传承古老/回味悠长/酒香醇厚
传承古老/回味悠长/酒香醇厚
目录
CONTENTS
02
01 怀庄简介
产品介绍
第一部分 神秘茅台 酱香仁怀
仁怀位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧,背靠遵义,属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带,是黔北经济区与川南经济
区的连接点,是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方,是茅台酒的故乡,2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。
茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”
的写照,集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,是中国酱酒圣地,这里有酱香酒酿制不可复制的生态环境,气候、水质、土壤独特,适宜酱香
酒酿制的微生物生息繁衍,被誉为“中国第一酒镇”。
第二部分 怀庄简介
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司始建于1983年,公司总部位于仁怀市茅台镇怀庄路009号,注册资金5088万元,员工1000多人,是集产、
供、销于一体的实体酒类集团企业。
怀庄集团以生产酱香型白酒为主,独资的3个规模基地均在茅台镇核心区域,分别为茅台镇怀庄路009号总部;茅台镇荣昌坝生产区;仁怀市经济
开发区坛厂配套产业区,占地近400亩,年产优质酱香白酒5000吨。公司先后获评为遵义市五强白酒企业、仁怀市十强民营企业、仁怀市十强民
营品牌企业、仁怀市“十一五”工业十强民营企业。怀庄商标于2015年获认定为中国驰名商标,怀庄酒于2016年荣获贵州省名牌产品。
建厂三十多年来,怀庄人以产品质量过硬,在行业及市场上享有较高声誉,怀庄酒早在1988年就荣获贵州省质量金凤杯奖,公司先后获国家质量
管理体系认证,食品安全管理体系认证,环境管理体系认证。独创的国家专利“湖底恒温活性窖藏”法,为酱香酒稳定生香,加速老熟做出了巨
大贡献。
第三部分 怀庄历史
明朝末年,山海关守将袁崇焕将军之副将陈纪舜在战争中蒙难,陈纪舜之妻携家小逃到南明政权控制的西南地区隐居,几经辗转,最后落业茅台
镇中华乡,此后,陈氏在此生息繁衍,逐成望族。
茅台镇中华乡陈氏后裔继承了先祖军事世家的执着坚与毅,传承了文化世家的儒雅与睿智,传至陈大常、陈于逵两代,均为清朝进士,在赤水河
边修建住所“茅台德庄三合院”,现为遵义市文物保护单位。因地处川盐入黔咽喉口岸茅台古镇,颇受商贸思想的熏陶。1983年,陈氏贤裔陈
果、陈绍松兄弟二人在茅台镇中华乡德庄村的赤水河边修建酒厂,因厂址在仁怀县德庄村,其名为仁怀县中华乡怀庄制酒厂。厂房两间,窖池19
口,这就是茅台镇建厂最早的民营酿酒企业。
1986年,怀庄商标在国家商标总局正式注册成功,1988年怀庄制酒厂生产的怀庄大曲正式上市销售,并于当年获得贵州省质量金凤杯奖,怀庄
酒由此从贵州走向全国。
第四部分 事业发展
1983年,在中华乡赤水河边修建第一代厂房后,怀庄人发展的脚步从未停歇。1991年,怀庄制酒厂收购了茅台镇昆明军区酒厂,随后又收购了
附近的一家民营酿酒作坊,将怀庄酒业继续扩大。
2003年9月,怀庄集团总部怀庄路009号厂部主厂区顺利建成占地60多亩。2011年,为响应国务院的号召,怀庄酒业集团斥资4亿元入驻仁怀名
酒工业园区,分别修建了占地120亩的酿酒基地,占地80亩的包装仓储基地,并实现当年建成投产。
如今,怀庄酒业集团拥有窖池400多口,年产优质酱香白酒5000吨。有员工1000多人,酿酒师300人,包装工人200人,专业技术团队30人,营
销队伍300多人。
第五部分 怀庄酿酒
建厂以来,怀庄人始终遵守“诚信酿造未来,和谐发展怀庄”的理念,恪守古法,用心酿酒。
怀庄酒的酿造优选仁怀本地冬小麦制曲,优选仁怀本地优质糯高粱为原料,严格按照茅台酱香酒传统工艺酿造,生产工艺分制曲、制酒、贮存、
勾兑、检验、包装六部分。
其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,然后分轮次和酒体存放至酒库,至少历经三
年的窖藏,方可取出勾调,然后再存放一年,经检验合格后才能包装出厂。
其工艺特点为,两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以酒调酒,使酒体更加醇厚。著名白酒专家于桥在品尝怀庄酒后这样评
价:酱香突出、优雅细腻、醇厚绵甜、余味悠长、留香持久、酱香风格典型。
第六部分 怀庄文化
1998年,怀庄酒业率先在仁怀市非公企业中建立党组织,成立仁怀市第一个非公企业党支部,2012年,怀庄酒业集团党委正式成立,怀庄集团
党委是茅台镇第一家民营企业党委,下设三个支部,现有党员50名。在党组的引领下,怀庄酒业成立公司工会,共青团,妇委会,关心下一代
工作委员会等群团组织,并积极开展大量卓有成效的工作。
怀庄集团以“质量立企、品牌兴企、文化强企”为引领,以“诚信酿造未来·和谐发展怀庄”为理念;以“讲孝道、讲礼貌、讲诚信、爱祖国、
爱怀庄、爱自己、感恩伟大时代、感恩酒都仁怀、感恩茅台古镇”为准则;以“认认真真办事、踏踏实实做人、顾客永远是对的”为语录;坚持
“诚信营销、和谐营销、文化营销”为主线,以“相同质量价格更实惠,相同价位品质更优良”为销售承诺,致力于构建和谐发展的良好局面。
第七部分 怀庄荣誉
怀庄酒1988年荣获贵州省质量“金凤杯”奖,1996年荣获中国名优食品博览会金奖,2011年荣膺贵州省人民政府“贵州名酒提名奖”,2015年
荣获贵州名牌产品,中国驰名商标,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖,2016年荣获贵州十大名酒。
中华人民共和国农业部授予怀庄集团全国诚信守法乡镇企业荣誉,中共贵州省委、贵州省人民政府5次授予先进企业称号,授予全省精神文明建
设工作先进单位荣誉,贵州省A级纳税信用企业,怀庄党委获评为遵义市非公有制企业党建工作示范点,工会获评为贵州省模范职工之家,中华
全国总工会模范职工小家。怀庄集团成立至今,已荣获国家(部)、贵州省、遵义市、仁怀市、茅台镇表彰300多项。
怀庄集团总经理陈启龙先后荣获中国好人,贵州省酿酒大师等荣誉。怀庄集团董事长陈果先后荣获中华人民共和国农业部第四届、第五届全国乡
镇企业家荣誉称号,贵州省优秀乡镇企业家荣誉称号,贵州省劳动模范,遵义市当代乡贤等荣誉。
第八部分 怀庄公益
通过三十多年的不断发展,企业得到了成长,怀庄人在参加扶贫济困、捐资助学等方面也从未停下脚步,怀庄集团专门成立怀庄公益社,建立怀
庄公益基金,系统开展公益活动。据不完全统计,三十多年来,怀庄集团先后投入1千多万元资金开展不同类型的公益活动,得到社会各界的高
度肯定。
第九部分 文化建设
2016年,中共仁怀市委五届四次全体会议隆重召开。会议审议通过了《关于奋力打造赤水河流域区域性中心城市的意见》的战略部署。为了积
极响应仁怀市委、市政府关于打造赤水河流域区域中心城市的号召,充分保护茅台德庄历史文物群的功能延续,发挥其历史文物价值,怀庄酒业
集团董事长陈果牵头,组织对赤水河沿岸县市图书进行收集,组建赤水河流域地情资料图书馆、茅台德庄书屋,以供赤水河地情资料考察研究。
陈果董事长走遍赤水河流域及相关县市21个,并到贵州文史馆、遵义市大百科编辑部等地,行程25000公里以上,可谓新时期的“文化长征”,
收集各类具有较高史料价值的图书3000多册。这些藏书有文学类、历史类;有历代历史名人著作;近现代伟人名人著作;贵州省大部分县区市
志书及地情资料;赤水河流域的贵州省、云南省、四川省、重庆市相关县区市志书及地情资料;中华陈氏有关著作;部分家族族谱;古代、近现
代小说家作品;红色革命书籍;酱酒文化、茅台酒及茅台古镇文化等酒文化书籍及影音作品等。
目前,图书馆已投入使用,现馆藏图书8000多册,是目前滇黔川三省最大的赤水河区域民间图书馆,图书馆获中国作家协会副主席,著名作家
叶辛题写图书馆名。
02
产品介绍及价格
这里是怀庄酒业集团,红粮为沙,小麦为曲。端午采曲,
重阳下沙。中国白酒看酱香,酱香白酒认怀庄。
怀庄窖酒(福)
食品名称:怀庄窖酒(福)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的
条件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责
任公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:298元/瓶
怀庄窖酒(黑金)
食品名称:怀庄窖酒(黑金)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的
条件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责
任公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:319元/瓶
怀庄窖酒(精选)
食品名称:怀庄窖酒(精选)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁
的条件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限
责任公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:399元/瓶
怀庄窖酒(精品)
食品名称:怀庄窖酒(精品)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条件
下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任公
司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:398元/瓶
怀庄馆藏一号
食品名称:怀庄馆藏一号
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条件
下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任公
司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价499元/瓶
怀庄V15
食品名称:怀庄V15
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:4000ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条
件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任
公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:498元/瓶
怀庄窖酒(典藏)
食品名称:怀庄窖酒(典藏)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条件
下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任公
司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:598元/瓶
怀庄馆藏(鸿运)
食品名称:怀庄馆藏(鸿运)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条
件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任
公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:899元/瓶
怀庄酒(馆藏V30)
食品名称:怀庄酒(馆藏V30)
香 型:酱香型
原料:高粱、小麦、水
酒精度:53%vol 净含量:2500ml
产品标准号:GB/T26760(优级)
生产许可证号:SC11552038203342
贮存条件:在阴凉、干燥、通风、清洁的条
件下贮存
生产日期:见瓶盖喷码
生产企业:贵州怀庄酒业(集团)有限责任
公司
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009号
产地:贵州省仁怀市茅台镇
全国统一零售价:1299元/瓶
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