法尚公司产品介绍介绍人：张永

汇报人

汇报人简介汇报人：张永

职务：总经理

邮箱：1069878351@qq.com

电话：18686528266

公司地址：长春市南关区华庆路与新明街交汇处，远大购物广场营销中心1929号

广州办公地址：广州市荔湾区芳村海河国际冻品市场-法兰铂集团·法尚肥肝

·吉林省法兰铂食品科技有限公司·销售总经理

·吉林省法尚食品有限公司·总经理

·吉林省雪雁食品科技有限公司·销售总监

公司简介PART01世界三大美食之首市场地位一体化管理体系方针公司理念

年产值达3亿元

目前已成长为一家集饲料供应、养殖、屠宰、

深加工、销售于一体的，年产值达3亿元的

集团化企业。市场占有率50%以上集团目前产能占据国内肥肝市场需求的50%以上，是国内餐饮行业的主要供应商。世界三大美食之首法尚是以世界三大美食之首“鹅肝”为明星产品的美食企业。企业简介

公司理念

核心价值观奋斗、担当、诚信、高效、卓越经营理念

走产品创新、技术创新、经营管理创新的产业化道路

管理理念 流程化、制度化、标准化

市场地位

01

营养价值

但鸭肥肝具有营养高、口感好的特点，正在逐渐取代鹅肥肝。公司产品

法尚目前兼有鸭、鹅肥肝的生产供应能力。

市场地位

法尚近年来占据肥肝市场50%，中国人餐桌上每两片肥肝中就有一片来自法尚食品。

03

02

中国肥肝地图（01法尚50% 、02山东个体鹅肝养殖20%、03安徽小规模养殖30%）

一体化管理体系方针遵守法规

绿色生产

努力创新

追求卓越

以人为本保障安全持续改进顾客满意指导思想

严格遵照ISO9001、HACCP食品质量安全管理体系、ISO14001环境体系、OHSAS18001等标准要求、国家相应的法律、法规要求及顾客要求，完善QEH管理体系。实施持续改进，提高员工素质，保障公司内、外部环境和公司员工及相关方的职业健康安全。定期评价管理体系，生产和销售顾客满意的健康食品。

公司产品介绍PART02·肥肝类

产品介绍·肥肝类产品名称：法尚精选肥肝

规格：420g-550g/pc

塑形：是

包装：贴体

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。精选肥肝

生产线上根据法国标准精选的最高等级产品，产量有限。质地饱

满结实，无血块，出成率高。我们的精选肥肝通常供应给最好的

厨房, 无论是切片还是做一道诱人的肥肝酱，它都是最理想的选

择！

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：法尚优选肥肝

规格：600g-1000g/pc

塑形：是

包装：贴体

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。优选肥肝

我们的优选整肝通过精心的筛选，有着诱人的金黄色以及上乘的

质地。这款产品的极佳质量可以胜任各种烹饪风格

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：法尚严选肥肝

规格：420g-800g/pc

塑形：是

包装：贴体

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至鹅肝手感微软为佳。严选肥肝

严格挑选的原味肥肝可更大空间发挥调配口味和烹饪手法。或直

接香煎、或用佐料腌制，一肝多做品鉴不同口味，地道实惠！ 食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：法尚法式鹅肝

规格：420g-1000g/pc

塑形：是

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。法式鹅肝

足额周期谷物饲养的鹅，通过独家108℃液氮式速冻，使法尚法

式鹅肥肝口感独特，不同于其他鹅肥肝，质地更加的鲜嫩，细腻

爽滑、回味无穷。

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：法尚优选肥肝切片

规格：25-40g\\40-60g\\60-80g

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。优选肥肝切片我们为客户提供丰富的切片产品。我们确保严格的分级标准，鲜

肝手切，并只切自大肝叶，保证其最佳品质及出成率。我们的优

选肥肝切片在烹饪后仍然保持饱满的形状。

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：米其林餐厅专用肝 规格：420g-1000g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。米其林餐厅专用肝

米其林餐厅专用肥肝可更大空间发挥调配口味和烹饪手法！适用

于各类餐饮尤其是亚洲餐饮。我们强烈建议您使用这款产品时发

挥无比的想象！

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：法式日料专用肝 规格：420g-700g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。日料专用肝

这款性价比极高的产品有着令人意想不到的质量！适用于各类餐

饮尤其是日料餐饮。我们强烈建议您使用这款产品时发挥无比的

想象！

食用方法：解冻后用加热过的薄刀，将肥肝切成1.5厘米厚度的片状。用电磁炉平底锅开至300℃左右，单面煎50秒左右至金黄色再翻面煎至金黄色后撒上胡椒粉、海盐，即可出餐。

产品介绍·肥肝类产品名称：纯浓卤香肝 规格：420g-700g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。纯浓卤香肝

纯浓卤香肥肝味道微甜清香，丝滑细腻、肥肝呈深黄色，质地细

腻爽滑味道醇正，入口即化、香味四溢 食用方法：面包片、鱼子酱、黑松露酱、片状海盐、黑胡椒等丰富食材做出多样化的香煎肥肝，更适合制作各种中式菜系。

产品介绍·肥肝类产品名称：法式清酒原香肝

规格：400g-800g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。法式清酒原香肝挑选优质清酒，鲜肝腌制，肥肝鲜美，清酒味道浓郁，口感更佳

清爽细腻！得益于高标准的饲养，我们的肥肝产品都有着金黄的

颜色，黄油般的质地以及白巧克力般精细丰富的味道。

食用方法：解冻后使用加热过的薄刀，将鲜肝切成1.5厘米的片状。用不粘平底锅开至小火热锅后，不必放油！小火煎至俩面金黄色泽即可出餐，清酒肥肝可搭配：焦糖酱、苹果片、海苔片。

产品介绍·肥肝类产品名称：法式红酒蓝莓肝 规格：400g-800g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝从冷冻柜取出,放入3-8度保鲜柜，解冻8

小时，至肥肝手感微软为佳。法式红酒蓝莓肝

经过秘制调料腌制、加温，使肥肝完全入味并熟化，大限度将肥

肝的香醇与红酒、蓝莓酱相结合，每一口都是惊喜的味道！ 食用方法：解冻后使用加热过的薄刀，将鲜肝切成1.5厘米的片状。用不粘平底锅开至小火热锅后，不必放油！小火煎至俩面金黄色泽即可出餐，红酒蓝莓肥肝可搭配：苹果片，芒果片，雪梨片，蓝莓果酱。

产品介绍·肥肝类产品名称：金砖肥肝（红酒原切） 规格：100g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝常温解冻5-10分钟，即可食用。金砖肥肝（红酒原切）经过严格的工艺制作出美味营养的肥肝金砖，肥肝包含丰富的铁、

锌、蛋白质和微量元素，美味易吸收，有益于骨骼和身体的健康

成长。肥肝金砖创新融合入了各种风味，可作为前菜，配烤热的

面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。

食用方法：开袋即食，切片的金砖肥肝，方便又好看!解冻后即可食用，根据肥肝不同口味搭配风味。

产品介绍·肥肝类金砖肥肝

产品名称：金砖肥肝 规格：100g/pc

塑形：否

包装：真空包装

保质期：12个月

解冻方式：将肥肝常温解冻5-10分钟，即可食用。

经过严格的工艺制作出美味营养的肥肝金砖，肥肝包含丰富的铁、

锌、蛋白质和微量元素，美味易吸收，有益于骨骼和身体的健康

成长。肥肝金砖创新融合入了各种风味，可作为前菜，配烤热的

面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。

食用方法：开袋即食，切片的金砖肥肝，方便又好看!解冻后即可食用，根据肥肝不同口味搭配风味。

公司产品介绍PART03·雪雁肉类

产品介绍·雪雁肉类产品名称：法式鸭胸

规格：350-400g/pc

塑形：否

包装：真空包装

法式鸭胸

这款美味的红肉是真正美食爱好者的最爱。有着一层精致的脂肪

和柔嫩的肉。这款产品经过手工分割，精修，有着独特的甜味以

及令人愉悦的香味。

产品介绍·雪雁肉类产品名称：法式鸭腿

规格：350-400g/pc

塑形：否

包装：真空包装

法式鸭腿

雪雁鸭经过100天足额时间的谷物饲养，其鸭腿肉营养更加丰富、

肉质紧致，丰腴饱满好吃去火。

产品介绍·雪雁肉类产品名称：白山雪雁（西装）

规格：3000-4000g

塑形：否

包装：塑料包装

白山雪雁（西装）雪雁鸭属食草水禽，头似雁头，身如鹅身，爪似鹰爪；肉呈紫红

色丝状，具有浓郁的野味特征；

产品介绍·雪雁肉类产品名称：白山雪雁（全条）

规格：3000-4000g

塑形：否

包装：塑料包装

白山雪雁（全条）雪雁鸭属食草水禽，头似雁头，身如鹅身，爪似鹰爪；肉呈紫红

色丝状，具有浓郁的野味特征；

产品介绍·雪雁肉类产品名称：白山雪雁（头脖爪翅）

规格：计量秤重

塑形：否

包装：塑料包装

白山雪雁（头脖爪翅）雪雁鸭属食草水禽，头似雁头，身如鹅身，爪似鹰爪；肉呈紫红

色丝状，具有浓郁的野味特征；