《浦口文苑》2023年秋季刊

发布时间:2023-9-27 | 杂志分类:其他
免费制作
更多内容

《浦口文苑》2023年秋季刊

55非 遗·泽说 起 身 边 的 老 字号,就 会 想 到 传 统 小 吃 濮 家馄饨。小时候,奶奶经常带我和弟弟逛街,到十字路口的百货商店里购点针头线脑,到武家巷的路边菜市上买些农家蔬菜,到东关楼旁边的濮家吃一碗馄饨。记忆中,濮家馄饨店是住家的门面,堂屋里摆了几张小方桌,老板忙着加工细细的小刀面,揉面擀着薄薄的馄饨皮,老板娘一张四方的馄饨皮里,挑进丁点儿肉沫用手一捏,熟练的包好一个个馄饨。门前有一个烧煤的大炉子,倒进滚开水的铁锅里煮上瞬间功夫,捞到碗里加入茶壶里的调料,我们细嚼慢咽地品着馄饨味道,最后连汤带水喝个精光,儿时的画面记忆犹新。小学同学和濮家是街坊邻居,去同学家玩时,见过馄饨店砌新炉子的场景,四方的炉子外壁砌上一块块砖面,耐火土和好的泥巴里加进头发,据说这样膛出来的炉子内壁,在燃烧过程中不易开裂。也听同学家长讲过濮家善行,早年间挑担买卖的过程中,接济逃荒过路者吃一碗阳春面;寒冬下雪的日子里,收留困难求助的外乡人临时住宿;孩子帮忙时有不符合卫生的行为,给予严肃的批评教育。拾金不昧的故事时有发生,一位做生意的过路客,用餐后粗心落下一包现金,数小时后焦急万分地找回来,失而复得,心... [收起]
[展开]
《浦口文苑》2023年秋季刊
粉丝: {{bookData.followerCount}}
文本内容
第51页

49

雨山·蕴

《 欢乐云幽谷 》 潘俊

《 古刹银杏落秋风 》 张顺

第52页

50 《 俯瞰台积电 》 马骉 PUKOU WENYUAN 浦口文苑

第53页

51

《 霞光映照浦口城区 》 姚元珠

雨山·蕴

第54页

52 PUKOU WENYUAN 浦口文苑 《 汤农收割忙 》 赵贤忠

第55页

53

雨山·蕴

《 送秧苗 》 刘永彬

第56页

54 PUKOU WENYUAN 浦口文苑 《 桃红水绿总相宜 》 李莉

《 一叶扁舟 》 哀兴和

第57页

55

非 遗·泽

说 起 身 边 的 老 字号,就 会 想 到 传 统 小 吃 濮 家

馄饨。

小时候,奶奶经常带我和弟弟逛街,到十字路口

的百货商店里购点针头线脑,到武家巷的路边菜市

上买些农家蔬菜,到东关楼旁边的濮家吃一碗馄饨。

记忆中,濮家馄饨店是住家的门面,堂屋里摆了几张

小方桌,老板忙着加工细细的小刀面,揉面擀着薄薄

的馄饨皮,老板娘一张四方的馄饨皮里,挑进丁点儿

肉沫用手一捏,熟练的包好一个个馄饨。门前有一

个烧煤的大炉子,倒进滚开水的铁锅里煮上瞬间功

夫,捞到碗里加入茶壶里的调料,我们细嚼慢咽地品

着馄饨味道,最后连汤带水喝个精光,儿时的画面记

忆犹新。

小学同学和濮家是街坊邻居,去同学家玩时,见

过馄饨店砌新炉子的场景,四方的炉子外壁砌上一

块块砖面,耐火土和好的泥巴里加进头发,据说这样

膛出来的炉子内壁,在燃烧过程中不易开裂。也听同

学家长讲过濮家善行,早年间挑担买卖的过程中,接

济逃荒过路者吃一碗阳春面;寒冬下雪的日子里,收

留困难求助的外乡人临时住宿;孩子帮忙时有不符合

卫生的行为,给予严肃的批评教育。拾金不昧的故事

时有发生,一位做生意的过路客,用餐后粗心落下一

包现金,数小时后焦急万分地找回来,失而复得,心

情激动不已,一再表示酬谢被婉言谢绝;拾到过丢在

店里的汇票、手机、皮夹和证件等都保管好,失主寻

时及时归还,收获了无数次的“谢谢”,高尚品德传

濮家馄饨

为美谈。“本本分分做人,踏踏实实做事”,濮道华夫

妇的言传身教,对子女们产生了潜移默化的影响。

因城市建设,馄饨店搬到了现在的文昌路,两间

门面环境整洁。在传统馄饨、锅贴和面条的基础上,

新增了 10 多个馄饨品种,免费提供自制的泡菜、萝

卜头、雪里蕻等小菜。

那一年,台湾的叔叔婶婶春节后来江浦,酒席间

聊起家乡的小吃,我端着钢精锅去濮家下来馄饨。父

亲和叔叔频频举杯共叙亲情,大家一边吃着母亲摊

的面饼,一边喝着美滋美味的馄饨,不觉带入“春前

腊后物华流,时伴儿曹把酒杯,蒸饼犹能十字裂,馄

饨那得五般来”的意境。现在,孩子一家住在城里,

我们去时常会买好生馄饨,用小瓶装上调料带过去,

全家人品尝后赞不绝口。

“一路打听过来,终于找到了!”有次陪外地朋

友吃馄饨,一位老先生十分欣喜地走进店里。与老先

生攀谈中了解到:他小的时候,父母被派来江浦帮助

文 / 叶邨

第58页

56 筹建五交化公司,寒暑假他会来住一些日子,父母常

带他来吃馄饨,儿时留下难忘的印象。后来父母调回

城里,他也去了外地工作定居。这次回来探望父母,

借来这边与同学聚会的机会,起早过来寻找着吃碗

馄饨,“还是那个记忆里的味道!”他一边品尝着馄饨,

同时沉浸在过往的回忆中。望着他满意而去的背影,

心里不禁想,濮家馄饨不仅是美食的传递者,更是传

递着一份旧日情怀。

这些年来,不时有人找上门商量开分店,给出优

厚的加盟条件,濮家人不为利益所动。“资本进入,

必然考虑获取一定利润,如果管理跟不到位,就会影

响到食品的质量把控”,第三代传人刘佳的一番话,

道出了濮家一直秉持的经营理念。听他讲起过往:他

的外舅公早在 1937 年底,去南京买面粉的途中再没

有回来,一直杳无音信;2007 年他大学毕业,顺利找

到了市里的工作,因为母亲身体的原因,毅然辞职回

来接班经营:“一份创业不易,需要一直坚守”,言简

意赅中透出坚定的信念。

濮家馄饨始创于 1923 年,由当初走街串巷的“扁

担馄饨”到今天,经历了祖孙三代的发展过程。始终

坚持传统馄饨的特色,搭配独家秘制的汤料,口口相

传中,成为老百姓生活中喜爱的一道美食,老江浦人

家喻户晓。

如今濮家馄饨已被列为地方非物质文化遗产,多

次被省市的美食节作为品牌推荐上榜,知名度不断提

升,已成为金陵美食的一张靓丽名片。

56 PUKOU WENYUAN 浦口文苑

第59页

57

这节课,老师给我们上了一堂“生命的价值”主题班会,班会的最后一个环节是“背后

留言”。

老师刚刚讲完游戏规则,同学们就忙活开了。大家一个接着一个写,像一条长龙,形成

了一个壮观的景象。

我想起来前面的搞笑达人缪永康,忍不住赞了一句,“你真是个模仿天才。”刚刚落笔,

我的死党倪隆宇来了,让我给他赞一个,我认真地想一想,他有一些缺点,暴力、吃货,但他

优点也不少,孩子般的童真、好玩、率直、乐于助人,一瞬间我发现他对我很重要。接着我

又送出去好多评语,比如“善良憨厚”“孤独的行者”“老土鳖”“煤炭中的金子”……

走了一圈下来,我背后的寄语也逐渐充实起来,我的形象也饱满起来。游戏一结束,我

就迫不及待地拿下背后的纸,高兴地看着同学们对我的评价。

缪永康说,“史广超,你学习挺好,但你上课喜欢吃东西的习惯要改,而且你上课喜欢

不懂装懂。”他说我上课喜欢吃东西我承认,这是正确批评,我保证上课不再吃东西了。但

他说我上课不懂装懂,这点我要严重抗议,这是积极思考踊跃发言好不好。我曾看过《为什

么中国孩子很少提问》这篇文章,缪永康这类的嘲讽者,也是很少提问的原因之一。大鲵的

评论很简洁:贪玩、好玩、高智商;王丹艺也指出我有好插嘴的坏毛病……

看着同学们对我的种种评价,我恍然大悟:每一粒种子都会发芽,每一棵小草都会开

花,每个人都有自己的闪光点,每个人都有自己生命的价值。亲,给我一个赞哈,给我一缕阳

光,我也会绽放灿烂的生命之花!

亲,给我一个赞

文 / 史广超 (指导老师:张有金)

57

笔尖·舞

第60页

58 外公退休了,喜欢用手机记录乡村生活,发到朋友

圈里。

我和妈妈打开外公的朋友圈,这不,今天就晒了河

岸花海的视频。瞧,油菜花从绿油油的衣裙里探出嫩黄

的脑袋,随风摇摆,一大片一大片的,隔着屏幕散发出

清淡的花香。田埂上,老人步履缓慢地赏花,小孩无拘

无束地撒欢,喊的喊,叫的叫。也有穿着马甲的清洁工,

捡拾游人丢弃的垃圾。妈妈说,这一带河埂下的平台上,

原来都住着人家,拆迁后都住进小区了,那些农民有的

外出打工,有的留下来为景区服务。现在还不是油菜花

盛开的时节,再过半个月,这里就成了金色的海洋。河

湾的那片油菜田,要是航拍,还能看到一张笑脸。

再往下翻,是去年秋天的向日葵,“满田尽是黄金

甲”。嗬,深棕色的花盘布满了一排排籽粒,外面一圈鹅

黄的花瓣,好像在用自己鲜艳的颜色来诉说葵花籽是

多么丰满,是多么香甜。向日葵聚在一起,一个个挺着

外公的朋友圈 文 / 夏曦宸 (指导老师:张有金) 身子,脸挨着脸,好不热闹!这就是报纸上所说的观光

农业吧。这个视频大概是晨练时拍的,薄薄的白雾像新

娘的婚纱,笼罩着田野。外公还配了一副对联:“闲看白

蝶翩翩舞,静听野鸟恰恰啼。”

外公的视频,也不全是原声。喏,打开“青树掩黛

瓦,碧水绕红墙”,配了《乡恋》做背景音乐,清亮,悦

耳。这个视频拍的是青山渔村:夕阳西下,一面池塘浮

光跃金,水面上游弋着几只白鹅,岸边倒映着数丛树

影。农舍稀稀疏疏的,静默在树丛里。以前,这面池塘

的水污浊不堪,白色的泡沫夹杂着枯枝和饮料瓶,荡

来荡去。近几年,随着建设美丽乡村,社区做了清理整

治,村里人也格外珍惜自己的环境,这里就干净多了。

去年,我还跟着外婆到水埠上淘米洗菜漂衣服呢。

在外公的朋友圈里,我不仅看到了他的惬意生活,

更看到了乡村振兴的光明前景。

PUKOU WENYUAN 浦口文苑

第61页

59

仲秋,爸爸开车带我去了永宁的河岸花海。

我们首站来到连理桥。听说,过了桥就有玫瑰园、

郁金香园和薰衣草园,但来得不是时候,只有隐隐约

约的几片薰衣草。那淡淡的紫色,像梦幻一样,漂浮

在起起伏伏的田垄上。似有若无的馨香,一缕一缕飘

过鼻尖。水边时常飞起白鹭,掠过微波,站立在另一

处水滩上。

离开这里往东,穿过铁道涵洞,路过一片荷塘。碧

绿的荷叶,像穿着翠色裙子的少女,铺满了水面;白色

的或粉红色的荷花,像调皮的孩子,探出了笑脸。一阵

风吹来,荷叶在微风中翩翩起舞,荷花散发出淡淡的

清香。

从荷塘沿着石板路往南,先后踏过石拱桥和木板

平桥,到达果园。走进大棚,一阵果香就向我们袭来。

葡萄藤都长得粗粗的壮壮的,爬满了架子,下面挂着

一串串晶莹剔透的葡萄,红提像是红色的玛瑙,阳光

秋游河岸花海

文 / 曹楠之 (指导老师:张有金)

玫瑰很像青绿色的玉珠,每一串葡萄都是那么诱人。

一位员工阿姨告诉我,园里的葡萄都是用羊粪做底肥,

地道的生态水果,红提肉饱汁多,阳光玫瑰醇香甘甜。

她叫我随便吃,并给我一把剪刀和一只小篮子。我随

手揪了一颗红提,放进嘴里,果肉细细的嫩嫩的;我

又揪了一颗阳光玫瑰,果真像工作人员说得那样十分

可口。我挑了几串,剪下来,放进篮子里,我要带回家去,

也让妈妈尝一尝。

走出大棚,才注意到路边的海棠树,结满了一撮

一撮紫红色的小果子,像嘎啦果。我摘了一颗放入嘴

里,那又甜又涩的味道在我的味蕾中徘徊。树下还有

两只可爱的小白兔,它们正在晒太阳呢!

秋天的河岸花海,虽然没有缤纷的色彩,但有香

甜的味道。

笔尖·舞

第62页

60 60

这节课,老师说给我们带来了礼物,每张桌子的两位同学能得到一份。

打开盒子——竟然是蚯蚓!我当时就愣了,哪有把蚯蚓当做礼物的?不过,老师又说

这个礼物是用来练习观察的,要大家写出观察结果。我一听,就头皮发麻。小时候经常

挖蚯蚓钓虾子,还不怎么讨厌它,但长大了,一看到脏脏的蚯蚓就觉得恶心。看来,这节

课对我是个挑战。

老师把蚯蚓发到我们桌上,我下意识地侧过身子,但不得不打量着。面前的蚯蚓是

土黄色的,大约有 10 厘米长,有筷子那么粗,身上每隔一小段有一个圈,躯干内部从头

到尾有一条黑线,体表有粘液分泌出来。它一伸一缩地蠕动着前进。为了证实蚯蚓喜欢

阴暗潮湿的环境这一习性,我让同桌拿张纸浸在水里,然后盖在蚯蚓身上。果然,它就不

再乱爬乱动了,安安静静地待在湿纸下面。我掉过头看看别的同学是怎样耍弄虐待的,

后面的同学叫了起来:“你们的蚯蚓逃跑啦!”嘿,还真是的,竟然爬到我的椅子上了。我

鼓起勇气,迅速捡起蚯蚓扔到桌上。即使只是一瞬间,还是感觉到滑滑的,软软的,凉

凉的,浑身起了一层鸡皮疙瘩。

兴许是观察入了迷,花了太久时间,又或许是一直纠结先写大小还是先写长短,我

迟迟下不了笔。勉强画了几个字,觉得条理混乱,又重新忙着构思。没在意,老师突然把

我的稿纸收走了。是因为写得太烂了吧,是要撕了还是要扔了?我这样猜测着。没想到,

老师是让同学上台朗读自己写的观察结果。才听了其他两位同学片段,就觉得自己完了,

内容跑偏了,字数也太少了,顿时张皇失措起来。看来只有现场发挥,上台时即兴添几句

了,竟然收获了一片掌声。

其实,蚯蚓并没有想象中的那么可怕,作文也没有想象中的那么难写,全是我们在臆

想中把困难无限放大。真的经历了,体验了,就会觉得蚯蚓也好,作文也罢,不过如此。

蚯蚓爬进了课堂

文 / 辛晴 (指导老师:张有金)

PUKOU WENYUAN 浦口文苑 笔尖·舞

第63页

61

释文:

日长林静路漫漫,红叶如花最耐看。

我比樊川腰力健,不烦车马上寒山。

太湖纪游 林散耳

钤印:

长寿(朱文) 林散之印(白文)

106cm x 29cm

求雨山文化名人纪念馆藏

《太湖纪游》 林散之

第64页

62

百万用户使用云展网进行电子期刊在线制作,只要您有文档,即可一键上传,自动生成链接和二维码(独立电子书),支持分享到微信和网站!
收藏
转发
下载
免费制作
其他案例
更多案例
免费制作
x
{{item.desc}}
下载
{{item.title}}
{{toast}}