海上天湖三都澳精品水产威尔斯

公司介绍

福建三都澳食品有限公司是集水产科研、育苗、养殖、捕捞、加工、冷链物流、国内国际贸易为一体全产业链综合性企业，是农业产业化国家重点龙头企业、福建省十佳海洋龙头企业、福建省水产产业化龙头企业，地处全国最大的大黄鱼养殖基地一—福建宁德三都澳。依托于全产业链优势，我们建立了完善的追溯体系，实现产品从源头到餐桌的全程可追溯。公司先后获出口欧盟、美国FDA、英国、日韩等全球多个国家和地区注册，并通过了有机产品、HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、ISO45001等多项国际认证。

依托三都澳优质的水域环境和丰富的水产资源，结合关联企业一宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司（全国现代渔业种业示范场、福建省农业产业化省级重点龙头企业）长期以来积累丰富的水产研究、育苗、养殖经验。现拥有大黄鱼遗传育种研究中心一个，大黄鱼良种场一座，绿色、安全、无公害的海水养殖基地五个，滩涂养殖基地、香鱼（淡水）养殖基地各一个。其中大黄鱼、真鲷鱼、鲈鱼等养殖产品通过中国有机产品认证。

秉承“依托先进科技，倡导绿色健康，服务全球市场”的经营理念，致力于海洋“菜篮子工程”的开发。“威尔斯”系列水产品外销欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等三十几个国家和地区；内销国内各大城市，并通过电商销售，走进千家万户，深受广大客户的青睐。为了增强企业核心竞争力，提升企业的经营管理能力，公司实施积极的人才战略，注重人才队伍的建设，现已形成了一支集研发、品管、生产、电商、销售贸易于一体的员工队伍，构建了集水产科研、育苗、养殖、加工、冷链物流、自营进出口于一体的产业格局。

为充分利用三都澳天然良港优势，抓好产业链延伸至仓储物流业，建设冷藏库34000余平米，能存储冷冻产品5万吨，年冷藏周转量可达30万吨以上。

三都澳食品坚持“科学、创新、高效、责任”的信念，汇集一流人才，吸收先进技术，集中优势资源，立足国内，面向全球化市场，创优质，求高效，以专业化优势，引领产业新思维，构建健康水产食品新世界

完整的产业链系统COMPLETEINDUSTRIALCHAINSYSTEM

遗传育种科研

搭建先进基因组育种技术平台，培育综合多种优良性状的超级品系，建立超大规模鱼种遗传信息数据库。

养殖基地大型有机生态抗风浪环保养殖基地，深海大网箱生态养殖，水域面积广，鱼活动范围大，鱼体条形健美，肉质紧实鲜嫩。

现代化车间加工现代化加工车间，配备符合先进国际标准的设施和设备，采用先进加工管理模式，拥有各类海洋食品加工能力；全程低温作业，全区按SSOP卫生标准操作程序管理，确保清洁卫生。

用品质铸就卓越以匠心钻研品质，采用先进质量和食品安全管理模式，获欧盟、美国FDA、英国、日韩等全球多国的

ORGANIC、HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、ISO45001等多项国际认证；同时获农业产业化国家重点龙头企业、福建省十佳海洋龙头企业、省水产龙头企业、省名牌产品、省著名商标等多项荣誉。

去刺黄花鱼柳

简单下厨轻松吃鱼

去了刺更放心 BONELESSYELLOW CROAKER FILLETS

去骨去刺

速冻锁鲜

肉质饱满

加工工艺

Production procedure

去鳞

1

Remove thescales机器去鳞后，再通过人工精细去鳞。

2

去头去内脏

Remove the head and guts干净利落地切去鱼头，并清理鱼肚中的内脏。

切鱼柳
Cutoffthefillets
将黄鱼身上的黄金部位（黄鱼中段）切下。

去刺修边

Deburring and trimming切除鱼柳的边刺，并修整鱼柳的外形。

清除余刺

Remove remaining spines使用×光机检测鱼柳中残留的小刺，并仔细除去，确保产品的安全性。

水煮黄花鱼片

五种口味任你挑选

酸辣番茄黄花鱼

净含量450克：免浆黄花鱼片280克+麻辣水煮鱼调料70克+酸菜100克

免切免洗 免调味

酸菜黄花鱼

净含量450克：免浆黄花鱼片280克+老坛泡菜鱼调料70克+酸菜100克

免切 免洗 免调味

香辣藤椒黄花鱼

净含量450克：

金汤酸辣黄花鱼

净含量450克：免浆黄花鱼片280克+老坛泡菜鱼调料70克+酸菜100克

免切 免洗 免调味

66 淡水鱼之王”香鱼被粵万

因其独特的风味和营养价值，广受人们喜爱

生态黄鱼系列

香鱼包装

香鱼食法颇多，清蒸、红烧皆宜。清蒸香鱼的制法是，将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净，人沸水锅氽一

下，捞出装盆，配上笋片、香菇丝、猪油、葱、姜，浇上料酒，上蒸笼蒸熟后取出，把鱼汁入锅内，加精盐烧沸，用味精调好味，浇在鱼表面上即成。清蒸香鱼，肉质细嫩，多油，清香扑鼻，味道极其鲜美。

香鱼加工

在日本香鱼又名 66 魚”

因为此鱼具有“占领地盘” 的本领。

生态黄鱼系列

香鱼加工

野化大黄鱼的体型修长，身体呈金黄色，眼睛明亮看起来就超级诱人。野化大黄鱼的体型修长，身体呈金黄色，眼睛明亮，看起来就超级诱人。

香鱼加工

生态黄花鱼

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香鱼加工

生态海鲈鱼

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香鱼加工

生态金鱼

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香鱼加工

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香鱼加工

有机黄鱼卷

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香鱼加工

醇香黄鱼鸯

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香鱼加工

煎烤黄鱼鸯

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香鱼加工

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生态黄鱼系列

香鱼加工

有机黄鱼

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香鱼加工

有机大黄鱼

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三去黄鱼眷系列

香鱼加工

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醇香黄鱼

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醇香黄鱼卷

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大型有机生态抗风浪环保养殖基地，深海大网箱生态养殖，水域面积广，鱼活动范围大，鱼体条形健美，肉

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深海网箱大黄鱼

深海网箱大黄鱼包装

野化大黄鱼的体型修长，身体呈金黄色，眼晴明亮，看起来就超级诱人。

养殖基地

大型有机生态抗风浪环保养殖基地，
深海大网箱生态养殖，水域面积广 大黄鱼鱼活动范围大，鱼体条形健美，肉
大型有机生态抗风浪环保养殖基地，深海大网箱生态养殖，水域面积广，鱼活动范围大，鱼体条形健美，肉质紧实鲜嫩。
大型有机生态抗风浪环保养殖基地，深海大网箱生态养殖，水域面积广，鱼活动范围大，鱼体条形健美，肉质紧实鲜嫩。

深海网箱大黄鱼包装

以爱之名宴请美好时光

IN THE NAMEOFLOVE.FEASTFOR GOODTIMES