民风民俗 05/
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山间麦味 八（1）班 叶昊宁 指导老师：王燕芬
金窝银窝，不如自家草窝舒服；天涯海角的美食，也比不上家乡的麦饼又香又亲。
天公不作美，烈日照得人心惶惶，恍惚之间，思绪翻飞，回那年盛夏。同样的烈日，骄阳似火，烧灼着干裂的田地，
归收着万物之哀嚎叹息。纵使是野火烧不尽的野草，也萎靡不正地低垂下了头。
正是如此鬼天气，祖父却肩扛铁锄，手提一黑袋，要领着我陪他去田地中“体验生活”。
感受着烈日的炙烤，我手中的铁锄似化作千斤顶，提得吃力气喘。扭头看祖父，却宛若只有两袖清风一般，依旧身形
矫健，好似将这如火炉般的烈日置之身外。渐渐地，我感觉快要直不起腰来了，更别提下地干活。强忍着胳膊的阵阵胀痛，
拖着铁锄入了田，身后是坎坷的泥路。高举、猛挥，锄头顺势挤开了略微厚实的土地，汗水顺流而下，浸染的铁锄、浸染
了松开的土地，也浸染着对丰收的渴望。
不多时，我便泄气倒在田埂休息，汗水粘连着我和土地，已是你中有我，我中有你了。祖父见状在袋子里摸出一个麦
饼递到了我的面前：“累了吧，吃点东西垫垫肚子。”我的眼闪现一层惊喜。祖父真是体贴，连吃的都给我准备好了！我
迫不及待地地来到祖父面前：“嗯？麦饼？”我不由愣在了原地，脑海里闪现过的比萨、汉堡、蛋糕……全然想不到此刻
眼前的厚实又暖鼓鼓的麦饼。
看着这如庶民般朴素普通的麦饼，在这个物资丰富的年代里显得那么微不足道，甚至有些局促。我紧紧地皱着眉头，
试探性的询问道：“祖父，就……只有普通的麦饼？”听到“普通”二字，祖父原笑呵呵的脸瞬间僵住了。“普通？”祖
父喃喃道，“又怎么会普通呢。”不知何时，也不知为何，祖父早已满脸严肃，眸子里却又溢出止不住的柔情和追忆，祖
父缓缓开口。
“娃儿，纵使外边儿的东西再好，你也不能如此瞧不上山里人自家的好东西。想当初还是群山环绕时，光光是那么几
公里的山路，便叫人走个大汗淋漓，更别提要去远些地儿赶活。你口中所谓普通的麦饼，便顶了一天的口粮。自家麦子磨的粉、
菜园里种的菜，大缸里腌的、挂架上晒成的咸菜。把面一和，馅儿一包，擀面杖一撵，热锅上一贴，等着熟就行，不大费
时费事儿。做成的麦饼味道咸香，还抗饿。也正是它，我们才能扛过当初那无数个烈日。它是我们山里人的智慧，亦是希望。
我们紧着日子拼命干呀，让娃儿你们读上书，走出山里，有好日子、好未来。娃儿，老祖宗的好东西咱可不能丢。”
我愣在了原地，心中很不是滋味。我怎么也想不到，一个小麦饼，会蕴含如此大的能量。低头看着手的麦饼，依旧普通，
然确是咸香有嚼劲的。
这就是山里人的麦饼，是祖辈们的朴素踏实和勤恳智慧，更一代人对美好生活的向往和寄托！
