[2023/9]

GOBEI

頻評硋碶閔酽襽媀辭姉縟

One-stop Supplier Of Frozen Bakery

GOBEI　　济南高贝食品有限公司于 2012 年成立，作为华北冷冻烘焙食品的开创者，公司目前建有高贝济南烘

焙工厂、高贝泰安工厂两大生产基地，及品牌运营中心，员工 800 余人，建立了集产品研发、生产、销售、

服务保障于一体的产销生态系统。

Jinan Gaobei Food Co., Ltd. was established in 2012. As a pioneer of frozen baked goods in North China, the company currently

has two production bases: Gaobei Jinan Bakery Factory and Gaobei Tai'an Factory, as well as a brand operation center. With over

800 employees, the company has established a production and sales ecosystem that integrates product research and development, production, sales, and service guarantee.

「关于品牌」

高贝食品

Bnd

Introducon

Jin Gobei Food

GOBEI FOOD

　　高贝始终秉承“精选食材、品质生产、高效便利、助力运营”的经营理念，力求为客户提供

最富品质感、畅销无忧的产品。产品涵盖“挞皮系列、冷冻酥饼系列、丹麦系列、熟制

冷冻系列、 酥类系列、 披萨系列、 面包系列和冷冻西点系列”等 8 大系列近 30

多款产品。2022 年高贝泰安工厂 10 条全自动进口生产线投产使用， 年生产加

工冷冻烘焙食品达 30000 余吨。

Gaobei always adheres to the business philosophy of \"selected ingredients, quality production,

efficiency and convenience, and assistance in operation\", striving to provide customers with the

most high-quality, best-selling and worry free products. The products cover over 30 products in 8

major series, including \"Tart Peel Series, Frozen Crunchy Series, Danish Series, Cooked Frozen

Series, Crispy Series, Pizza Series, Bread Series, and Frozen Pastry Series\". In 2022, 10 fully

automatic import production lines were put into operation at Gaobei Taian Factory, with an annual

production and processing capacity of over 30000 tons of frozen baked goods.

　　公司坚守“让烘焙变简单”的品牌理念， 一站式服务客户， 全方位帮助客户。历经十余年

冷冻烘焙行业深耕， 业务遍布全国 30 多个省市自治区及东南亚各国， 现已成为冷冻烘焙行

业头部品牌。

The company adheres to the brand concept of \"making baking simpler\", providing one-stop service

to customers and providing comprehensive assistance to them. After more than ten years of deep

cultivation in the frozen baking industry, our business has spread to more than 30 provinces,

autonomous regions, and Southeast Asian countries, and has now become a leading brand in the

frozen baking industry.

Jin Gobei Food

高贝食品

企业使命

Corporate Mission

把烘焙变成轻松乐事

Turn baking into a relaxing

pleasure

Corporate Vision

Create a platform for employees, create

value for customers, and become a

benchmark in the baking and frozen

goods industry

企业愿景

为员工创造平台， 为客户创造价

值，成为烘焙冷冻品行业标杆

Corporate Values

Customer oriented, honesty

oriented, innovative, and

fulfilling the mission of the times

以客为尊、诚信为本、锐意

创新、不负时代使命

企业价值观

Jin Gobei Food

「企业文化」

Corpote GOBEI Culture GOBGGOGOBEI GOBEIGOBIGOBEIIGOBEI

高贝食品

GOBEGOGOBEI GOBGOBEI GOBEEI

OBEGOBEGOBEGOBEI

GOBEI

OBEI

BEI

Jin Gobei Food

葡式蛋挞皮

黄油挞皮

手工挞皮

挞皮系列

Tart Shell Crispy Pastries

D 型榴莲酥

港式榴莲酥

法式酥皮

拿破仑酥皮

酥类系列

Danish Pastry

丹麦系列

牛角包

牛角包（预发酵）

丹麦片

丹麦卷

丹麦菠萝包（黄油 手工）

new

new

new

冷冻酥饼系列

Frozen Pastry

台式软酥饼

传统中式老婆饼

玫瑰鲜花饼

蛋黄酥

Bread Series

手撕包

小手撕包

面包系列 Pizza Series

美式厚饼

意式薄饼

披萨系列

熟制冷冻系列

Cooked Frozen

new

new

new

new

new

日式华夫

甜甜圈

港式菠萝包

玛芬蛋糕

吐司（切片）

欧包

贝果

全熟牛角包

Frozen Desserts

new

new

new

慕斯大福

白玉卷

瑞士卷

茶歇小方

慕斯蛋糕

冷冻西点系列

「我们的产品」

Our Produc

高贝食品

EI

BEI

BEEI

「挞皮系列」

Tart She

Jin Gobei Food

魿媀鼶慲芕〃䧫熌鼶慲〃忲墡鼶慲

高贝食品

挞皮

Tart Shell

Mini葡式蛋挞 207葡式蛋挞皮 生胚

10g/ 个

80 个 / 袋 *7 袋 / 箱

440*230*160（mm）

净重

数量

包装

生胚

01

21g/ 个

50 个 / 袋 *6 袋 / 箱

453*235*160（mm）

净重

数量

包装

02

解冻方式

无需解冻

装饰

直接倒入蛋挞液 8 成满 35 克左右

烘烤温度

平炉 : 上火 240+10℃，230+10℃

风炉 : 190℃

烘烤时间

平炉 : 26±2 分钟 风炉 : 20 分钟左右

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Specially selected and customized raw materials, low melting point grease,

unique process with high oil wrapping rate, fully automatic folding and crisping,

automatic forming, and unified and standardized product appearance.

·After baking, the appearance is regular, full, and layered, with a golden and

tempting color. The taste is crispy, easy to digest, and the creamy aroma is natural

and pure, which will definitely increase the popularity and performance of your

store.

· 特选订制原料，低熔点油脂，工艺独特包油率高，全自动折

层起酥、自动成型，产品外观统一规范。

· 烘烤后，外形规整、饱满、层次分明，色泽金黄诱人，口感

酥松、入口即化、奶油香味自然纯正，定能让你店内人气、

业绩倍增。

销量爆款SALES

EXPLOSION

黄油蛋挞皮

Butter Tart Shell

28g/ 个

30 个 / 袋 *10 袋 / 箱

505*435*220（mm）

净重

数量

包装

03

解冻方式

无需解冻

装饰

倒入蛋挞液 8 成满 40 克左右

烘烤温度

平炉 : 上火 240℃，230℃

风炉 : 170℃

烘烤时间

平炉 : 30 分钟 风炉 : 25 分钟左右

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Specially selected and customized raw materials, high-quality butter, unique

craftsmanship, high oil wrapping rate, fully automatic 32 layer folding and

forming, and stable product specifications.

·After baking, the appearance is large and plump, with a golden and tempting

color. The layer is thin and distinct, crispy and loose, and the inner layer is sweet

and smooth. It melts immediately upon entry, and the milk aroma is pure.

· 特选订制原料，优质黄油，工艺独特包油率高，全自动 32

层折层起酥、成型，产品规范稳定。

· 烘烤后，外形个大饱满，色泽金黄诱人，层薄且分明，香脆

酥松，内层香甜爽滑，入口即化，奶香味纯正。

黄油蛋挞皮

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

手工蛋挞皮

Handmade Egg Tart Shell

25g/ 个

30 个 / 袋 *10 袋 / 箱

410*345*205（mm）

净重

数量

包装

04

解冻方式

无需解冻

装饰

直接倒入蛋挞液 8 成满，40 克左右

烘烤温度

平炉 : 上火 220±10℃，下火 250±10℃

风炉 : 180±5℃

烘烤时间

平炉 : 35±2 分钟 风炉 : 30±2 分钟

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Zhenxuan selects high-quality raw materials, layer by layer craftsmanship, and

ultimate care, each of which is handmade with craftsmanship.

·After baking, the product is large and full, with an attractive color. 48 layers,

crispy layer by layer, visible layer by layer. Fragrant and crispy, with a pure milk

aroma that melts upon entry, leaving a lingering fragrance on the lips and teeth.

· 臻选优质原料，层层工艺，极致呵护，每一个都经过手工

匠心制做而成。

· 烘烤后，产品个大饱满，色泽诱人。48 层，层层起酥，层层

可见。香脆酥松，奶香纯正，入口即化，唇齿留香。

手工蛋挞皮

生胚

火爆热卖 HOT

SELLING

「酥类系列」

Cspy Paes

Jin Gobei Food

E矇沊驎㱳 〃 珜媀沊驎㱳 〃 熴媀㱳芕 〃 愽蕚骰㱳芕

高贝食品

榴莲酥

Durian Crisp

D型榴莲酥 港式榴莲酥 生胚

40g/ 个

25 个 / 托 *8 托 / 箱

465*295*182（mm）

净重

数量

包装

生胚

01

40g/ 个

24 个 / 托 *7 托 / 箱

435*353*206（mm）

净重

数量

包装

02

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Adopting the pastry process, specially selected customized raw materials and

low melting point oils, the filling is made from Thai durian, fully automatic folding

pastry, automatic filling forming and rapid freezing. The product has a unified and

standardized appearance, and stable quality.

·After baking, the appearance is puffy and full, with clear layers, a golden and

tempting color, a crispy taste, and a pure durian filling. The entrance is delicate

and smooth, making it a great choice for durian enthusiasts and a characteristic

popular product of the baking store.

· 采用起酥皮工艺，特选订制原料、低溶点油脂，馅料选用

泰国榴莲配制而成，全自动折层起酥、自动包馅成型急速

冷冻，产品外观统一规范，品质稳定。

· 烘烤后，外观起层膨松饱满、层次分明，色泽金黄诱人口

感酥松、内馅榴莲味纯正，入口细腻顺滑，是榴莲控们的上

好选择，也是烘焙门店的特色人气产品。

解冻方式

25-28℃

装饰

表面刷蛋黄液

烘烤温度

平炉 : 上火 220℃，下火 190℃

风炉 : 175℃

烘烤时间

平炉 :18-20 分钟 风炉 : 18 分钟

解冻时间

15 分钟

销量爆款SALES

EXPLOSION

GO法式酥皮

French Crispy Pastry

50g/ 片

6 片 / 袋 *10 袋 / 箱

313*163*125（mm）

净重

数量

包装

03

解冻方式

20℃

装饰

3 分钟

烘烤温度

平炉 : 上火 210℃，下火 190℃

烘烤时间

平炉 :15 分钟

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Specially selected and customized raw materials, high-quality butter, unique

craftsmanship, high oil wrapping rate, fully automatic 32 layer folding and

forming, and stable product specifications.

·After baking, the appearance is large and plump, with a golden and tempting

color. The layer is thin and distinct, crispy and loose, and the inner layer is sweet

and smooth. It melts immediately upon entry, and the milk aroma is pure.

· 特选订制原料，优质黄油，工艺独特包油率高，全自动 32

层折层起酥、成型，产品规范稳定。

· 烘烤后，外形个大饱满，色泽金黄诱人，层薄且分明，香脆

酥松，内层香甜爽滑，入口即化，奶香味纯正。

法式酥皮

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

GOBGOBGGOBGOB拿破仑酥皮

Napoleon Pastry

780g/ 片

12 片 / 箱

625*75*426（mm）

净重

数量

包装

04

解冻方式

25-28℃

解冻时间

10-15 分钟

烘烤温度

平炉 : 上火 230℃，下火 250℃

烘烤时间

平炉 : 20 分钟左右

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

Specially selected customized raw materials, low melting point oils, and high

process oil wrapping rate. Fully automatic 90 layer folding and crisping,

automatic forming, high stability.

·After baking, the layers are uniform, with good inspiration and strong stability.

The taste is crispy, with good mouthfeel and a long-lasting milky aftertaste.

Super large size, can be divided independently, and can be applied to different

product production through diversified transformations.

特选订制原料，低熔点油脂，工艺包油率高。全自动 90 层

折层起酥，自动成型，稳定性高。

· 烘烤后层次均匀，启发性好，稳定性强。口感酥脆、化口

性好，有持久的奶香回味。超大尺寸，可自行分割，多样化

变换应用于不同产品制作。

拿破仑酥皮

生胚

火爆热卖 HOT

SELLING

GOBEGOB「冷冻酥饼系列」

Frozen Pary

Jin Gobei Food

詬媀㩻㱳䒑 〃 ™酛跤媀鍈冮䒑 〃 粯縁䞸颭䒑 〃 鼶䧫㱳

高贝食品

台式软酥饼

Soft Pastry

解冻方式

25-28℃

解冻时间

10-15 分钟

装饰

刷蛋黄液两次，中间划两刀口

( 间距 1 公分，长度 1.5 公分 )

烘烤温度

平炉 : 上火 225℃，下火 190℃

烘烤时间

平炉 : 20 分钟

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Zhenxuan selects high-quality raw materials, adopts the latest pastry process,

fully automatic folding and pastry forming, and the product appearance is unified

and standardized.

·After baking, the appearance is standardized and uniform, with a golden color

and strong permeability. The appearance is layered and the taste is crispy.

Traditional glutinous rice, winter wheat, and sesame fillings are soft, smooth, and

elastic; The filling of red bean granules and Red bean soup has strong bean flavor

and dense taste; Specially made purple potato filling, delicate and smooth, with

an attractive color, has become a popular product that has brought excess

performance to local brand bakeries.

· 臻选上等原材料， 采用最新起酥皮工艺， 全自动折层起

酥、自动成型，产品外观统一规范。

· 烘烤后，外形标准统一，色泽金黄，通透性强，外表层次

分明，口感酥松，传统的糯米、冬蓉、芝麻做馅，软滑 Q 弹；

红豆粒与红豆沙配比的内馅， 豆香浓郁，口感绵密 ；特制

紫薯馅，细腻柔滑，色泽诱人，已成为给各地品牌烘焙店带

来超额业绩的爆品。

台式软酥老婆饼

台式软酥红豆饼 台式软酥紫薯饼

40g/ 个

15 个 / 托 *14 托 / 箱

385*237*185（mm）

净重

数量

包装

01

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

传统中式老婆饼

Soft Pastry

40g/ 个

20 个 / 托 *14 托 / 箱

390*315*187（mm）

净重

数量

包装

02

解冻方式

25-28℃

装饰

刷蛋黄液两次，表面均匀扎孔

（注意：扎孔要扎透）

烘烤温度

平炉 : 上火 235℃，下火 160℃

烘烤时间

平炉 :15 分钟（烤 13 分钟倒盘，再烘烤 2 分钟左右）

解冻时间

30-40 分钟

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Traditional and classic flavors, carefully selected from high-quality raw materials,

undergo multiple processes, adopt the latest pastry technology, fully automatic

folding pastry, automatic molding, thin skin and multiple fillings, and the product

appearance is unified and standardized.

·After baking, the appearance standard is uniform, the head is full, the color is

tempting, the permeability is strong, the appearance layer is clear, and the taste is

crispy. Traditional fresh and fragrant glutinous rice, crispy and sweet winter Rong,

and fragrant coconut silk are used as fillings. They are soft and smooth, with no

greasy taste and endless aftertaste.

· 传统经典口味，臻选上等原材料，经过多重工序，采用最

新的起酥皮工艺，全自动折层起酥，自动成型，皮薄馅多，

产品外观统一规范。

· 烘烤后，外形标准统一，个头饱满，色泽诱人，通透性强，

外表层次分明，口感酥松。传统鲜香糯米、脆甜冬蓉、清香

椰丝做馅，软滑 Q 糯，香甜不腻，回味无穷。

传统中式老婆饼

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

鲜花饼

Flower Pastry

50g/ 个

16 个 / 托 *13 托 / 箱

395*315*170（mm）

净重

数量

包装

03

解冻方式

25-28℃

装饰

表面均匀扎孔

烘烤温度

平炉 : 上火 230℃，下火 170℃

风炉 : 165℃

烘烤时间

平炉 :15-17 分钟 风炉 : 15 分钟

解冻时间

15 分钟

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 240 天

·Rose flower cake, selected from top grade lard, with a unique craftsmanship

formula, uses Yunnan edible double petal rose exclusive secret filling, fully

automatic folding and crisping, automatic molding, and uniform and

standardized product appearance.

·After baking, the appearance is neat and uniform, the skin is loose, the mouth is

good, the filling petals are even and complete, the color is natural, the floral

aroma is rich and long-lasting, and the taste is moderate. It is the favorite of

beauty loving women.

· 玫瑰鲜花饼，精选上等猪油，独特工艺配方，采用云南可

食用重瓣玫瑰独家秘制内馅，全自动折层起酥，自动成型，

产品外观统一规范。

· 烘烤后，外观规整统一，表皮酥松，化口性好，内馅花瓣均

匀完整 , 色泽自然，花香浓郁持久，口味适中，是爱美女士

的最爱。

玫瑰鲜花饼

生胚

销量爆款SALES

EXPLOSION

蛋黄酥

Egg Yolk Puff

65g/ 个

30 个 / 托 *4 托 / 箱

470*380*225（mm）

净重

数量

包装

04

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·Rose flower cake, selected from top grade lard, with a unique craftsmanship

formula, uses Yunnan edible double petal rose exclusive secret filling, fully

automatic folding and crisping, automatic molding, and uniform and

standardized product appearance.

·After baking, the appearance is neat and uniform, the skin is loose, the mouth is

good, the filling petals are even and complete, the color is natural, the floral

aroma is rich and long-lasting, and the taste is moderate. It is the favorite of

beauty loving women.

· 特选订制原料，采用新的起酥皮工艺，包裹红豆馅及特制

咸鸭蛋黄，全自动折层起酥，产品外观统一规范 , 品质稳定

。

· 烘烤后，外观标准统一，表皮层次分明、酥松，色泽金黄。

内馅口感饱满，天然豆香包裹咸鸭蛋黄，绵密细腻，咸甜适

中，是深受消费者喜爱的休闲食品。

蛋黄酥

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

解冻方式

25-28℃

装饰

表面刷蛋黄液、芝麻点缀

烘烤温度

平炉 : 上火 250℃，下火 170℃

烘烤时间

平炉 :17-20 分钟（15 分钟时倒盘）

解冻时间

60 分钟

「丹麦系列」

Dish Pary

Jin Gobei Food

窡㓕藥 〃 踹䧍穻 〃 踹䧍脹 〃 踹䧍髆鬝藥)䧫熌!忲墡*

高贝食品

牛角包

Croissant

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·Specially selected and customized raw materials, low melting point grease, fully

automatic oil wrapping and folding, automatic forming, rapid freezing, stable

product quality, and uniform and standardized appearance.

·After baking, the appearance is full, with clear layers, uniform organization, and

an attractive golden color; The taste is crispy on the outside and soft on the

inside, with chewiness and a natural and pure milk aroma aftertaste; Can be

carried out multiple times

Variety of application changes, enriching product lines.

· 特选订制原料， 低熔点油脂， 全自动包油折层、 自动成

型，急速冷冻，产品品质稳定，外观统一规范。

· 烘烤后，外形饱满、层次分明 , 组织均匀，色泽金黄诱人 ;

口感外酥内软、有嚼劲、奶香回味自然纯正 ; 可以进行多

种应用变化，丰富产品线。

解冻方式

25-28℃

醒发温度

33℃，湿度 75℃

装饰

表面刷全蛋液

烘烤温度（牛角包 45g）

平炉 : 上火 210±10℃，下火 210±10℃

风炉 : 160±10℃

烘烤温度（牛角包 25g）

平炉 : 上火 200℃，下火 190℃

风炉 : 160℃

烘烤时间（牛角包 45g）

平炉 : 18-20 分钟

风炉 : 18-20 分钟

烘烤时间（牛角包 25g）

平炉 : 15-18 分钟

风炉 : 12-15 分钟

解冻时间

30-50 分钟

解冻时间

60±10 分钟

火爆热卖 HOT

SELLING

25g/ 个

40 个 / 袋 *8 袋 / 箱

490*340*224（mm）

净重

数量

包装

45g/ 个

15 个 / 袋 *10 袋 / 箱

435*353*206（mm）

净重

数量

包装

01

45g 25g

牛角包（预发酵）

Croissant

30g/ 个

100 个 / 袋 *2 袋 / 箱

净重

数量

02

解冻方式

22-25℃

烘烤温度

平炉 : 上火 200℃-210℃，下火 190℃ -195℃

风炉：165℃

烘烤时间

平炉 : 20-22 分钟 ( 烘烤 1 分钟后打一次 4 秒蒸汽 )

风炉 : 15-17 分钟 ( 烘烤 1 分钟后打一次 4 秒蒸汽 )

解冻时间

45-50 分钟（成品解冻至中心温度达 12-15℃即可烘烤）

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·Selected natural wheat flour, high-quality butter, fully automatic oil folding,

automatic molding, constant temperature and humidity awakening, rapid

freezing, stable product quality, and uniform and standardized appearance.

·The product does not need to wake up, thaws and bakes, making the operation

simple and time saving; After baking, the appearance is full, with clear layers,

uniform organization, and an attractive golden color; The taste is crispy on the

outside and soft on the inside, with chewiness and a natural and pure milk aroma

aftertaste; Multiple application changes can be made to enrich the product line.

· 甄选天然小麦粉，优质黄油，全自动包油折层、自动成型，

恒温恒湿醒发，急速冷冻，产品品质稳定，外观统一规范。

· 产品无需醒发，解冻后烘烤，操作简单省时 ；烘烤后，外

形饱满、层次分明，组织均匀，色泽金黄诱人 ；口感外酥内

软、有嚼劲、奶香回味自然纯正 ；可以进行多种应用变化，

丰富产品线。

牛角包（预发酵）

生胚

新品上市

NEW PRODUCT

LAUNCH

丹麦片

Danish Pastry Dough

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·Specially selected customized raw materials, low melting point grease, fully

automatic 24 layer oil wrapping folding, automatic molding, rapid freezing, and

stable product quality.

·After baking, the layers are clear, the hair starts well, and the stability is strong.

The outer crispy and inner tender, with a rich milk aroma, can be widely used in

different product production, and can be widely used in Chinese and Western

restaurants, bakeries, water bars, etc.

· 特选订制原料，低熔点油脂，全自动 24 层包油折层，自

动成型，急速冷冻，产品品质稳定。

· 烘烤后，层次分明，起发性好，稳定性强。外酥里嫩，奶

香味浓郁， 变化应用于不同的产品制作，可广泛适用于中

西餐厅、烘焙店、水吧等。

解冻方式

20-25℃

醒发温度

湿度 70-80%

装饰

刷蛋液，烤后加入熟制坚果和水果，凉后筛防潮粉

烘烤温度

平炉 : 上火 200℃，下火 190℃

风炉 : 160±5℃

烘烤时间

平炉 : 15-18 分钟

风炉 : 20±2 分钟

解冻时间

20-25 分钟

解冻时间

60±10 分钟

03

165g/ 片

50 片 / 箱

340*294*189（mm）

净重

数量

包装

生胚

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

丹麦卷

Danish Roll

04

解冻方式

放置在 22-25℃条件下

( 成品解冻至中心温度达 15-20℃即可烘烤 )

烘烤温度

平炉 : 上炉温 210℃ 下炉温 200℃

风炉 : 165℃

烘烤时间

平炉 : 20-22 分钟 ( 烘烤 1 分钟后打一次 3 秒蒸汽 )

风炉 : 15-17 分钟 ( 烘烤 1 分钟后打一次 3 秒蒸汽 )

解冻时间

60 分钟左右

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·Strong operability, convenient and fast processing, time-saving and labor-saving,

and can be baked after thawing.

·The outer skin is crispy and soft, with distinct layers. Durian flavored filling with

fresh durian; Sea salt cheese flavored filling with rich cheese and a light salty

taste; Caramel chocolate flavored silky chocolate and a rich caramel filling with a

mellow aftertaste.

· 操作性强，加工方便快捷，省时省力，解冻即可烤焙。

· 外皮酥软，层次明显。榴莲口味内馅清新榴莲 ；海盐芝士

风味馅料浓郁芝士透着淡淡咸味 ；焦糖巧克力口味丝滑巧

克力和醇厚焦糖馅回味香醇。

新品主推

NEW PRODUCT

PROMOTION

榴莲芝士味 生胚 焦糖巧克力味 生胚 海盐芝士味 生胚

40g/ 个

200 个 / 箱

492*345*223（mm）

净重

数量

包装

真实

用料

丹麦菠萝包（黄油 手工）

Danish Pineapple Bun (Butter Handmade)

05

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·New handmade Danish pineapple buns, freshly roasted, traditional handmade,

restoring authentic flavors; Healthy and delicious ingredients: Select high-quality

wheat flour, choose high-quality cream, and natural whole milk powder.

·The appearance is fluffy and full, loyal to the original flavor, with distinct layers

inside, soft and mellow, covered with crispy and delicious pineapple peel. The

filling of the pastry is full, with a rich milk aroma, and a soft and crispy multi-level

taste, making you love it!

· 新品手工丹麦菠萝包，新鲜现烤，传统手工制作，还原地

道风味 ；健康美味好原料 ：甄选优质小麦粉，选用优质乳

脂奶油，天然全脂奶粉。

· 外形蓬松饱满，忠于原味，内部层次分明，松软醇香，覆盖

香酥可口的菠萝皮，奶酥馅料饱满，奶香浓郁，柔软中带着

酥脆的多层次口感，让您爱不释手！

奶酥味/蛋黄肉松味 枫糖味

巧克力味

奶酥味/枫糖味/蛋黄肉松味

生胚

巧克力味生胚

新品主推

NEW PRODUCT

PROMOTION

105g/ 个

12 个 / 袋 *8 袋 / 箱

495*340*225（mm）

净重

数量

包装

105g/ 个

12 个 / 袋 *8 袋 / 箱

495*340*225（mm）

净重

数量

包装

解冻方式

25-28℃

醒发温度

31-33℃，湿度 65+5%

装饰

刷蛋黄液

烘烤温度

风炉：160±5℃（提前升温）

烘烤时间

风炉：17-18 分钟

解冻时间

60 分钟至完全解冻

解冻时间

75＋10 分钟

「面包系列」

Bread Sees

Jin Gobei Food

忲搱藥 〃 啢忲搱藥

手撕包

Pull-Apart Bread

手撕包 小手撕包 生胚

270g/ 个

6 个 / 袋 *6 袋 / 箱

415*265*220（mm）

净重

数量

包装

生胚

01

135g/ 个

12 个 / 袋 *6 袋 / 箱

415*265*220（mm）

净重

数量

包装

02

产品特点和优势-18℃保存 保质期 180 天

经典主推CLASSIC

MAIN PUSH

手撕包

解冻与烘烤流程

·Specially selected and customized raw materials, high-quality sweet flake oil,

New Zealand milk powder, condensed milk, fully automatic oil folding,

automatic molding, rapid freezing, stable product quality, and unified and

standardized appearance.

·After baking, the product has a full and distinct appearance, a golden and

tempting color, a uniform organization, a delicate taste, smoothness, toughness,

and a rich milk aroma, making it a super popular product that saves time and

effort.

· 特选订制原料，优质甜片油，新西兰奶粉、炼乳，全自动

包油折层、自动成型，急速冷冻，产品品质稳定，外观统一

规范。

· 烘烤后，外形饱满、层次分明，色泽金黄诱人，组织均匀，

口感细腻、柔滑有韧劲、奶香味浓郁，已成为省时省力的

超级人气产品。

解冻方式

25-28℃

醒发温度

33℃，湿度 75-80℃

装饰

表面刷全蛋液

烘烤温度（大手撕包）

纸杯 : 上火 190℃，下火 195℃

模具 : 上火 190℃，下火 220℃

烘烤温度（小手撕包）

纸杯 : 上火 220℃，下火 185℃

模具 : 上火 220℃，下火 200℃

烘烤时间（大手撕包）

纸杯：30-32 分钟

模具：30-32 分钟

烘烤时间（小手撕包）

纸杯：20-25 分钟

模具：20-25 分钟

解冻时间

40-60 分钟

解冻时间

90 分钟

「披萨系列」

Pizza Sees

Jin Gobei Food

銊媀驟䒑 〃 嶯媀鵀䒑

披萨饼底

Pizza Crust

产品特点和优势 解冻与烘烤流程-18℃保存 保质期 180 天

·It belongs to pre baked and cooked products, with high-quality raw materials

specially selected and imported pizza grass added. It is produced through

automated molding and baking, with suitable thickness, stable specifications,

and convenient transportation, storage, and use.

·American Thick Cake: After baking, it is crispy on the outside and tender on the

inside, without sticking to the teeth. With the addition of natural pizza grass

imported from the UK, the taste is natural and pure.

·Italian pancakes: After baking, they are soft and chewy, with crispy edges,

making them the perfect choice for various Western restaurants and coffee shops.

· 属于预烤熟制品，特选优质原料，加人进口披萨草，自动

化成型烘烤生产，产品厚薄适中 、规范稳定，运输储存使

用方便。

· 美式厚饼 : 烘烤后外酥里嫩，不粘牙，添加英国进口天然

披萨草，味道自然纯正。

· 意式薄饼 : 烘烤后柔软劲道，有嚼劲，饼边焦脆，是各类

西式餐厅、咖啡店的不二选择。

解冻方式

20-25℃

烘烤温度

平炉 : 上火 280℃，下火 200℃

风炉 : 300℃

烘烤时间

平炉 : 10 分钟左右 链条烤箱 : 5 分钟

解冻时间

8 分钟

火爆热卖 HOT

SELLING

意式薄饼底（9寸） 生胚

01

80g/ 个

1 张 / 袋 *42 袋 / 箱

470*310*175（mm）

180g/ 个

1 张 / 袋 *20 袋 / 箱

470*246*210（mm）

02

美式厚饼底 6寸生胚 9寸生胚

170g/ 个 6寸 9寸

5 张 / 袋 *8 袋 / 箱

470*246*210（mm）

净重

数量

包装

净重

数量

包装

「熟制冷冻系列」

Cooked Frozen

Jin Gobei Food

暀媀雲俓 〃 羙羙觶 〃 珜媀髆鬝藥 〃 粓颣鼶趇〃祾壽䉳藥

高贝食品

原味 草莓味 蓝莓味

甜甜圈

Doughnut

01

产品特点和优势

·It belongs to pre fried and frozen finished products, with high-quality raw materials and advanced process formulas. It is produced using

high-end fully automatic production lines, with low oil absorption during the frying process and stable production quality.

·After thawing, it can be eaten without the need for baking processing, and can also be heated in the oven for better taste. It is soft and smooth,

with even organization, and can be easily decorated. It is deeply loved by wheat consumers and suitable for sales in various baking chain stores,

restaurants, and coffee shops. It is currently a popular product in many baking shops.

· 属于预炸熟制冷冻成品，精上乘原料，工艺配方先进，采用高端全自动生产线制作，油炸过程吸油量低，产己质量稳定。

· 解冻后无需烘烤加工即可食，也可烤炉加热口味更佳，松软爽滑，组织均匀，外形装饰可随意多变，深受消麦者喜爱，适合各种烘焙连锁

店面、餐饮、咖啡店销售，是目前很多烘焙店的人气产品。

销量爆款SALES

EXPLOSION

50g/ 个

15 个 / 袋 *5 袋 / 箱

532*324*235（mm）

净重

数量

包装

56g/ 个

15 个 / 袋 *5 袋 / 箱

532*324*235（mm）

净重

数量

包装

解冻 , 即食 -18℃保存 保质期 180 天

日式华夫

Japanese Waffles

02

产品特点和优势

·Japanese style waffles, carefully selected from high-quality imported raw wheat flour, added with 30% natural butter, have a high oil recovery

rate, high-quality condensed milk, and the dough is fermented for a long time at low temperature using improved Japanese technology. The

filling is wrapped in Fuji Kasida, and the customized honeycomb shaped equipment is hand baked, with a unique appearance.

·No need to bake, ready to thaw and eat, with a burnt yellow appearance, fragrant and soft, with a dual taste of cheese and lactic acid. The filling

has a delicate and smooth taste, moderate sweetness, and is widely used. It is a casual item suitable for various baking channels.

· 日式华夫，精选优质产地进口原生小麦粉，添加 30% 天然黄油，回油率高，优质炼乳，面团采用日本改良工艺长时间低温发酵，包裹不二

卡仕达馅，定制蜂窝状设备手工烤制，外观独特。

· 无需烘烤，解冻即食，焦黄色外观，香软绵润，奶酪及乳酸双重口味，内馅口感细腻顺滑，甜度适中，应用广泛，是一款适合各种烘培渠道

的休闲单品。

日式华夫乳酸味 日式华夫奶酪味

55g/ 个

12 个 / 袋 *6 袋 / 箱

415*325*170（mm）

净重

数量

包装

火爆热卖 HOT

SELLING

解冻 , 即食 -18℃保存 保质期 180 天

港式菠萝包

Hong Kong Style Pineapple Bun

产品特点和优势

·The product uses natural yeast seeds, ferments for 72 hours, and is meticulously crafted to restore the classic flavor of Hong Kong style. With the

addition of Anjia butter, the taste is delicate and the milk aroma is rich. The covered crispy skin has a golden appearance and a crispy taste, with

large pineapple grains and neat and beautiful patterns. The bread is soft and creamy, with a long-lasting aftertaste, and the outside is crispy and

the inside is soft.

·This product belongs to the category of cooked frozen products, with simple operation and multiple extensions, and a wide range of application

channels.

· 产品采用天然酵母种，72 小时发酵，匠心制作，还原港式经典风味，添加安佳黄油，口感细腻，奶香浓郁。盖顶酥皮外表金黄，口感酥脆，

大颗粒菠萝纹，纹路规整好看。面包松软奶香回味持久，外酥里软。

· 本产品属于熟制冷冻产品，操作简洁可以多种延展，适用渠道广泛。

解冻 , 即食 -18℃保存 保质期 180 天

03

港式菠萝包

60g/ 个

6 个 / 袋 *9 袋 / 箱

615*325*345（mm）

净重

数量

包装

火爆热卖 HOT

SELLING

玛芬蛋糕

Muffin Cake

04

新品主推

NEW PRODUCT

PROMOTION

柠檬味/原味 蔓越莓味 巧克力味

多种

口味

产品特点和优势

·Mafen cake is mainly made from ingredients such as butter, low flour, eggs, milk, etc. It is baked and has a complete range of colors, flavors, and

flavors. The appearance is compact and moist, and the taste is soft, sweet, and delicious, suitable for personal consumption. Its diverse taste

choices include chocolate, cranberries, etc., suitable for breakfast or afternoon tea.

· 玛芬蛋糕主要由黄油、低粉、鸡蛋、牛奶等材料作成，烘烤而成，色香味俱全。外观小巧湿润，口感松软香甜可口，适合个人食用。其多样化

的口味选择包括巧克力、蔓越莓等，适合早餐或下午茶享用。

解冻 , 即食 -18℃保存 保质期 9 个月

75g/ 个

9 个 / 盒 *9 盒 / 箱

692*242*262（mm）

净重

数量

包装

Cooked

Frozen Bread

「熟制冷冻面包」

贝果

Bagel

原味 蔓越莓味 巧克力味 黑芝麻味 杂粮

05

70g/ 个

10 个 / 袋 *9 袋 / 箱

525*324*235（mm）

净重

数量

包装

多种

口味

新品主推

NEW PRODUCT

PROMOTION

产品特点和优势

·Unique craftsmanship, rich taste and appearance, made with natural ingredients, pursuing high-quality ingredients, with rich variety and pairing possibilities, pursuing high-quality ingredients, containing rich traditional culture.

· 独特的工艺，丰富的口感和外观，使用天然成分制作，追求高品质的食材，有丰富的种类和搭配可能，追求高品质食材，蕴含着丰富的传统文化。

即将上市 COMING

SOON

全熟牛角包

Fully Cooked Croissant

25g牛角包 60g牛角包

08

25g/ 个

120 个 / 箱

60g/ 个

54 个 / 箱

净重

数量

欧包 - 法棍

Baguette

法棍

09

210g/ 条

16 条 / 箱

净重

数量

欧包 - 恰巴塔

Ciabatta

恰巴塔

10

110g/ 个

60 个 / 箱

净重

数量

吐司（切片）

Toast (Sliced)

白吐司（切片） 全麦吐司（切片）

06

1100g/ 条

8条/箱

净重

数量

欧包 - 餐包

European Bread-Bun

餐包（原味） 多谷物餐包

07

25g/ 个

100 个 / 箱

净重

数量

「冷冻西点系列」

Frozen Deer

帩昤俋螆 〃 艀籾脹 〃 緤佖脹 〃 馣潛啢昷〃帩昤鼶趇

Jin Gobei Food 高贝食品

慕斯大福

Mousse Dafu 01

产品特点和优势

·The product is carefully crafted with high-quality ingredients such as imported light cream. The Q-shaped and tender glutinous rice ice skin is

wrapped in a fragrant and dense mousse filling, with a silky and mellow texture like ice cream in the mouth, and a rich and dense taste.

·Choose from five classic flavors: white peach mousse, mango mousse, strawberry mousse, matcha red bean mousse, and tiramisu.

· 产品优选进口淡奶油等高品质原料，精心制作。Q 弹粉嫩的糯米冰皮包裹清香绵密慕斯内馅，入口是冰淇淋般质地的丝滑醇厚，口感层

次丰富浓密。

· 白桃慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、抹茶红豆慕斯、提拉米苏五个经典口味随意选择。

-18℃保存

保质期 365 天

解冻 , 即食 2-5℃保存

保质期 2 天

榴莲口味 芒果口味 白桃口味

抹茶红豆口味 提拉米苏口味

多种

口味

单粒装出厂规格

45g/ 个

1 个 / 盒 *96 盒 / 箱

410*275*205（mm）

净重

数量

包装

火爆热卖 HOT

SELLING

白玉卷

Baiyu Roll 02

产品特点和优势

·The hazy semi transparent ice skin wraps the pink mousse and cake embryo, while the combination of the Morandi color scheme creates a soft and bouncing texture, with great potential for

becoming a popular model on the internet.

·The ice crust, mousse, and cake embryo have distinct layers, and the taste can transform into a lingering glutinous aroma; Fresh and tender mousse with a rich flavor; Soft Qifeng cake, delicate

and fragrant. Each mouthful is the superposition of three layers of taste. The front, middle and base note tones soothe the taste buds layer by layer, bursting out endless aftertaste.

There are four popular flavors of chocolate mousse, mango mousse, strawberry mousse, and white peach mousse, with two options for each box: four and six, making it easy to sell through

various channels.

· 朦胧色半透明冰皮包裹粉嫩系慕斯和蛋糕胚，莫兰迪色系的搭配，柔嫩回弹软萌质感，极具网红爆款潜质。

· 冰皮、慕斯、蛋糕胚层次分明，入口可化糯香延绵 ；清爽嫩滑慕斯，风味浓郁 ；绵软戚风蛋糕，细腻软香。每一口都是三层口味的叠加，

前中后调一层一层抚慰味蕾，迸发出无尽回味。

· 巧克力慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、白桃慕斯四个爆款口味，每盒四粒和六粒两种出场方式，方便各种渠道售卖。

火爆热卖 HOT

SELLING

成条白玉卷 切块白玉卷

芒果慕斯 白桃慕斯

草莓慕斯 巧克力慕斯

4粒装出厂规格 6粒装出厂规格

芒果慕斯

白桃慕斯

草莓慕斯

巧克力慕斯

345g/ 条

16 条 / 箱

净重

数量

340g/ 条

16 条 / 箱

净重

数量

350g/ 条

16 条 / 箱

净重

数量

340g/ 条

16 条 / 箱

净重

数量

35g/ 块

4 块 / 盒 *24 盒 / 箱

470*240*160（mm）

净重

数量

包装

25g/ 块

6 块 / 盒 *32 盒 / 箱

455*325*170（mm）

-18℃保存

保质期 240 天

解冻 , 即食 2-5℃保存

保质期 2 天

Frozen

Moue Ro

「冷冻慕斯卷」

即将上市 COMING

SOON

千层卷

Thousand Layer Roll 03

生酪拿铁口味 巧克力口味 芒果口味 杨枝甘露口味 榴莲口味/椰香口味

产品特点和优势

·Using a 2-meter-long Corioli skin, mixed with various flavors of fruit filling, mixed with imported thin cream, rolled up to 20 layers, layered and

layered, the taste is excellent.

·The skin is thin, elastic, Q-shaped, chewy, and has a strong egg and milk aroma with excellent palatability. It has been stored in a frozen environment for nine months and refrigerated for four days without drying the skin or peeling.

· 采用 2 米长的可丽皮，融入各种口味的果馅，调入进口的稀奶油，卷起来 20 多层，层层叠叠，口感层次性极好。

· 皮薄，有弹性，Q 弹，有嚼劲，蛋香和奶香浓郁且化口性极好，在冷冻环境下九个月，冷藏环境下放置四天不干皮，不掉扎的特色。

瑞士卷

Helveticrolls 04

产品特点和优势

·Zhenxuan high-quality raw materials, like clouds of dense Qi Feng cake wrapped in imported light cream mousse, each bite blooms sweetly in the

mouth. The taste is moist and soft, with a rich milk aroma, sweet but not greasy, and a rich layered taste.

·There are five flavors to choose from, including original flavor, chocolate, Earl's black tea, raw coconut latte, and red velvet. It is easy to cut and

sell, saving time and effort.

· 臻选优质原材料，如云朵般绵密戚风蛋糕卷裹进口淡奶油慕斯，每一口都在口腔里绽放甜蜜。口感湿润绵软，奶香浓郁，甜而不腻，口感层

次丰富。

· 原味、巧克力、伯爵红茶、生椰拿铁、红丝绒五种口味更多选择，切块售卖操作方便，省时省力。

解冻 , 即食 -18℃保存 保质期 9 个月

即将上市 COMING

SOON

760g/ 盒

14 块 / 盒 *6 盒 / 箱

475*250*320（mm）

净重

数量

包装

瑞士卷巧克力 瑞士卷红丝绒

瑞士卷伯爵红茶 瑞士卷生椰拿铁

瑞士卷原味 瑞士卷原味（小） 瑞士卷红丝绒（小）

瑞士卷巧克力（小） 成条出厂规格

300g/ 条

18 条 / 箱

净重

数量

Frozen Moue

「冷冻慕斯」

新品主推

NEW PRODUCT

PROMOTION

产品特点和优势

·Built on exquisite craftsmanship and fresh ingredients, our company's mousse cakes deliver a light, velvety texture and a multi-layered flavor

experience infused with the fresh aroma of fruits. Enhanced by beautiful decorations, these unique flavors and exquisite appearances make them

stand out at various occasions, catering to a wide range of customer taste preferences.

· 以精湛的制作工艺和新鲜的食材为基础，呈现出轻盈绵密的口感、多层次的口味体验，融入水果的清新香气，并通过精美的装饰提供视觉

享受。独特的口味和精致外观在各种场合中都能脱颖而出，满足各类顾客的味蕾需求。

740g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

杨枝甘露

740g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

君度黄桃

即将上市 COMING

SOON

慕斯蛋糕（圆形 10 切）

Mousse Cake (Round 10 Cut)

760g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

芋泥玫瑰

820g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

生椰拿铁

890g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

蓝莓椰奶

1000g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

丝滑巧克力

950g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

栗子慕斯

950g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

榛子巧克力

05

即将上市 COMING

SOON

茶歇小方慕斯

Tea Break Small Square Cake 06

芒果味 巧克力味 海盐柠檬味 白桃味

660g/ 盒

40 块 / 盒

净重

数量

慕斯蛋糕（方形 8 切）

Mousse Cake (Square 8 Cut) 09

512g/ 盒

9盒/箱

净重

数量

提拉米苏蛋糕

Tiramisu Cake 08

850g/ 盒

8盒/箱

净重

数量

奥芝双层慕斯蛋糕 青柠芝士味慕斯蛋糕

07

110g/ 个

660g/ 盒 *9 盒 / 箱

净重

数量

190g/ 个

4 个 / 盒 *9 盒 / 箱

慕斯蛋糕（圆形）

Mousse Cake (Round)

提拉米苏（甘那许） 生椰拿铁

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