富拓范儿(第二期)

发布时间:2024-6-19 | 杂志分类:其他
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富拓范儿(第二期)

仅让狱友们还让监狱管理者也看到了奇迹。安迪的好朋友书中另一个主要人物瑞德曾对安迪说:听我说,朋友,希望是件危险的事,希望能叫人发疯。但是安迪,一点点的不动声色的让瑞德明白了:不要忘了,这个世界穿透一切高墙的东西,它就在我们的内心深处,他们无法达到,也接触不到,那就是希望。最终安迪不仅自己得到了自由,也救赎了自己。在高墙中,习惯的只能仰望到高墙之上的四方天空,最后习惯到依靠这高墙内的秩序而生存。监狱的图书管理员布鲁斯,就很好的诠释了“习惯”的可怕。布鲁斯每天在整理分发图书的琐碎生活中,对外面的世界一无所知,当他重获自由后,这个可怜的老人,不仅面对分配的简单的超市工作无所适从,就连面对川流不息的车流也惊慌失措,仰望高楼大厦和自由的天空也困惑迷茫。在狱中,相对于其他狱友,布鲁斯算是一个“体面人”,一成不变的遵守监狱秩序生活着,而获得自由后,他却成了一个充满恐慌的“无用人”,他企图再次犯罪重新回到监狱未能如愿,最终绝望的布鲁斯选择了自杀告别了自由。记得有个法则,21天就能养成一个习惯。几乎所有进入肖申克监狱的人,对高墙内的生活都是由慢慢接受并成为习惯而处之泰然,成为一个失去能力的体制人。而安迪... [收起]
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富拓范儿(第二期)
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第51页

仅让狱友们还让监狱管理者也看到了奇迹。

安迪的好朋友书中另一个主要人物瑞

德曾对安迪说:听我说,朋友,希望是件

危险的事,希望能叫人发疯。但是安迪,

一点点的不动声色的让瑞德明白了:不要

忘了,这个世界穿透一切高墙的东西,它

就在我们的内心深处,他们无法达到,也

接触不到,那就是希望。最终安迪不仅自

己得到了自由,也救赎了自己。

在高墙中,习惯的只能仰望到高墙之上的四方天空,最后习惯到依靠这高墙内的秩序而生存。

监狱的图书管理员布鲁斯,就很好的诠释了“习惯”的可怕。布鲁斯每天在整理分发图书的琐碎生活中,对外面的世界一无所知,当他重获自由后,这个可怜的老人,不仅面对分配的简单的超市工作无所适从,就连面对川流不息的车流也惊慌失措,仰望高楼大厦和自由的天空也困惑迷茫。在狱中,相对于其他狱友,布鲁斯算是一个“体面人”,一成不变的遵守监狱秩序生活着,而获得自由后,他却成了一个充满恐慌的“无用人”,他企图再次犯罪重新回到监狱未能如愿,最终绝望的布鲁斯选择了自杀告别了自由。记得有个法则,21天就能养成一个习惯。几乎所有进入肖申克监狱的人,对高墙内的生活都是由慢慢接受并成为习惯而处之泰然,成为一个失去能力的体制人。而安迪二十几年的高墙生活,时刻拒绝着各种所谓的“习惯”,他时刻秉承的是学习的习惯。他读书看报,了解外面的世界;他利用一切可以施展才能的机会,赢得监狱统治者的信任,为自己赢得了图书馆的47

习惯

为什么第二个关键词是“习惯”?这

本书让我体会到了习惯的可怕。初到肖申

克监狱的人,哭泣、挣扎、痛骂,慢慢的,

一起都归于平静,死气沉沉,习惯了生活

第52页

知识

书中从头至尾都洋溢着知识的力量。

安迪是一位银行家,还是一位地质爱好者,拥有丰富的金融经济知识和地质学知识,

狱中他仍坚持不断的学习,丰富的知识储

备和超强的认知力促成了他能在监狱拥有

不同于其他狱友的生活和越狱的成功。

他能对《圣经》倒背如流,以至于在

在狱长查房时惊叹他对圣经的熟悉程度而

没有发现藏在里面的鹤嘴锄;丰富的经济学知识使他帮助狱警避税,为自己和狱友获得了自由喝啤酒的享受,赢得了特殊待遇;金融知识让他通过帮助狱长洗钱,得到了狱长的信任;地质学的知识和敏锐的观察力让他意识到监狱墙壁的质地和地下管网的结构,或许可以使他凿出希望通道;在监狱院子里劳动,别人看到的围墙和狱警,安迪则细心观察监狱的构造,在他脑子里,肖申克监狱不仅仅是一个高大围墙内的建筑,而是一个四通八达的立体管网图;他懂得户籍政策,在利用帮狱长洗钱的同时,重新塑造了一个身份,为获得自由后的生活做了准备。肖申克监狱有个图书馆,有些人翻时尚杂志消遣,安迪则是如饥似渴的学习,他不仅通过知识和能力得到了图书馆的工作,而且通过惊人的坚持,为图书馆赢得了扩建和更多的图书,满足了他涉猎不同领域知识的需求。不断的读书,使的他人在狱中,思想却能自由翱翔,他不断的捕捉外界的信息,不至于思想被禁锢被隔离,通过读书学习他时刻与外界保持同步,所以在后来获得自由后,他能很快融入新的世界。

48

工作、赢得了单间待遇、解决了欺凌他的

三个惯犯、赢得了监狱中最难得的尊重。

他拒绝了一切想让他习惯化的东西,利用

一切机会尽力发挥并实现自身的价值,打

破了很多别人看来已是规矩化的东西。书

中有个细节,安迪冒险尝试帮狱警解决了

避税问题,成功的为大家赢得了在屋顶上

自由喝啤酒的机会,这在大家低头哈腰重

复沉重的劳动的生活习惯中,是多么一个

精彩的享受和回忆啊。

第53页

49

记得在一篇文章里看过,我们从小到

大所掌握的每一个知识,都可能为未来埋

下一枚彩蛋,或许他会在我们人生的某一

个时刻带给我们惊喜。是的,知识的力量

是不可估量的。

《肖申克的救赎》还有个标题是“春

天的希望”,安迪不仅救赎了自己,还救

赎了肖申克监狱所有人,给了他们春天的

希望。这本书真的值得反复去读,特别是

在我们人生艰难的时刻,他会给我们注入

力量、带来希望!

第54页

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第55页

如何让企业跳出厄运循环?富拓管理书籍推荐:《刀锋上的舞蹈》作者:黄老诗

51

第56页

背景

从去年8月份执掌富拓管理层以来,

我发现了我们的管理干部的理念和优秀的

大企业之间,有一段比较大的认知偏差。

我一直希望能有一本书,能和我们的管理

干部一起读,能让我们的核心管理团队,

拥有相同的信念和相同的科学管理逻辑。

《刀锋上的舞蹈》,这本书我是在得

到和樊登两个大平台上都听过。当我自己

买回来之后,发现这本书上所提及的扭转

企业颓势和建立一个健康型组织的案例和

心法,远比听书平台上阐述得更多。

吉列,一家近乎在剃须刀市场寡头垄

断的企业。虽然市场份额很高,但在本书

作者詹姆斯.基尔茨就任之前,已经16个

季度利润0增长,且股票持续走低。“冰

冻三尺,非一日之寒”,吉尔茨去吉列之

后发现,用一团糟来形容此事的吉列并不

为过,所有人在绩效上看似很努力,但公

司就是不挣钱。所以一家大型企业,如何

扭转厄运,你可以看到吉尔茨在这个过程

中的思考和决断力。

吉尔茨去挽救吉列这个事情,还有个

有意思的背景。就是吉列当时有个股东,

看上了当时已经接近财富自由,且暂时在

休假状态的詹姆斯,邀请他出山,再带着吉列力往狂澜。这个股东,就是著名的巴菲特。所以这本书不是一本只讲管理逻辑的“成功学”书籍,更像是一本神奇CEO吉尔茨的访谈录,回忆录。一、如何跳出厄运循环①详细调研,找到关键差距。“厄运循环”,这个定义,是詹姆斯到吉列后,经过一系列的调研,给吉列当时现状的定义。他认为,吉列陷入自己创造的“厄运循坏”。从一个不靠谱的目标开始,当年收购金霸王电池,为了给华尔街的投资客更好的市场预测,吉列团队给自己定了一个在其他同行看起来就不健康的增长目标。按詹姆斯树立的说法,叫“溜溜球效应”,就是忽高忽低的意思。有些公司为了冲某个阶段的业绩新高,随之而来的,是连续一个季度,甚至半年的业绩低迷。詹姆斯把这种叫做自欺欺人的“溜溜球效应”。从一个不靠谱的目标开始,每个月完不成,还要每天打鸡血;然后真的完不成之后,又怕太打击员工的积极性,又都给员工打了鼓励绩效(大家都拿绩效高分)。52

第57页

那毕竟结果不挣钱啊,管理者在总结的时

候,又归咎于市场低价竞争者搅局,而且

自我麻痹,说自己市场占有率还是很高。

然后再开始制定下一个不靠谱的市场目标。

书中令人印象深刻的是,吉尔茨在接受巴

菲特的邀请后,在上任吉列的前两个月,

他雇佣了10多个领域(金融,营销,人事,

产品管理等)的专家提前到吉列,参与到

各个部门和各类员工的沟通。对,你没有

听错,还没去上任,就花钱请顾问去调研。

经过调研,顾问团给吉尔茨提供了日常详

尽的专业领域的意见。也为他下一步的动

作做出很多的调整依据。

②抓住关键,诚实面对落后。

那么多领域的专家给出了他的调研结

果,那吉尔茨怎么办?都要要改么。不,

至少可以肯定的是,不会一起改。在书中,

吉尔茨提到最多的词就是“抓住关键”。

对于管理经验比较少的读者,可能第一次

读这本书,还不太能理解,他说了那么多

的关键,到底什么是才是关键。其实吉尔

茨并没有给我们一个拿来即用的模型,他

强调了“市场增长的手段,管理者的理智

诚实,员工的热情,行动的果断,对方向

的理解”都是关键。

其中书中让我印象深刻的,就是吉尔茨描述“管理者要理智诚实”那一段:吉尔茨为了让各个部门的管理者都认清自己的工作成果和财务现状,他几户是挨个部门去调整这个部门的一把手或者二把手。他问一个人力资源部的二把手内德:吉列有65%的高管,他们的绩效都拿的是“超预期”或者“非常优秀”,他们对应的业务部门,在销售额和利润的增长上,取得哪些具体的业务成功。内德说:增长是0。然后吉尔茨说:我的最后一个问题是,那么是什么让每一个人看起来都如此高效的呢?书上说,内德听到这个问题的表情,恨不得当场一头撞死。内德说:是努力。吉尔茨继续说:努力,是所有人的在吉列的入场券,包括高管。但是努力了不出成果,要么就是目标有问题,要么行动有问题,甚至是人有问题。不管是哪里出问题,现在的绩效考核,都是在鼓励高管和员工辛苦工作,而不是鼓励他们产出优质的工作成果。在书上说,后来内德成为了绩效改革的优秀的核心力量。看来吉尔茨不仅是看问题准,选人也很准。53

第58页

就是经过一个部门一个部门的去挑战

他们的工作成果,让大家意识到,差就是

差,再多的理由,也要先诚实的面对,现

在这个差,究竟是什么意识和什么原因导

致的。只有承认不足,才有希望重新向优

秀靠近。

③以财务健康为起点

吉尔茨到吉列的第一年,就开始推行

ZOG(一般费用0增长)。他认为管理上的

不作为,经营上的错误决策,员工的不称

职等等,都会体现在财务指标上的各种浪

费。这一点尤其值得我们富拓高端财税业

务部以及中高级财税顾问的学习。因为我

们老说财税顾问再帮我们的创业者管住财

和税。那到底怎么管的,在这本书中,吉

尔茨给了很好的意见,就是我们说不管是

采购上的浪费,还是人力基础成本过高,

还是市场投产比过低,还是交付周期长,

都会从一个财务指标上可以推演出经营管

理上的问题。这才是业财融合,也是为什

么吉尔茨刚到激励,看似千疮百孔的经营

管理问题,要先从财务管理开始抓起。

一般费用0增长(ZOG政策),这个要

求看似对一家盈利进入低谷的公司要求不

高。但是他很巧妙的推进了各个部门开始

研究自己部门的费用属不属于一般费用,如果是0增长的话,到底怎么花。从财务健康为起点,就好比一个大病的人,在调理身体的时候,要先从观测自己身体的血液,血氧,心率等各项关键指标开始去调节身体。这也让整个吉列的各个部门关注自己的健康状况。④领导者的精力回归到产品定位以及市场策略上

现在国内这些知名企业家,尤其是那些经历过时代的洗礼,仍然能带领企业站在时代的前言的企业家。他们有一个共同的特点,他们自己都花了大量的精力在:产品和市场。而不只是在说各种商业模式,布道各种社会前景。比如:当年的海尔张瑞敏,联想柳传志,以及现在仍然续写传奇的华为任正非,小米雷军等等吉尔茨也是这样的人,一个掌管年销售额100亿美元的跨国企业CEO。他自己会话时间去研究男性剃须刀和女性剃须刀在试用温度上有什么区别,一个电动牙刷到底要不要尝试也用电池牙刷抢占低端人群的市场,一个促销策略是否有利于吉利快速和竞争对手拉开抢占市场占有率的差距。金霸王的核心技术带来的成本提升,到底54

第59页

能不能解决目前大多数电池使用者最

关心的问题。

所以,相比之下,我们遇到的很多大

企业,包括我们富拓自己,在转型的过程

中,我们的领导者有没有把精力回归到产

品的研究和市场策略的试错上,我们的领

导者还能不能像创业之初,保持一颗“解

决用户问题”的创业自信。这个问题很值

得我们反思。

④领导者的精力回归到产品定位以及市场

策略上

现在国内这些知名企业家,尤其是那

些经历过时代的洗礼,仍然能带领企业站

在时代的前言的企业家。他们有一个共同

的特点,他们自己都花了大量的精力在:

产品和市场。而不只是在说各种商业模式,

布道各种社会前景。比如:当年的海尔张

瑞敏,联想柳传志,以及现在仍然续写传

奇的华为任正非,小米雷军等等

吉尔茨也是这样的人,一个掌管年销

售额100亿美元的跨国企业CEO。他自己会

话时间去研究男性剃须刀和女性剃须刀在

试用温度上有什么区别,一个电动牙刷到

底要不要尝试也用电池牙刷抢占低端人群

的市场,一个促销策略是否有利于吉利快

速和竞争对手拉开抢占市场占有率的差距。金霸王的核心技术带来的成本提升,到底能不能解决目前大多数电池使用者最关心的问题。

所以,相比之下,我们遇到的很多大企业,包括我们富拓自己,在转型的过程中,我们的领导者有没有把精力回归到产品的研究和市场策略的试错上,我们的领导者还能不能像创业之初,保持一颗“解决用户问题”的创业自信。这个问题很值得我们反思。

④执行:要么立即干,要么滚蛋吉尔茨的前领导跟他说过一句话,他也把这句话带到了吉列:好的战略,往往不过是相比你的对手更出色的执行。在书中提到了怎么一个案例,吉尔茨发现,吉列有大量的SKU(库存商品),其实干扰了吉列的销售策略。简单来理解就是,吉尔茨认为:现在吉列有200多种商品,但实际上能卖得好的非常少,每次制定产品营销策略的,都牵扯面太广,让销售没有集中火力。

吉尔茨把这个要求提给了市场部负责品类管理的十多个员工。结果一个月过去了,大家都有各种理由,比如这款洗面奶55

第60页

是以前爆款,虽然现在不火爆了,但也没

有必要直接下架。等等诸如此类的反馈。

吉尔茨再次给这十几个人开会,强调

精简产品的重要性。最后撂下一句话:最

后一周时间,我必须看到精简到15个产品,

以及对应的理由,要有对应的数据分析支

撑。 就一周时间,要么你们帮我搞出来,

要么我自己来干,你们都滚蛋。

一周之后,产品如约精简到吉尔茨想

要的样式。

这个一段也让我反思我以往10多年管

理经验经历过中大大小小的企业转折,团

队转折。为什么有些团队的转不过来,比

如有些管理者说:我知道这样不对,我知

道这个人不行。 现在时机不成熟啊,现

在没有人替代她啊,然后就周而复始,恶

性循环,自己也变成了温水中的青蛙。

如果转型过程中,领导者,管理者没

有要亲自下场去改,去调的决心。那现有

的人,也必然在观望。

拆解战略,要求基层管理和员工必须

理解公司的目标

核心管理团队中,要有能拆解,能扛

事儿的人。

二、优秀的执行靠过程沟通和追踪,不靠鸡血

周月报

吉尔茨要求:每周必须有周小结,每月前2天,他的桌上必须要有上个月的月报:包括财务报表及分析,包括组织情况等等。

我估计,如果要这个月开始按照吉尔茨对财务报表,对于周报的关注频次来要求富拓的高管门,我估计有不少高管要被我逼疯。别说高管了。其实对我自己来说就是一个比较大的精力挑战。但我仍然认为吉尔茨是对的,一个公司的领导者眼睛在哪,团队成员的精力就会体现在哪里。绩效自评和绩效评审会按上述描述,无颜面见吉尔茨的内德重新按要求制定了所有人的绩效。绩效是否和公司的战略相关,是否体现公司的执行力,吉尔茨会定期的抽查,并听取人力资源部和业务部门负责人自己对绩效得分的看法。

过程沟通

哪怕是吉尔茨在上一家单位带过来的老部下,吉尔茨仍然在一些他自己很看中的项目的过程中,会至少沟通3-4次电话,56

第61页

确保他的部下能准确无误地理解吉尔茨的

战略意图和具体执行动作上的偏好。书中

提到这边的时候,我颇有感触。我们富拓

的管理六脉神剑中有一剑是:领上意。这

是管理成长的毕竟之路,但吉尔茨也再次

提醒领导者,我们希望下属“领上意”的

同时,自己要不厌其烦的宣讲和过问那些

作为领导,你最在乎的点有没有被精准的

理解。

三、寻找热情员工及让更多人看好吉列

最后提一下书中讲到的这两点:

①寻找热情员工

吉尔茨说:热情员工,不是让员工整

天脸上挂着笑容才叫热情;是一个团队你

里面,你需要尽量多的培养,或者招聘,

那些理解团队目标,理解岗位要求,并愿

意创造一个卓越的工作成果的人。简单来

讲,一个市场人员,她并不在乎吉列的产

品有多少,她并不知道这次吉列的新产

品——吉列锋速3能给客户带来什么体验,

她也不关注这个月业绩的突破,意味着吉

列在刀片市场上占据了什么样的地位。这

样的员工,哪怕是销冠,她也不是吉尔茨

说的热情员工。

我突然发现,这个观点和提出敬天爱

人的稻盛和夫的观点,极为相似。所以说,顶级的领导者,他们的对人,对商业,对社会感悟通常都会非常接近。②让更多的人看好吉列如果你真的仔细月度本书,你会发现,“让更多人看好吉列”,并不只是因为吉列是上市公司,吉尔茨要导出宣讲,让投资者和华尔街的分析家看好吉列。我认为这只是其中一个表象。吉尔茨让更多人看好吉列,除了面向投资者,他还面向以下对象做沟通:①广告承接商:他们会告诉吉列,吉列自己总结的卖点,在个人消费品领域,到底属于什么水平。这个动作不仅让吉列的产品经理会自我反思和迭代。也会让广告商更看好这家广纳谏言的甲方。②供应商和商超:上下游挣不挣钱,决定了他们愿意和吉列——玩多久。让这两个角色看好吉列,他们将会以外部视角,给吉列的供应链提出更为中肯的意见。③爱吉列的和离开吉列的客户:这个有点类似于MOT调研中,我们会找哪些吉列的粉丝和吐槽并离开吉列的用户。让他们持续看好吉列,就意味着吉列要显示出一心为用户提供优质产品和服务的前辈姿态,57

第62页

而不是动不动要教育市场。这两个觉得看

好吉列,用现在的话说就是用户自传播,

UGC会做得很好。

最后,这是一本值得买回来珍藏的书

籍,对于创业者,对于高管,都是一本可

以在自己转型过程中去翻阅,去品鉴的数

据。

@富拓的管理者,富拓的未来,仍然

是致力于帮助创业者解决创业路上的各种

问题,首先是财务问题,其次是对应的经

营问题。读懂本书,有助于你理解富拓的

“四个数字化”,也有助于你真正成为富

拓改革前行的主力部队。

58

第63页

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舌尖上的合肥(一)作者:吴彤

第64页

每次提及吃饭的时候,小伙伴们总是

拿出小红书或者大众点评去搜索,运气好

的时候可能会吃到心仪的店铺,运气不好

的时候只能自认倒霉。

今天给大家带来的是作为平时探店的

小小心得分享~推荐考虑维度主要从:性

价比、美味、环境ok~如果小伙伴们非常喜欢拍照好看同时

也追求食物的美味程度的话,有这样一家

店,坐落于合肥淮河路步行街附近,这里

总有年轻人来散步,值得小伙伴一探究竟。

青棠无国界料理,餐厅由几位斜杠青年打

理,主打无国界料理,运用不同国家的食

材与烹饪方法进行碰撞,产生奇妙的味觉

体验。

而另一些传统的西餐厅又太过正式,年轻人会感到拘谨,缺乏温度。就这样,创造一个有创意、审美,营造舒适的空间,在快餐之上增加社交属性,这是青棠无国界的核心优势。菜品中加入西餐主食,也有中餐、日料,并把菜单分成春夏秋冬。除了牛排、烤鸡、意面等固定菜单,其他食物都会随着季节调整,店里的装饰也能让顾客感受到季节更替。融合、改良、创新,几个关键词体现出青棠无国界料理的气质所在。

60

西餐连锁店曾是大家的童年记忆,是

每次考了高分才能去吃的奢侈餐厅。但是

现在,他们变得唾手可得,年轻人会对他

们的产品和场景不满意。

推荐菜品:法式烤鸡、墨西哥牛肉饼、美式烤猪排、地中海香草虾、泰式冬阴功汤。

人均:90元

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

第65页

推荐理由:一家多口味的宝藏店铺,

非常适合拍照,店陈无敌~可能有的小伙伴会说,夏天了能不能

来点烧烤店铺推荐呢~龙虾吹着晚风,这一刻的惬意值直接拉满~推荐菜品:勇敢的麻小龙虾、去头卤水蒜蓉虾、金汤蒜香大虾、麻辣抖唇大虾、潜江红油焖大虾、十三香大虾(这些都是亲尝过值得推荐的几款)61

庆峰烧烤在合肥也算是叫得上名号的

了,这家店除了口味上非常值得推荐以外,

连锁这个属性也是他非常大的一个优点,

营业时间通常是到凌晨三点左右。这家店

推荐的理由纯粹是因为我是一个龙虾爱好

者,此前在蚌埠读书,对龙虾的爱好和挑

剔程度是有那么点小坚持和小倔强的。庆

峰的龙虾首先给我的感觉就是非常的干净,

肉质q弹饱满,合肥很多店的龙虾干不干

净看虾线就知道了;口味多样是庆峰的另

一个特点;1912街区的分店外面设了部分

桌椅是露营风格的,喝着精酿吃着烧烤和

不要忘记这是一家烧烤店,所以他们家的烧烤也是狠值得推荐的,烧烤这块就不重点推荐了,基本上都不会太踩坑~人均:120元

推荐指数:⭐⭐⭐⭐推荐理由:连锁、干净具有市井气息,口味非常棒。

第66页

还有这样一类小伙伴,请客的时候不

知道吃什么,火锅总是第一选择~海底捞

什么的大家都知道,实在不知道去哪家火

锅店吃的时候才会去吃,今天给大家推荐

两家火锅店,价格有高有低,可以根据自

己的情况去选择。

第一家就是合肥非常有名气的杨家火

锅了~第一次被安利是另一个吃货好朋友,

跟我念叨了很多次杨家火锅的酱油炒饭,

抱着试试的心态去尝试了一下,不愧是火

锅中的排队王。除了火锅之外还有一些卤

煮的菜,很有重庆火锅那味儿了,不过价

格的话还是比较贵的,人均在150左右~而

且一定要提前预约,不然排队排到崩溃。

人均:150元

推荐指数:⭐⭐⭐

推荐理由:牛油味很足,很香,非常地道的重庆火锅。当然了下面还有一家平价火锅我的宝藏店铺,大概前前后后去吃了不下20次了~这家店在合肥有两家分店,个人的话推荐去总店,在逍遥津公园大门对面,周六日的话稍微晚点过去那也是需要去排队的。这家店给我的感觉就是非常正宗且平价,在步行街这种寸土寸金的地方,每盘肉菜的价格都控制在28-29元~比起其他火锅店动辄四五十一盘的肉菜,火锅爱好者简直狂喜!上菜速度很快且菜品非常新鲜,每次去的时候鲜切牛肉羊肉都是必点项目,搭配上炒饭香死谁我不必多说。如果你是一个对火锅不能拒绝的人,尤其钟爱牛油火锅的话那么这家一定是不能错过的。62

第67页

人均:100元

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

推荐理由:性价比之王,购买套餐的话更

划算,牛油火锅非常正宗。

本期的美食店铺分享就先到这里咯~我们下期继续给大家整理合肥值得一去的

美食店铺~

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第68页

64

第69页

65

手机如何拍好人像?掌握这4个技巧,人像照美10倍!作者:王晓雪

第70页

在摄影时代,拿起手机人人都是摄影

师。而在日常生活中,人像的拍摄是最多

的。通过手机摄影,我们可以更“轻”松

的记录生活的美好。

在日常生活中,给孩子拍照,可以直

接抓拍精彩瞬间,不需要在固定的时间去

影楼刻意摆拍,还能参与到孩子的成长中,

有更多的时间陪伴孩子;花几千块钱去旅

游,发在朋友圈的打卡照片像是几万块钱

的旅拍,不再是千篇一律的“游客照”。

会拍照无疑给我们的生活带来了诸多好处。

那如何拍出有质感的人像照呢?

在日常生活中,既然人像的拍摄是最

多的,但长得不够倾国倾城,也没有模特

般的身材,怎么办呢?关于如何拍好人像,

拯救你的尴尬照,那么这4个技巧你必须

掌握:

66

1.巧用逆光拍摄。逆光拍摄的光线对比大,找准角度,人物就相当于加了层自然滤镜,拍摄拍出来的照片会比较柔美,尤其适合拍侧脸,背景虚化更衬托人物的美,不需要刻意的动作,一张小仙女照就出来了。

但逆光拍摄有一个小bug,就是拍摄时光线对比一般都很大,很多人掌握不好,就会出现过曝或者欠曝,把女朋友的脸拍的很黑,囧~这时候可以试下这两个方法:1、打开HDR模式,保证比较亮的天空有细节,比较暗的人物和场景不至于过黑,大逆光也不用怕了。2、如果拍的时候刚好是傍晚时分,你可以迎着光线,拍出人物的轮廓光,会非常唯美。

第71页

2、拍摄局部人像。摄影无关乎器材,

人像拍摄亦是。多数人有一种固有的拍摄

思维:要把“人”拍完整,即强调画面的

完整性。但每次都这样拍的话,久而久之

便会有一种审美疲劳,缺乏视觉新鲜感,

有的甚至会陷入人像拍摄的瓶颈期。其实,

我们有时候尝试把拍摄焦点放在和人物主

体有关联的身体部位上,即以局部特写为

主。用自己独有的拍摄视角,探索人体的

局部之美。

67

都可以完美解决这个问题。3、抓拍人物的动作表情。如果觉得

平时的拍照方法太沉闷,不妨“动”起来!

在人物跳跃的瞬间按下快门,抓拍精彩瞬

间!或者把手机放在地上,设置好后人物

从镜头跳跃过,拍出的照片动感十足,还

有特效的效果。不少人拍照总是不自然,

面对手机镜头的时候容易紧张,这个时候

需要做情绪引导。可以眼睛看向远方,四

十五度仰望天空,或者干脆来个背影照,

4.其实最简单的方法就是在拍摄的时候,我们要尽量选择某处色彩较干净、简单的背景进行拍摄。当下很多手机都有“人像模式”或“大光圈”模式,双摄像头、三摄影头手机,都可以轻松拍出很自然的背景虚化效果,让画面更加简洁。ps:在使用大光圈效果拍摄时一定要记得对焦,锁定拍摄对象。除了这些技巧之外,手机拍摄人像还有很多实用技巧。我们下期再继续分享哦~

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