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(2023 版)》【10】推荐:住院患者均应
进行营养筛查,成人患者可用 NRS 2002
营养筛查评估量表进行营养风险筛查。
患者入院 2 小时内筛查改良版洼田饮
水试验 IV 级,NRS2002 营养筛查评分
3 分,存在营养不良风险。《神经重症
患者肠内喂养护理专家共识》
【11】推荐
洼田饮水试验 3 级以上患者放置鼻胃
管,置入时测量眉心到脐的距离,使鼻
胃管末端达到或接近幽门。遵医嘱予
留置鼻胃管,置入长度 60 cm。营养科
会诊:患者 172 cm,体重:64 kg,目
标热量:1340 Kcal,目标蛋白:80 g,
暂予能全力 1000 ml:热量:1500 Kcal,
蛋白:60 g,营养泵控速行肠内营养
干预。每 4 小时监测肠内营养耐受性,
患者肠内营养耐受性评分 0 分,无肠
内营养并发症发生。02-06 患者诉咽喉
异物感、咽喉部疼痛,对症处理效果
欠佳,强烈要求拔除胃管,劝说无效,
遵医嘱予拔除胃管,暂停鼻饲流质,
予治疗性经口进食。
2.1.2 治疗性经口进食
治疗性经口进食是指通过调整进
食姿势、改良食物质地、使用吞咽技
巧、调整一口量等让吞咽更容易、更
安全的直接进食训练【12】。02-06 吞咽
功能复评患者改良版洼田饮水实验 IV
级,改良版容积--黏度实验结果:进
食中稠样食物 5 ml 有效性受损不伴有
安全性受损,经口进食最适合食物稠
度中稠,一口量 3 ml。遵医嘱予半流
质饮食+能全素每日 3 次,每次 9 勺口
服营养补充治疗。予患者治疗性经口
进食,体位:协助患者取坐位进食或
床头抬高 30°-45°;饮食种类:米粥、炖蛋、面条、馄饨;餐具选择:使用匙面小、柄长、柄粗的汤匙;喂食:喂食者站于健侧,指导患者健侧吞咽+低头吞咽;一口量:一口量2-3ml;进食速度:小口、慢速进食,确认患者一口已吞完方可进食下一口;餐后漱口,保持坐位或床头抬高位30-40分钟;床边备吸引装置,保证患者进食安全。02-07 评价:患者口腔分泌物多;进食时偶有呛咳,误吸风险高;24小时进食量不足目标量60%。2.1.3 间歇性经口管饲法(IOE)《中国吞咽障碍康复管理指南》【13】指出对于咽腔反射弱或者消失的吞咽障碍患者,与持续置管管饲相比,使用 IOE 操作简便,患者依从性好,既能保证营养供应,又能促进吞咽功能的恢复,减少吸入性肺炎的发生。02-08 遵医嘱予IOE,鼻饲能全素每日4 次(1 罐)+乳清蛋白每日3 次,每次 2 勺。热量约:1500 Kcal,蛋白90g。IOE
【14】具体操作如下:①评估:向患者解释插管的目的及配合方法,了解其心理状态,评估耐受及合作程度,取得患者配合;②体位:协助患者取坐位或半坐卧位;③胃管选择:选用粗细适中的 14 号胃管,胃管前端用饮用水湿润。④插管:确认患者口咽部吞咽障碍的健侧及患侧,嘱其张口,经口腔沿患侧向咽后壁推进导管,动作轻柔,当胃管到达咽喉部时(约插入10cm)嘱患者做吞咽动作,迅速推进导管。插入长度距门齿约25-30 cm。⑤检测:将胃管头端放入水中无气泡逸出,插