第丘
酒精度:15%vol
葡萄品种:100%西拉
云阁酒庄罗第丘廷院干红葡萄酒
MOUTON PÈRE & FILS CôTE RôTIE MAISON ROUGE
产地:罗第丘
酒精度:15%vol
葡萄品种: 100%西拉 Page 26
叶绮酒庄 Domaine Paradelle
叶绮酒庄最早可追溯到1854年,历经6代。最早laquelle François Pradelle先生拥有0.58公顷的土地,种植了白葡萄品种,在Chanos建造了自己的庄园。1872
年,他的儿子Héli将邻近的Mercurol和Beaumont Monteux的葡萄园扩建大了几公顷,之后酒庄在菲利克斯(Felix)和让(Jean)的手中持续扩大规模。1978年,
建立独立酒窖。酒庄有3个18世纪修建的拱形酒窖,为保留传统,酒庄花30年时间对其进行修复重建,为葡萄酒带来了天然的储存条件。如今已有100多年历史的
叶绮酒庄由让·路易(Jean Louis)和安托万(Antoine)继续经营。
葡萄园 Winery现今酒庄葡萄园占地35公顷,分布在圣约瑟夫(Saint Joseph)和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)两个罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)北部的优质子产区。克罗兹埃米塔吉占地30公顷,其中24.5公顷种植西拉(Syrah)为主的红葡萄品种, 5.5公顷种植瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)为主的白葡萄品种。葡萄园大部分位于陡峭的山坡,虽然阳光充足,但管理难度大,种植成本高。土壤结构丰富黏土、石灰岩、冰河堆石、砾石,为葡萄酒带来了丰富的变化,覆盖的大面积卵石层让所产的葡萄酒果味更加浓郁,口感更为柔顺。圣约瑟夫的葡萄园占地5公顷,均位于该地的山坡和高原上,园内的花岗岩土壤排水性强,矿物质含量高,为产出低产高质的葡萄酒提供了优越的自然条件。克罗兹埃米塔吉干白 Crozes-Hermitage Blanc克罗兹埃米塔吉干红 Crozes-Hermitage Rouge圣约瑟夫干红 Saint-Joseph Rouge产地:克罗兹埃米塔吉酒精度:13.5%vol葡萄品种:玛珊、瑚珊产地:克罗兹埃米塔吉酒精度:13.5%vol葡萄品种:100%西拉酿造工艺:8个月陈年产地:圣约瑟夫酒精度:13.5%vol葡萄品种:100%西拉酿造工艺:12个月陈年 Page 28
S u d d e l a F r a n c e M é d i t e r r a n é e
法南产区:沿最具浪漫的地中海海岸分布,生产大量入门级葡萄酒,景色迷人,气候温和
瑰丽花语系列
瑰丽花语梅洛 Fleur de Joly Merlot Rouge
瑰丽花语赤霞珠 Fleur de Joly Cabernet Sauvignon Rouge
刚中带柔,刚柔并济的南法赤霞珠!
产地:奥克产区Pay D’OC
酒精度:13.5%vol
葡萄品种:赤霞珠
这是一款来自地中海的赤霞珠,温和的气候环境给予葡萄藤充足的阳光,丰富的土壤
滋养,单宁柔和顺滑,丰富的热带红色水果香气,仿佛徜徉在法南的果园,新鲜迷人。
当然它未丢失掉属于它的本性,伴有微微青椒香气,令人垂涎
一款来自地中海的的柔情!
产地:奥克产区Pay D’OC
酒精度:13.5%vol
葡萄品种:梅洛
酒体呈现漂亮的宝石红色酒裙,淡雅的红色水果香气,入口轻柔,单
宁顺滑,樱桃和草莓气息充满口腔,一款易饮讨喜的新手入门酒款
“鸢尾花” -Fleur de Lis
法国国花,是幸福的
象征,蓝紫色,让人
感受到浪漫、宁静。
古希腊暗语中有彩虹
之意,象征“爱的使
者”,传递这一份浓
浓的情谊!
Page31
奈俪酒庄
Château la Négly
奈俪酒庄Château La Négy位于海洋和陆地之间
一片神奇的地方,克拉普 (Clape) 南部地带,
是朗格多克顶尖的酒庄之一。罗伯特·帕克
(Robert Parker): \" 每个产酒区都有自己的行
业领头羊,也就是说葡萄酒品质卓越,脱颖而
出的酒庄。这些酒庄通常遵循一些非常简单的
原则,控制小产量,酿酒的过程尽可能纯天然。
朗格多克地区也拥有这样的领头羊 : 让·保-洛塞特 (Jean Paux-Rosset) 以及酿酒师克劳
德·克罗斯 (Claude Gros) (Château La
Négly酒庄)。\"
酒庄历史History
Since 18 世纪
罗伯特帕克评价:朗格多克明星酒庄
柰俪酒庄Chateau La Negly位于法国南部地中海沿岸的重要产区朗格多克-露
喜龙Languedoc-Roussillon。酿酒师Cyril Chamontin和庄园主Jean-Paul
Rosset与其顾问Claude Gros形成了一个黄金三人组,酿造出一系列在朗格多
克地区最为知名的葡萄酒。罗伯特帕克曾经这样夸奖Chateau la Negly:“自
从有了Jean-Paul Rosset和Claude Gros,朗格多克便有了炫耀的资本!”
得天独厚的地理位置:海浪的冲击、海风的抚摸,阳光普照的土地吸收着热量,
葡萄缓慢成熟。柰俪酒庄的葡萄酒颇受酒评家追捧,《葡萄酒倡导家》Wine
Advocate更多次给出90分以上好评。 ABOUT
US
Page32
葡萄园位于克拉帕Clape Massif东南朝向的⼭坡上,有明显的昼夜温差。土壤贫瘠⽽多⽯,混合了沙⼟、粘⼟和⽯灰⽯加以坡度,葡萄园形成了天然的排
⽔性,也保证了恰当的⽔分和养分。
星座干白Astérides Blanc
产地:奥克产区
酒精度:13%vol
葡萄品种:灰歌海娜、霞多丽、
长相思、麝香
星座桃红Astérides Rosé
产地:奥克产区
酒精度:12.5%vol
葡萄品种:灰歌海娜、西拉、
赤霞珠
星座干红Astérides Rouge
产地:奥克产区
酒精度:14%vol
葡萄品种:西拉、神索、梅洛、赤霞珠
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JR:16/20
WA:90/100
JR:15/20 JR:15/20
最佳成熟度时⼿⼯采收,葡萄抵达酒窖后经过两次分拣以筛选最优质的果实。西拉在开放式⼤橡⽊桶内发
酵,歌海娜则在混凝⼟发酵罐内进⾏。不同品种经过45-60天漫长的发酵周期, 每⽇的酒帽管理 (压⽪)
以萃取丰富的颜⾊、单宁和风味物质。西拉和歌海娜分别在⼤橡⽊桶和300升橡⽊桶进⾏熟化,整个熟化
周期为12个⽉。
绝
岭
L
a
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地
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精
度
:
15.5%
vol葡
萄
品
种
:
西
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歌
海
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年
:
24
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月
酒
泥
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切
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ncely
产
地
:
克
拉
普
酒
精
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:
15.5%
vol葡
萄
品
种
:
慕
合
怀
特
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歌
海
娜
陈
年
:
20个
月
维
拉
曼
达
Villa
m
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n
d
a
产
地
:
朗
格
多
克
酒
精
度
:
15.5%
vol葡
萄
品
种
:
西
拉
、
佳
丽
酿
、
歌
海
娜
陈
年
:
24
个
月
V
2
VIN
评
分:19/2
0
:91/10
0 :9
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洛克王酒庄是遵循生物动力法酒庄,“王爵之族”De la Roque 于1259
年开始种植葡萄,家族徽章之上的“我面向逆境(Adversis Duro)”座右
铭激励着洛克王酒庄勇往直前。
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洛克王干红
产地:圣狼峰
酒精度:14%vol
葡萄品种:西拉、歌海娜、慕
合怀特,经典GSM混酿
陈年:12个月橡木桶熟化,未
过滤
洛克王库帕
产地:圣狼峰
酒精度:14%vol
葡萄品种:西拉、慕合怀特
陈年:16个月法国小橡木桶熟
化,未过滤
低产量,每公顷3000升,2018年
份10000瓶/年
RP:92/100
Terre de Vins评选大赛金奖
洛克王干白
产地:朗格多克
酒精度:13.5%vol
葡萄品种:瑚珊、白歌海娜、
侯尔、维欧尼
陈年:6个月酒泥接触
获得日本”樱花“女性葡萄酒
大赛双金奖
产地:圣狼峰
酒精度:14%vol
葡萄品种:慕合怀特、老藤
歌海娜
陈年:24个月熟化、未过滤
低产量,2015年份仅3000瓶/
年
洛克王窖藏
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顿山酒庄多石山丘顿山酒庄Château Peyros隶属于实力雄厚的兰斯古格家族 Lesgourgues family管理,家族拥有5处财产分别在----下雅文邑(朗巴德雅文邑),格拉芙、马迪朗和布莱伊丘,负责葡萄酒酿造和经贸。家族企业一直秉承着传统、创新和美好! Since17世纪 Château Peyros Area “Peyros” Madiran Page37
顿山Château Peyros位于马迪朗法定产区Vic Bilh中心,用当地的语言来说Vic Bilh是个“古老国度”的意思。“Peyros”在高斯克语中的意思是多石,有着强烈的风土特征。该地区受益于比利牛斯山气候的的影响,因其非常独特的风土与微气候而与众不同。法老之鹰顿山酒庄特酿产地:马迪朗酒精度:14%vol葡萄品种:丹娜、品丽珠陈年:12个月25%新橡木桶产地:马迪朗酒精度:14%vol葡萄品种:100%丹娜陈年:6个月橡木桶 91/100酒庄庄主手绘之作 Page38
卢瓦尔河谷Valley Loire
卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉
卢瓦尔河谷(Loire Valley)享有“法国花园”的美誉,位于法国西部
偏北,是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。两千多年前,罗马人
在这里种下了葡萄树。作为法国西北部最重要的葡萄酒产区之一,在王
室与宗教人士的加持下,葡萄酒产业得到了积极地推动和发展。卢瓦尔
河谷依山傍水的得天独厚的地理位置,以及沿海的海洋性气候为葡萄酒
的种植提供了非常有利的条件。主要产区:南特(Nantais)、安茹-索
米尔(Anjou-Saumer)、都兰(Touraine)、中央产区(Centrel -
Loire)。主要白葡萄品种:白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon
Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)。红葡萄品种有品丽珠
(Cabernet Franc)、佳美(Gamay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、
黑皮诺(Pinot Noir)。长相思(Sauvignon Blanc)是当地的明星葡萄
品种,在桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)出产世界最好的
长相思。
莫
D OMA I
迪
N E D E
庄
MA L T
园
A V ER N E
淳朴的独立小酒农家族,莫迪酒庄Domaine de Maltaverne19世纪建立,位于普
伊芙美(Pouilly Fumé ),庄主Gilles Maudry不仅是一位酿酒师,还是昆虫
学家、古生物学家和考古学家,拥有极强求知欲和活跃的头脑,在父亲对葡萄
酒的执着和热情的影响下,他开始钻研葡萄酒种植与酿造,不断挑战和质疑经
验教条,不断创新,葡萄酒的品质不断提升,使得庄园在普伊芙美开始小有名
气。他始终相信,谁掌握风土,谁仿佛拥有钻石一般,在这种力量的驱使下,
不断精进葡萄酒酿造,并带领将卢瓦尔河谷地区联盟纳入全国独立酿酒师联盟。
目前他的儿子Matthieu Maudry与父亲共同打理葡萄种植、酿造和销售等事宜。
整个家族对葡萄酒的热忱与钻研精神,是这个庄园葡萄酒品质的保障!酒庄是
卢瓦尔河谷少数几家允许苹果酸乳酸发酵的酒庄之一,全程自然酿造,尽量少
的人工干预酿造过程,他们始终相信只要葡萄园生产出健康的葡萄,精酿造,
葡萄就会自行转化成一款人间佳酿。
产地:普伊芙美产区
酒精度:13%vol
葡萄品种:100%长相思
陈酿:5-12个月酒泥接触
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维乐酒庄
Domaine De La Villaudière
维乐酒庄Domaine de la Villaudière位于桑赛尔风景秀丽的VERDIGNY村山坡上;俯
瞰美丽的Verdigny村,酒窖位于葡萄园中央,独特的位置可以欣赏到著名的
Sancerre山,秀丽风光及葡萄园壮丽的景色,因此成为众多游客的打卡地,葡萄酒
的血液在REVERDY家族中流传,受着相同的信念启发:对卢瓦尔河谷世代的依恋,对
风土的生来热情,和对人与工作的尊重。现今庄主Jean-Marie REVERDY,与妻子
Catherine 和两个儿子 Guillaume 、 Baptiste共同用心经营着庄园。始终以人为
本,重视环境,采用可持续发展种植栽培,致力于风土特性的表达,经过不断努力,
2020年获得HVE最高环境价值认证3级。
酒庄始终坚信:优质的葡萄酒来自好的葡萄,源于纯正、独特和精细栽培的葡
萄藤。Un grand vin nait d'un beau raisin, issu d'une vigne cultivée avec
Pureté, Singularité et Maitrise
燧石“Silex”
产地:桑塞尔产区
酒精度:13%vol
葡萄品种:100%长相思
陈酿:5个月酒泥接触
Andreas Larsson:92/100
乐园“La Paradis”
产地:桑塞尔产区
酒精度:13%vol
葡萄品种:100%长相思
陈酿:12个月2-3种橡木桶陈酿
Andreas Larsson:93/100
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雅 悦 香 槟“ L e n o b l e ” 译 为 高 贵 的 香 槟始 创 于 1 9 2 0 年 的 A R L e n o b l e 香 槟 已 有 百 年 历 史R V F 杂 志 评 选 最 顶 级 香 槟 酒 庄 T o p 5 0 中 位 列 1 4 位英 国 议 会 晚 宴 指 定 酒 款白 丘 产 区 最 受 欢 迎 酒 庄 之 一 A R L E N O B L E
100%舒伊(Chouilly)特级园霞多丽
mag=1.5L大瓶装,使用天然软木塞封瓶
“mag17”65%液来自2017年,35%储备酒
至少达4年陈放时间
加糖量:2g/l(相当于天然干型)
Falstaff:94/100 RVF:16/20
白 中 白 特 级 园 香 槟
BLANC DE BLANC Chouilly Crand Cru “MAG17” C h o u i l l y 特 级 园
酿酒葡萄25%来自Chouilly特级园霞多丽,40%Bisseuil一级园黑皮诺
35%Damery皮诺莫尼耶
“mag17”55%酒液来自2017,45%储备酒,陈放达4年以上
加糖量:2g/l(天然干型)
RP:91/100
雅 悦 迷 雾 香 槟
C h a m p a g n e I n t e n s e “ M A G 1 7 ”
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20世纪50年代,桑德酒庄便成为德国
最早的实施有机栽培与管理酒庄之一,
葡萄园内有丰富的植物生态环境,秉
承自热科学的理念,不使用任何化学
肥料,农药、除草剂和杀虫剂等化学
制品,同时也是生物动力法的实践者,
并获得德国Naturland有机农业认证,
科学与传统相结合的管理葡萄园。桑德酒庄Sander
桑德酒庄Sander故事开始于1726年,至今已有300年历史的古老家族酒庄,位于德国莱茵黑森,
是该地区著名的酒庄之一。桑德酒庄高端合作机构:
芬兰国际航空公司商务舱
比利时米其林De Kristalijn餐厅
波罗的海豪华酒店Grand Hotel Heiligendamm
贝里斯泽Tannerhof酒店 (专注有机的酒店)
RestaurantRose餐厅 (专注有机的餐厅)
黑森林地区的Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee 酒店 (健康水疗酒店)
柏林FRANKE brasserie餐厅 (专注一流餐饮)
阿沙芬堡Schlosshotel Weyberhöfe酒店
(4星酒店及餐厅)
加尔米施-帕滕基兴Zugspitze餐厅
(新开业的餐厅,位于德国最高山的山顶)
雷司令半甜白
Reisling
产地:莱茵黑森
酒精度:11%vol
葡萄品种:雷司令
绿弗朗西斯时光飞跃
Zeiten-Sprung
Grünfrankisch Troken
产地:莱茵黑森
酒精度:12.5%vol
葡萄品种:Grünfrankisch
雷司令干白
Reisling trocken
产地:莱茵黑森
酒精度:12%vol
葡萄品种:雷司令
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朗巴德酒庄
Château de Laubade
Since 1870年,是最古老的雅文邑酒庄之一。朗巴德酒庄始建于1870年,坐落在富饶的下雅文邑Sorbets d’Armagnac,如今拥有260英
亩的单一园,是雅文邑(Armagnac)首屈一指的庄园,也是雅文邑酿酒商中唯一一家连
续在2010年、2011年和2012年度被授予“世界级酒厂”荣誉称号的生产商。
1974年Lesgourgues家族买下并经营这座具有艺术家气质的庄园!Lesgourgues家族第三
代传人阿诺德和丹尼斯(Arnaud and Denis Lesgourgues)孜孜不倦的追求卓越品质,努
力使朗巴德成为雅文邑中一个不可争议的标榜。在过去30年里,朗巴德酒庄在很多久负盛
名的酒类比赛中定期获奖超过120枚奖牌:巴黎大赛,旧金山世界烈酒大赛,奥地利世界
烈酒大奖赛,伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛,以及纽约终极烈酒挑战赛等,被誉为Eauze(法
国热尔省)高贵的雅文邑生命之水,
1
雅文邑VSOP
陈年6-12年
2005年旧金山烈酒大赛金奖
2010年纽约终极挑战赛93分
2010年世界葡萄酒烈酒大赛金奖
2011年伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛银奖
2
雅文邑XO
陈年15-25年,40多种“生命之水”调配混合
2005年《Wine Enthusiast》95分
2009年旧金山世界烈酒大赛金奖
2011年奥地利世界烈酒的大赛金奖
2012年旧金山世界烈酒大赛双金奖
3
雅文邑至尊
陈年35年以上,50种以上“生命之水”调配
2009年美国F. Paul Pacult’s Spirit 烈酒杂
志:五星***** 最高推荐
2010年奥地利世界烈酒大赛金奖
2011年伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛金奖
CHATEAU
DE
LAUBADE
葡萄园占地260亩,风土条件最佳的坡地上,采
用环保型、可持续种植的栽培方式。与牧羊人
约瑟夫卡斯特(Joseph Cazette)签订《朗巴德
的牧羊人》协议,每年有600头母羊为土壤提供
天然的有机肥料,这一独特风景促成了葡萄园
与土壤之间的生态平衡。
朗巴德酒庄精心挑选加斯科涅Gascogne橡木,
经过3年自然风干后,制作成桶。酿酒师在调配
时,按照年份将酒液分离到3000个400公升的橡
木桶里,然后存放在7个不同的酒窖中进行陈年。
葡萄园种植4种葡萄品种:白玉霓、巴高、鸽笼
白和白福尔调制,沿用古老的传统酿制方法,
使用酒庄自制的蒸馏技术提取最精华的芬芳物
质和风味,按照不同年份不同品种,蒸馏后加
入自制加斯科涅橡木桶中分别熟化,造出旷世
佳酿!
4
雅文邑年份1960-2000
单一年份,特质木盒,具有储藏价值
2010年:1980年份旧金山世界烈酒大赛金奖,
1980年份奥地利世界烈酒大赛金奖,
2011年:1981年份旧金山世界烈酒大赛双金奖
2012年:1962年份世界烈酒大赛金奖,1982年
纽约终极挑战赛93分
*103公顷可持续发展栽培葡萄园*600头母羊提供有机肥料*使用精心筛选加斯科涅Gascogne橡木*3000个400升的陈年桶*自制蒸馏系统*艺术风格酒窖“天堂酒窖” *销往全球50多个国家,分布五大洲*获得超过120多个不同权威机构奖项*进驻众多高级餐厅、酒店、酒窖等,被誉为“雅文邑中的拉菲庄” Page49