Baijiahui food(suzhou)Co.,Ltd

百

家

汇

⻝

品

(

苏

州

)

有

限

公

司

的

产

品

主

要

在

商

超

、

便

利

店

、

餐

饮

、

烘

焙

及

电

商

等

市

场

通

路

。

产

品

有

意

⾯

酱

系

列

、

沙

拉

酱

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列

、

中

式

酱

料

、

⽇

式

西

式

酱

料

系

列

、

炸

鸡

关

东

煮

酱

料

系

列

等

。

C

O

N

T

E

N

T

S

目

录

公司简介

208g瓶装系列

中式酱料系列

意面酱系列(经典款）

意面酱系列

日式酱料系列

日式酱料系列

沙拉酱系列

拌面酱系列

汤底酱料系列

汤底酱料系列

关东煮系列

/牛排酱系列

炸鸡酱系列

原料供应商/我们的客户

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百家汇食品（苏州）有限公司位于“上海的下一站”，美

丽宜居的江苏省太仓市，是一家专注于调味料开发、生产的企

业，主要产品为各类复合调味酱料、沙拉酱等。

成立以来，百家汇始终坚持“服务创造价值，质量赢得市

场”的经营理念。组建了专业的开发团队，持续开发和创新产

品，积极服务客户。同时企业按照ISO22000食品安全管理体系

认证的要求，对产品质量进行严格的把控，致力于为客户带来

高标准、高质量的调味料产品。

公司秉持着“立足苏州，放眼全国”的发展策略，积极开

拓市场。同时百家汇还提供代工业务，为客户提供专属的定制

服务。

在未来，百家汇始终坚持以食品安全为基础，不断创新产

品，为食品企业、餐饮业和大众消费者提供健康、美味、便捷

的产品。

公司简介

Company profile

公司资质

Company qualification

食品安全体系认证证书 食品经营许可证

营业执照

食品生产许可证

02

208g瓶装系列

黑椒牛排酱 椒麻酱 烤肉酱

208g bo le series

Black pepper steak sauce Pepper sauce Barbecue sauce

采⽤优质⿊胡椒粒调和

⽽成，⾹味浓郁⾟辣、芳

⾹回味，⼝感平衡，适⽤

于⽜排及其他⾁品的调

味。

采⽤优质藤椒油，再辅以

红花椒补⾜⿇味，鲜⾹⿇

突出，椒⿇鸡、炒菜、蘸酱

都可以，只要你想到的皆

可配。

采 ⽤ 优 质 原 料 调 制 ⽽

成，酱⾹浓郁，适⽤于烧

烤、腌、炒等⽅法烹制美

⻝。

净含量:208g 净含量:208g 净含量:208g

产品介绍

Product introduction

孜然烧烤酱 海盐黑椒酱

Cumin barbecue sauce Sea salt and blank pepper sauce

孜然⼝感⻛味独特，⽓

味芳⾹浓烈 。主要⽤于

调味⾁类，是烧、烤美⻝

的必备佐料。

采⽤优质海盐及⿊胡椒

调制⽽成，海盐的⾼贵，

⿊胡椒的⾟辣，组成了

海 盐 ⿊ 椒 酱 的 独 特 ⻛

味。主要⽤于调味⾁品，

是美⻝必备的调料。

净含量:208g 净含量:208g

04

中式酱料系列

Chinese sauce series

Product introduction

产品介绍

鲜辣酥香，红而不辣，辣

而不猛，酸甜味道，让你

欲罢不能。

适用于：宫保鸡丁、宫

保虾仁等

宫爆汁

选用上等黑胡椒及精制原

料，是厨房必备调味料。

鲜香浓郁的金色汤底，丰

富的酸爽层次，辣而不呛

口，好吃不上火。

适用于：黑椒牛柳、黑

椒牛排、黑椒意大利面

等

适用于：酸汤肥牛、酸

汤猪手、酸汤鱼片、肉

片等

黑椒汁 酸汤汁

浓浓的番茄酱作为底料，

配上各种果汁，酸甜开

胃，让你秒变大厨。

适用于：糖醋排骨、糖

醋鱼、糖醋里脊、糖醋

大虾等

糖醋汁

蚝油汁是一款用蚝油、盐、

香油，加高汤烧沸，鲜香美

味的酱汁,是调鲜的必备品。

瓣酱与辣椒结合，色泽红

润，鲜甜酸辣，一口不过

瘾。

适用于：蚝油牛肉、蚝油

鸡、蚝油肉品等

适用于：鱼香肉丝、鱼

香茄子、鱼香豆腐等

蚝油汁 鱼香汁

06

意⾯酱系列（经典款）

Pasta Sauce Series (Classic)

番茄⾁酱意⾯酱 奶油蘑菇培根意⾯酱

Spaghetti sauce with tomato

bolognese

Creamed Mushroom Bacon

Pasta sauce

适⽤于：番茄⾁酱意⼤利⾯、番茄⾁酱

焗饭、炒饭、披萨等。

适⽤于：奶油蘑菇培根意⼤利⾯、奶油

蘑菇培根焗饭、焗⾯、披萨、煮汤等。

Product introduction

产品介绍

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

⿊胡椒⽜柳意⾯酱

Black pepper beef fillet pasta

sauce

适⽤于：⿊胡椒⽜柳意⼤利⾯、⿊胡椒

⽜柳饭、焗⾯、披萨等。

意大利面酱的种类如同意大利面的种类一样繁多，且每位大厨都可以自由创作

专属特色酱汁。意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄

为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；青酱以罗勒、松子粒、橄榄

油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；白酱以

无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱

是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

08

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、1g⿊胡

椒碎、5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

番茄⽜⾁意⾯酱

Spaghetti sauce with tomato

and beef

适⽤于：番茄⽜⾁意⼤利⾯、番茄⽜⾁

焗饭、炒饭、披萨等。

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

意⾯酱系列

Pasta sauce series

那不勒茄汁意⾯酱

Napoli pasta sauce with

tomato sauce

适⽤于：那不勒茄汁意⼤利⾯、那不勒

茄汁焗饭、焗⾯、炒饭、披萨等。

Product introduction

产品介绍

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

咖喱⼟⾖鸡⾁意⾯酱

Curry Potato Chicken Pasta

Sauce

适⽤于：咖喱⼟⾖鸡⾁意⼤利⾯、咖喱

鸡⾁饭、焗⾯、披萨等。

规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

⿇辣⼩⻰虾味意⾯酱 热辣⽕鸡意⾯酱

Spicy Lobster Flavored

Spaghetti Sauce

Hot Turkey spaghetti sauce

适⽤于：⿇辣⼩⻰虾意⼤利⾯、⿇辣⼩

⻰虾饭、焗⾯、披萨、炒菜等。

适⽤于：热辣⽕鸡意⼤利⾯、热辣⽕鸡

焗饭、焗⾯、披萨等。

如何做意大利面？

1、锅中水煮开，加入少许食盐、橄榄油，放入意大利面

2、煮12-18分钟，意面煮熟捞出

3、将意面酱倒入锅中翻炒，然后放入意面，小火翻炒1-2分钟

充分拌匀，即可出锅

4、撒上欧芹芝士碎，放入喜欢的配菜如小番茄、西蓝花等，

一份美味的意大利面就完成了。

10

规格:1kg×12包/箱 规格:1kg×12包/箱

保质期:9个⽉ 保质期:9个⽉

使⽤渠道:商⽤、零售、电商 使⽤渠道:商⽤、零售、电商

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

规格:130g×80包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、零售、电商

搭配100g意⾯、3g海盐、

5g橄榄油、1g欧芹芝⼠碎

适⽤于：鸡⾁、猪⾁、海鲜腌制，照烧鸡⾁饭、

烤⾁饭、章⻥⼩丸⼦等。

⽇式⻛味，美味鲜⾹，⾆尖与酱汁的碰撞，百

配百搭，烹饪就是这么简单。

日式照烧汁

规格:1.8L×6瓶/箱





350g×24瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

PRACTICE做法

产品介绍

Product introduction

1.8L 350g

寿喜锅，是⼀道⽇本料理，专指“⽤⽣鸡蛋

蘸
甜酱油⽜⾁的
⽇式⽕锅”。

1.8L 350g

日式寿喜锅调味汁

规格:1.8L×6瓶/箱





350g×24瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

适⽤于：寿喜锅、乌冬⾯、关东煮等。

日式寿司醋调味汁

规格:1.8L×6瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司

中的酸味就是由它⽽来的。

适⽤于：寿司、拌⾯、饭团、凉拌菜、蘸⻝等。

⽇式酱料系列

Japanese sauce series

日式牛肉盖饭汁

咸甜的的酱汁，与⽜⾁和洋葱完美融合，

拌在饭上，⼀⼝不过瘾。

规格:1.8L×6瓶/箱





350g×24瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

适⽤于：⽜丼盖饭、猪扒盖饭、蘸⻝等。

1.8L 350g

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适⽤于：⽇式烧⾁、⽇式⽜⾁饭、⽜排、猪扒、烤

串等。

适⽤于：⽇式豚⻣拉⾯等。

酱⾹浓郁，鲜美可⼝，带来双重的⼝感，不管和

什么美⻝都很搭配。

豚⻣拉⾯汁以优质新鲜猪⻣与酿造酱油等

为原料将新鲜猪⻣粉碎后，以现代⼯艺⾼温

⾼压处理，分离浓缩为汤，再从鲜⻣种抽提

出胶质与油质，加以⾹⾟料复配⽽成，形成

滋⾹味浓、营养丰富的猪⻣拉⾯汤调料。

日式烧肉汁

日式豚骨拉面汁

规格:1.8L×6瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:1.8L×6瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

产品介绍

Product introduction

适⽤于：烤鳗⻥、寿司、鳗⻥饭等。

酱⾹醇厚，鲜甜适中，煎、烤、烧、抹、腌等，

样样在⾏，轻松做出美味有灵魂的⻝物。

日式烤鳗汁

规格:1.8L×6瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

⽇式酱料系列

Japanese sauce series

14

以酿造酱油为基础，造就酱⾹与⽢甜相互

碰撞的独特⼝感，浓郁酱汁，地道⽇式⻛

味，鲜甜可⼝，激发⻝材本味。

日式烧鸟汁

适⽤于：⽇式烧⻦、鳗⻥饭、红烧鸡翅、鸡

腿饭等。

规格:1.8L×6瓶/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

加入了黑胡椒碎和芝士粉等，口

感细腻柔滑，集齐了酸、甜、咸

多种滋味，还有浓浓的芝士风

味，让人一吃很难忘记。

在起司酱里加入了辣椒，赋予了

起司酱不一样的口味，酸甜中带

着辣味，让人直呼过瘾。

起司酱是外国酱中最受欢迎的一

种，以奶酪为主要原料，酸甜可

口，任意搭配都可以。

严选新鲜鸡蛋和植物油制作而

成，醇香浓厚，香甜美味，深受

年轻人的喜爱。

凯撒酱

起司香辣酱

起司原味酱

沙拉酱

Caesar sauce

Cheese spicy sauce

Cheese sauce

Salad dressing

产品介绍

Product introduction

沙拉酱系列

Salad dressing series

严选菌菇和沙拉完美融合，浓浓

菌菇香味，让你一口不过瘾。

以焙煎芝麻和植物油作为原料精

制而成，质地细腻，芝麻颗粒饱

满，口感醇香，具有浓郁的芝麻

香，是沙拉的料理伴侣。

严选黑胡椒研磨成碎，和沙拉完

美融合，椒香浓郁，酱香诱人，

满足挑剔的味蕾。

融合了蜂蜜和蛋黄液，色泽鲜

黄，搭配各种轻食沙拉炸鸡，

香浓十足，不呛不辣，柔和酸

甜，怎么搭都好吃。

菌菇沙拉酱

黑椒沙拉酱 焙煎芝麻沙拉汁

蜂蜜芥末酱

Mushroom salad dressing

Black pepper salad dressing Roasted sesame salad juice

Honey mustard

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拌⾯酱系列

Noodle Paste Series

产品介绍

Product introduction

花生酱拌面酱 葱油拌面酱 川香凉面酱

火鸡面酱 XO拌面酱 热干面拌面酱

⿇⾹四溢，⼝感精道的⾯条，

配上花⽣酱拌⾯酱，再搭配

清新的⻩⽠，每⼀⼝都回味

⽆穷。

⽕鸡⾯之所以能被我们很多

⼈喜欢，就是因为这个辣味，

甜辣的⼝感，让⼈们纷纷前

来挑战。

xo酱是以⽕腿、海虾⽶等正

宗⾁料为原料，经多重⼯序

加⼯熬制⽽成,拌着⾯，吃起

来有⼀种海鲜的味道。

热⼲⾯是武汉最出名的⼩吃

之⼀，⾊泽⻩⽽油润，味道鲜

美，可以当作主⻝，营养早餐

，补充⼈体所需的能量。

把⼩葱放⼊油中，熬出葱的

⾹味，每⼀根⾯条都包裹着

酱汁，葱⾹浓郁，⼀周吃都不

腻。

川⾹凉⾯，颜⾊鲜艳，味道浓

郁，⾯条劲道，⼊⼝有嚼劲，

带着⼩葱的清⾹，炒制的芽菜

让凉⾯看上去更有⻝欲。

18

奥灶面汤底(红汤/白汤）

骨汤底料

重庆小面酱

凉皮凉面酱

奥灶⾯来⾃江南⽔乡，是江苏省昆

⼭市的⼀种特⾊⾯⻝，主要有两⼤

品种，⼀种是红汤爆⻥⾯，⼀种是

⽩汤⻧鸭⾯，⽤料讲究，味美鲜醇。

浓⾹⻣汤，乳⽩鲜⾹，⼤⻣⻛味，适

合于⽕锅、汤粉、汤⾯、关东煮、⿇

辣烫等，也可以为各种菜肴提鲜。

酱料是重庆⼩⾯的灵魂，先煮好

⾯，再放⼊重庆⼩⾯酱，⿇辣不刺

激，汤料⾹⽓扑⿐，味道浓厚，还可

以⽤于炒菜、凉拌、蘸碟等。

夏季少不了美味的凉⽪凉⾯，鲜⾹

的酱汁，瞬间赋予了凉⽪凉⾯灵

魂，配上⻩⽠丝、胡萝⼘丝、⾯筋、⾖

芽等，清爽开胃。

汤底酱料系列

Soup base sauce series

产品介绍

Product introduction

部队火锅酱

胡椒锅底料包

⽤于韩式部队锅、⽕锅类、炒年糕、

炒饭等的制作。

⽤于煮汤、⽕锅等的制作。

Army Hotpot Sauce

Pepper pot base

package

规格:150g×100包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:60g×200包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

金汤肥牛调味汁

钵钵鸡调味料

冒菜底料

⽤于⾦汤肥⽜、酸汤⻥、⽕锅的制作。

⽤于钵钵鸡冷锅串串、⿇辣烫、凉拌菜、酸辣粉

的制作。

⽤于冒菜、⽑⾎旺、⽕锅粉、⿇辣烫的制

作。

Fat cow sauce in golden

broth

Potted Chicken Seasoning

Spicy vegetable base

20

规格:1kg×15包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:1kg×15包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:1kg×15包/箱

保质期:9个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

产品介绍

Product introduction

规格:90g×150包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

汤底酱料系列

Soup base sauce series

⽤于罗宋汤、罗宋汤烩饭的制作。

罗宋汤调味汁

Borscht sauce

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奶油蘑菇汤

冬阴功汤底

南瓜汤

⽤于奶油蘑菇汤的制作。

⽤于冬阴功汤、冬阴功海鲜⽕锅、

冬阴功海鲜⾯、冬阴功⻥⽚汤、冬

阴功⿇辣烫的制作。

⽤于南⽠汤的制作。

Cream of Mushroom Soup

Winter Yin Gong Soup Base

pumpkin soup

规格:130g×100包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:130g×100包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

规格:130g×100包/箱

保质期:12个⽉

使⽤渠道:家⽤、商⽤、零售、电商

产

品

介

绍

P

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关

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煮

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鲜香浓郁椒麻香辣 海鲜汤底 麻辣汤底浓香辛辣 咖喱汤底

⽜

排

酱

系

列

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2

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炸鸡酱系列

Fried chic

规格：1kg

适用于：做炸鸡、汉堡、鸡排、猪排、薯

条、年糕等

规格：1kg

适用于：做炸鸡、汉堡、鸡排、猪排、薯

条、年糕等

规格：1kg

适用于：做炸鸡、鸡排、猪排、薯条、年

糕等

原味炸鸡酱

琥珀炸鸡酱

酸甜炸鸡酱

鲜香的口感，酱料与炸鸡的完美融合。

口感香醇，甜甜的味道中带着辣味，降低了

炸鸡的油腻感，让人直呼过瘾。

酸甜的口感，满足挑剔的味蕾，让你的炸鸡与

众不同。

ken sauce series

规格：1kg

适用于：做炸鸡、鸡排、猪排、年糕等

蒜香酱油炸鸡酱

韩式甜辣炸鸡酱

咸鲜美味，配上浓浓的蒜香，让你的炸鸡

与众不同。

韩式经典的甜辣风味，甜中带辣，让你爱

不释口。

规格：1kg

适用于：做炸鸡、鸡排、猪排、年糕等

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产品介绍

Product introduction

28

地址：江苏省苏州市太仓市⾼新区娄东街道崇恩路88号

⽹址：www.bjhsp.cn

电话：0512-53457393/53452356

健 康 / 美 味 / 便 捷