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数字化构建团餐新生态从效率工具到服务价值成为团餐数智化转型的首选伙伴
深圳市创美云科技有限公司
全方位综合管理平台
专业的技术研发团队
全方位实时技术支持
一站式服务交付保证
01公司简介 01
02行业现状 05
03解决方案 10
04场景落地 21
05未来生态 27
Company Profile公司简介
深圳市创美云科技有限公司
创美云科技成立于2019年，拥有专业化技术人才30余人，依托母公司头部团餐企业的优势，打造创美云系统管理平台。公司服务多家团餐行业头部
深圳市德保膳食管理有限公司
深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年，成立93家分子公司，以大湾区为核心,深度运营南部区、江浙沪区、北部区、西南区四大经济区，覆盖全国32省,并建立阿联酋迪拜、越南海外双枢纽。聚焦学校、工厂、CBD、医院、高校五大核心场景团餐服务，构建智慧央厨供应链体系，形成"双轮驱动"业务矩阵。拥有6000余名专业员工队伍，为700多个客户提供团餐综合服务，日供餐达200万余人次。
Partner合作客户
700+合作客户
30+专业技术人才
qualifications资质成果
部分资质
创美云客户管理
智能监管系统
食材溯源管理系统
国国家版作权登记
应收应付管理软件
industry status 行业现状 团餐痛点与需求变革
传统团餐的三大困局
食品安全问题频发
异物混入事件频发(鼠头鸭脖)
食材造假 (如香精米)
运输交叉污染 (油罐车)
违规添加剂滥用
过期变质食材使用
信息化水平低下采购价高无监控库存积压浪费多人力排班效率低运营费用不透明成本核算误差大管理标准化缺失员工老龄化严重文化水平普遍低同类问题重复发生监管对抗式博弈流程无标准执行
FOOD SAFETY食品安全问题频发
MANAGE管理标准化缺失
消费市场的三大需求
消费者角度
多样化菜单与个性化选择 健康营养均衡搭配 严格食品安全保障 高效便捷取餐流程 合理价格与透明收费
甲方客户角度
成本优化与预算控制食品安全全程监管高效供餐服务保障员工满意度提升需求定制化菜单与服务方案
市场监管角度
食品安全法规强制合规环保包装与低碳运营行业标准化体系完善公益援助与社会责任应急食品安全管理
Solution 解决方案 3+3+3+3=12D
12段餐数科技管理系统概述
·三大基础建设
·三大应用程序
·三大数智目标
·三大服务保障
12段餐数科技管理系统概述
根系深扎，数据为基
基础数据库沉淀行业智慧，流程算法刻录运营逻辑数据链条贯通真实场景，静默生长，滋养每一份信任。
枝干伸展，科技赋能
八爪鱼统御全局，穿山甲洞悉本质,大黄蜂智驱服务经营、管理、资金流如光合透明，直抵未来。
向下扎根
叶茂花开，价值绽放
向下扎根，守护食安与健康，价格如光穿透迷雾：向上生长,定制满意与五心温度，降本增效触达人心。
与未来共生长
根系深扎数据，枝叶触碰烟火,这棵树是团餐行业的生态革新。
向上生长
三大基础建设
D1段：建立基础数据库
多源数据集中整合(八大部门)
SKU颗粒化分类（23类10W+SKU)
动态标签体系构建（客户、订单、库存、人力等）
多端接口标准化
数据资产实时选代
D2段：建立流程算法
双线并行管控(经管分离)
三流标准重构(业务/资金/审批）
五维算法模型（人/财/物/决/风控)
流程节点自动化
风控规则强嵌入
D3段：形成数据链条
核心SKU颗粒化(点)流程算法线性串联（线）多场景数据穿透(面)全局动态可视化(体)决策闭环自迭代(链)
三大应用程序
D4段：八爪鱼中央管控系统
让团餐管理“触手可及中央管控,突破管理半径中枢智控，贯通执行链路
流程再造关键点
跨部门协同力
AI智能自动化
核心功能模块全局经营驾驶舱BI预警触发多场景决策推演
实施价值量化
降本增效
风险可控
智能决策
D5段：穿山甲穿透分析系统
让团餐管理“精准可控数据穿透，打通跨区域部门壁垒智能分析，真实呈现运营本质洞察预警，掌控管理脉络
核心功能模块管理动态矩阵全链溯源矩阵智能成本矩阵人效热力矩阵实施价值量化决策提效95%运营效率提升55%经营成本降低5%流程再造关键点数据穿透分析引擎智能决策响应引擎闭环管理穿透引擎
D6段：大黄蜂AI管理系统
让团餐管理“精准可控”
破解数据信息孤岛
智能化资源成本协同
数据感知与预警
核心功能模块DeepSeek模型推演资源弹性伸缩异常事件AI闭环管理流程再造关键点历史数据喂养 (模型持续迭代)节点精准优化(采购/配送优化)智能式响应(算法直控执行层)
实施价值量化 误判率↓45% (精准狙击波动) 定制满足率↑ ±b{\bigtriangledown}(±b{\bigtriangledown}(±b{\bigtriangledown})) (需求-直连) 资源利用率↑ ±b{z}±b{(0)}±b{(0)} (穿透冗余层)
三大数智目标
D7段：经营流直播
实时订单追踪可视化，提升透明度动态经营数据分析，提升运营效率多场景数据看板，驱动精准决策
D8段：管理流直播
实时任务分派追踪，优化协同效率AI质检绩效关联，强化过程管控多维度管理报表集成，加速响应闭环
D9段：资金流直播
实时资金流动监控，确保透明可控 智能收支预测模型，优化资金储备 全链路资金看板，辅助战略决策
三大保障
D10段：食安保障
全流程溯源监控，源头到终端可控实时风险预警拦截，秒级响应异常AI隐患预判建模，主动阻断危机
D11段：透明保质
全链路成本透明，减少隐性浪费穿透式成本解析，精准定位优化点AI动态调优，平衡成本与品质
D12段：健康保障
健康数据融合，精准营养匹配 穿透式饮食诊断，闭环改善建议 智能菜单动态优化,均衡适配需求
Scene landing场景落地以行动领航，用成果破局应用场景1-AI标准化管理应用
AI环境监管
·AI安全监管
●4大类25种算法
通过AI算法对前厅后厨实行24小时监管
应用场景2-食安信息公开透明
·让师生家长随时监管与食品安全相关的工作
留样记录公示 供应商公示 经营数据公示 检测记录公示健康证公示 明厨亮灶公示 证照信息公示 AI抓拍记录公示
应用场景3-食安全过程在线监管
主动式管理工具 自检工单与任务 自动下发整改工单工单管理的方式 指派专项任务 巡检飞检任务
应用场景4-数据透明化应用
经营相关数据透明化 经营数据透明化 成本情况透明化
食材采购透明化 管理数据透明化
应用场景5-学生健康营养数据
）周期健康与营养数据·消费情况分析·美食喜好分析·营养价值分析
菜品评价分析 健康用餐分析·热量均衡分析·用餐建议推荐
应用场景6-数字化管理示范
Future Ecology 未来生态
生态合作
硬件技术
智能保温台、人脸识别消费机、人脸识别售饭机、自主点餐机、人脸识别闸机控制器等。
厂家不断研发生产智能设备，让自动化成为可能，为团餐行业的数字化转型提供了有力的硬件支持。
·DeepSeek算法伙伴
混合专家架构、多头潜在注意力、多词元预测训练、FP8混合精度训练、Transformer架构的改进、强化学习与模型迭代。
开源的大模型,为团餐管理AI应用实现可能，推动了团餐行业的智能化发展。
德保膳食的应用场景、核心数据
项目经营数据、项目管理数据、8大部门管理数据等等。
19年团餐数据库，技术标准化和服务创新，重塑行业生态，实现德保目标：发展健康事业服务健康生活。
未来规划
生态目标：3年内覆盖全国5 ±b{\mathbb{O}}±b{Q} 头部团餐企业
数智改变服务 服务创造价值
深圳市德保膳食管理有限公司
地址:深圳市龙华区汇德大厦1号楼15F&16F
联式方式：19924565889(刘总）
业务咨询：400-0722-888客服热线：400-0822-666
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