50 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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2023 年 10 月 20 日，由安徽省厨具协会、

安徽省酒店用品行业协会主办的中国长三角首

届酒店厨具行业高质量发展论坛在合肥举办，

山东省厨具协会会长王炳森、秘书长王庆旺应

邀参加相关活动。参加会议的还有全联厨具业

商会理事会主席钟建民、安徽省工商联党组成

员、副主席李俊波以及全国各省市酒店用品、

商用厨具协会负责人、安徽省相关职能部门。

本次大会主题为“思变求新，聚势共赢”，

分为“酒店厨具行业产业高质量发展论坛”和“安

徽省厨具协会、安徽省酒店用品行业协会年会”

两个序章。

论坛上，王炳森会长从标准制定、国家政

策解析、人才引进培养、知识产权保护、品牌

打造、产品创新、党建引领等方面与大家进行

了交流分享，广东省厨具协会会长张仁添、安

徽省酒店用品行业协会会长吕世洋、浙江省酒

店用品协会会长王黎明、山东厨玛特商厨文化

发展有限公司总经理闫军就厨具行业的节能减

排、数字化发展、营商环境等方面进行了分享

探讨。

习近平总书记指出，质量体现着人类的劳

动创造和智慧结晶，体现着人们对美好生活的

向往，反映了一个企业产业和地区的核心竞争

力。中国长三角首届酒店厨具行业高质量发展

论坛的召开是时代所唤、大势所趋、正逢其时。

企业高端化战略变革不仅是企业自身实现高质

量发展的必然选择，也是助推经济高质量发展

的重要路径。我们相信在安徽省厨具协会、安

徽省酒店用品行业协会的带领下，一定能够团

结厨具产业上下游企业，搭建一个平台、架起

一座桥梁，团结互助，聚集智慧和力量，书写

厨具、酒店用品发展的新华章。

会议结束后一行人员参观了合肥中科顺昌

余热利用科技有限公司。

应邀参加中国长三角首届

酒店厨具行业高质量发展论坛

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 51

动能转换 智慧齐鲁

2023 年 10 月 26 日 -28 日，由全联厨具业

商会、山东省厨具协会、博兴县人民政府主办

的第 18 届中国（博兴）国际厨具节在中国智慧

厨都国际会展中心成功举办。山东省厨具协会

会长王炳森以及全联厨具业商会理事会主席钟

建民，中国质量认证中心青岛分中心主任张少

君，山东省工商联党组成员、秘书长于玲，山

东省贸促会秘书长、二级巡视员陈彤，滨州市

政府党组成员、秘书长、二级巡视员孙学森，

滨州市委统战部副部长、市工商联党组书记、

常务副主席陈崇波，滨州市技师学院党委书记

丁爱军，博兴县委书记高志国，博兴县委副书

记、县长孙战勇，兴福镇党委书记王兆建以及

市教育局、市人力资源和社会保障局、市市场

监督管理局、市检验中心等领导以及来自全国

各地商用厨具、酒店用品、烹饪餐饮商协会会长、

秘书长、厨具上下游企业代表共计 400 余人出

席活动。

本届展会共设置了 A、B、D、E 四个展馆，

包括 A 馆的精品厨具展区，B 馆的综合设备区，

D 馆白钢类厨具展区，E 馆制冷设备展区、食品

机械展区、机床类展区等。共有展商 3100 家，

展出面积 25 万平方米，净展出面积 12 万平方米，

专业观众人次达 17 万人。

本次展会“智慧”基调弥漫整个展会，无

人切菜机、炒菜机、智慧蒸馒头机、和面机等

第 18 届中国（博兴）国际厨具节

在中国智慧厨都成功举办

52 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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一系列新型商用厨具纷纷亮相。汇聚了全国酒

店、厨具智能科技的新产品、新技术，结合了

厨房设备、酒店用品等系列产品，带来了更多

的厨具行业创新科技、厨房设备解决方案和酒

店用品创意思路。

会上，为山东省商用厨具制造行业产教融

合共同体、滨州市技师学院商用厨具产业学院

进行了揭牌，为商用厨具行业检验技能大赛获

奖团体和个人进行了颁奖。

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 53

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2023 年 11 月 17 日，山东省民营经济法制

建设工作推进会在济南召开，全国工商联法律服

务部部长涂文，省人大常委会副主任、省工商

联主席、省总商会会长王随莲，省法院党组书记、

院长霍敏，省检察院党组书记、检察长顾雪飞，

省司法厅党委书记、厅长杨增胜，省公安厅党委

副书记、常务副厅长张月波，省委政法委副书记、

省法学会党组成员、副会长刘启超等参加会议

并讲话，我会秘书长王庆旺以及部分四好商协

会秘书长代表、律师事务所负责人参加活动，

会议由省委统战部副部长、省工商联党组书记、

常务副主席张鲲主持。山东省厨具协会秘书长

王庆旺参加会议。

涂文部长代表全国工商联作重要讲话并根

据国家以及习近平主席要求就民营经济法制建

设工作提出了指导建议。

省法院、省检察院、省公安厅、省司法厅、

省法学会分别就一年来如何发挥职能，优化民营

经济发展环境做了阐述。下一步如何推动民营

企业法律服务工作再上新台阶，为企业提供优

质高效法律服务，以法治助力民营企业稳预期、

强信心、促发展作了介绍。

本次推进会上，山东省工商联“四好”商会

代表与律师事务所进行了结对签约仪式。

推进会上发布了 25 个依法保护民营企业产

权和企业家权益典型案例及涉案企业合规典型

案例和 21 个产权司法保护协同创新典型事例。

集中展示了公检法司机关、法学会与工商联协力

推进依法保护民营企业产权和企业家合法权益，

服务保障民营经济发展壮大取得的成效。

最后，王随莲主席作重要讲话，她指出，近

年来，全省工商联系统始终坚持“两个毫不动

摇”，紧紧围绕“两个健康”工作主题，持续

深化与公检法司机关、法学会的联系协作机制，

凝聚民营经济法治保障合力，一体推进法律服务

工作。下一步，省工商联要凝聚思想共识，把握

民营经济法治建设的新使命，推动广大民营企业

家树立法治思维，提高法商素养。要深化沟通

协作，加强与公检法司机关、法学会之间合作

机制建设，持续打造工作品牌，不断拓展合作

的深度和广度。要引导合规经营，继续深化涉

案企业合规改革工作，推动建立行政合规机制，

适时推动企业“大合规”建设。要强化务实举措，

凝聚司法力量，将个案维权和优化营商环境相结

合，增强企业家对党委政府的信心、发展的决心、

干事的恒心。

山东省厨具协会

参加省民营经济法制建设工作推进会

54 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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2023 年 11 月 18 日，山东省厨具协会青年

委员会第一次交流座谈会在博兴召开，山东省

厨具协会副会长王学佳、李根、青年委员会主

席张芳超、副主席焦玉静、张宗扬、魏其鹏以

及来自淄博、威海、济南、临沂、滨州等地部

分青委会代表参加，会议由秘书长王庆旺主持。

首先，与会人员参观了秘书处办公场所，

观看了山东省厨具协会宣传片了解近年来所做

工作和取得荣誉。

座谈会气氛融洽热烈，与会人员以“凝聚

青年力量 共谋厨具未来”为主题，纷纷踊跃发言，

大家轮流进行了自我介绍，对彼此有了初步的

认识和了解，就商用厨具目前面临的问题和未

来发展提出了各自见解和体会，会上还着重就青

委会下一步工作开展以及如何吸纳更多的优秀青

年加入，为行业发展壮大力量进行了深入研究，

并达成了共识。

山东厨具行业经过近 40 年发展，现已成为

国家级中小企业特色产业集群、全国的商用厨

具生产基地，目前我们也正面临着转型升级，

企业“掌门人”更是处于新老接替阶段，“创

一代”逐步退居二线，“厨二代”肩负着厨具

行业传承与创新的历史使命，习近平总书记讲

“广大青年既是追梦者，也是圆梦人。追梦需

要激情和理想，圆梦需要奋斗和奉献。”一代

人有一代人的长征，一代人有一代人的担当，

青委会的成立，将充分发挥和调动青年人创造

力和主动性，为厨具行业发展注入生机和活力，

共谋厨具未来新征程。

山东省厨具协会青年委员会第一次交流座谈会召开

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 55

动能转换 智慧齐鲁

2023 年 12 月 5 日，山东省厨具协会制冷专

业委员会工作会议在博兴召开，山东省厨具协

会副会长、制冷专业委员会主任李志强，副会

长李增新，山东中捷律师事务所主任游延荣、

知识产权律师李方胜以及部分制冷企业代表参

加会议，会议由秘书长王庆旺主持。

首先，李方胜律师就 2023 年度厨具企业面

临法律纠纷的种类进行总结，对最近出现的知

识产权纠纷案件过程进行详细解析，以及针对

此类案件厨具企业怎样应对、怎样收集证据、

怎样将风险降到最低等进行了全方位讲解。李

方胜律师近期帮助厨具企业打赢了知识产权案

件，实践经验丰富，对行业了解全面，对会员

企业以后遇到类似案件有非常好的指导性和借

鉴性。

各位委员畅所欲言，建言献策，讨论了制

冷专业委员会下一步的工作打算，对行业存在

的问题以及未来发展进行了充分交流。

李志强主任表示，制冷企业如何更好得融

入专委会，发挥最大效能。第一，“不以规矩，

不能成方圆；不以六律 , 不能正五音”。希望大

家一起尊重规则、守护规则，守住制冷行业底

线。第二，希望制冷专委会能成为各位学习提

升的平台。第三，“英雄各有见，何必问出处”。

制冷专委会平台不论企业大小，只比态度和贡

献。希望制冷专委会各成员都能够激发内心的

使命感和责任感，发扬为行业服务的精神，踏

踏实实干实事，为制冷行业健康发展做出应有

的贡献。

山东省厨具协会召开制冷专业委员会工作会议

56 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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2023 年 12 月 8 日，山东省厨具协会机械专

业委员会工作会议在中国厨都召开。副会长、

机械专业委员会主任焦彬，副会长李磊，秘书

长王庆旺以及部分机械企业代表参加会议。

首先，全国商用机械标准化专业技术委员会

委员魏东堂讲解了目前行业质量现状、企业存

在问题和协会的促进作用，对近期电动设备双

随机一抽检情况、不合格项目以及整改措施进

行了分析，围绕着国标新通则、细则和例行检

查办法在产品标准、实地核查、产品检验等方

面进行了深入剖析，着重对 75 号、76 号令相关

要求做了宣贯。

与会人员对炊事机械产品质量风险隐患、薄

弱环节、突出问题和最新要求进行了研究讨论。

大家还对机械专业委员会下一步工作计划、

行业面临问题以及未来发展进行了交流。

专委会的成立不仅仅是一个名号，而是紧密

联合各机械单位，并肩前行，共同致力于炊事

机械领域的技术进步和行业的健康发展，各行

业同仁更要积极支持专委会的工作开展，使其

充分发挥窗口、桥梁、纽带作用，反映企业诉求，

提升研发实力，为行业健康发展做出更大贡献！

山东省厨具协会召开机械专业委员会工作会议

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 57

动能转换 智慧齐鲁

山东省厨具协会召开经销商委员会工作会议

2023 年 12 月 11 日，山东省厨具协会经销商

委员会工作会议在博兴召开，副会长、经销商委

员会主任杨鸿利，副会长孟忠良、张 军、张 勇、

张志民、姜良进、程之强、孙明涛 , 秘书长王庆

旺参加本次活动。

来自济南、青岛、临沂、济宁、日照、枣庄、

聊城、东营等市经销商代表共同探讨了新形势下，

商用厨具行业发展趋势及下一步经销商专业委员

会工作计划。

会上大家着重分享了在日常经营中心得和遇

到的难题，与会人员共同分析，答疑解惑，并研

究讨论了经销商与生产商之间的无缝对接以及下

一步合作模式的创新等。

经销商与生产商的关系 , 是鱼与水 , 矛与盾。

之所以说鱼与水 , 是因为谁也离不开谁 , 双方唇齿

相依 , 唇亡则齿寒。之所以说矛与盾 , 是因为双方

在合作的同时 , 也因各自利益最大化存在一定分

歧。如何解决双方分歧走出一条创新的合作模式

实现共赢，是我们厨具行业面临急需解决的问题，

下一步，山东省厨具协会经销商委员会将根据行

业实际，制定相关制度、方案，促进商用厨具健

康发展。

会后，参观了山东省厨具协会副会长单位 --

山东博精特食品机械有限公司。

58 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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2023 年 12 月 14 日，全联厨具业商会、中

国酒店用品协会年会活动在广州举行，山东省

厨具协会会长王炳森、副会长杨鸿利、郑田玉、王

冲、魏法敏、张志民、孟琳、秘书长王庆旺以及近

50 家会员企业代表参加活动。

本次活动以“精诚合作 团结共赢”为主题，

来自全国各省市酒店用品、厨具商协会、连锁

酒店集团、著名餐饮用品行业品牌，知名经销商、

国内外采购客商等 1200 多人参加了会议。大家

共商厨具、酒店用品发展大计、共谋发展良策。

稍后，举办了中国智慧厨都之夜，博兴县

县委常委、副县长范国龙，兴福镇党委书记王

兆建分别致辞，对中国厨都进行了全面的介绍

和推广，提升了中国厨都在全国厨具行业中的

地位，更吸引了更多厨具从业者来博兴投资建

厂，进一步壮大和完善厨具产业链。

近年来，山东省厨具、尤其是中国厨都取

得了骄人的成绩，先后获批国家级中小企业特

色产业集群、山东省十强产业“雁阵形”集群

等多项产业荣誉称号。山东金佰特商用厨具有

限公司、滨州市美厨厨业有限公司等一批企业

已成为行业翘楚，山东速集厨房配件有限公司、

山东厨玛特商厨文化发展有限公司的出现更推

动了厨具业态模式和组织体系的创新和变革，

也成为了促进厨具产业降本增效、培育发展新

动能的重要途径和抓手，相信在各级政府精心

指导下，行业同仁共同努力下，山东省厨具行

业的明天一定会更加美好。

山东省厨具协会应邀参加全联厨具业商会、

中国酒店用品协会年会

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 59

动能转换 智慧齐鲁

2023 年 12 月 18 日，山东省厨具协会青年

委员会赴广东考察学习，主席张芳超、副主席

魏其鹏、张宗扬以及部分成员参加活动。

考察团先后赴广东省厨具协会、深圳百年

厨具有限公司、深圳市力特实业发展有限公司、

深圳前海习特实业有限公司参观学习，广东省厨

具协会青年委员会主席邹文韬、副主席张冠华、

林丰宏陪同。

座谈会上，大家围绕政府政策、企业定位、

销售模式等方面进行了交流，共同探讨了大环

境下厨具企业的未来发展，还就青年委员会运

作机制及经验开展了交流。

山东、广东都是全国重要的商用厨具产区，

交往频繁，这次，两地厨具行业的青年精英聚于

一堂，共商行业发展大势，在市场低迷的情况下，

企业如何找准自身定位、紧跟政府脚步，在保

持自身优势的前提下，企业如何紧跟时代脚步，

抓住先机， 是企业未来所面对的，企业传承不

是简单的财富交接，更是企业价值观和经营理念

的传承，是企业能够紧跟时代步伐，持续增强竞

争力的过程，希望两地青年精英作为‘厨二代’，

能为厨具行业发展做出应用的贡献。

山东省厨具协会青年委员会赴广东考察学习

60 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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为进一步提高全省工商联秘书长、办公室主

任综合工作水平，总结经验，加强交流，拓展

视野，12 月 18 日至 19 日，全省工商联系统办

公室主任暨信息工作培训班在济南举办。省工

商联党组成员、秘书长于玲出席培训班并讲话。

各市工商联秘书长、办公室主任，省工商联所

属商会秘书长共 100 余人参加培训。山东省厨

具协会秘书长王庆旺参加本次培训活动。

开班仪式上，省工商联党组成员、秘书长于

玲作动员讲话。她指出，举办此次培训班，是为

了深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主

义思想，进一步加强工商联系统办公室上下联

动，打造坚强有力办公室队伍，提升办公室和

信息宣传工作水平，更好助力新形势下工商联

事业高质量发展。她要求，全体学员要端正态度，

以“律”为本，放下事务专心学、放下架子虚

心学、放下杂念安心学，确保学习取得良好效果；

要通过学以致用，善用新思想、新理论、新知识、

新技能解决实际问题，历练站位全局、聚焦主

业的思维，提高服务发展、推动发展的素养，

提升打开思路、开拓创新的能力，努力成为办

公室和信息宣传工作的行家里手。

山东省厨具协会参加全省工商联办公室主任

暨信息工作培训班

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 61

动能转换 智慧齐鲁

山东省商用厨具制造行业产教融合共同体

第一次会议召开

山东省商用厨具制造行业产教融合共同体

第一次会议在博兴召开，滨州市技师学院党委委

员副院长高长庆、山东省厨具协会会长王炳森、

滨州市技师学院产教融合发展处处长胡新国、

滨州市技师学院电气工程系主任肖建峰、滨州

市技师学院机械工程系主任郭宏光以及山东省

厨具协会监事长、副会长、秘书长参加会议。

会上，滨州市技师学院党委委员副院长高长

庆、山东省厨具协会会长王炳森分别代表学校

和协会讲话，王庆旺秘书长宣读了山东省商用

厨具产教融合共同体机构设置。与会人员还就

共同体工作职责及 2024 年工作任务计划进行了

反复酝酿，并达成了共识。

滨州市技师学院与山东省厨具协会副会长

单位 - 山东金佰特商用厨具有限公司签约成立

电气专业创新工作室，滨州市美厨厨业有限公

司签约成立制冷专业创新工作室。

山东省商用厨具制造行业产教融合共同体

既有协会，有厨具规模企业，又有滨州市技师

学院、山东科技大学、青岛理工大学、上海技

术工程大学、山东技师学院、河南职业学院、

烟台职业学院、滨州职业学院、鲁北技师学院、

滨城区高级技校等大专院校，通过产教融合帮

助企业培养更多高素质、高技能的应用型人才，

助力企业工艺创新和产品研发，从而促进山东

厨具行业健康、规范、快速发展。

62 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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山东省厨具协会成功召开 2024 厨具行业高

质量发展论坛暨年会盛典

1 月 20 日，“聚势共赢 智创未来”2024 厨

具行业高质量发展论坛暨山东省厨具协会年会盛

典在中国智慧厨都 - 兴福镇隆重召开。全联厨具

业商会理事会主席、山东省厨具协会名誉会长钟

建民，全联厨具业商会会长、山东省厨具协会名

誉会长李忠民，中国质量认证中心青岛分中心主

任张少君，中国电子信息产业发展研究院赛迪智

库专家刘文林，中国十大法制人物、全国律师协

会未成年保护委员会副主任张行进，全联厨具业

商会秘书长祁颖，滨州市技师学院党委委员、副

院长高长庆，青岛理工大学智能制造教研室主任

黄居鑫，山东省大数据研究会副秘书长俞少平，

滨州市工商联党组成员、副主席、秘书长李梅，

滨州市民营经济发展服务中心党组副书记、副主

任谷立敏，博兴县人大常委会主任刘方太，博兴

县人大常委会副主任、工商联主席安长东，博兴

县委统战部副部长、县工商联党组书记黎冬冬，

博兴县工业和信息化局局长刘学兵，博兴县民政

局局长任瑞新，兴福镇党委书记王兆建，曹王镇

党委书记代军，临淄区朱台镇党委副书记、镇长

冯雷，兴福镇党委副书记、镇长李竹国，店子镇

镇长纪文勇，山东省大数据研究会首席科学家、

高级工程师徐野平，山东省质量技术审查评价中

心王强部长，滨州市检验检测中心商用厨具及食

品接触材料事业部部长侯斌，山东齐鲁律师事务

所副主任、党总支副书记韩军，山东省厨具协会

会长王炳森、监事长朱永刚以及山东省厨具协会

副会长、理事、全体会员、各专业委员会主席、

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 63

动能转换 智慧齐鲁

副主席、博兴县厨具协会会员代表、朱台镇部分

厨具企业代表、兴福镇直部门、银行系统负责人、

市场监管局、工信局、检验检测中心、民政局等

相关部门负责人共计 420 余人参加了会议。

会上，山东省质量技术审查评价中心王强部

长作《商用厨具高质量发展》的报告；中国电子

信息产业发展研究院赛迪智库专家刘文林作《破

卷，厨具行业新机遇》的报告，分别从厨具品牌

打造、产品质量管控、数字化趋势把握等方面进

行了分享演讲。

根据前期多次沟通，山东省厨具协会与中

国质量认证中心青岛分中心、滨州市技师学院、

齐鲁律师事务所达成合作意向，现场签署了战略

合作协议。下一步分别从帮助厨具行业提供认证

相关服务，提高企业人员技能、质量管理水平及

时掌握相关政策和要求；帮助企业培养更多高素

质、高技能的应用型人才，助力企业工艺创新和

产品研发。

现场发布了山东省厨具协会 24 小时法律服

务热线，配备了 22 位资深律师为会员单位提供

全天候免费法律咨询服务，并对所有的法律服务

做好记录及后续跟进工作，下一步将为厨具行业

搭建法律服务部、律师专业委员会全方位为企业

解决合同、股权、知识产权、劳动争议等方面问

题。

本次论坛还采用访谈的形式，以“立势 破

局 蓄势 聚变”为主题，邀请了中国质量认证中

心青岛分中心、青岛理工大学、南京蓝昊智能科

技有限公司、山东厨玛特商厨文化发展有限公

司、山东速集厨房配件有限公司负责人，围绕后

疫情时代厨具行业发展方向、发展策略、发展瓶

颈、产业模式等方面对厨具行业高质量发展把脉

问诊、指点迷津，深刻剖析行业发展痛点。

会上，观看了 2023 年度工作总结视频，作

了财务报告，宣读了人事任免决定，为新增名誉

会长、副会长、理事、会员颁证授牌，并为青年

委员会、经销商委员会进行了揭牌。晚上，举办

了山东省厨具协会年会盛典。

盛典在一首《歌唱祖国》中落下帷幕。今夜

有约，让梦想插上翅膀；今夜无眠，去拥抱明天

的朝阳。春天是梦想的季节，春天是播种希望的

季节，春天更是奋斗的季节，在新的起点上“厨

具人”乘风破浪，戮力前行，谱写 2024 厨具行

业更美好的新篇章。

64 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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领导讲话

发布 24 小时法律服务热线

为青年委员会、经销商委员会揭牌

为新增理事、会员授牌

论坛

为新增副会长颁发证书

为新增名誉会长颁发证书

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 65

动能转换 智慧齐鲁

颁奖

晚宴

签约仪式

66 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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山东省厨具协会

应邀参加中国商用燃具行业年会

2 月 27 日，2024 年中国商用燃具行业年会

在广西南宁召开。山东省厨具协会会长王炳森、

副会长王志敏、王冲、魏法敏、秘书长王庆旺应

邀参加相关活动。中国土木工程学会燃气分会副

秘书长王启，中国市政工程华北设计研究总院有

限公司认证中心副主任李文硕，国家燃气用具质

量检验检测中心燃烧器具部部长杨丽杰，国家燃

气用具质量检验检测中心输配设备部副部长张杨

竣，住房城乡建设部燃气标准化技术委员会张建

海高工等行业专家以及部分商用燃具生产企业、

零配件企业、数据机构、检测机构、认证机构等

共计 150 余人参加了本次会议。

与会专家分别作《商用燃气燃烧器具强制性

产品认证有关情况介绍》、《全国城镇燃气安全

专项整治政策解读与工作进展》、《商用燃气燃

烧器具 GB 35848-2024 标准宣贯及重点问题探

讨》、《CCC 背景下商用燃气燃烧器具的检测要求》

的报告，梳理了 CCC 认证和许可证制度在主管

部门、制度性质、监管方式、管理目的、管理范

围等方面的异同以及商用燃气燃烧器具强制性产

品认证规则中涉及内容，以及华北院认证中心认

证细则编制情况，展示了认证证书样式，并介绍

了认证流程、认证和检测费用等。从 GB 35848-

2024《商用燃气燃烧器具》立项背景展开，基于

落实国务院安委会（安委〔2023〕3 号）文件要求，

标委会从 2023 年 9 月开始启动修订工作，经过

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 67

动能转换 智慧齐鲁

大量的调研，报批稿已于 2024 年 1 月 26 日完成。

张工随后介绍了标准修订关注的风险点，以及标

准覆盖产品范围的变化，并通过图片实例展示了

主要涉及的产品类型，详细介绍了新标准修改内

容。为大家梳理了 GB 35848-2024 中的 CCC 检

验项目，CCC 检验的一些要求，包括产品单元

划分、送检流程、CCC 检验报告内容要求和全

国安全整治排查和相关调研中发现的商用燃气灶

具企业普遍存在的问题。

会议期间，王会长与王启主任以及相关专家

就山东厨具特别是滨州、淄博厨具企业下一步转

3C 的问题进行了交流沟通，达成了初步共识。

本次会议，给企业传递了标准和认证制度的

最新政策信息，带来最新的市场数据分析，并从

技术执行方面回应相关各方的关切。山东省厨具

协会将根据 GB 35848-2024 标准以及 3C 认证细

则发布具体时间，实施召开相关会议，并联合全

国范围检测机构、认证机构帮助会员顺利取得相

关证件，为行业健康发展贡献应有力量。

68 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

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聚焦新质生产力

■ 69 什么是新质生产力

54 聚FOCUS ON NEW

QUALITY PRODUCTIVITY

动能转换 智慧齐鲁

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 69

2023 年 9 月，习近平总书记在黑龙江考察

调研期间首次提到“新质生产力”。2024 年 1

月 31 日，习近平在中共中央政治局第十一次集

体学习时强调，加快发展新质生产力，扎实推进

高质量发展。习近平总书记指出，高质量发展需

要新的生产力理论来指导，而新质生产力已经在

实践中形成并展示出对高质量发展的强劲推动

力、支撑力，需要我们从理论上进行总结、概括，

用以指导新的发展实践。

01

—

什么是新质生产力

新质生产力是马克思主义生产力理论的创新

和发展，其概念是由技术革命性突破、生产要素

创新性配置、产业深度转型升级而催生的当代先

进生产力。新质生产力以劳动者、劳动资料、劳

动对象及其优化组合的质变为基本内涵，以全要

素生产率提升为核心标志。新质生产力有别于传

统生产力，涉及领域新、技术含量高，依靠创新

驱动是其中关键。新质生产力代表一种生产力的

跃迁，是科技创新在其中发挥主导作用的生产力。

新质生产力的提出意味着以科技创新推动产业创

新，更体现了以产业升级构筑新竞争优势、赢得

发展的主动权。

02

—

发展新质生产力的核心要素是什么

发展新质生产力的核心要素是科技创新。科

技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发

展新质生产力的关键。新质生产力是由技术革命

什么是新质生产力？

70 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

聚焦二十大

Focus on the top 20

性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升

级而催生的当代先进生产力，它以全要素生产率

提升为核心标志，依靠创新驱动，涉及领域新、

技术含量高。因此，发展新质生产力的核心要素

是科技创新，需要加强科技创新资源的整合和引

领，发展战略性新兴产业和未来产业，加快形成

新质生产力。

03

—

如何发展新质生产力

发展新质生产力是当前经济发展的重要任

务，需要从多个方面入手。

第一，需要加强科技创新，推动新技术、新

工艺、新产品的研发和推广，提升产业的技术水

平和竞争力。同时，需要加强知识产权保护，鼓

励企业自主创新，提高科技成果的转化率。

第二，要及时将科技创新成果应用到具体产

业和产业链上，改造提升传统产业，培育壮大新

兴产业，布局建设未来产业，完善现代化产业体

系。要围绕发展新质生产力布局产业链，提升产

业链供应链韧性和安全水平，保证产业体系自主

可控、安全可靠。

第三，要围绕战略任务科学布局，围绕推进

新型工业化和加快建设制造强国、质量强国、网

络强国、数字中国和农业强国等战略任务科学布

局科技创新、产业创新。大力发展数字经济，促

进数字经济和实体经济相融合，打造具有国际竞

争力的数字产业集群。

第四，需要加强人才培养和引进，提高劳动

者的素质和技能水平，培养一批高素质、高水平

的创新型人才。此外，需要加强教育和培训体系

建设，提高人才培养的质量和效率。

第五，需要加强产业升级和转型，推动传统

产业向高端化、智能化、绿色化方向发展，加快

发展新兴产业和现代服务业，提升产业的附加值

和竞争力。

第六，需要加强制度创新和政策支持，为企

业提供更加优惠的税收政策、资金扶持、市场准

入等支持措施，激发企业的创新活力和创造力。

第七，需要加强国际合作和交流，吸收国际

先进技术和管理经验，提高自主创新能力和国际

竞争力。通过以上措施的实施，可以有效地推动

新质生产力的形成和发展，为经济发展注入新的

动力和活力。

04

—

新质生产力与绿色发展

随着全球环境问题日益严重，绿色发展已

经成为各国经济发展的共同目标。新质生产力作

为当代先进生产力，在绿色发展中发挥着重要作

用。

新质生产力以创新为核心，通过科技创新、

模式创新、制度创新等方式，推动绿色发展。创

新驱动有助于研发更环保、更高效的生产技术和

工艺，降低能耗和排放，提高资源利用效率。同

时，创新也可以催生新的产业和业态，为绿色发

动能转换 智慧齐鲁

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 71

展注入新的动力。

新质生产力强调环保理念，注重生产过程中

的环境友好性。这种理念有助于引导企业更加注

重环保和可持续发展，推动绿色生产方式的普及

和深化。通过将环保理念融入生产过程中，我们

可以降低污染物排放，减轻对生态系统的压力，

促进生态平衡和可持续发展。

新质生产力和绿色发展都强调可持续发展。

可持续发展要求在满足当代需求的同时，不损害

未来世代的需求。新质生产力通过提高资源利用

效率、降低能耗和排放等方式，促进经济、社会

和环境的协调发展。同时，可持续发展也要求在

发展过程中关注公平性、可持续性和共同性，让

绿色发展的成果惠及更多人。

新质生产力注重效率提升，通过更高效的生

产方式和资源利用方式，降低生产成本，提高经

济效益。在绿色发展中，效率提升有助于减少能

源和原材料的浪费，进一步降低对环境的负面影

响。同时，效率提升也可以推动产业升级和转型，

发展新兴产业和绿色产业，为绿色发展提供更多

动力。

新质生产力和绿色发展需要广泛融合，涉及

政府、企业、科研机构、社会组织等多个方面。

政府可以制定相关政策，鼓励企业进行绿色生产

和环保技术创新；企业可以积极探索和实践绿色

发展模式；科研机构可以加强环保技术研发和创

新；社会组织可以发挥监督和推动作用。通过广

泛融合，我们可以共同推动绿色发展进程，实现

经济社会的可持续发展。

新质生产力和绿色发展紧密相关，二者相互

促进、相互制约。新质生产力为绿色发展提供了

强大的技术支持和推动力，而绿色发展则对新质

生产力提出了更高的要求和方向，新质生产力就

是绿色生产力。

05

—

新质生产力促进形成新型生产关系

发展新质生产力，必须进一步全面深化改

革，形成与之相适应的新型生产关系。要深化经

济体制、科技体制等改革，着力打通束缚新质生

产力发展的赌点卡点，建立高标准市场体系，创

新生产要素配置方式，让各类先进优质生产要素

向发展新质生产力顺畅流动。要扩大高水平对外

开放，为发展新质生产力营造良好国际环境。

06

—

改进工作机制和人才培育模式促进新质生产

力发展

要按照发展新质生产力要求畅通教育、科

技、人才的良性循环，完善人才培养、引进、使

用、合理流动的工作机制。要根据科技发展新趋

势，优化高等学校学科设置，人才培养模式，为

发展新质生产力、推动高质量发展，培养急需人

才。要健全要素参与分配机制，激发劳动、知识、

技术、人才的市场价值，营造鼓励创新，宽容失

败的良好氛围。

■ 73 董明珠：自主研发为企业竞争生存之道

■ 74 俞敏洪：影响我生命的 5 句话

■ 76 张一鸣：选择比努力更重要，观念比选择更重要

72 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

INDUSTRY MANAGEMENT

产业管理

董明珠：

自主研发为企业竞争生存之道

“好空调，格力造”，这句广告词可谓家喻

户晓，而格力电器通过持续的研发投入完成蜕变，

公司的发展理念也升级为“好电器，格力造”。

全国人大代表、格力电器董事长董明珠日前

在接受中国证券报记者专访时表示，企业要在未

来的竞争中生存下来，一定要迈向自主研发的道

路。

董明珠表示，真正的优秀企业更多地应依靠

技术创新，思考如何依靠技术升级不断提升产品

品质，从节能、健康、舒适等角度为消费者带来

更好的体验。

以格力空调为例，目前拥有无噪音、节能等

优点，从人性化角度，做到冷风不吹人，空调可

以自动清洁空气等。在董明珠看来，产品的优化

升级蕴藏着很大的市场空间。

格力电器在高端装备制造领域颇有建树。

在去年 11 月的珠海航展上，格力电器展出的

高负载 600kg 工业机器人是目前国内少有的高载

荷工业机器人，搭载“国际领先”技术，具有高负载、

高加速性能、大惯性、大转矩等特点，能够有效

满足航空航天产品制造对工业机器人的结构、性

能、动作流程和可靠性的高要求。

成绩背后是十年如一日的付出。董明珠坦言，

自主研发需要恒心，过程当中损失可能是很大的，

一个数据问题便可导致机器报废，需要通过不断

消耗材料，才能打造一个完整的机床。

近年来，众多企业基于“钱景”而纷纷跨界

景气度高的热门赛道，而格力电器进军装备制造

却是另一番考量。董明珠称，这源于内心有一个

朴素的梦想，就是希望中国以后能用上国产自主

研发的高端装备。经过不懈努力，梦想照进现实，

如今，格力的数控机床不仅为中国的一些企业服

务，更在为国外的大品牌服务。

董明珠强调，企业要在未来的竞争中生存下

来，一定要迈向自主研发的道路。研发的技术不

能是依附于别人的低端水平，否则便谈不上是一

个创造者。

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 73

动能转换 智慧齐鲁

俞敏洪：

影响我生命的 5 句话

第一句话是：优秀是一种习惯。

这句话是古希腊哲学家亚里士多德说的。把

优秀变成一种习惯，使优秀行为习以为常，变成

我们的第二天性。让我们习惯性地去创造性思考，

习惯性地去认真做事，习惯性地对别人友好，习

惯性地欣赏大自然。

第二句话是：生命是一种过程。

事业的结果尽管重要，但是做事情的过程更

加重要，因为我们是在每一天的过程中生活，每

一天都不幸福，就等于整个生命不幸福。

曾国藩一生谨遵的座右铭是：“莫问收获，

但问耕耘。”

他并不是说我们不要收获。这句话的意思很

简单，把种子撒进地里，种子自然会成长，长到

最后自然会有收获，但是在维护庄稼成长的过程

中，给它浇水和施肥更为重要。因为只有这样，

种子才会长得健壮，收获才会更多。

第三句话是：两点之间最短的距离并不一定

是直线。

特别是在人与人相处以及做事情的过程中，

我们很难一步到位就把关系处理好、把事情做好。

我们有时需要等待，有时需要合作，有时需要技

巧。

也许理论上飞机能够在两点之间直飞，但实

际上如果前面有个大气流，通常飞机只能绕着飞，

必须转一个弯，绕过那个大气流飞行。

我们做事情会碰到很多困难和障碍，有时候

我们并不一定要硬挺、硬冲，我们可以选择绕过

困难，也许这样做事情会更加顺利。

在人与人的相处中，我们和别人说话还得想

想哪句话更好听呢。尤其在我们这个比较复杂的

人情社会中，很多时候要学会想办法谅解别人，

要让人觉得你这个人很成熟、很不错，你才能把

74 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

产业管理

Industry Management

事情做成。

第四句话是：只有知道如何停止的人，才

知道如何加快速度。

汽车的质量越高，开得就越快。比如一些

非常好的车，它们的高质量不仅体现在发动机

上，还体现在刹车系统上。你开这些车的时候，

就敢于高速行驶，因为你知道，只要你踩刹车，

车就能稳稳地停下来，不至于翻车或跑到马路

外面去。但当我们开不太好的车的时候，我们

一定不会开得和好车一样快，因为我们知道如

果让它跑得太快，就很难刹车了，说不定就会

撞栏杆或者翻车。所以说，不知道如何停下来

的人是跑不快的人。

最后一句话是：有时候，放弃是一种智慧，

缺点是一种恩惠。

有一次我在一本书上读到这句话，开始不

理解，后来逐渐明白其中的意义。我们最愚蠢

的行为是太执着于自己的东西，不愿意放弃。

结果呢？你捏着不放，别人就不会把他的东西

和你一起分享。没有放弃就没有得到，这是再

明白不过的道理。

那什么叫缺点是一种恩惠呢？如果我们是

完美的，我们就没有了发展的空间。一生下来

就什么都有了，这人还有什么活头？

做人最大的乐趣在于通过奋斗去获得我们

想要的东西。所以有缺点意味着我们可以进一

步完美，有匮乏之处意味着我们可以进一步努

力。

我看过一部电视剧，讲的是一位富翁给后

代留下了用不尽的遗产，结果他的后代全都变

成了吸毒的、自杀的、进监狱的，或者精神病

患者。

为什么会这样呢？因为这位富翁给自己的

后代留下的钱太多了，以至于他们不需要劳动

就可以继承一大笔财产。钱的作用在于能买到

物质世界里你所需要的东西，却买不到心灵的

充实、真诚的友情以及真挚的爱情。

因为买不到，所以很多人越有钱，心灵就

越空虚，心灵越空虚，就会极力用钱来填补空

虚，最后没有办法了就只能以吸毒来使自己进

入虚幻的世界。当一个人什么都不缺的时候，

他的发展空间就被剥夺掉了。如果我们每天早

上醒过来，感到自己今天缺点儿什么，感到自

己还需要更加完美，感到自己还有追求，这是

一件多么值得高兴的事情啊！

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 75

动能转换 智慧齐鲁

张一鸣：

选择比努力更重要，观念比选择更重要

本文从张一鸣微博中摘录了 22 句话，其中多

数为创业初期的思考，发现他说得最多的关键词：

延迟满足感、自控、理性、反省、创新、学习。

延迟满足感

1. 人常会不自觉地记下对自己有利的部分，

这是形成委屈的重要原因。

2.以大多数人努力程度之低根本轮不到拼天赋。

我的版本：以大多数人满足感延迟程度之低

根本轮不到拼天赋。

3. 做不好的就别做了，要做就必须做到非常好。

4. 当感到沟通困难的时候，最好的沟通方法

不是想太多技巧和说法，而是：更坦诚地沟通。

5. 年轻人不要试图追求安全感，特别是年轻

的时候，周遭环境从来都不会有绝对的安全感，

如果你觉得安全了，很有可能开始暗藏危机。真

正的安全感，来自你对自己的信心，是你每个阶

段性目标的实现，而真正的归属感，在于你的内

心深处，对自己命运的把控，因为你最大的对手

永远是自己。

选择比努力更重要，观念比选择更重要

6. 如果给过去 5 年的自己一个建议，就是激

进再激进一点。

7. 你是在松懈状态还是在挑战状态？

8. 选择比努力更重要，观念比选择更重要。

9. 稻盛要辞职离开快倒闭的公司，遭兄长棒

喝：“在这样没人干活的公司你都做不出点成绩

来，你还能干什么？”洛克菲勒感觉再也无法忍

受日复一日枯燥的工作，提出换岗，遭主管冷言“要

么好好干、要么另谋出路”。同样的道理，不同

的说法，却像雷一样击中并成就了两个商业巨匠。

还是那句，不抱怨、想方法。

10. 研究聪明人如何犯错误，回报率很高。聪

明人易犯错误包括：嫉妒他人成功；自命不凡：

过于相信自己判断；停止学习；认为世界是静止的，

生活在过去荣耀中；任何事情都有自己一套言之

有据、且深信不疑的说法和理论：忘记了没有调

查研究，就没有发言权。你符合吗？

76 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

产业管理

Industry Management

飞起来时一定要清楚是自己能飞，还是外力

使然

11. 一件事情上，在心里想对方自私的时候，

想一想自己：多数发现自己也蛮自私的。在骂对

方贪婪的时候，想一想自己：多数发现自己也同

样贪婪。

12. 台风来的时候，猪都会飞起来。所以，真

的飞起来时一定要清楚地知道是因为自己能飞，还

是外力使然。靠台风飞起来的猪迟早是会掉下来的。

13. 有人问比尔盖茨：什么是你最大的恐惧？

盖茨回答：我最恐惧的是那些正在破车库里没日

没夜捣鼓新名堂的年轻人。

14. 今天晚上的时候，每个周五晚上下班的时

候，我常会和同事说：我明天假期我们再把 xxx

做好。每次突然想这句话矛盾啊，不能这样要求。

嗯，生活工作要平衡。不过，别人腐败的时候我

们在努力，别人消磨时光的时候我们在学习，那

么延迟的满足一定会厚积薄发来到。

15. 人不逼一下自己，永远不知道自己潜力有

多大。很多事情非不能也，是不为也。

用尽全力，异常认真

16. 现在年轻人部分流行把三四十岁退休作为

理想，我不认同，我觉得理想是一直有机会创造、

实现想法，有机会学习，修炼，创造到老。为什

么会想退休？想退休说明你认为现在是在“忍”。

我还有很多很多想法想做，希望三四十岁更多条

件去实现想法。

17. 保证足够睡眠是积极高效的第一步。

18. 最近 IPO 的公司一堆一堆的，但是大家

一定要耐得住寂寞，他们今天的成功是他们的过

去已经决定的，属于他们。我们的成功是我们的

现在和将来决定的。我发现很多事情经常是这样的：

今天和明天已经由昨天决定，你还可以决定后天。

19. 有百分之多少的把握你会开始创业，有

多深的感觉你会对另外一个人说我爱你，有多么

的确信会让你有精神上的信仰。你不必等一切都

100% 确定了才开始创业，去爱一个人和建立信仰。

其实我们的确信度永远达不到 100%，那么你会

一直等吗？今天，你如果不做一个肯定的决定可

能会失去得更多。

20. 一个困扰我们很长的时间技术诡异问题，

同事们这两天集中时间集中精力分析、 求助、排

查、尝试终于解决。想起稻盛和夫的说的：用尽

全力，异常认真，神明就会来相助。其实神明未必

相助，但是你会更接近问题的本质，从而解决问题。

“优秀”最重要两块基石

21. 不断给自己小的承诺并努力达到是变得积

极主动的修炼方法之一。

22. 延迟满足感和坚决告别惰性，是“优秀”

的最重要两块基石。

看年轻人的潜力，看他周末几点起，周末在

干嘛，下班在干嘛。甚至不一定要干嘛，只要看

想些什么。

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 77

动能转换 智慧齐鲁

78 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

产业管理

Industry Management

INDUSTRY MANAGEMENT

行业政策

■ 79 “民营企业和民营企业家是我们自己人”！

■ 81 商会是“商人的会”，也是“会商的会”！

■ 82 提升会员认同感的五大重点，打造目标一致的商会价值观！

■ 83 2023 年中国商用燃气灶行业发展现状分析

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 79

动能转换 智慧齐鲁

“民营企业和民营企业家是我们自己人”！

民营经济内生于民、造福于民，是推动创新、

促进就业、改善民生的重要力量，在实现中国式

现代化进程中发挥着不可或缺的重要作用。

习近平总书记深知民营经济发展不易，并一

贯予以鼓励和支持。他多次强调：“民营企业和

民营企业家是我们自己人”。3 月 6 日，在看望

参加全国政协十四届一次会议的民建、工商联界

委员，并参加联组会时，他再次提起“自己人”。

这既是坚持不变的政策导向，也是新形势下的战

略取向。

在我国，民营经济贡献了 50% 以上的税收，

60% 以上的国内生产总值，70% 以上的技术创新

成果，80% 以上的城镇劳动就业，90% 以上的企

业数量。

支持民营企业发展，是我国的一贯方针。党

的十八大以来，在政策的支持引导下，民营企业

规模持续壮大、实力不断提升，迈向高质量发展

的步伐更加笃定。

从总规模来看，民营企业数量从 2012 年的

1085.7 万户增长到 2022 年的 4700 多万户，10 年

间翻了两番多。从质量上看，国家级专精特新“小

巨人”企业中，民营企业占比超过 80%；世界

500 强企业中，我国民营企业由 2012 年的 5 家增

加到 2022 年的 28 家。

如春风化雨，如冬日暖阳。“急民营企业家

之急、忧民营企业家之忧、解民营企业家之困”，

中央各部门时刻关注民营企业在发展中遇到的困

难，持续推出一系列真金白银的助企纾困举措，

用实际行动诠释“始终把民营企业和民营企业家

当作‘自己人’”。

近日，在多个权威部门举行的新闻发布会上，

“助企纾困”这一关键词被频频提及，促进民营

中小企业发展，成为各部门今年重点关注的主题

之一。

“2023 年，各项税费支持政策仍将对助企纾

困、稳住经济大盘发挥重要作用。”财政部有关

负责人表示，将综合考虑财政承受能力和助企纾

困需要，尽快研究明确政策，抓好落地见效。突

出对中小微企业、个体工商户以及特困行业的支

持，为微观主体发展增动力、添活力。

在加大中小企业培育力度方面，工信部有关

负责人表示，将坚持帮扶和发展并举，强化政策

惠企、服务助企、环境活企、创新强企。“力争

今年全国专精特新中小企业数量超过 8 万家”“计

划培育 100 个左右中小企业特色产业集群”。

国家发改委有关负责人提到，要着力推动企

业、个体工商户加快纾困。适时调整优化并落实

好减负纾困政策，持续做好降成本工作，强化能

源资源、重要产业链供应链安全保障，推动涉企

信用信息整合共享，增强对中小微企业的金融服

80 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

行业政策

Industry Policy

务能力，推动经营主体恢复发展，提升就业吸纳

能力。

新时代，民营经济走好高质量发展之路，既

要有良好的外部环境，还需要民营企业“苦练内

功”。放开手脚专心致志搞发展、坚持科技自立

自强、以责任担当投身科研创新……全国两会期

间，不少来自民营企业的代表委员们立足各自行

业领域，对进一步推进民企高质量发展建言献策。

“我们要放开手脚，轻装上阵，专心致志搞

发展。”在全国政协委员、奇安信科技集团董事

长齐向东看来，党的二十大进一步旗帜鲜明地提

出促进民营经济发展壮大。3 月 5 日的政府工作

报告也明确把“切实落实‘两个毫不动摇’”作

为今年工作重点之一，彰显了党和国家支持民营

经济发展的坚定决心。这必将激励广大民营企业

家继续把企业做大、做优、做强。

全国人大代表，TCL 创始人、董事长李东生

认为，在全球日益激烈的竞争环境下，坚持科技

自立自强是国内科技企业发展的必然选择。企业

要主动担起创新使命，加速推动技术应用转化。

“企业要稳增长，最重要的是通过创新驱动，

形成自身核心竞争力。”全国政协委员、赛力斯

集团创始人张兴海认为，在中国汽车产业迈向高

质量发展新阶段的背景下，企业要加快高端化、

电动化、智能化布局。

“作为企业，应该要把自己的生存和发展同

国家民族前途命运紧紧联系在一起，以责任担当

投身科研创新，不负人民的期待。”全国人大代表、

荣昌生物制药（烟台）股份有限公司董事长王威

东说。

实干开新局，奋斗谱新篇。在“两个毫不动摇”

方针的一以贯之下，民营企业有了发展的信心和

底气，必将“放下包袱、大胆发展”，为推动我

国迈向高质量发展提供更加强有力的支撑。

（上接到81页）到以后，切记不能从中添油加醋，

煽风点火，唯恐天下不乱，一定要想方设法去调

解和化解，努力消除各种不良影响。否则，矛盾

和误会越来越大，怨言四起，就会严重影响商会

的团结与发展。

商会打造影响力主要有三大途径：

一是定期或不定期举办各种大型活动，大型

活动往往是一个商会综合实力和能力的体现，通

过精心策划和布置，广邀四方贵宾，特别是邀请

重要领导和媒体的参与，这无疑是宣传商会、打

造商会社会影响力的最佳时机，事半功倍 ;

二是制作精美的商会宣传手册、画册、视频

和报刊，将商会的企业家情况、商会活动以及相

关的商会信息刊登公布出来，并寄发给相关政府

部门以及各种各样的合作交流机构，即大力发动

宣传攻势，将商会的形象第一时间传递给目标对象;

三是大力开展网络宣传。网络宣传具有快捷

及时和效率高的特点，也是打造商会影响力的重

要途径。商会网站及微信订阅号是网络宣传的最

主要方式，订阅号包括日常动态及最新消息，让

人第一时间了解商会。

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 81

动能转换 智慧齐鲁

商会是“商人的会”，也是“会商的会”！

商会是企业家寻求归属感的一种新型社会组

织，大家能在同一屋檐下，相互取暖，相互鼓励。

首先，商会是“商人的会”。会员入会最大

的心愿是希望通过商会这个平台更好地叙乡情、

话发展，谋合作，也希望通过商会这个组织更好

地奉献社会，承担责任。

其次，商会是“会商的会”。商会是聚合人

气的地方，只有形成“互利互惠，互帮互助”的

共识，把商会的发展和自身企业紧密地联系一起，

把商会“一切为会员”和会员“我为商会做什么”

的态度充分体现出来，才能说是会商的会。

再有，商会是“言商的会”。在商言商。会

员加入商会的期盼就是如何在一个更大的平台上

让企业得到商机，更好地发展。商会就应想会员

所想，急会员所急，真正让会员看到实效，体会

到实惠的帮助。让会员时刻感到组织的力量，对

未来充满信心和希望。

另外，商会之于商人，至少有着五大作用：

一是抱团合作。独木不成林，单打独斗难力

拨千钧，惟有抱团才能形成合力。通过商会牵头，

强强联手，资源互补，以强带弱，共同发展。

二是政企沟通。通过商会来维权，企业家、

创业人士话语的分量，与个人奔走呼吁绝对大不

一样。

三是资源共享。这个“资源”，包括政府资源、

人脉资源、信息资源、项目资源等等。商会组织，

作为连接政府与企业、企业与企业的桥梁和纽带，

具有整合和凝聚这些资源的能力和职能。信息难

得，商机易逝，或许有用的商业信息、偶遇的商机，

却恰恰产生于众人不经意的交谈之中，若能敏锐

觉察，并提前行动，才有可能赚到大钱。

四是品牌推广。加入商会的企业家可利用商

会会刊、网站、微博、微信、短信平台、节庆聚会、

产品展销等宣传平台，展示企业创新品牌，塑造

企业诚信形象。

五是公益互助。商会能够更有效地引导、带

动会员企业在抗震救灾、扶贫济困、捐资助学等

慈善事业上出资出力，奉献爱心，实现自身社会

价值。

商会秘书处是商会的神经枢纽和指令中心，

商会活动以及各种信息情况都是第一时间传递到

秘书处。秘书处工作人员一方面要努力做到公平

公正，另一方面要努力去消除各种企业家之间的

隔阂和误会，努力创设团结发展的气氛。商会秘

书处工作人员在处理企业家之间关系的时候一定

要充当‘消防员’的角色”。

什么意思呢 ? 就是企业家之间产生误会和矛

盾的时候，秘书处工作人员了解（下转第 80 页）

提升会员认同感的六大重点，打造目标一致的

商会价值观！

01 

共同目标与价值观：商会成立的初衷是为实

现共同目标和价值观。领导者应明确传达商会的

愿景和使命，激发会员的共鸣。商会的目标应具

有包容性和多样性，满足不同会员的需求。定期

与会员沟通，了解他们的期望和关注点，并将其

纳入商会的发展规划之中。

02

提供有价值的服务：商会存在的核心价值在

于为会员提供实实在在的利益和支持。商会应积

极提供有价值的服务，如行业调研、市场推广、

政府沟通、培训和教育等。这些服务应以会员需

求为导向，帮助他们解决问题、应对挑战，助力

商业发展。

03

搭建平台与交流机会：商会致力于搭建良好

的交流与合作平台，促进会员之间的互动与交流。

定期举办会员大会、企业走访、商业论坛、研讨

会等活动，为会员提供展示业务和建立商业关系

的机会。此外，商会还可建立在线社交平台，方

便会员之间的信息共享和合作。

04

强化品牌形象与宣传：商会的品牌形象是吸

引会员并建立认同的关键因素。商会应注重提升

自身的形象和声誉，展示其专业性和影响力。通

过有效的宣传与推广活动，让更多商业人士了解

商会的价值与优势，进而增加会员的参与度和认

同感。

05 

参与利益协调与倡导：商会作为会员的代表，

应积极参与利益协调和行业倡导。与政府、行业

协会等利益相关方保持紧密合作，为会员争取利

益和权益，推动行业健康发展。会员将体验到商

会的价值和影响力，增强对商会的认同感。

06

建立良好的内部沟通与治理机制：商会的内

部沟通和治理机制决定了其效率和透明度。建立

有效的内部沟通渠道，包括会员之间的交流和商

会管理层与会员之间的沟通，提高信息传递的效

率，减少误解和不满。同时，健全的治理机制能

确保商会决策的公正性和代表性，增强会员对商

会的信任和认同。

打造商会认同是一项艰巨而长期的任务。只

有以会员为中心，关注他们的需求，并提供有针

对性的支持和服务，才能逐步建立起强大的商会

认同。当会员真正认同商会的价值和作用时，他

们将积极参与商会活动，与其他会员合作，为商

会的共同目标努力。

82 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

行业政策

Industry Policy

行业·服务 第三版 服务政府 服务社会 服务行业 服务会员 2024年 2 月

精心打造厨具民族品牌 让中国厨具走向世界

2023年中国商用燃气灶行业发展现状分析：

环保需求促使行业规范化加速

燃气灶是指以液化石油气（液态）、人

工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的

厨房用具，是厨房的最基本配置。商用燃气

灶具广泛应用于酒店及餐饮等行业。商用燃

气灶具必须是火力够大，烹饪必须快速。所

以这类灶具大多适用于餐厅、大型食堂、酒

店等场所。它的结构必须厚实，耐用，不易

损坏，有一定的承重才行。同时它对使用环

境空气中的氧气需求量大，所以使用环境必

须保持空气畅通。灶具上方结构及周围不能

有任何电器及易燃物质。

国内对商用燃气灶的研究开始于70年代

，在改革开放初期，由于市场经济的兴起，

国外的燃气灶品牌涌入国内带动了国内的燃

气灶生产企业的发展，使商用燃气灶的产品

质量和外观上有了很大的突破，同时产品种

类和功能也得到了丰富。随着中国乃至世界

经济的腾飞，国内商业燃气灶行业经历了快

速成长时期，国外先进研发技术的引入，带

来了中国商用燃气灶行业的突破性发展，此

时的产品在种类、款式、安全性、材料和可

靠性方面均有很大的改善。

一、行业概况

二、发展历程

初步发展阶段(20世纪70-80年代末)。

国内对商用燃气灶的研究开始于70年代，在

改革开放初期，由于市场经济的兴起，国外

的燃气灶品牌涌入国内带动了国内的燃气灶

生产企业的发展，使商用燃气灶的产品质量

和外观上有了很大的突破，同时产品种类和

功能也得到了丰富。这个阶段的特点是国内

企业开始自主研发，慢慢脱离了国外品牌的

制约。

快速成长阶段(20世纪90年代初至今)。

随着中国乃至世界经济的腾飞，国内商业燃

气灶行业经历了快速成长时期，国外先进研

发技术的引入，带来了中国商用燃气灶行业

的突破性发展，此时的产品在种类、款式、

安全性、材料和可靠性方面均有很大的改善。

这个阶段的特点是，许多大品牌开始具备了

自主研发的能力，燃气灶的热效率也在

不断创出新高，同时，制造厂家也非常

注重好的用户体验。

三、发展现状

燃气灶是指含有燃气燃烧器的明火烹

饪装置，按应用市场可以分为家用燃气灶

与商用燃气灶，商用燃气灶下游需求主体

主要为餐饮、酒店、学校、企业单位等。

据统计2022年全球商用燃气灶市场规模为

87.87亿美元。2022年北美地区商用燃气灶

具规模占比为31.54%，亚太地区商用燃气

灶具规模占比为27.27%；欧洲地区商用燃

气灶具规模占比为28.49%。

商用燃气灶是厨房主要炊事设备，种

类繁多，主要有炊用燃气大锅灶、中餐燃

气炒菜灶、矮汤灶等。经过近些年的发展，

我国商用燃气灶在技术方面取得相应的进

步，但是没有形成系统发展，在整体上还

缺乏普遍性和配套性。导致国内商用燃气

灶仍处于精度低、能耗高，结构庞大和污

染严重的落后状况。2017年我国商用燃气

灶行业产能550万台，到2022年商用燃气灶

行业产能达到了1100万台。

商用燃气灶产品种类众多，同时主要产品

价格差异较为明显，受主要产品价格与需求的

变动影响，行业产品价格也具有较为明显波动

性，但总的来看，近几年由于受技术的持续成

熟、市场竞争激烈等因素影响，行业的产品价

格呈现出较为明显的下降态势，据统计2022年

商用燃气灶市场均价为1212元/台。

决员工的疑虑和不满，避免用工风险的发生。

3. 依法依规：企业应该遵守相关的法

律法规，保障员工的合法权益，避免用工风

险的发生。

4. 及时处理：如果企业已经面临用工

风险，应该及时采取措施进行处理，避免风

险的扩大和恶化。

5. 寻求专业帮助：如果企业无法独立

处理用工风险，可以寻求专业的法律、人力

资源等方面的帮助和支持。

总之，企业应该重视用工风险，采取有

效的措施进行预防和处理，保障企业的正常

运营和发展。

企业用工过程中可能会面临各种风险，

以下是常见的十种风险：

1、劳动合同应签未签（含续签）：可

能面临双倍工资的风险。

2、加班工资未足额：可能是计算基数

错误、考勤缺失、工资结构及支付不规范

导致。

3、解雇不合法：可能是规章制度不完

善、证据缺失不足、程序遗漏缺失导致。

4、违法调岗降薪撤职：可能是薪酬绩

效考核制度不完善、程序缺失、证据意识缺

失导致。

5、年假过期作废：可能是规章制度条

款违法、时效限制缺失导致。6、年终奖不

在职的员工不发：可能是规章制度条款规定

违法、违反工资支付条例导致。

7、社保未依法足额缴纳：可能是缴费

基数不足、险种不全、缴费不及时导致。

8、住房公积金未依法缴纳：可能是缴

费基数不合法、未及时缴纳导致。

9、“三期”女工待遇不合法：可能是

产假不足、待遇不合法、哺乳假待遇不足导

致。

10、竞业限制失效：可能是协议内容不

规范、不全面、劳动合同滥用限制条款、解

除失效、取证困难导致。

企业可以采取一系列措施来降低用工风

险，如规范用工流程、及时签订合同、设计

合理的薪酬结构、缴纳社会保障、建立完善

的规章制度、规范工伤处理、实行合理的奖

惩制度、完善考勤制度、管控劳动争议、

掌握解除实务技巧等。

★ 如果企业面临上述用工风险，可以考虑

以下几种处理方式：

1. 预防为主：企业应该建立完善的人

力资源管理制度，包括招聘、培训、绩效管

理、薪酬福利等方面，从源头上预防用工风

险的发生。

2. 加强沟通：企业应该与员工保持良

好的沟通，及时了解员工的需求和问题，解

★

风 险 防 范

伴随经济发展，人民的日常生活水平

得到快速提高，收入增多，节奏加快，从

而促进了餐饮业的发展，人们更多的选择

在外就餐，而商用燃气灶为中式烹妊的主

要工具，其数目也在随之稳步增长。另外

节能环保的需求，商用燃气灶的需求量产

量都有所波动，随着行业不断规范化，行

业进入了大洗牌阶段。2022年中国商用燃

气灶需求量为650万台，同比减少2.7%。

需求量为671万台，同比减少2.6%。

国内大多数生产企业均依靠自身的生产实

践进行经验积累和技术探索，并通过持续试验

和对现有技术的改造，逐渐形成符合自身需求

的配套设备进而具备产业化的生产能力，此过

程需要耗费较长时间和较多试制经历。2020年

由于疫情的冲击和政策等外部环境影响，市场

规模有所下降，随着国家经济的回复和行业的

规范化，市场规模正逐步回暖。2022年中国商

用煤气灶市场规模为78.8亿元，其中餐饮领域

占比为59.2%。

四、竞争格局

不断壮大的市场，吸引了一些原本其他行

业的企业转型生产厨具，加剧了行业间的竞争

关系。进入者将会对原有的企业带来很大的冲

击力，使得现有市场重新洗牌，为获取更高的

利润，原本在中端市场，逐步转向高端市场。

目前我国商用燃气灶品牌比较分散，尚无绝对

优势的全国性品牌，同时尚缺乏掌握核心技术

的研发团队，市场缺乏具有技术创新的智能式

节能灶。

随着餐饮业的发展和人们对食品安全和卫

生的关注，商用燃气灶的需求量不断增长。商

用燃气灶使用天然气或液化气，安全性和环保

性较高。同时，政府对商用燃气灶的安全性和

环保性要求也不断提高。商用燃气灶的技术水

平不断提高，智能化、自动化、高效化等方向

发展，使商用燃气灶更加智能化、高效化、人

性化。商用燃气灶市场的竞争也日益激烈，各

企业纷纷加大研发投入，提高产品质量和技术

水平，以满足市场需求。总体而言，商用燃气

灶市场前景广阔，但也需要各企业不断努力，

提高产品质量和技术水平，以满足市场需求。

同时，政府也应该加强对商用燃气灶市场的监

管，确保市场的健康有序发展。

·END·

每日一“典”:

法定代表人不是法人

《中华人民共和国民法典》第六十一条：

依照法律或者法人章程的规定，代表

法人从事民事活动的负责人，为法人的

法定代表人。

法定代表人以法人名义从事的民事活动，

其法律后果由法人承受。

法人章程或者法人权力机构对法定代表

人代表权的限制，不得对抗善意相对人。

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 83

动能转换 智慧齐鲁

84 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

本期话题

The Current Topic

THE CURRENT TOPIC

本期话题

■ 85 2024，大博弈进入新格局！中国捏住美国三大命门，龙腾起势！

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 85

动能转换 智慧齐鲁

2024，大博弈进入新格局！

中国捏住美国三大命门，龙腾起势！

2024 年，中美俄大国博弈进入新格局！

2022 年俄乌战争，2023 年巴以冲突，这两场

战争已经彻底把世界大国博弈的形势格局给改写

了。2024 年，大国较量将进入新格局。

关于这一点，普京是有非常明确而清晰的判

断，所以俄罗斯 2024 年的军费预算一下子暴增

70%，占 GDP 的 6%，占财政支出的 30%，约合

1200 亿美元。除此之外，俄罗斯还有占财政预算

支出 10% 的国家安全开支，约有 400 亿美元，也

就是说仅防务和安全开支就占了俄罗斯财政总支

出的 40%，总额高达 1600 亿美元。

普京若非看准了，怎么可能下这么大赌注？

普京这么干，就是他意识到，2024 年开始的大国

较量已经进入了新格局，俄罗斯必须拿出全力参

与斗争。

事实上，相比俄罗斯加力，美国已经开始无

力了。这在近期主要体现在如下三个方面：

一是在过去半年多时间里，美国在俄乌问题

上一直向俄罗斯求和，譬如由已故前国务卿基辛

格向俄罗斯释放信号，只要俄罗斯允许乌克兰加

入北约，美国就同意被俄罗斯占领的几个州不再

追究。只是，俄罗斯根本不感冒而已。

二是美欧都否决了对乌克兰的援助。现在，

俄乌战场上乌克兰缺少装备弹药，但近期美国和

86 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

本期话题

The Current Topic

欧盟超过千亿美元的援乌计划全被否决。很显然，

无论是美国还是欧盟，都认为援助乌克兰不再划

算。

三是面对胡塞武装的攻击，美军竟然不敢还

手。自己军舰都被攻击了，但美国却不敢还击。

最后，美国没办法宣称与西方盟友组成 20 个国家

的舰队要在红海护航，结果有八个国家否认参与

护航，连澳大利亚都直接拒绝了美国的邀请。美

国的企图是降低自己护航商船的成本，但愿意承

担的国家也不多。

就这三点已经充分表明，相比俄罗斯在加力，

美国力量却越来越弱了，而在这个时候中国都还

没用力。这种状态下，大国博弈的格局怎么可能

不改呢？

关键时刻，中国捏住了美国三大命门！

美国现在真的是快气疯了！为什么？因为他

的核心目标是中国，结果现在他的“小爷”以色

列根本不听他的，他反而得听以色列的，以色列

的目标可不是中国，而是包括巴勒斯坦在内的中

东地区领土。现在，美国被耗在中东又不敢对以

色列说不，你说美国生闷气不生闷气？

在这样的关键时刻，其实中国是真的捏住了

美国的命门，而且不是一个，是可怕的三个：

第一个命门：俄乌战争的命门

俄乌战争，可谓是跌宕起伏，刚开始大家都

认为俄罗斯能摧枯拉朽占领半个乌克兰，结果俄

罗斯虽然拿下四个州，但赢得惨淡，搞得很多人

觉得俄军太拉跨。但是，事实上俄军之所以打得

拉胯，除了俄军作战体系装备都落后了之外，更

重要的原因是整个美北约全力支持乌克兰，甚至

还派了数千雇佣军和指挥官。美西方的目的是想

借机拖垮俄罗斯。

结果现在大家都逐渐看到了，俄罗斯没有垮，

美国先顶不住了。俄罗斯为啥面对整个北约都能

扛住？主要就是中国经济给力，石油天然气买买

买，质优价廉中国造卖卖卖，一来一回俄罗斯浑

身舒坦，2023 年经济强劲复苏了，这才有了普京

2024 年大幅提升军费继续和美北约硬杠的底气。

美国这个命门，看起来好像与中国无关，实际上

却捏在中国手里。中俄接下来合作得越好，美国

会越难受。

第二个命门：巴以冲突的命门

巴以冲突的主导权在谁手里？看起来好像在

美国和以色列手里，以色列屠杀巴勒斯坦人已经

超过两万，谁也挡不住啊！

然而，这事以色列看起来很强，美国看起来

无人能管，但事实上巴以冲突对美国来说同样是

一个命门，因为搞不好美国将失去在中东地区的

影响力。

中国在巴以问题的立场非常明确：一是停

火止战；二是巴以冲突不能继续延宕，必须基于

1967 年的边界落实“两国方案”彻底解决。

这一下，中国就扣住了美国的命门了。为什

山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association 87

动能转换 智慧齐鲁

么？因为，有中国这么大的力量，现在已经明确

了态度，即不允许巴以冲突继续延宕了，要落实

“两国方案”。这事美国怎么办？美国压根没打

算落实“两国方案”，但这事如果让中国给落实了，

那这个规则以后中国说了算。美国如果不让，就

站在了全世界的对立面，那大家最终就是拼力量。

这个命门，关乎美国全球的领导者的地位，

现在被中国扣住了。

第三个命门：伊斯兰世界的命门

美国对伊斯兰国家，一贯采取的策略是拉一

边打一边，通过分化伊斯兰世界来获得分而治之

的目的。但是，现在中国搞了一个比美国高级得

多的玩法，不但与各方都关系好，还把以沙特为

首的逊尼派和伊朗为首的什叶派给撮合在了一起，

大家和解了。伊斯兰国家，都支持中国，这就比

美国水平高太多了。那么，接下来美国要维护与

沙特等伊斯兰国家的成本和难度就高太多了。譬

如，现在沙特要求美国支持自己发展核能，这事

以色列反对啊，但美国不愿意立刻就有中国与俄

罗斯愿意帮忙。还有，沙特要求美国不能限制武

器出口 ...... 总之，现在美国能提供的中国也能提

供，美国不能提供的中国还能提供，沙特可不就

让美国难受了吗？再譬如，马来西亚曾是美国盟

友，现任总理安瓦尔更是一度亲美，结果现在马

来西亚制裁了以色列。伊斯兰国家，未来会让美

国越来越不爽。

中国 2024 年将龙腾起势！

2024 年，占豪认为将是中国对美国的起势之

年，为此把 2024 新年定制酒里的文章取名《龙腾

四局》。中国为什么在 2024 年会对美国起势？在

占豪看来，这主要是三个根本原因：

一是美国快被耗干了，中国却生龙活虎。就

国力而言，中美总体依然不相伯仲、各有所长。

但是，按中美拥有同样的力量来看，美国是折腾

这么多年已经是一个疲劳状态，反观中国到现在

还没什么消耗，整个一生猛状态。这样的对比下，

中国必然起势。

二是美国“人设”彻底崩了，中国却在替弱

者伸张正义。大国也有人设，过去美国代表着强

大、领先、神圣道德化身，有民主、自由的外衣，

结果现在呢？帮助以色列对巴勒斯坦人进行屠杀，

人设彻底崩塌了。反观中国，一直都努力与各方

保持友好关系，一直劝和促谈，现在正帮助弱者

伸张正义。

三是中国在科技上对美国彻底突破了。在华

为 Mate60 系列出来后，美国还有什么能卡中国脖

子？芯片突破了，就彻底没有了。连高端芯片都

卡不住中国脖子了，那中国就可以放开手脚反击

了，这不中国在管控了镓和锗的出口后，又开始

管控稀土出口了。过去几年，我们艰难的日子，

都会还给美国，美国难受的日子在后边呢！

88 山东省厨具协会 Shandong kitchen utensils Association

山东省厨具协会入会须知

一、入会条件

1、具有经营主体（企业法人、个体工商户、

事业单位等）。

2、营业时间在一年以上，有良好的经营业

绩。

3、承认和遵守山东省厨具协会章程。

4、诚信经营，无不良记录。

二、入会流程

1、企业提交入会申请表、营业执照复印件、

企业简介。

2、秘书处收到企业申请资料后，首先对企

业进行考察，考察完毕后报会长办公会议研究

通过。

3、在山东省厨具协会网站进行公示。

4、公示后，秘书处通知企业，若审批不通

过，将告知原因；审批通过，则被接纳为新会员，

须向秘书处缴纳会费。

5、由秘书处发放会员证书，参加相关活动。

三、会费标准

会长单位：20000 元 / 年

副会长单位：10000 元 / 年

理事单位：5000 元 / 年

会员单位：2000 元 / 年

四、加入协会好处

1、山东省厨具协会作为山东省内唯一的正

规、专业的厨具行业社会组织，在全国厨具行

业享有极高的声誉和影响力。企业能够加入协

会，本身就是一种实力和荣誉的象征。

2、可以及时了解国家对本行业的相关政策。

3、可以优先参加协会组织的研讨会、论坛、

知识讲座等一系列的培训活动。

4、优先参加协会组织的外出考察、参观学

习等系列活动。

5、可以协助会员企业协调质检等职能部门。

6、可以建立良好的人脉关系和交易交流平

台。

7、可以帮助会员解决实际问题。会员企业

一旦加入协会，就找到了自己的“娘家”和代

言人，协会可以利用良好的政府资源和会员网

络为会员企业解决各类经济纠纷和侵权行为，

避免重大经济损失。

8、获得权威推荐和表彰。协会每年会隆重

表彰和推荐一批先进企业与个人，弘扬行业优

良风气，建立良好的行业竞争环境。

9、协会通过网站、微信公众号、抖音、快手、

《齐鲁厨具》等免费为会员宣传。

10、协助会员企业办理 CCC 等相关证件。

五、协会联系方式

联系人：王庆旺

电 话：0543-2603666 15154324222

邮 箱：sdcjxh@126.com

地 址：博兴县兴福镇中国智慧厨都会展

中心沿街楼 D2 东