为了解决这些疑问，让体验更加深刻，带着这些疑问我们观看了扎染的视频，并把看到的工具收集、记录下来。孩子们通过欣赏发现，生活中有很多常见的物品都可以作为扎染的工具，如：颜料、橡皮筋、夹子、小桶、小木棍、棉签、剪刀等。

扎染，古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是中国民间传统而独特的染色工艺。运用天然草木燃料，用纱、线、绳等工具，对染物进行扎、缝、夹等多种形式组合后进行染色，染色完成后拆线，摊开洗净即可。

《了解扎染步骤》扎染的步骤有哪些呢？它到底是如何染出来的呢？孩子们伴着好奇，在老师的带领下了解了扎染的步骤。步骤：浸湿—捆扎—染色—晒干—拆开—展示

教师反思：

孩子们通过图文表征，交流和讨论扎染的步骤和操作方法。此时，幼儿对扎染有了初步的认知，同时对扎染的兴趣也越来越浓厚。《扎染方法我知道》浩铭：我看到视频上显示，就是用橡皮筋把布捆扎起来。

佩妤：我和妈妈看到可以用到雪糕棒。

点点：还有包豆子法，可以在布里面包上玻璃球。

（3）相识·扎染《扎染初尝试》经过对扎染的调查和了解，孩子们发现：不同种类的布它们的本领也不一样，棉布的吸水性强，可以选择棉白布进行扎染。带着浓厚的探究兴趣，孩子们跃跃欲试，开启了扎染初体验。

在下一次在活动前，孩子们开始制定了自己的扎染计划。在初次尝试过后，孩子们对于扎染的兴趣越来越浓了，他们渐渐发现自己的作品纹样单一，不够丰富，想要接受更大的挑战。为了满足孩子的活动需要，支持孩子大胆的想法与创造，教师新投放一批扎染材料，有白色布料、衣服等。

《体验扎染》孩子们经过讨论，制作出扎染计划后开始尝试第二次进行扎染。扎染结束后，孩子们新奇的打开扎染好的成品，却发现第二次扎染效果呈现没有第一次好，

这是为什么呢？孩子们纷纷进行了思考并与同伴进行了讨论。

遇到问题、幼儿讨论第二次扎染，幼儿发现了各种问题与困难。如橡皮筋捆扎、夹扎的难度，扎染布的折叠法、浸染的方法等，那如何解决遇到的问题和困难呢？我鼓励小朋友认真思考并积极寻找解决问题的办法。

沛珂：

“橡皮筋绑不紧可以用夹子夹，绑雪糕棒的时候可以两个人合作。”皓然：

“力气不大的小朋友我可以帮助他。”恩恩：“皮筋不能够扎得太松。”可可：“可以请老师帮我们

教师反思：

在活动的回顾中，孩子们能发现遇到的问题，善于思考，能积极想办法解决遇到的问题，并且他们勇于尝试，在不断的尝试中渐渐掌握扎染的制作步骤。助力策略：

幼儿能够与同伴合作或独立完成作品，感受扎染的纹理的奇和图案的乐趣，基于孩子们的兴趣点，我们组织孩子进行了第三次扎染。

《再探扎染》经过了前两次的经验累积，第三次扎染活动如火如荼的开展了，这一次孩子们经验更加丰富，动作也越来越熟练。而材料方面，我们也为孩子增加了彩色颜料、小方巾等。

教师反思：

孩子们在实践中遇到问题并回顾反思，总结经验，然后再次尝试，直到获得成功。小小的一块布，在孩子们灵巧的双手下，勾勒出美妙的图案……

通过一件件独一无二的扎染作品，我们看到了他们充满想象的创造力。这也充分体现了老师在尊重和顺应孩子需求后，能使孩子获得无限生长的可能。助力策略：孩子们在一次次的扎染中，依旧经历各种问题与困难，但在不断地尝试中或与同伴合作扎染过程中，孩子们的技法也越来越娴熟，他们感受扎染出现纹理的神奇和图案的乐趣，也能够根据自己的体验讲述扎染的作品特征。

（4）青花瓷扎染孩子们从一开始就是想利用印染区来进行青花瓷扎染，现在大家经过探究与总结，知道了如何扎染，现在就让我们一起期待扎染染出的青花瓷是怎样的吧！

过程：捆扎 —浸泡染色—解开皮筋—图案呈现。作品展示：一种颜色、几笔花纹，成就了青花瓷的传世美名。此次课程不仅仅是让孩子们了解青花瓷，更注重的是对传统民间文化的一种熏陶，让幼儿了解中国，走进中国的传统文化。

（5）果蔬扎染有了前期的扎染经验，孩子们愈发对扎染产生了兴趣。在一次吃水果的时候，有的小朋友提出：我吃火龙果时弄到衣服上，衣服就变成粉色的，火龙果可以扎染吗？孩子们七嘴八舌的讨论，针对孩子们的奇思妙想，我们决定通过行动得出结论。于是，我们先进行了一场火龙果扎染。制作染料：水果刀切一切、捣蛋器敲一敲、破壁机炸一炸。染料制作成功，开始实验吧！一起来看看实验结果吧！在果蔬颜色的探索里，孩子们是专注的、兴趣盎然的。让孩子在亲身感受、体验、操作的过程中去感受“留住果蔬的颜色”，知道植物中含有各种色素，色素渗透到布纤维中就可以染色。在染色时加入盐，就能使纤维和色素牢牢地粘在一起，颜色才会更鲜艳。

（6）创想扎染孩子们的扎染作品越来越多，那扎染好的布可以拿来做什么？又成了新的问题。孩子们通过讨论，自主选择了材料，开始了创作之旅……

孩子们通过创作扎染作品，将每一张布都用的非常有意义，扎染布贴画 、包包、蝴蝶结、帽子等等。

助力策略：

小小的一块布，在孩子们神奇的双手下，勾勒出美妙的图案……每一件手工扎染的作品，都有它独一无二的魅力，幼儿在体验、操作、探索的过程中，尝试用不同的方法进行扎染活动，观察到了不同的扎染方法带来的不同图案的视觉效果，扎染丰富了幼儿对艺术的感受与体验，增加了生活中的一些乐趣。幼儿在玩中学，在学中玩，收获了不同的体验与经验的同时，也在一次次的亲身体验中提高了操作能力、创作能力以及对美的感知能力。当染料遇上布，每一位孩子都是艺术家！

教师反思：

孩子们对于自己的布料都有了不同的想法，并开始设计制作，《3~6 岁儿童学习与发展指南》在艺术领域中提出“儿童艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，引导儿童学习会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。”扎染源于生活，如何用于生活？怎样更具美感地展现，支持幼儿审美感受、欣赏需求？当将问题抛给幼儿时，同时也会收获惊喜。

（7)布染秀请欣赏孩子们自己扎染的服饰，每一件都是独一无二的哟，在动感的音乐声中，孩子们穿着自己亲手扎染的服装，是那样自信与喜悦。教师反思：

《3-6 岁儿童学习与发展指南》强调:“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的……”。在走秀环节，能感觉到孩子们对自己的作品是非常满意的，而扎染最大的魅力，就在于它的不拘一格，扎染的世界对于孩子们而言是神秘而又多彩的，我们要创造机会和条件，提供丰富的材料、工具和物品支持幼儿自发的艺术表现和创造。助力策略:

布染艺术展不仅让更多的孩子欣赏到艺术成果，领略布染艺术的神奇，也让本班的“小小染布工”们的劳动成果得到大家的肯定，同时也提升他们对美的感受力与表现力。

孩子们对于刺绣充满了好奇。《幼儿园教育指导纲要》中明确指出“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需求，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”为了满足幼儿的好奇心，让幼儿了解民间刺绣，感受民间艺术的美。于是，我们追随着孩子的兴趣，和孩子一起探索关于刺绣的奥秘。（三)千“编”万化1.课程缘起当孩子们阅读到一本有关刺绣的书，发现上面的图案与扎染的布料相似，他们瞬间联想到既然扎染的图案那么漂亮，好绣坊也有好多布料，是不是可以在好绣坊也能刺绣一副美丽的图案呢？大家议论纷纷，开始了我们的好绣坊探索之旅。

一霖：刺绣难不难

呀？我们需要准备

什么？

橦橦：我们也能把绣出漂亮图案吗？

2.好绣坊目标思维导图：1.了解刺绣的历史意义及它

的起源、文化、在生活中的

作用，感受刺绣的艺术之美。

3.在刺绣活动中，培养幼儿合

作、细心、耐心、专注力，以

及爱劳动的情感。

2.了解刺绣工具的使用，基本的针法以及走线，尝试学习正确刺绣基本的方法和技巧，促进幼儿动手操作能力、审美能力以及创造表现能力的发展，体验博大精深的民间技艺。

沐沐：编制就是交叉编排。3.实施活动（1）初探·编织孩子们对编织产生了好奇和思考，为拓展孩子们的经验，发现编织和生活密切联系，于是我们带着对编织的各种问题，进行了探索。沛珂：编织就是编来编去。编织调查问卷：小朋友们通过调查问卷了解更多关于编织的知识。可可：编制就是一绕一绕。欢欢：我跟妈妈在服装店看见过好多编织品。

助力策略：将编织活动有效地融入到幼儿教育中，让幼儿直接感知、实际操作和体验，在学习传统民间艺术的同时，促进其审美经验的发展，让孩子们从小感受优秀传统文化的魅力，树立民族自豪感。同时编织还能发展幼儿手、眼、脑的协调能力，促进专注力和创造力的发展。教师反思：

编织被称为指尖上的艺术，集结了

“编”和“织”的技艺，是中华民族土

壤中的民间传统手工艺术，蕴藏着深厚

的中华文化。

（2）寻找·编织带着问题，孩子们寻找起了藏在幼儿园里的漂亮编织物，让我们一起来看看他们的收获吧！

寻找生活中的编织：

寻找幼儿园里的编织：“快看！柱子上有编织装饰。”“房子也是编织的。”“看！我们爱玩的攀爬架是编织的！”“向日葵也是用毛线编的，”“我们足球场的球门是用绳子编织出来的……”孩子们寻找着幼儿园里的编织物。寻找家里的编织：城城：这些老物件都是我在参观博物馆的的时候看到的，妈妈说这些都是用竹篾编织的，是过去的农民们制作的，主要是用来装粮食的。

“我爷爷干农活的篮子和簸箕是编织的，”“我家也有编织的篮子……”孩子们对编织的兴趣越来越浓厚，慢慢地关注起家里的编织物，“我的毛衣是毛线编织的，”“我的帽子也是毛线编织的，”“我的发夹也是编织的，”“我家里还有编织的中国结呢……”通过寻找，孩子们对编织有了更深入的了解。

孩子们进行了有关编织的调查，带来幼儿园和其他小朋友一起分享。（3）趣玩·编织教师思考：

《3-6 岁儿童学习与发展指南》中鼓励幼儿在生活中细心观察、体验。在本次活动中，引导幼儿围绕主题展开调查，了解不同的编织种类、形式及不同材料的不同编织，引起幼儿的兴趣共鸣。助力策略：在了解编织的过程中也不断激发孩子们对民俗文化的眷恋和热爱，作为每一位中国人都有义务继承和发扬中华民族创造的丰富而优秀的非物质文化遗产和民族精神！

《探索材料第一阶段》从简单的穿线开始，孩子们学习编织活动中最简单的规律性缠绕动作，再到借助一次性纸杯进行编织花篮、一次性纸盘编织杯垫等自主编织活动。绕线树枝：绕线：

缠绕小鱼： 缠绕树叶：

孩子们尝试使用一次性筷子、冰棍棒、毛线等材料进行编织。问题：缠绕时筷子东倒西歪，怎么办呢？大宝：老师帮我们固定。

子衿：我觉得可以用胶水固定。

琬琰：区域里面有双面胶，我们可以用。瑶瑶：我们可以多多练习就不会歪了。

孩子们交流讨论用双面胶、透明胶水、毛根等材料粘在木棍中心固定。教师反思：

从孩子们的对话中发现，他们对编织有一定的经验，发现很多孩子都了解并接触过草木编，那花环跟编织有什么联系呢？根据幼儿的疑问，教师要支持幼儿，让他们在自由探究体验中去发现、去创造，提高自身的审美能力以及促进同伴间交往互助的发展。

师：你去过编织区吗？为什么？知知：我只去过一次就没去过了，因为我觉得好绣坊有点不好玩，要做好久才能完成。

禾木：我只去过一次，因为我觉得好绣坊也不是那么好玩。

坤坤：以前去过，但是我觉得那里不好玩，都没有可以玩的玩具，只有编织的东西。

一个简单编织作品往往需要 2—3 天的时间才能够完成，游戏过程比较单一，这对于刚接触编织游戏的孩子来说不够有趣，无法吸引他们，慢慢的，选择好绣坊的孩子越来越少，这可怎么办呢？于是我们开展了一次关于有没有去过好绣坊的讨论。

《探索材料第二阶段》为了改善这一现状，我们在区域中又投放了一些辅助工具，有了辅助的工具后，孩子们能够更快、更好的编织出各种作品，这在一定的程度上使孩子们感受到成功的喜悦，慢慢的愿意选择好绣坊进行尝试的孩子变得越来越多，编织出来的作品形式也是各种各样，非常丰富。教师反思：第二阶段孩子在特色缠绕的四边形、六边形，从小到大、从单色到多色、从一个方向到多个方向，她们不断的操作中探寻发现规律、认识规律、进而在自己的作品中创造编织规律。孩子们在不断的操作过程中思维越来越活跃，小手越来越灵活，动作也越来越协调。助力策略：幼儿在手工编织过程中，不断发展手部小肌肉和精细动作，身体小肌肉控制能力越来越好，身体也越来越协调灵活；促进了幼儿语言表达能力的发展，也培养了幼儿良好的倾听习惯；在编织难度系数比较大的物品是幼儿自觉分组分工合作，很好的发展了幼儿的人际交往能力与社会适应能力。

《探索材料第三阶段》在编织工艺品中丰富多彩的图案大多是在编织过程中形成的;有的编织技法本身就形成图案花纹。我们主要围绕“盘结”这一方面开展各种编织活动，这一过程更加考验孩子们的耐心，同时也能够使孩子们的手部精细动作得到进一步发展。初学三股辫:

给娃娃编辫子，是孩子们对自主编织的最初探索。刚开始，很多孩子只能两条绳子绕，慢慢地，三条毛线绳子变变变，变成了麻花辫。有了这些经验的积累，孩子们对编织游戏产生了更加浓厚的兴趣，也为接下来的其他类型的绳结编织打下一定的基础。编辫子步骤：

在探索绳结编织的过程中，大部分孩子会出现一个困难：经常会忘记下一个步骤是什么，导致手中的绳子变得越来越凌乱。针对这一现象，我和孩子们一起展开讨论，研究如何解决这一问题。助力策略：以低结构材料为依托，遵循孩子的需要和兴趣，逐渐投放更丰富的材料，孩子们通过穿插、缠绕、打结等方法编织出充满童趣的作品，促进幼儿观察、动手、思维能力的发展。师：总是忘记下

一个编织步骤应

该怎么办？

城城：可以让老师坐在旁边教我们。教师反思：

通过讨论，孩子们都认为通过某种方式将编织的每一个编织步骤记住是最好的方法，于是，我们将所学的各种绳结编织步骤编成顺口溜，这一来，孩子们就能够更好的记住每一个编织步骤，从而解决这个问题。

《编织花篮》孩子们发现，玩具柜上的篮子坏了，很容易伤到手。老师找了一圈都没有找到合适的篮子更换，幼儿通过交流讨论决定编织一个大小合适且轻巧的花篮！编花篮调查问卷：让我们一起来看看编花篮需要用到什么材料吧。我设计的花篮：瞧！我们设计的花篮，各种各样的，有你喜欢的吗?

编花篮步骤：剪出花瓣-缠绕-按上提手-花篮完成啦。

助力策略：幼儿能够大胆动手操作，增强了孩子的好奇心，通过环境与材料的合作，让孩子们受到美的熏陶，可以运用多种材料按照一定的规律进行编织；锻炼手的控制能力，喜欢参与编织活动，感受编织作品的美。萌发感受美和表现美的情趣，调动幼儿参与活动的积极性、主动性、创造性。教师反思：

小朋友们灵活的小手，编织出无限可

能，

我们惊讶于孩子们的表现，也感动于

他们的成长。在这过程中，带给我们

很多的思考。孩子们从不会到熟练完

成作品，孩子们不断地进步着……

曼达拉上帝之眼

（4）创玩·曼达拉《曼达拉的故事》曼达拉起源于南美洲印第安的曼达拉上帝之眼，集合能 量 与 冥 想 的 装 置 艺 术 ， 有 保 佑 和祈福的美好寓意。印第安 土 著 小 孩 出 生 时 ， 他 的 父 亲 会 用俩支竹子或 木 条 交 叉 固 定 住 ， 用 棉 线 缠 绕 几圈，制成「 上 帝 之 眼 」 ， 保 佑 他 们 健 康 成 长。随着年龄 的 增 长 ， 每 年 都 不 断 地 添 加 毛 线制作，一直到五岁，上帝 之 眼 编 织 完 成 。 曼 达 拉 也 是 印 第安文化中的一种吉祥标志 ， 据 说 认 真 编 织 曼 达 拉 ， 并 在 心中默默的祈愿，就会有美好的事情降临。讨论：小朋友们，你们想做独一无二的曼达拉吗？小 起 ：我要做一个五彩颜色的。炫 炫 ：我 感 觉 好 漂 亮 呀 ！

《我设计的曼达拉》孩子们开始用画笔设计自己心目中的“曼达拉”，一笔一笔小心翼翼地勾画着，不一会儿，一幅幅多彩的图画就呈现在我们眼前。快来设计各自喜欢的曼达拉作品的图案吧！欢欢：这些曼达拉好好看呀，可是该怎么编呢？佩妤：好看的曼达拉怎么编呀?

教师反思：第一次看到美丽的曼达拉，孩子们的目光都被吸引了，他们通过自己的感受表达、猜想和设计，表达了孩子们对于曼达拉的喜爱。《指南》中指出：积极主动、好奇探究是幼儿最重要的学习品质，也是幼儿在游戏中最鲜明的行为特质，教师应该顺应幼儿的天性，驱动幼儿的学习品质养成。助力策略：

懂得通过观察、学表达自己的想法，通过设计曼达拉，进一步提升自己的想象创造能力。

一圈一圈地绕

朝着一个方向绕

感觉很好玩

《编织曼达拉》不同形状的曼达拉要怎么编？

了解到曼达拉有许多不同的形状，小朋友纷纷提出自己想要学习编的形状，开始制作自己的曼达拉挑战计划：小朋友们都迫不及待地想要动手操作啦！看看他们认真的模样，真的很可爱……

孩子们尝试编织曼达拉之后，又遇到新的问题。问题：缠线时分不清缠绕顺序怎么办？小朋友们自主选择了不同颜色的橡皮泥给木棍的身体做标记。可是到了第二天，橡皮泥干掉后，所有的标记都散落了。

教师反思：

结合幼儿的兴趣、经验，激发幼儿不断思考。为幼儿创设丰富的材料，鼓励幼儿自主发现、尝试探究进行游戏。助力策略：

幼儿懂得用记录、做标记等方法，进一步提升自己的编织技巧。幼儿通过实践操作与探究，解决实际问题，提高游戏水平。通过不断地探究和坚持，孩子们能逐步掌握曼达拉的缠绕技能。什么样的颜色搭配在一起更好看呢？

在编织活动中，小朋友提出好看的曼达拉要有好看的颜色，什么样的颜色好看呢？怎么样搭配好看呢？

好看的曼达拉有好看的颜色，渐变色就很好看。什么样的颜色好看呢？

马卡龙色的曼达拉好看，我们之前有看到过。什么是马卡龙色呢？

颜色大侦探

粉色和白色搭配很好看。

蓝色和白色搭配也很好看。

原来，要编出好看的曼达拉要挑选好看的颜色，完成一个曼达拉作品颜色不能太多，三种颜色就够了。

我的曼达拉是用深蓝色和浅蓝色一起搭配的。为支持小朋友对渐变色、马卡龙色的了解，我们引导他们回家调查，通过资料的查阅，他们发现：

渐变色是从浅色到深色或者从深色到浅色。红色和绿色是对比色，不能一起搭配，不然不好看。为鼓励小朋友对颜色的亲身体验，我们利用“幼儿园之旅”、“儿童拍照”的方式支持他们寻找身边好看的颜色搭配。

我是用马卡龙色系搭配的。

我也是，颜色是比较浅的。

作品完成后，为了让小朋友直观感受不一样的曼达拉，利用“魔毯”的方式，进行了作品前后的对比。

作品对比

教师反思：

德国生理学家赫尔姆霍茨提出：和谐、漂亮的色彩给人以美的视觉享受，混沌纷乱、无秩序的杂乱色彩常造成人的视觉疲劳，破坏人的情绪。在曼达拉编织初期，幼儿完全没有意识到“色彩”的重要性，通过观察比较发现了色彩对曼达拉作品的影响，我们支持幼儿利用“儿童拍照”和“幼儿园之旅”为他们创造机会和条件，引导幼儿发现、感知、描述生活中的色彩，培养幼儿的色彩感，提升审美能力。挂饰制作完成！一起来看看装饰好的曼达拉作品吧！还有的小朋友运用了颜色搭配来装饰我们的班级。

哇，好漂亮啊，老师和弟弟妹妹们一定很喜欢。让我们去送给他们吧！赠送曼达拉

教师反思：

生活中的装饰无处不在，幼儿在生活中寻找美、发现美，通过对曼达拉进行装饰，完善作品，感受装饰为曼达拉带来的锦上添花之美。助力策略：

在装饰活动中，幼儿积极参与装饰材料的收集，尝试运用不同的材料对曼达拉进行装饰，在编织中能够同伴间相互合作，收获创作的快乐。

如果你尝过糖果的美味那你就不会忘记它的味道

禾木：因为糖很甜，我很喜欢吃糖画啦。（四）欢聚一“糖”一、课程起缘糖画对孩子们来说，有着很大的吸引力，鲜艳的包装，酸甜的味道，都是孩子们的最爱。作为活动后的奖励，我们给小朋友们发来一颗糖，看着各自手中有不同的糖，孩子们话匣子就打开了，孩子们说：“我喜欢蝴蝶形状的糖、我喜欢飞机形状的糖、”看着孩子们兴趣正浓，决定满足孩子的探究欲望，于是一场关于糖果的甜蜜之旅就此展开。“倒糖人儿”无论是庙会、市集，随处可见糖画小摊身影，香甜的记忆就成了民间孩童儿时的美梦。

霖霖：我在超市里看到有一面墙的糖。乔安：我最想设计的糖画布置。贝贝：过年在老家逛庙会，最喜欢买糖画吃。大宝：我最想去的就是糖画区了。

二、糖画区目标1.感受糖画造型的饱满和线条的匀称，并尝试用胶笔设计一幅糖画。2.糖画作为中国的一项传统民间艺术流传至今，了解传统糖画艺术。3.设计有趣的动物形象表现出糖画效果，结合故事联想还原出糖画制作的过程，体验糖画的制作乐趣，深刻了解中国糖画的传统工艺。

恩恩：我在公园里有见过卖糖画的的，糖画好好吃呀。我也想在幼儿园也做一个尝一尝。三、展开调查中国传统民间手工艺文化，被列为国家非遗文化遗产，从传统文化中找回浓浓的年味，中国民间文化历史悠久。我们的调查：让我们一起来调查看看在哪里见过糖画吧！安安：糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型设计的，它亦糖亦画，可观可食。教师反思：

很多孩子都见过糖画，在他们的已有经验中，糖画类似于棒棒糖，是甜甜的一种食品。孩子们带着一个个问题走进糖画，在和手艺人们交流的过程中，孩子们也对糖画有了更多的了解。

绘画糖画工具：作为老师我们迅速抓住幼儿的兴趣点，在观察糖画制作时 ， 孩 子 们 了 解 了 糖 画 制 作 的 过 程，也对需要用到的一些专业工具产生了兴趣，主要用到以下工具和材料：糖画板、化糖 锅、糖、 糖画刀 、勺子、 竹签等。我设计的糖画：在了解糖画制作后，孩子们兴致勃勃的讨论自己喜欢的糖画。坤坤说：

“我喜欢爱心形状的。”小宝说：

“我喜欢孔雀形状。”婉莹说：“我要做兔子形状。”在想好自己喜欢的形状后，孩子们开始用超轻粘土设计糖画造型。

四、初识·糖画绘本识糖画

基于孩子们对糖画的诸多疑问和兴趣，一本《中国糖画》绘本，帮助孩子们开启了认识糖画的大门，通过集体的绘本阅读，孩子们了解到原来做糖画一点儿也不简单，从熬糖浆到做成糖画，需要好久。对于糖画的制作，孩子们有着极大的好奇心。于是，我们的孩子周末和爸爸妈妈一起走进了杭城的大街小巷。问题：

“糖画是用什么糖做的？”对于“糖画是用什么糖做的？”这个问题产生了一些分歧，糖画到底是用什么糖做的呢？我们一起收集到了白糖、红糖、冰糖、麦芽糖，孩子们分组开始尝试，看看哪种糖适合做糖画。

糖画制作步骤：教师反思：

我们以“如何制作糖画？”为问题驱动，幼儿合作体验、操作、探讨，从而积累经验。这样的活动丰富了幼儿的见识，提高了他们的动手操作能力。在这个过程中孩子们化身成一个个糖画手艺人，通过最真实的体验感受到了民间劳动人民的智慧。助力策略：

这个阶段孩子对糖画的经验停留在：糖画是用熬好的糖画出来的，手艺人有一套专门的工具，能画各种造型。步骤一:将白砂糖和水按 2:1 的比例倒入锅中步骤二:开大火煮开，过程中可搅拌，否则就会做成糖霜。步骤三:煮大约三十分钟以后，颜色变深，用筷子挑起一点糖浆放入水中，如糖浆立马变脆就可以倒入模具中出锅。

步骤四:快速将糖浆放入模具，放在通风处晾干。步骤五：打包、品尝。

教师反思：

在刚开始尝试熬糖的时候，孩子们对于熬糖没有太多的经验，大胆的尝试也让我们意外获得了糖画制作的最佳配方。就是这样一次不经意的尝试，却让我们找到了最适合制作糖画的一种配方。刚开始的时候我们还没有发现什么特别之处，孩子们甚至露出了失望的表情，但将糖浇到板上后，却很快凝固了，并且糖和板之间十分顺滑，没有任何的粘连。

甜甜的糖画甜蜜互动糖糖莓莓能将勺子里的糖全部倒在

一个点上，然后用勺子压

成形状。

糖画作品《草莓糖葫芦》能用简单的食材制作糖画，图形单一。

甜蜜收获

无论岁月怎样交替变迁，糖画依然让人最眷恋的味道。会将勺壹子里的糖慢 贰叁慢倒在图案的线条上，

逐渐形成连续的图案，

制作出不同效果、变化

丰富的图案。

完成糖画后，知道要等待冷却，观察孩子刮糖，有刮糖画的愿望，通过触摸感受糖的冷却和凝固，会主动尝试。

能用简单的食材进行绘画糖画，有简单的构图，形象突出，具有一定的美感。课程掠影

教师反思：我们国家有很多非常美丽、非常值得流传下去的传统文化和技艺，我们找到几本很美的绘本，将“非物质文化遗产”项目的独特的艺术形式和深厚的文化底蕴呈现给了孩子们，我们可以邀请家长与孩子一起阅读。助力策略：

活动中，孩子们自主观察、自主体验、自主发现，在快乐中感知、学习，在动手能力、认知水平、社会情感等方面得到了进一步的发展。从真实的、可操作的活动中，孩子们还学会了细致的观察和记录，明白了每一种食物都来之不易，让教育回归了生活本真。

“甜蜜传承——糖画”活动的过程是一场甜蜜又愉快的经历，活动虽然已经结束，可是关于文化传承的故事还在继续。老师们还将继续引领孩子们走进传统的文化世界，探索中国传统文化的奥秘，让孩子们感悟更多的中国传统文化，真正让非遗传承历久弥新。