淀粉肠

儿时的味道 做法简单 空气炸锅健康又不罪恶 酥酥脆脆味道好极了

材料表：

淀粉肠 适量 食用油 热油（4勺）

蚝油 1勺 白砂糖 一勺

孜然粉 1勺 烧烤料 1勺

白芝麻 1勺

操作：

1、肠改花刀

2、刷一层食用油

3、按上面材料表加入配料调酱汁

4、空气炸锅170度15分钟

5、出锅

1 2

2 3

4

第五部分

安静且恬淡

孤独又惬意

有花有茶

有你有我

这是一个美好的下午茶时光。

Part five

奶酪蛋挞

解锁神仙吃法

材料表：

蛋挞皮 10个 奶酪棒 10个

操作：

1、蛋挞皮放空气炸锅180度烤3分钟

2、再放奶酪棒180度烤3分钟

3、把蓝莓、巧克力豆按在奶酪里

4、再放入空气炸锅180度烤6分钟

1 2

3 4

草莓吐司布丁

来一个酸酸甜甜酥酥的小布丁吧～

材料表：

草莓 300g 鸡蛋 2个

牛奶 200ml 炼奶 少量

全麦面包 少量

操作：

1、两个鸡蛋加入牛奶200ml、加入少量炼奶均匀搅拌

2、全麦面包撕碎放入

3、放入草莓片、撒上白糖

4、空气炸锅170度烤20分钟

5、出锅啦

1 2

炸锅奶茶

烤奶茶太香了，加些珍珠和糖浆更赞。

材料表：

牛奶 200g 红茶 少许

糖 20g

操作：

1、拿个陶瓷盆，放去红茶叶和糖，加入少量清水。

200度5分钟，烤出焦糖色

2、倒入200毫升的纯牛奶，180度再烤5分钟。

3、表皮出现焦糖味儿，好香

4、过滤后，倒入杯中。

5、奶茶醇香丝滑，太好喝了。

1 2

3 4

凤尾虾球

买了空气炸锅后先做凤尾虾球。

材料表：

大虾 300g 淀粉 适量

面包糠 一包 料酒 3勺

黑胡椒 3勺 鸡蛋 2个

操作：

1、大虾洗净，去头去壳，留最后一段壳和尾部

2、用料酒、盐、黑胡椒粉腌二十分钟。

3、将鸡蛋打散，将虾依次拍淀粉，蘸蛋液，裏上面包糠。放入

冰箱冷冻20分钟。

4、空气炸锅180度预热5分钟，虾刷少量油后放入。

5、180度烤10分钟定时，中间翻个面。

6、可以蘸色拉酱、千岛酱食用

1 2

3 4

烤香芋条

有一说一，味道非！常！惊！艳！从此薯条已经不入我眼了

材料表：

荔浦芋头 1个 椰子油 适量

蜂蜜 适量

操作：

1、荔浦芋头去皮切成7-8mm的条状，差不多小拇指粗细

2、用蜂蜜和椰子油调制一个酱料，喜欢甜的多加点蜂蜜，减肥的朋

友可以不加蜂蜜

3、芋头条和油蜜混合物充分拌匀

4、放入空气炸锅里，200度烤25分钟

5、出锅

1 2

3

抹茶红豆蛋糕

抹茶能为普通的海绵蛋糕带来一种清新的感觉。绿色也会给您的客人带来惊喜

材料表：

玉米油 70g 低筋粉 40g

抹茶粉 3g 鸡蛋 1个

泡打粉 5g 白砂糖 15g

红豆 适量 牛奶 70g

操作：

1、低筋面粉＋糖＋抹茶粉＋泡打粉混合均匀

2、鸡蛋＋牛奶＋玉米油，搅拌均匀

将油蛋糊倒入面粉中搅拌无干粉、加入蜜红豆、搅拌均匀装入裱花袋

3、挤入纸杯中模具中8分满，表面撒上蜜红豆，放入空气炸锅

4、150度烤20分钟

5、出锅

1 2

3 4

5 6

香蕉酥

这是什么神仙组合！空气炸锅炸一切！

材料表：

香蕉 一根 蛋黄 一个

黑芝麻 一把 蛋挞 8个

操作：

1、把香蕉压成为泥包饺子一样捏好

2、刷鸡蛋液撒芝麻

3、空气炸锅180℃烤20分钟，10分钟翻面

4、美味出炉啦

1 2

3 4

5 6

蔓越莓曲奇

曲奇的酥脆与蔓越莓的酸甜搭配的刚刚好

材料表：

无盐黄油 200克 糖粉 100克

低筋面粉 350g 鸡蛋 1个

蔓越莓干 100g 糖 15g

操作：

1、黄油提前软化后加入细砂糖打发至蓬松，分两次加入常温蛋

液搅拌均匀，再筛入低筋面粉

2、加入蔓越莓干碎

3、用油纸整理长方形冷冻1小时再切成0.8公分左右薄片

4、空气炸锅160度预热4分钟

5、铺上油纸放入饼干

6、160度烤10分钟再翻面烤8分钟

7、出锅

1 2

3 4

5 6

南瓜饼

满足家人低卡路里的健康生活需求

材料表：

南瓜泥 适量 糯米粉 比例1：1

白糖 适量 粘米粉 一包

操作：

1、南瓜蒸熟，去皮压成泥，加入白糖拌匀。南瓜泥加入糯

米粉和到一起，面团状态以不沾手为宜。

2、将面团均匀滚上面包糠。

3、将滚远的南瓜糯米面球压扁，刷上一层植物油，冷藏至

冰冻状态。

4、空气炸锅设置为200°预热五分钟。

5、放入冷冻好的南瓜饼。200度烤7分钟

6、出锅

1 2

3

红薯饼

外脆内软，简单方便，比油炸健康多啦！

材料表：

红薯 3个 白糖 20g

糯米粉 200g 食用油 适量

操作：

1、红薯削皮切片、上锅蒸10分钟左右。蒸完后，将碗里的水倒出。

2、加入适量白糖、加入糯米粉，少量多次，不沾手即可、分成小份

3、放入红薯饼，上面刷一层油

4、空气炸锅180度烤10分钟

5、出锅

1

2

3 4

芝士烤红薯

一看就会，一做也没有废

材料表：

红薯 2个 黄油 适量

蜂蜜 一勺 牛奶 一勺

芝士碎 适量 锡纸 2个

操作：

1、红薯洗干净，上锅蒸熟

2、把熟了的红薯对半切开；把红薯肉用勺子挖出来，加上提

前融化的黄油、牛奶、蜂蜜、一半芝士碎搅拌均匀

3、把拌完的红薯泥填回壳里，撒上另一半芝士碎

4、放空气炸锅180度6分钟

5、摆盘上桌

1 2

3

芝士红薯酥

空气炸锅总能让我很有成就感

材料表：

手抓饼 2张 红薯 4个

牛奶 适量 鸡蛋 1个

芝士碎 适量 黑芝麻 适量

操作：

1、红薯蒸熟加牛奶捣成泥、铺在手抓饼上，中间铺一排芝士碎

2、包起来成条，切成块、涂上蛋黄液

3、撒上黑芝麻、空气炸锅180度烤15分钟

4、会拉丝的红薯酥，真好吃。

1 2

3 4

第六部分

哄娃法宝

派对解馋百宝箱

partTsix

香甜香蕉

片

你只是一个香蕉片没必要那么好吃

材料表：

香蕉

2

根 鸡蛋

1

个

黄油粒

1

粒 食用油 3g

操作： 1、香蕉切片涂上一层黄

油

2

、180度烤10分钟

3、出锅

1

2

奶香红薯条

想要吃红薯条，就做了一下，居然相当的不错，分享一下！

材料表：

红薯 2个 油 适量

操作：

1、红薯切成手指粗细的长条 用清水浸泡半个小时以上

2、控水沥干 倒少许油 充分拌匀

3、空气炸锅180度预热5分钟、放入番薯条 平铺 180度炸5

分钟 再拿出来摇晃下翻面

4、继续炸5分钟即可

5、出锅

1 2

3

麦乐鸡块

低脂、0油、饱腹，减脂期的小伙伴们也是不错的选择

材料表：

鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个

生抽 1勺 蚝油 1勺

盐 5克 土豆 1个

操作：

1、土豆蒸熟搅拌成泥状，鸡胸脯肉用搅拌机搅成泥，将土豆泥、

鸡胸脯肉、鸡蛋均匀搅拌

2、蚝油、生抽、胡椒各一勺和适当的盐

分成小块状备用

3、空气炸锅180度10分钟后翻面200度炸5分钟。

4、出锅

1 2

3 4

蜜烤板栗

吃板栗的季节

材料表：

板栗 500g 蜂蜜 半勺

操作：

1、板栗开口下锅煮15分钟，关火焖5分钟

2、蜂蜜和水1：1混合

3、放入空气炸锅刷上一层油

4、180度烤10分钟 刷一层蜂蜜水再烤10分钟

5、出锅

1 2

3 4

自制锅巴

有了空气炸锅就种草各种美食

材料表：

米饭 一碗 味好美青花椒椒盐 2克

香油 1勺 生抽 1勺

操作：

1、剩米饭加一勺生抽拌匀、加点白芝麻、撒味好美青花椒

椒盐拌匀

2、来一勺香油拌匀、铺油纸放拌匀的米饭，盖保鲜膜擀平

3、180℃10分钟

4、揭去一层油纸后切自己喜欢的大小块

5、享受美食

1 2

小老虎饼干

快来试试这款好吃到爆的小老虎饼干

材料表：

黄油 60g 低筋面粉 105g

鸡蛋 20g 细砂糖 25g

奶粉 20g

操作：

1、黄油软化（软化至手指可轻易按出坑）

2、加入糖粉翻拌均匀

3、蛋液分三次加入，每次加完蛋液搅拌至完全混合吸收再加下

次的蛋液

4、筛入低筋面粉、搅拌至无干粉、揉成团

5、用油纸盖住，擀成4mm厚度冷藏30分钟

6、用模具压出形状

7、放入空气炸锅150度烤25分钟

8、包装

1 2 3

4 5 6

7

脆脆棉花糖

解锁棉花糖新吃法

材料表：

棉花糖 一包 腰果 适量

操作：

1、棉花糖放进空气炸锅，180℃烤3分钟。

2、打开，把烤焦的那面放到底下，翻个面继续烤，这个时候

放上准备好的腰果仁

3、再180℃烤2分钟

4、大功告成了，稍微放凉一会，会更酥脆，外面酥里面软，

咬一口感觉像咬在云朵上。

1 2

焦糖布丁

外皮焦黄，奶香浓郁，食材简单，一看就会，一做就对

材料表：

鸡蛋 2个 糖 20g

牛奶 80g 炼乳 20g

操作：

1、准备80克牛奶、鸡蛋+奶打散、加糖或者

炼乳搅拌均匀

2、过下筛更细腻、撇去泡沫

3、放进空气炸锅180度先烤20分钟、撒上一

层白糖再烤8分钟

1 2

3 4

5 6

南瓜烤蛋奶

真的很好吃哟！南瓜不用蒸熟，直接烤就行

材料表：

贝贝南瓜 2个 牛奶 120g

鸡蛋 3个 白砂糖 15g

操作：

1、贝贝南瓜两个，切盖掏空南瓜籽，放

入空气炸锅180度烤15分钟。

烤南瓜的同时，鸡蛋3个，牛奶120毫升，

白糖15克、打匀蛋液备用。

2、南瓜烤好之后，加入打匀的蛋液再放

进空气炸锅。

3、再次放入空气炸锅180度烤20分钟

4、出锅前撒一点白糖

1 2

3

芝士饼干

芝士味香浓、跟外面买的一样

材料表：

黄油 40g 全蛋液 10g盐 0.5g 低筋粉 75g糖粉 15g 芝士碎 50克

操作： 1、黄油软化（软化至手指可轻易按出坑

）

2、加入糖粉和盐搅拌均匀 3、加入蛋液搅拌均匀、筛入低筋面粉搅拌成

团加入芝士碎揉均匀 4、面团放入保鲜膜整理出三角形后冷藏一小

时，切薄片 5、空气炸锅预热150

度

5分钟后放入芝士饼干

6

、170度烤15分钟

7、出锅

1

2

3

4

5