PERSONNEL MANAGEMENT SYSTEM 人事管理制度

目的：为加强公司的人事管理，明确人事管理权限及人事管理程序，

使全员明白自己在公司可享有的权力和福利待遇，以及应尽的责任和义务，

使公司人事管理工作规范有序，特制定本制度，公司人力资源部负责关于

本制度条款的解释权。

一、试用期、实习期（入、离职流程）

1、新员工试用期为 3 天，试用期如果双方不满意，没有工资；

2、试用期结束后，经门店主管及店长批准可进入实习期并通知门店人

事安排新员工填写“实习期跟踪表”（附表一）；

3、试用期 3 天计入实习期，如员工各方面表现优秀，经店长推荐，总

经理审批可将实习期缩短至 20 天；

4，实习期间，如果员工认为公司实际状况、发展机会与预期有较大差

距，或因其他原因而决定离开，可提出辞职，并按规定办理离职手续；如

果员工的工作表现无法达到要求，公司也会终止实习期。如在实习期请假，

员工的转正时间将会被顺延。

5、实习期结束后，门店按照“新员工考核标准”对实习员工进行考核；

6、考核通过的员工根据考核结果进行定岗定薪。特别优秀的员工可破

格提拔；考核没通过的员工根据个人意愿结合门店意见确定是否延长一个

月实习期；

二、转正

员工自转正之日起开始计算工龄。

1、转正员工亲笔填报准确的“员工入职信息表”；

2、向门店人事提供身份证原件及复印件，身份证复印件留存；

3、提供免冠 1 寸近照 2 张和银行卡号复印件；

4、公司提倡正直诚实，并保留审查员工所提供个人资料的权利，如有

虚假，将立即终止使用或解除劳动合同。

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5、当个人资料有变动时，如：姓名、家庭地址和、婚姻状况、出现事

故或紧急情况时的联系人【至少要提供 3 个紧急联络电话号码】、培训结

业或进修毕业等，请在一个月告知门店人事，以确保与员工有关的各项权益。

6，转正员工可向门店店长申领工号牌，店长统一上报员工姓名信息至

人力部，工号牌由公司人力资源部统一制作发放，工号牌要妥善保管，不

可转借他人使用，若有遗失或损坏，应及时通知人资部补办，补办工本费

5 元由本人承担。

三、老员工返岗　　　　

1、员工从公司离职后，重新再进入公司时，断岗时间不超过 3 个月，

保留原工龄。

2、员工从公司离职后，重新再进入公司时，断岗时间 3-6 个月，保留

原工龄 50%。

3、员工从公司离职后，重新再进入公司时，断岗时间超过 6 个月，原

工龄不再保留，可直接成为转正员工。

四、离职手续

1、员工离职需提前 30 天向店长或部门经理递交辞职申请，

2、主管 / 采购员离职需提前 60 天向店长或部门经理递交辞职申请，

3、店长 / 部门经理需提前 90 天向上级领导递交辞职申请；

4、股东离职需提前 180 天向股东大会提出申请，经董事会研究，董事

长批准。

7、离职手续包括：

1）处理工作交接事宜；

2）按《离职交接表》要求办理离职手续；

3）交还所有公司资料、文件、办公用品及其他公物；

4）退还公司公物，并到办公室办理手续；

5）报销公司账目，归还公司欠款；待所有离职手续完备后，领取离职

当月实际工作天数薪金；

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WORK AND REST MANAGEMENT

LEAVE MANAGEMENT

作息管理

假期管理

一、门店

1、上班作息时间根据门店的薪酬及岗位要求，按实际情况确定；

2、原则上 8 小时工作制；

3、特殊岗位根据门店经营需要走 10 小时工作制；　

二、总部

1、后勤人员根据岗位需要做安排调整；

一、请假流程

1、请假流程及制度详见【公司考勤和请销假制度】细则。

2、门店转正员工每月可享受公休假 2 天，主管岗位每月可享受公休假

3 天，店长岗位每月可享受公休假 4 天；

3、总部采购人员每月可享受公休假 3 天，经理级以上级别享受公休假

4 天；

4、原则上公司促销活动档期内，周六和周日不得请公休假，违者将按

照休一天扣二天的标准计发工资；

5、公休假需提前 1 天向主管申请，主管签字同意后上交店长。

6、由店长转交人事存档，备查。

7、在公司工作满一年员工每年可按规定享受元旦节 1 天、清明节 1 天、

五一 1 天，中秋 1 天，国庆节 1 天、春节 4 天假期调休，如没有调休，当

天的工资将会按岗位基本工资的 2 倍发放；

8、出现下列情形则不能享受（第 7 条所规定的假期）：

1）全年事假累计超过 20 天者。

2）全年病假累计超过 30 天者。

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二、请假类别　

（一）事假

1、员工请事假必须提前一天填写《请假单》，按审批权限批准后，方

可休假，确属特殊情况的，需告假。

2、请事假未经批准而擅自离开或超事假未补办手续的按旷工处理。

3、员工请事假的天数每年不得超过 24 天（平均 2 天 / 月），如超过

该请假天数，公司将根据员工表现结合门店意见调整该员工的工作岗位或

解聘。工资随岗位调整变动；

4、主管 / 采购请事假的天数每年不得超过 24 天（平均 2 天 / 月），

如超过该请假天数，公司将根据该人员的表现结合门店意见调整该人员的

岗位职务 / 级别或解聘，工资随之调整变动；

5、股东请事假的天数每年不得超过 24 天（平均 2 天 / 月），如超过

该请假天数，公司将根据该人员的表现结合门店意见调整当年奖金分红比

例。

（二）病假

1、员工因病或非因工负伤，须持县、区级以上医院的证明，并填写《请

假单》按审批权限批准后，方可休病假。

2、若因疾病未来得及请假的，委托他人请假，但事后须补交医院证明

和《请假单》。

（三）婚假

1、工作满一年员工结婚可享受带薪婚假 3 天；

2、子女结婚可准带薪假 2 天。

（四）产假

1、在公司工作满一年的女员工可享受无薪分娩假 2 个月，保留原工龄。

2、因怀孕分娩断岗的员工，请假时间在 2-12 个月期间，保留原工龄

50%。

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3、男员工配偶分娩时可享受无薪陪产假 3 天。

（五）丧假

1、在公司工作满一年的员工，其父母、公婆、岳父母、祖父母、外祖

父母、兄弟姐妹丧亡可准带薪假 3 天，

2、在外地区（乘车 6 小时以上）的，另增加 2 天无薪路途假。

SALARY AND WELFARE MANAGEMENT 薪酬及福利管理

一、发薪日期

1、每月 15 日，公司支付员工上月薪金。

2、若遇节假日或休息日，则在最近的工作日支付薪金。

3、公司将薪金转入以员工本人名义开出的银行账户，原则上不发放现金。

4、遇特殊情况需要发放现金的员工，需要提前申请（此条只针对新员工）。

二、 薪酬体系

1、与年度绩效、季度绩效相关的岗位绩效工资制，主要指从事营运，

采购、行政、财务等行管类员工；

2、岗位工资制：主要指从事服务人员、保安人员、非全日制用工的保洁、

小时工；

三、工资组成

公司实行薪资保密制度，所有人员不得对外讨论，或泄露自己和他人

的薪资情况，否则将按照严重违规处罚。

1、基础工资：为保障各层级员工基本生活需求而设定，其数额与员工

所处岗级相关。

2、全勤奖：为了更好地促进管理工作，使员工勤于职务，提高全员的

工作积极性和工作效率而设定的工资奖励，注：超出正常公休假天数，不

再享有公休假权利，且当月无全勤奖。

3、岗位工资：因岗位不同而设定的工资，主要针对特殊岗位设定。

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4、职务工资：因职务不同而设定的工资，主要针对主管设定。

5、级别工资：员工的业务能力达到公司要求的标准后，根据要求不同

而设定的工资标准，目的是激励员工不断提高业务技能，从而提升自身价值。

6、绩效工资：根据公司设定的经营指标，设置绩效工资基数，适用于

现场运营及采购。

7、考核工资：根据公司核定后统一制定的检查标准，通过检查得出的

考核结果（分值）给予奖优罚劣上下浮动。以体现岗位职责履行差异，鼓

励员工努力工作，提升服务质量，提高工作效率，达到最佳岗位工作要求；

8、加班工资：参考相关政策，按照企业实际情况而定；

9、年终奖励：工作满一年以上中层以上岗位员工，年终时根据个人业

绩和综合表现，予以发放的奖金，以体现业绩差异，鼓励员工努力工作，

提升业绩。

四、福利

1、为激励有特殊贡献的员工，

2、在专项工作中有突出表现，

3、在日常工作中提出合理化建议，公司采纳后为公司创利或避免重大

损失的员工，

4、总经理根据实际情况随时进行特别奖励。

五、薪资调整

1、转正调整：当新员工试用期满经考核通过后，其试用期工资即可调

整为转正工资，若有考核成绩特别优秀者，经总经理核准可适当调整薪资。

2、岗位调动：员工岗位发生变动，薪资随岗位也相应调整。

3、年度调整：公司每年根据物价等因素，经股东大会同意，可进行基

础薪资普调。

4、特殊调整：对有特殊贡献，表现突出，或公司紧缺，关键人才，可

由部门申请或由总经理直接进行调整。　　

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六、 薪资核算

1、门店人事按照公司下发的《员工薪资标准表》作为薪资核算依据；

2、缺勤扣款

3、其他扣除项目：工资核算表中应扣除个人所得税、社保个人缴费部

分、其他管理处罚等

4、员工正常辞职，在办理完所有规定手续后，公司于手续办理完毕

30 日按标准工资 / 当月应出勤天数（实际在岗天数－缺勤天数）结算发放

薪资。

5、公司主动辞退的员工（因违法犯罪或违反公司管理制度、损害公司

利益等被公司开除的除外），在员工办理完规定手续后，公司给予正常结

算工资。

6、未按离职要求天数提前向公司递交辞职申请属恶意离职，鉴于其可

能给公司造成的损失，结算工资时按如下标准执行：

1）普通员工将自愿支付公司 500 元岗位培训费用；

2）主管 / 采购员将自愿支付公司 1000 元岗位培训费用；

3）店长 / 部门经理将自愿支付公司 2000 元岗位培训费用；

4）股东按股东协议执行。

5）入职不满 3 个月的将视为短期工或寒假工，相应只给予短期工岗位

工资。

7、双方终止或解除劳动合同，员工在离职前必须办毕离职手续，未办

毕离职手续擅自离职者，公司将按旷工处理。

8、员工有下列情形之一的，公司予以辞退且不支付经济补偿：

1）在试用期被证明不符合录用条件的；

2）严重违反劳动纪律或公司规章制度的；

3）严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的；

4）被依法追究刑事责任。

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9、有下列情形之一的，公司可以解除劳动关系，但应当提前十五日以

书面形式通知员工

1）员工患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事由

公司另行安排工作的；

2）员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

3）公司经营困难发生经济性裁员的。

ATTENDANCE AND LEAVE SYSTEM 考勤和请销假制度

目的：为确保公司进行有秩序的经营管理而设定的考勤管理细则

【适用范围：公司一般员工－－副总级别高管】

一、本公司工作时间为

8 小时工作制－－本地籍员工，部分基础岗位员工；

9 小时工作制－－主管岗位员工

10 小时工作制－－店长，技工和经店长批准的外地籍员工；

门店临时安排的工作时间－－钟点工或季节工

具体上下班时间视门店岗位或季节性特点而进行调整，特殊岗位若有

超出 8 小时工作时间的，则按照加班补助予以核发，但最高日加班补助发

放不超过 2 个小时；

二、关于打卡规定

1. 出勤打卡要在排班表规定的时间基础上提前 5 分钟进行；

2. 打卡标准：每班上下班共计 4 次；不得单打卡，漏打卡现象；

3. 员工工作时间外出要进行离场和返场打卡，否则按脱岗处理；

4. 忘记打卡应在隔日由门店店长（部门主管）签字确认，否则视为旷工，

一个月店长签字确认仅限 3 次，忘记打卡超 3 次以上者扣发当月 50% 考核

工资；

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5. 拖延打卡以谎报加班者，第一次扣发当月 50% 考核工资，第二次扣

发当月 100% 考核工资，第三次予以开除；

6. 员工就餐时间根据各门店实际员工结构而定，原则上不超过 1 小时，

在公司就餐的员工，时间为 30 分钟。

三、请销假规定

1. 一般员工因事请假需提前 1 天向部门主管申请，并到门店办公室填

写【请假申请单】，口头捎假，微信电话请假非紧急情况可视为无效请假；

如有紧急情况不能事先请假，应在两小时内电话通知本部门补假；

2. 店长主管批假权限为 1 天，店长批假权限为 3 天，3 天以上则需向

公司总经理申请获批，原则上，非极其特殊原因，所有人员请假离岗需保

证本岗位有人顶岗；

3. 门店主管及办公室人员请假需由营运副总签批，权限为 4 天，超出

权限则由总经理签批；

4. 后勤，采购人员请假需由行政副总签批，权限为 4 天，超出期限则

由总经理签批；

5. 部门经理以上级别人员请假由公司总经理签批；

6. 请假返岗后，要及时到各自所在的门店或部门销假，否则将按照旷

工处理；

7. 请假到期后，未及时返岗又没向部门领导提前说明的，将按照旷工

处理；

8. 请假未获批准擅自离岗的，将按旷工处理，情节严重的按自动离岗

处理。

9. 员工正常轮休，也须填写【休班申请表】，

店长签字后交由门店人事专员负责保管，以备下月做考勤时用。

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四、考勤违规处理

1. 迟到：

每月允许迟到 2 次，每次不超 10 分钟，以作为员工应急时间使用，第

三次迟到则扣除缺勤时间的工资，例如；

A，8：00-8：15 到，即迟到 0-15 分钟 / 次，扣款个人月工资 1%

B，8：16-8：30 到，即迟到 16-30 分钟 / 次，扣款个人月工资 2%；

C，8：31-8：8：45 到，即迟到 30-45 分钟 / 次，扣款个人月工资 3%;

D，超过 45 分钟以后到，按旷工 1 天计

【若从上班开始 2 小时内致电直接上级请假者，可补假，否则按旷工计】

2. 早退：

A：16：30-16：45 到，即早退 0-15 分钟 / 次，扣款月工资 1%；

B：16：15-16：30 到，即早退 16-30 分钟 / 次，扣款月工资 2%；

C： 16：00-16：15 到，即早退 30-45 分钟 / 次，扣款月工资 3%；

16 点以前，按旷工 1 天计；

3. 旷工：

连续一个工作日无故缺勤，或未经批准休假者将被视为旷工，旷工 1

天扣发 2 日工资，旷工 2 天扣发当月满勤奖 + 旷工天数工资，无故旷工超

3 天，予以辞退处分；

4. 门店：

部门每月 27 日前将休假单，请假单交至门店人事专员处统计，公司总

部人员请假，休假单则交至人力资源部统计。

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售后服务管理制度 AFTER SALES SERVICE MANAGEMENT SYSTEM

目的∶接受顾客监督，通过顾客的咨询、建议、反馈，加强门店管理与规范、

提升门店工作和服务标准，改善商品品质与服务质量，提升顾客满意度，

特制定本制度。

一、适用范围∶公司所有门店

二、客诉规范∶

服务投诉、商品质量投诉、价格投诉、环境投诉等原因使顾客感到不

满意，门店必须按照投诉处理流程和规范及投诉奖励标准给予顾客快速有

效地解决。

三、客诉类型∶

1、服务投诉∶当顾客购物时，由于员工未按职业规范、行为要求服务

顾客；出现言语、行为的不得当，给顾客带来不良情绪的；核实情况后，

做相应处理，并给予顾客投诉奖励 50 元。（该奖金由店长、主管、员工按

比例承担）

2、商品质量投诉∶因商品质量让顾客无法正常使用的，商品过期或商

品外包装破损、商品品相不好；核实情况属实，立即与顾客进行调换或退

货，退货时返还全部商品金额。出现商品过期或变质属（供货厂商责任）

的，门店要立即反馈给采购主管，由采购主管负责与供货商协调售后处理，

同时要安抚好顾客情绪；属于门店管理原因造成的，则按照 0006 号公司食

品安全管理规定追责。

3、价格投诉∶ 由于操作失误（多扫、称重错误、信息错误等），导致

顾客所购买的商品价格高于所标示价格，让顾客受到利益损失的；核实情

况属实，给予顾客价格错误商品免单处理，并给予顾客投诉奖励礼品 1 份，

免单部分金额由门店店长承担 30 %，区域主管承担 20%，区域员工承担

25%，公司承担 25%，如之后连续 3 个月不出现类似问题，则门店承担部

分再返还给承担人。

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4、环境投诉∶在顾客购物时，因门店的工作流程、服务标准、管理细

节不到位，使顾客对购物环境感到不满意，产生的客户投诉，核实情况属实，

给予顾客户投诉奖励礼品 1 份。

5、建议奖∶在顾客购物过程中，欢迎顾客向我们提出宝贵意见，我们

将对顾客提出的好建议积极向上反馈，采纳，并给予顾客提供建议礼品 1 份。

四、投诉受理渠道及接洽事项

1、商品质量投诉：投诉人需要提供问题商品、购物凭证和联系方式，

如购物小票丢失的，也可凭交易记录。门店接洽时需核对该问题商品的生

产日期和批号是否和门店销售的为同一批商品；

2、生鲜当日出清商品门店需提前告知顾客，此类商品购买后不易储存，

如人为存放造成的变质腐烂将无法享受售后服务。但如果系门店管理原因

导致腐烂变质夹带在二级商品里销售给顾客导致的投诉，将按照正常商品

质量投诉流程给予妥善解决；

3、非生鲜临期商品因保质期时间较短，也应在顾客购买时明确告知，

非商品本身存在的质量问题，人为超期存放造成的过期则无法享受售后；

4、顾客投诉受理渠道∶①各门店客服中心；②社区群小助手

当渠道受理顾客投诉信息后，将顾客投诉内容、诉求等登记入《客诉

处理表》或者编制顾客投诉信息，通过微信转发给门店管理群， 通知门

店进行客诉处理。附（众利佳商贸顾客投诉处理表 https://kdocs.cn/l/

cfID12pMmpW9）

5、各门店 / 区域负责人接到投诉通知后，10 分钟内，联系投诉顾客，

沟通并处理投诉案件，并将处理情况反馈给营运部，直至投诉处理完结。

6、各门店 / 区域负责人处理投诉事例完结后，将顾客信息、投诉类型、

顾客投诉内容、顾客诉求、解决方案及结果、店长签字等内容认真、逐一

登记入《客诉处理表》。要求∶内容属实，无造假或避重就轻等虚假填写；

对顾客投诉反馈的问题，一一出具对应整改方案；并于一个工作日内回传《客

诉处理表》。

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7、总部指派营运部或人力部对完成的顾客投诉进行电话回访，如没

能达到顾客的满意，则第一次将对门店店长警告，第二次通报批评并罚款

100 元。

8、总部每月对投诉案例进行汇总，编制《投诉信息月汇总报表》，并

在公司月度营运会议上进行分析讨论，起到警示性作用，让门店避免再出

现类似情况。

9、投诉处理权限及流程：

1）一般质量投诉，由门店核实后及时给顾客调退问题商品，顾客带回

的问题商品禁止再进入门店销售，可放置在退货区上报采购协调给供货商

调退，门店处理的权限要求是可以免费更换、退货。涉及 2 倍以上的索赔，

门店必须上报营运部和采购部协调解决；

2）产品过期、变质、异物投诉发生后，门店根据顾客的诉求要及时通

知采购主管并上报总部，采购要迅速与供货厂商协调解决；总部负责跟踪

解决，坚决避免事态恶化，造成顾客向上投诉；

3）

（门店权限）一般投诉解决标准：1：1 更换 无条件退货 + 送小礼品

（总部权限）过期、变质投诉解决标准： 无条件退货 1：3 赔付

1：5 赔付 最高 1：10 赔付

（总部处理） 食药监立案解决渠道：立即上总部 @ 高双付副总解决

五、客诉奖励∶

1、客诉处理奖由门店于客诉发生 24 小时内。以购物储值卡的方式给

予顾客，并留存顾客姓名，会员卡号或联系方式。如遇重大节日，可延迟

2 个工作日发放。

2、顾客建议奖于顾客提出改善建议后，由门店整理出具整改措施及计

划，上报营运部并抄报人资部，通过审核可落地执行（后续监督建议优化

内容），批复后，给予顾客发放建议奖励，并留存顾客的联系方式、姓名

或会员卡号。

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顾客投诉奖励以购物充值卡的方式兑现

服务

投诉

因员工言行举止不规范、

服务态度不热情

造成客诉投诉

50 元投诉奖

之后 3 个月

未重犯

50 元返回

奖励给

顾客

店长承担 50%

课长 / 主管

承担 30%

责任员工承担 20%

商品

质量

投诉

因门店内部管理问题造成

商品过期或商品

外包装破损、商品质量问

题造成顾客投诉

100 元

投诉奖

奖励给

顾客

按 0006 公司

食品安全管理

规定追责

因供应商问题造成商品

过期、商品质量

问题造成顾客投诉

200 元

投诉奖

奖励给

顾客

由来购部配合门店

共同与供应商协商，

承担投诉奖励，

并依据情况，由供

应商承担众利佳商

誉损失费用

价格

投诉

由于门店商品价格管理

流程不规范造成的多扫

称重错误、信息错误情况

导致顾客对商品价格

的投诉

错误商品

免单

店长承担 50%

课长 / 主管

承担 30%

责任员工承担 20%

环境

投诉

门店的工作流程、服务标

准、管理细节不到位，使

顾客对购物环境感到不满

意，产生的客户投诉

50 元

投诉奖

奖励给

顾客

公司承担 60%

店长承担 40%

建议

奖

顾客在购物过程中对门店

提出的优秀建议，经过门

店组织优化，起到改善门

店经营环境的目的

100 元

建议奖

奖励

建议者 公司承担 100%

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六、备注∶

门店接到顾客投诉后，应予以重视，积极按照规范处理，如门店因客

诉（经调查核实确属门店责任，非恶意投诉）处理不当被市级及以下 / 省

级 / 国家级新闻媒体曝光、严重影响企业声誉的重大顾客投诉，一经落实，

给予该门店店长全公司通报，分别作出以下相应处理。

1、被顾客发布在抖音，贴吧，小视频等自媒体网络平台曝光，经核实

属实的按照河南众利佳商贸有限公司 20220006 号文件食品安全管理处罚

规定分别追究责任；

2、因门店生鲜商品质量引发的顾客投诉，所有投诉奖励费用，门店自

行承担。

3、门店在收到投诉后。应按客诉处理的及时性原则第一时间给予顾客

回复处理。严格按照客诉处理流程要求执行，如果在规定时间内未及给予

顾客回复，总部将直接按门店全责处理投诉，由店长作为直接责任人承担

全部投诉奖励。

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服务规范八条

（1）坚持八条服务用语

您好，欢迎光临。

您好，有什么可以帮助您的吗？

对不起，请稍等。

对不起，让您久等了。

对不起，是我的错，请您原谅。

谢谢您。

请走好。

欢迎下次光临。

（2）服务禁忌用语

不知道，不清楚。

上面有价格，你自己看。

这事不归我管。

哪里便宜哪里买吧。

这是公司的规定，我也没办法。

没看我正在忙吗？

你怎么不早来？

（3）售后服务准则

1) 对顾客不抱怨，认真倾听，全盘接纳，表示理解，避免争执。

2) 对待顾客投诉：态度热情，认真倾听，了解顾客愿望，采取补偿措施。

3) 商品质量认定：坚持顾客导向，不与顾客争辩，不强求顾客接受。

4) 禁止推卸责任：禁止强词夺理，在合理范围内满足顾客的愿望。

5) 售后服务目的：让顾客满意而归，超越顾客期望。

服务准则 SERVICE GUIDELINES

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员工购物管理规定 EMPLOYEE SHOPPING MANAGEMENT REGULATIONS

目的：为将公司管理制度更加规范化，以便于让全员在参与公司的各项活

动中能健康有序开展，特对公司员工购物做出如下规定：

一、购物时间规定

1）所有人员不得在工作时间内购物，购物需在营业结束前 10 分钟进行。

员工购物要在门店指定的收银台进行结账，散称商品需在店长指定的计量

员处进行称重。

二、购物具体要求

1）卖场促销平台柜子内，散称，蔬果陈列柜子内，烟酒柜台内，生鲜

操作间等区域，工作时间段均不得发现员工自己私藏商品，如发现提前私

藏或截留商品下班后购买行为的，私自转移商品行为按内盗处理。

2）门店档期促销活动中用于引流而设定的负毛利活动商品，内部员工

不得参与购买或替亲朋好友预留，购买，一经发现，也将按照严重违规进

行处理。

3）门店内严重临期，当日清仓剩下的生鲜二级商品等，内部员工可以

向主管申请购买，经店长对该商品审核确认后，可在下班前 10 分钟经指定

购物通道，在店长监督下进行购买。若发现以好充次或掺杂正常品行为的，

将按照内盗进行处理。

4）门店当日确定报损商品员工不允许以任何理由带走或私自赠送给

顾客。

三、其他要求

1）称重台和收银台工作人员要严格按照内部员工购物规定为员工提供

购物服务，如发现有包庇，纵容或私自违规操作的，将按照严重岗位违规

给予处罚。

5）卖场所有人员在门店吃喝未经付款的商品都将按照内部偷盗行为予

以处罚。

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工装管理制度 TOOLING MANAGEMENT SYSTEM

树立和保持公司良好的社会形象，进一步规范化管理，特制定如下工装管

理办法：

一、本公司员工应按本规定的要求着装：

（一）员工在上班时间内，应注意仪容仪表，总体要求是：得体、

大方整洁。

（二）员工在岗期间必须按照要求着工装佩戴工牌。以公司名义参加

活动时，必须着工装。

二、工装发放要求：

（一）有专人管理、记录工装发放时间、领用人，并入账，作为扣取

工装费用依据。

（二）转正员工使用新的工装和围裙，实习员工用旧围裙。第一批员

工用新的工装和围裙。

（三）员工入职转正满一年免费提供工装，不满半年，员工离职时办

理相关离职手续后，从工资扣除工装成本费用。费用标准为（ ）。

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MORNING MEETING PROCESS

GAUGER POST SYSTEM

晨会流程

计量员岗位制度

1、集合（音乐召集声响起，全员 30 秒内集合完毕），整理自己的仪容仪表，

并互相监督纠正；

2、主持人问好：各位优秀的伙伴们，早上好！

回答：好，很好，非常好【鼓掌】

3、我们的企业核心价值观是：

对工作：

对顾客：

对员工：

对供应商：

4、会议传达公司相关文件，重要事项及门店重要问题；

5、新同事欢迎仪式或表彰昨日团队中优秀伙伴事迹分享；

6、为当日过生日的小伙伴送祝福；

7、今日工作重点安排，务求人人明了。

河南众利佳商贸有限公司计量员岗位规章制度及奖罚细则

目的：规范计量台管理，提升计量员服务，打造服务员形象

一、岗位违规：

1. 整齐着工装，戴工牌，发型整齐盘起，注重个人仪容仪表；

2. 严格遵守计量岗位操作流程，不得违规操作；

3. 称重员在为顾客提供称重服务时要礼貌耐心接待每一位顾客，不得

对顾客冷言冷语，不理不睬或有其他怠慢行为；

4. 计量员在称重时，要注意检查顾客是否有将商品混装行为，要礼貌

提示顾客，不得以挖苦，嘲讽语气与顾客交流，以免引起客群纠纷；

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5. 计量员要将废弃不用的打价签及时销毁，禁止用废弃签为顾客封袋

口或随意粘贴在其他连卷袋子上；

6. 工作期间，计量员禁止擅离岗位，若有急事必须离开，要经过主管

同意且有人顶岗时才能离开；

7. 工作期间，计量员要随时清洁称重台及周围的环境卫生，避免菜叶

果皮等滑倒顾客，造成对顾客的人身伤害；

8. 计量员要及时回收散落在称重台上的孤儿商品并归位，如因回收不

及时造成商品非正常损耗，则由个人全额买单。

【违反上述任一条，首次给予负激励 2 分，并立即改正，如因服务态

度恶劣造成投诉，则扣除当月服务激励金 100 元，情节严重者予以开除】

二、计量岗位制度红线：

1. 服务态度恶劣，与顾客发生争吵摩擦，造成后果的；

2. 利用职务便利为亲友以多称少，高价低称，或私自更换商品称重码

的行为；

【违反上述行为，予以经济赔偿追究并开除】

三、计量岗位奖励细则：

1. 对顾客服务热情周到，耐心细致，受到顾客表扬的；

2. 在卖场拾金不昧，助人为乐，有具体事例的；

3. 工作认真，及时发现并上报商品定价错误，标价不清或其他可能会

造成商品损失的；

4. 在卖场发现顾客或员工不良行为及时制止或上报的；

5. 积极向上级反馈顾客需求信息，服务建议，促销方式等被卖场采纳的；

6. 积极帮助新人，乐于培养新人，受到主管和新人赞扬的。

7. 热爱公司，热爱团队，为提升企业美誉度而做出突出贡献的。

【符合上述任一条者，将给予正激励加分 5 分】

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CASHIER MANAGEMENT SYSTEM AND REWARD AND

PUNISHMENT RULES

收银台管理制度及奖惩细则

目的：规范前台管理，打造形象窗口，传递企业美誉

一、一般违规：

1. 收银员上岗时要端正个人风貌，整齐着装，正确佩戴工牌，发型整洁；

2. 营业时坚持使用文明礼貌用语，微笑服务，把真诚关爱传递给每一

位顾客；

3. 工作时禁止携带私人现金上岗，以免引起不必要的误解；

4. 收银作业时禁止擅离款台，经主管同意后，离开款台要锁闭收银机

并关闭通道闸门；

5. 收银台禁止存放必备耗材之外的个人物品，以免造成与顾客结账商

品混肴，引致不必要的纠纷和误解；

6. 营业期间禁止清点营业款或登录非收银界面查看商品数据，以免造

成钱币损失或收银程序错乱；

7. 收银员不按照流程操作，没有对商品进行消磁，解锁处理，造成安

全门报警的；

8. 收银员没有对商品进行应有的防盗检查，造成商品丢失的；

9. 营业期间要专心工作，禁止玩弄手机，剪指甲，谈笑聊天或干私活，

以免造成因个人言行不当导致企业形象受损；

10. 工作中保持良好姿态，禁止趴伏，叉腰，抱臂，喝水，饮食等有损

个人形象的行为发生；

11. 上班前不要食用带异味的食品，以免引起顾客的反感

【违反以上任一条，第一次给予警告并责令立即改正，第二次给予负

激励 2 分并通报批评，第三次扣发当月考核工资的 50%】

二、收银台制度红线：

1. 将顾客积分积于自己或亲友积分卡内；

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2. 私自挪用营业款；

3. 为顾客或亲友结算造成有意无意的多例商品漏扫；

4. 在岗位与顾客发生争吵或肢体摩擦；

5. 结账时冷落，摔打商品等服务态度恶劣造成不良后果或投诉；

6. 不服从岗位安排，恶意顶撞上级；

【违反上述任一条，直接全额扣除当月工资，予以开除】

三、收银台奖励细则：

1. 收银员因服务热情周到，助人为乐，拾金不昧等受到顾客表扬的；

2. 收银员工作仔细认真，及时发现损耗并给予止损的；

3. 发现顾客或同事不良行为及时制止或积极上报的；

4. 收银员为了保持个人和公司良好形象，受到刁难和委屈也没有给顾

客发生争执的

5. 收银员积极指导帮助新人成长，获得新员工和主管好评的；

6. 收银员热爱公司，热爱集体，为企业美誉度提升作出具体贡献事例的。

【符合上述每一条，将给予个人正激励 5 分，并就具体实例给予 20-

100 元奖励】

理货员岗位规章制度 POST RULES AND REGULATIONS OF TALLY CLERK

1）准时上岗，更换工作服，佩戴工作牌，整理仪容仪表。

2）检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货

状况；有无破损品，严重临期品，无中文标识的进口食品，无生产日期商品，

过期变质品等异常商品，对上述检查做详细记录；

3）本人所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位。

对自己所要补货的品项及数量做到大致了解。

4）注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；保持排面

整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面；做到商品正面面向顾客；

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5）缺货时及时补货，补货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品

的陈列也应做到丰富、整齐。

6）检查所贴条码是否正确，有变价的商品价格是否相符。

7）补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按

顾客要求为顾客 提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区

域内的商品位置及单价都应对答如流；

8）对顾客热情，做到百问不烦，百拿不厌，并注意体积小、单价高的

商品。注意残品及时下架、及时送回退换区。

9）在保证不空岗的情况下，轮流用餐，用餐时间不得超过三十分钟。

10）所辖区域内的商品，货架保证清洁，不能有尘土和污迹。保持通

道地面清洁，不能有碎纸屑及空箱子，清洁用具如抹布等用后摆放指定的

位置，不能乱丢。提示顾客，不得以挖苦，嘲讽语气与顾客交流，以免引

起客群纠纷；

目的：为提高企业对外诚信经营，规范经营的知名度，体现企业遵守价格

法规政策的自觉性，并为顾客和企业之间搭建一个诚实互信的平台，进一

步提升门店服务质量，特制定本要求。

一、门店所有商品均要求明码标价，所有商品使用的价格签规范如下：

1. 预包装食品，非食品使用门店标准价格签标注；

2. 蔬果，预包装散称食品，散干货等商品一律使用内部黄色 POP 标签

牌标注；非食类促销堆商品使用内部红色 POP 标价牌标注。

3. 限时抢购，特价类商品使用手写 POP 海报或爆炸签进行标注；

4. 所有价格签的标注方向要求对位商品，货架，叠笼，立风保鲜柜，

促销柜【台】等陈列商品应标注在商品第一个陈列面左下角处，箭头标识

向上；其它蔬果台，促销堆陈列的商品价格牌要对位商品。

关于门店商品标价签规范管理的要求 STANDARD MANAGEMENT OF PRICE TAG

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5. 所有商品的价格签必须要保证做到：标价签国际条形码与商品条形

码一致，商品品名规格等信息与价格签商品信息一致，标注售价与系统内

售价一致；

6. 门店所有商品需保证一物一签，不能遗漏，包括商品重复陈列的，

单品口味不同【条码一致除外】的；

7. 当某一个单品售罄，排面缺货时，要保持价格签位置不变，不得随

意取下藏匿、丢弃或毁坏；

8. 不允许过期价格签或海报 POP 存在排面上；

9. 禁止使用污损严重的价格签；

10. 标签槽内禁止叠放标价签；

二、各店店长及区域主管每天下午 1 点至三点要亲自检查，公司营

运督导将不定期进行集中检查。检查时如发现下列违规，处罚标准

如下：

1. 价格签标注位置错误，漏标等违规 1 处扣 1 分，超出 3 处则给予门

店责任人 20 元 / 处罚款，并扣除 3 分；

2. 如标价错误的商品被顾客买到并遭到投诉，区域责任人除负责补差

价给顾客，并要承担顾客要求多倍赔偿的责任，另给予门店负责人 50-100

元罚款，并扣除 5 分；

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会议制度 CONFERENCE SYSTEM

为使公司各项管理工作能得以规范，高效推进和达成，并加强门店，部门

之间的有效沟通，经公司总部研究决定，定于每周一上午九点召开公司总

部运营会议，现将会议相关制度要求予以下达，望各部门参会人员遵照执行。

一、会议召开时间：

1、每周一上午九点，会议时间暂定 2 小时内；

2、总部其他会议组织【以总经办通知为准】

3、各门店每天召开的主管工作会议，会议时间 30 分钟内，总部领导

列席；

4、各部门组织的会议。

二、会议召开方式及地点：

1、总部集中召开现场会【三鲜农场店或马寨店】；

2、钉钉视频会议【三鲜农场店二楼会议室】

3、参会人员：总经理，行政副总，营运副总，各门店店长【实习店长

或储备干部轮流参加 1 人】，非生鲜采购经理，总部财务主管，总部资讯主管，

总部生鲜运营负责人等；

4、各门店和部门组织的会议在各门店召开。

三、会议召开流程及内容：

（一）各门店负责人述职：

1. 上周本部门工作完成情况；

2. 本部门员工的在职动态及思想状态

3. 新进员工的培训跟进情况及在职分析；

4. 围绕上周总部营运检查门店所做的工作整改情况；

（二）工作总结：

1. 各门店负责人下一周工作计划安排

2. 对于门店存在的问题提出个人解决诉求，并提供问题解决方案上报

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会议讨论；

3. 店长做新一周工作计划，围绕“人，财，物”三个方面去部署安排

本部门的工作；

（三）各部门负责人述职 ：

1. 上周工作中与各门店的沟通是否顺畅反馈；

2. 在推进具体工作的过程中，门店的配合度情况反馈；

3. 针对上周存在的问题，计划用什么方法去解决；

4. 新一周工作的计划安排与推进。

（四）总经理总结及部署

1. 总结公司各部门，各门店上周工作进展情况，对于工作中的亮点提

出表扬，针对不足提出整改意见和要求；

2. 对各部门，门店提出的问题进行分析，讨论，并提供解决方案，能

够现场解决的立即给予解决，不能现场解决的安排人员并协调资源跟进解

决，总之以解决问题为原则；

3. 对公司各部门新一周的工作安排提出具体要求。

（五）会议制度与要求

1. 要求所有参会人员非公司公务安排外出或其他特殊原因下，必须要

按时参加会议；如临时有事无法参加需向主管领导电话沟通请假；

2. 为保持会场安静，请将手机调整为静音或关闭状态；

3. 召开会议时，禁止交头接耳，随意走动，以免影响会场秩序；

4. 所有参会人员需认真做好会议记录，便于工作指令上通下达；

5. 会场内禁止抽烟；

违反上述任一条，给予个人负激励 5 分 + 乐捐 50 元 / 次和全司通报批评。

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一、防盗

1. 做好班前、班后的防盗安全检查。

2. 掌握自己所分管商品（尤其是贵重商品）的存放位置、陈列方式和

陈列规律、习惯，贵重商品要经常查看，每天交接，如发现异样应及时核对，

确认被盗时要第一时间报告主管领导。

3. 每个员工都有义务保护公司财产安全，自觉维护法律尊严，敢于同

贪污、盗窃、违法、违纪行为作斗争，发现以上行为及时做报告，包庇或

知情不报者将给予严肃处理。

4. 营业时间的被盗责任均由当班员工承担。

二、消防

1. 每个员工必须严格遵守消防安全规定，掌握一般的消防知识，了解

消防器材和设备的使用方法。

2. 对易燃、易爆物品必须妥善保管，爱护消防设备，不擅自动用各种

消防设备。

3. 严禁私自安装各种电器设备，乱拉电线，禁止营业结束后在门店给

电动自行车充电。

4. 下班后应关闭工作场所所有应关电源（高柜、冰柜、立风柜除外），

拔下电源插头。

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SECURITY MANAGEMENT RULES

安全管理守则

三、火警

1. 火警报警电话 119，报告值班领导。

2. 在安全情况下，利用就近灭火器材将火外灭。

3. 及时疏导顾客，撤离火灾现场。

4. 火灾发发生切勿乘坐电梯，一定要走安全通道。

四、营运安全

1. 要随时做好卖场设备和器具的管理，特别是顾客使用购物车和购物

篮时，提醒并劝停随行儿童不安全乘坐购物车（篮）现象。

2. 员工补货作业时请严格遵循安全要求，禁止踩踏购物车登高补货，

否则因此而造成的意外事故责任均有个人承担。

3. 陈列商品时，认真执行“上小下大，上轻下重”的原则，避免重物

高架坠落误伤顾客或员工。

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一、住宿安排

外地员工可在公司集体宿舍居住，但水电费需自理。

二、就餐安排

三、门店上班打卡时间

根据季节不同，参照门店关于营业时间的调整和打卡要求执行。

生活和工作简要提醒 BRIEF REMINDER OF LIFE AND WORK

食餐 时间 备注

中餐 11：30—12：30 每班 30 分钟

晚餐 17：00—18：00 每班 30 分钟

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