蔬菜智能化雾化栽培技术

示范应用

总后农副业科技服务站

2013年10月

一、雾化栽培的基本原理

雾化栽培又称

雾培、喷雾培、气

雾培。是利用喷雾

装置将营养液雾化

后直接喷射到植物

根系上，从而为植

物提供水分和养分

的一种无土栽培方

式。

气雾栽培是所有无土栽培的技术中解决

根系的水气矛盾的最好形式。它不仅摆脱了

传统土壤栽培对天然土壤的依赖和免受土壤

污染、连作障碍、次生盐渍等对作物生长的

限制，而且有效解决普通水培中根系供氧问

题，同时具有养分和水分利用率高的特点，

是解决缺土少水等恶劣环境下蔬菜生产的一

个新途径。由于是立体栽培，可提高温室空

间利用率，有效栽培面积可比平面栽培提高

3倍以上。

二、雾培的特点

雾培蔬菜根系

立体栽培

立体栽培

立体栽培

立体栽培

主要由栽培系统、营养液供给系统和

计算机自动控制系统三大部分组成。

三、雾化栽培的构成

1、栽培系统 包括栽培池、栽培板或

栽培桶等承载蔬菜生长的设施。

可用塑料板、挤塑板、泡沫板、木板、

不透光薄膜或水泥砖砌等做成的栽培池。

所栽培植物的根系生长在搭建的密闭空

间内，喷头将营养液均匀地喷射到根系

上。

栽培空间不能太狭小而使营养液喷洒

不开，也不能太宽大而超出喷头的射程。

栽培空间要严格封闭，为根系提供黑暗、

高湿环境，并避免滋生绿藻。

塔式栽培架

三角形栽培架

拱形栽培架

平板式栽培架

立板式栽培架

圆桶式栽培架

2、营养液供给系统 包括贮液池、

水泵、水管和喷头。

贮液池的大小应实际生产基地面积

规模来具体分配与建立。规模较大时

可建造大容积的砖混结构贮液池，保

证水泵在一定时间内不会将营养液抽

干。贮液池通常应建于地面以下，深

约2米左右，地面以上应留出5-10㎝以

防止地上水流入池内。

水泵选用应耐腐蚀，功率与种植面积、

管道的布置以及喷头需压力相匹配。一

般1亩的温室需用1500 ～ 2200W左右的

水泵，多区栽培采用电磁阀，以保持各

工作区喷头开启压力为宜。

水管选用PVC塑料管，以保证雾化喷

头要求较高的工作压力。

喷头极易堵塞，且较难发现，因此要

选择过滤效果良好的叠片式过滤器或滤

网式过滤器。根据栽培槽形状及喷头安

装位置来选择喷头类型。有些喷头的喷

洒面为平面扇形，而有些则是全面喷射，

营养液应能够喷洒到所有的蔬菜根系上，

且雾滴较为细小。

3、计算机自动控制系统 由多个传

感器、运算中心、执行部件组成。实现

对栽培系统中营养液、外环境、根际环

境的自动控制。传感器采集各种参数，

如营养液的EC值、PH值、液温、根际

环境温湿度，然后计算机按专家系统或

蔬菜生长模式进行运算判断，并开启相

关执行部件进行调控，达到蔬菜生长的

最佳环境条件。

四、雾化栽培设施的管理技术

1、定植 用

岩棉或海绵块裹

住幼苗的茎基部，

直接将幼苗塞入

定植孔中。注意

不要塞得过紧，

以防影响蔬菜生

长。

2、营养液管理 雾培均以间歇形式供

液，供液及间歇时间应根据植株大小以

及气候条件而定。雾培所用的营养液配

方要保持稳定。为了避免营养液的浓度

因水分蒸发而改变，植株根系必须置于

密闭的、黑暗的环境中，以减少水分散

失。

营养液的浓度调整 栽培过程中，必

须严格按要求通过检测补充水分与浓缩

液来调整营养液的EC值以满生长需求。

补充养分时一般是根据所用的营养

液的配方全面补充。通常采用A、B等

量同时全面补充。生产上通常不进行单

一营养元素含量的测定，通常采用母液

或是浓缩液方式来调整与补充。如小规

模零星栽培也可以人工经常配制全液更

换来解决营养液EC。营养液的平稳直

接影响整生长过程与产量，产业化栽培

日产50kg以上均需采用自动监测和调控

装置。

在雾培条件下，营养液溶解氧含量

很高，往往大大超过蔬菜最适生长的

要求，营养液中的Fe2+可能会被氧化

成Fe3+，降低铁元素的有效性，对此，

可通过提高配方中铁的量来解决。

营养液酸碱度的调整 营养液的酸

碱度通常用PH值来表示，不同蔬菜的

适宜PH值不同，对大多数蔬菜来讲，

PH5.5-6.8的弱酸性环境是最理想，PH

过高或过低会损伤根系。

PH值还间接影响着营养液中多种元

素的有效性,PH过高(大于7.0)会导致铁、

锰、铜和锌等微量元素沉淀，尤其对

铁的影响最大。此外，当PH值小于5时，

由于氢离子的拮抗作用，植物对钙的

吸收受阻，引起缺钙症，同时还会使

植株过量吸收某些元素而导致植株中

毒。当PH值不适宜时，植株会表现根

端发黄或坏死、叶片失绿等异常现象。

营养液更换 使用一段时间后应适

时更换，因为营养液中会积累过多有

碍于作物生长的物质，营养不平衡致

使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。

也正是由于这些物质的影响，计算机

测定的电导度值会出现误差。何时更

换营养液可以观察计算机显示营养液

的总盐浓度或主要营养元素的含量来

判断。

如果通过栽培中营养液EC值一直处

于一个较高的水平而不降低,这说明营

养液中非营养成分积累得较多。通常

循环式栽培利用营养液，最好按一定

时间进行更全部营养液为宜。

营养液杀菌处理 雾培过程所有的

营养液均为循环使用形式，在生产过

程由于营养液的反复利用，及植物在

生长过程不断的分泌产生很多的代谢

物质，很容易使营养液中滋生细菌。

从而严重阻碍植物生长,甚至使植物死亡。

常规的化学药物杀菌在气雾栽培上难以

实施，应采用物理方式杀菌，如纳米紫

外线杀菌，臭氧杀菌等方法。

2010年7月，解放军报头版、八版分别以文

字和图片形式报道了我站科技兴农的事迹。

2010年6月和2013

年4月，国防部网站

和中国军事图片中心

分别以图文形式介绍

了我站农业科技成果。

2010年10月，解放军文艺、解

放军生活、军营文化天地和军队党

的生活，以“旗舰行动”

集中宣传报道了我站科技

兴农事迹。