制造
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菌菇产业要发展,“绿色经济”正当时
在菌菇培养环节:针对食用菌对温度、光照、湿度等因素的严格要求,智能工厂运用先进的科学技术和工厂化集中生
产管理的方式,不仅解决了食用菌季节性生产的限制,为其提供最佳的生长环境,也能显著提高食用菌产量和质量。
在接种发菌及出菇管理环节:智能工厂“面子”、“里子”两手抓。“面子”即实现数据可视化,如车间看板展示该
车间实时设备运行状态、菌种生长环境参数信息等;而“里子”则是从原材料到菌种出库、包装、发货等生产全过程的数
据可追溯、生产可控、品质可靠。
在研发环节:利用各种天然原料测定其营养成分,进行精确配方配比,在开发出最适合蘑菇生长培养基配方的同时,
实现了培养基的纯天然、无添加。
全流程管理数字化只是丰科生物的第一步,实现“双
碳”目标、走出可循环之路是智能工厂、也是华为云的不
懈追求。
当前,智能工厂基地生产的食用菌通过 209 项无农
残检测,保证了食用菌优质、安全、绿色的品质。菌菇种
植的米糠、玉米芯等均来自于农业下脚料,菌菇采收后的
废基料可作为农业有机肥还原土地,践行低碳绿色经济的
同时,也大大提高了农民收入。
数字化工厂打造是一个持续升级的过程。“成都丰科
生物也在和华为云探讨其他方面的合作,比如利用算法能
力对生产过程能耗进行分析优化,让丰科更低碳更绿色地
发展。”李德成提到。
华为云一直致力走科技创新、绿色高质量发展之路,
为客户提供更安全、更环保、更高效的生产和服务。未来,
华为云将携手产业伙伴、客户持续释放技术能力,让川味
菌菇数字化之旅走的更稳更远。
借助与华为(成都)智能制造创新中心共同打造的数字化工厂,能实现各个生产环节的数据打通,
让各部门之间更高效的协作,管理层也能在第一时间发现问题,更精准地解决问题。
——成都丰科生物科技生产厂长 李德成