LINJIANG CRUISE RESTAURANT
邻江壹号邮轮餐厅
邻江壹号邮轮餐厅坐落于长江⼊海⼝美丽的滨江带，
风景四季如画！餐厅严格以新鲜的⾷材配以厨师巧妙的
⼼思，让您从⾆尖到⼼底，留下更多美好的记忆。
电话：021-56180101 宝⼭区宝杨路1弄3号A座3楼
Linjiang Cruise Restaurant is located in the beautiful riverside
belt at the mouth of the Yangtze River, Picturesque scenery of
all seasons! The Restaurant strictly serves fresh ingredients
paired with the chef's flairMind, let you from the tip of the tongue
to the bottom of the heart, leave more beautiful memories.
邻江⼀品熟醉膏蟹 368
Adjacent to the river a ripe drunk cream crab
欢迎光临邻江壹号邮轮餐厅，我们对来店的宾客，作以下说明：
*湿⽑⼱2元/条，餐⼱2元/盒，⽶饭2元/碗，10元/窝。
*本餐厅菜肴价格以例份计算，适合4-5⼈；
*为确保您的饮⾷卫⽣，请勿⾃带⾷品、酒⽔在餐厅使⽤。
*请您合理点餐，避免浪费，如需打包，本餐厅为您提供打包盒2元/只。
*本菜单图⽚仅供参考，出品以实物为准。
温馨提示
低
油少
盐⽆
添
加
还
原
本
真
味
道
精
选
优
质
食
材
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黄酒微甜清⾹与⼤闸蟹⽢⾹浓郁相得益彰，⽽黄酒的温润更是中和了蟹的寒凉。
蒸熟的蟹⾁经过酒醉后，透亮的蟹⾁鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润，更带有⼀点黄酒的⾹⽓。
上好的醉蟹，醉完后，形态颜⾊都要似⽣蟹⼀样，蟹壳剥开来，蟹⾁呈半透明的浅青⾊，如⽟⽯⼀样；蟹黄为橘黄，鲜艳欲滴。
如果您有忌口等特殊要求，请在点菜前通知服务员，以便安排。
if you have food allergy, please tell our manager for special management. /
图片仅供参考，菜品以实物为准。
pictures are for your reference only.
108
Free range white cut chicken
散养⽩切鸡
58
⽼上海熏鱼
Old Shanghai smoked fish
散养⽩切鸡 108
Free range white cut chicken
⽩切鸡，⼜叫⽩斩鸡，是两⼴地区很出名的⼀道家常菜，
是逢年过节、⼤⼩宴席种必不可少的⼀道菜。
⽪爽⾁滑、清淡鲜美是⽩切鸡深受⾷家青睐的主要原因之⼀。
48
陈年花雕熟醉蟹
Aged flowers carved with drunken crabs
如果您有忌口等特殊要求，请在点菜前通知服务员，以便安排。
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图片仅供参考，菜品以实物为准。
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68
烧椒⼝⾹⽿
Roasted pepper ears
58
Linjiang Pinxuan Beef
邻江品轩⽜⾁
58
Parma ham seedlings
帕尔玛⽕腿菜苗
38
Pumpkin mousse
南⽠慕斯
32
Sakura shrimp baby dish
樱花虾娃娃菜
58
⽼醋海蜇头
Old vinegar jellyfish head
58
脆⽪⿊醋玲珑⾁
Crispy black vinegar pork
如果您有忌口等特殊要求，请在点菜前通知服务员，以便安排。
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图片仅供参考，菜品以实物为准。
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68
Four treasures of Ben Bang
本帮糟四宝
6
⾦牌凤⽖
Gold chicken feet
3
48
青柠温拌海蜇丝
Warm shredded jellyfish with lime
58
云南珍菌⽯榴包
Yunnan Zhen Mushroom Pomegranate Bag
如果您有忌口等特殊要求，请在点菜前通知服务员，以便安排。
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图片仅供参考，菜品以实物为准。
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58
阿拉斯加蟹⾁卷
Alaskan crab rolls
48
养⽣滋味绣球菌
Health taste of hydrangea coccus
198
Steamed white fish in ancient French red soup
古法红汤蒸⽔库⽩条鱼
如果您有忌口等特殊要求，请在点菜前通知服务员，以便安排。
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图片仅供参考，菜品以实物为准。
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188
Pan-fried osmanthus fish
乾坤⾹煎桂花鱼
198
With the head of garlic
Low - fire stewing reservoir
慢⽕炆⽔库鱼佐独头蒜
特 色 菜Specialities
⾄尊鱼头佛跳墙
Supreme Fishhead Buddha jumps off the wall
598
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218
Crab meal family photo
蟹粉全家福
⽂⽕精炖雪花⽜⾁
Simmer the beef with snow
298
98
精品红烧⾁
Fine braised pork
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118
乾隆⼀品花雕鸡
Qianlong a flower carved chicken
198
邻江⼀品煲
Adjacent to the river a pint pot
188
秘制⼤盘⽜蛙
Secret large-plate bullfrog
88
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图片仅供参考，菜品以实物为准。
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桂鱼（清蒸、松⿏、红烧、翅汤）
⽔库鳗鱼（锅烧、清蒸、⾖豉蒸、桥底辣炒）
⽣态甲鱼（清蒸、⽣炒、⼋宝糯⽶）
膏蟹（葱姜、咖喱、⾁饼蒸、桥底辣炒、咸蛋黄）
波龙（黄油 、酸汤、蒜蓉、芙蓉蒸）
斑节虾（⽩灼、桥底辣炒、咖喱、美极）
帝王蟹（葱姜、桥底辣炒、芙蓉蒸）
时价
象拔蚌（葱姜炒、煲粥）
东星斑（清蒸、翅汤、煎炒）
笋壳鱼（清蒸、油浸）
澳龙（葱姜、黄油 、蒜蓉蒸） 时
价
Macron (scallion, ginger, butter baked,
garlic steamed)
Crab (onion ginger, curry, steamed meat pie, bridge spicy Fried, salted egg yolk) current price
Price for polon (butter baking, sour soup, minced garlic, steamed lotus)
Banjie shrimp (white burning, bridge bottom spicy Fried, curry, Meiji) current price
King Crab (Stir-fried with Spring onion and Ginger, Steamed with Lotus)
Like pull clam (onion ginger Fried, pot porridge) price
East Star Spot (steamed, wing soup, fried)
Sand goby (steamed, soaked in oil) current price
Mandarin fish (steamed, squirrel, braised, wing soup) current price
Reservoir eel (wok, steamed, black bean sauce steamed, bridge bottom spicy Fried)
Ecological turtle (steamed, Fried, eight treasure glutinous rice)
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
时价
河虾（盐⽔、油爆、酱油）
River shrimp (brine, oil burst, soy sauce) current price
⼤鲜鲍（蒜蓉蒸、⾖豉蒸、炖蛋）
Large fresh Abalone (steamed with garlic, steamed with
black bean, stewed with egg)
时价 时价
芙蓉长脚蟹 时
价
Hibiscus long-legged crab
海 鲜 河 鲜River seafood
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58
Soul Fish Head Soup (Red Soup)
勾魂鱼头汤(红汤)
邻江⽣焗鱼头
剁椒蒸鱼头
⽔库鱼头汤(⽩汤)
58
58
58
Lin Jiang Raw Baked fish head
Chop pepper and steam fish head
(white soup)
Reservoir fish head soup
⽼上海肚肺辽参
Old Shanghai tripe and lung ginseng
168
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48
甜⾖仁酱烧⽺肚菌
Roasted morels in sweet bean sauce
00
功夫养⽣菌皇汤
Kung Fu Health Mushroom Emperor Soup
位 上 经 典Classic
serving
68
蟹粉酿锦橙(预定)
Stuffed orange with crab flour
68
花胶东星斑
Fish maw east star spot
68
低温番茄雪花⽜⾁
Low temperature tomato snowflake beef
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48
pilosula matsutake
Old pigeon soup with Codonopsis
党参松茸⽼鸽汤
38
Handmade lion's head with crab flour
蟹粉⼿⼯狮⼦头
68
Jintang flower glue
⾦汤花胶
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Simmer ginseng with oat grain
燕麦粗粮煨辽参
39
Crispy glass pigeon
脆⽪玻璃乳鸽
经 典 热 菜Classic
hot dish
将
乳
鸽
放
⼊
卤
⽔
中
卤
熟
后再
挂
脆
⽪
⽔
炸
制
的
⽅
法
熟
炸
乳
鸽
⽪
酥
⾁
嫩味
感
丰
富回
味
悠
长
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388 588
Beef with seared snow 堂灼雪花⽜⾁
188
Stewed stinky mandarin fish veneer
红烧臭桂鱼镶⾯
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蜜椒酱焗松板⾁
Pan-fried shrimp cake
188
⼿拆蟹粉配油条
Hand dismantled crab flour with fritters
128
苏⽐利尔野⽶焗鲜贝
Yunnan Zhen Mushroom Pomegranate Bag
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78
Silk of leek eels in stone pot
⽯锅⾲⾹鳝丝
58
Farmhouse Anji shoots
农家安吉笋
杏仁⼩塘菜
Almond pond dish
88
298
⿊豚⾁鲜酿⽺肚菌
Black pork meat fresh
stuffed morels
108
鹅卵⽯肥肠
Pebbled fat sausage
⼩葱煎焗铁棍⼭药
Pan-fried with spring onions
and baked iron stick yam
58
台州⼋宝⾖腐
Taizhou Babao tofu
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98
flower glue
Guangdong towel gourd mixed with
⼴东丝⽠烩花胶
68
Kung Pao sea cucumber chicken
宫保海参鸡丁
68
如
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nly. Fried sweet-scented osmanthus meat with shallots
98
Saut ed Shelled Shrimps
⽔晶虾仁
98
Shanghai pepper sauce and beef kernels
海派椒汁和⽜粒
田
园
蔬
菜田园时蔬 Rural green vegetable
时令价
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Yaochi Luohanzhai
42
瑶池罗汉斋
芦笋上素
Asparagus on element
38
荠菜⾁⼤馄饨
Shepherd's purse meat wontons
3
8
桂⾬⼭药⼩圆⼦
Guiyu yam small balls
48
主 食 点 心Snacks, the
staple snack
⾃制草头饼
Guiyu yam small balls
3
3
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58
Preserved pumpkin nest rice
腊味南⽠窝饭
罗泾松糕
Luojing muffin cake
48
