东风堰坐落于乐山市夹江县青衣江流域，始建于清康熙元年（公元1662年），是全国首批申报成功的世界灌溉工程遗产，也是乐山市继乐山大佛、峨眉山以后的第三处世界遗产，历350年风雨，泽润生民。

东风堰世界灌溉工程遗产

DONGFENGYAN

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郭沫若故居 GUOMORUOGUJU

郭沫若故居位于乐山市沙湾区，始建于清嘉庆年间。故居占地3525平方米，建筑面积1108平方米，有大小房间36间，集居室、商铺、家塾和园林于一体，是川西传统民居建筑的代表，具有突出的历史、科学和建筑艺术价值。

大渡河金口大峡谷位于乐山市金口河区，被评为“中国十大最美峡谷”。全长26公里，平均谷宽150米，最大谷深2656米，沿途绝壁千仞、深邃清幽的壮美峡谷，自然风光令人心旷神怡。 大渡河金口大峡谷 DADUHEJINKOUDAXIAGU 0607

嘉阳·桫椤湖旅游景区是国家AAAA级旅游景区，地文景观、生物景观、人文景观遍布其中。景区的核心区域芭蕉沟里，仍然保留着那个红色年代鲜明而强烈的印记，可以细细品味充满艰辛与光荣的嘉阳历史。

嘉阳·桫椤湖JIAYANGSUOLUOHU

犍为县罗城镇，全国文明镇、全国重点镇、省级历史文化名镇，2018年初创成国家AAAA级旅游景区。罗城古镇被誉为“中国的诺亚方舟”，船形街两侧长廊当地人称为“凉厅子”，俗称“船形街”，人行道青石板

铺地，贯穿全镇。

罗城古镇 LUOCHENGGUZHEN

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沐川竹海MUCHUANZHUHAI

位于乐山市沐川县，平均海拔550米，绵延起伏的山峦河谷间有成片慈竹10万余亩，微风吹拂，绿波荡漾，故得竹海之名，素有“天然氧吧”的美誉。景区内有箫洞飞虹、银子岩、永兴湖等70余处景点，让人心生向往。

黑竹沟景区位于乐山市峨边彝族自治县境内，具有北纬3 0°的神奇风光和自然景观，森林覆盖率极高，负氧离子含量充沛，素有“天然氧吧”、“洗肺山谷”的美称。 峨边黑竹沟EBIANHEIZHUGOU

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雷畅故居 LEICHANGGUJU

雷畅故居，是目前川西南地区规模最大、布局最典型、保存最完整的一座民居，虽历经250余年的风雨，但文化底蕴犹存，在建筑艺术上更是留给后人一笔不菲的文化遗产，行走其中，古韵油然而生。

世界茉莉博览园位于犍为县清溪镇的茉莉茶省级现代农业产业园核心区，紧邻中国历史文化名镇清溪古城、国家级湿地公园桫椤湖，是一个集“花、茶、旅”于一体的四川标杆、全国知名的“茉莉博览园田园综合体”。 世界茉莉博览园 SHIJIE MOLIBOLANYUAN

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犍为县罗城镇，全国文明镇、全国重点镇、省级历史文化名镇，2018年初创成国家AAAA级旅游景区。罗城古镇被誉为“中国的诺亚方舟”，船形街两侧长廊当地人称为“凉厅子”，俗称“船形街”，人行道青石板

铺地，贯穿全镇。

农夫山泉峨眉山工业旅游区 NONGFUSHANQUAN

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乐山文庙 LESHANWENMIAO

乐山文庙，距今已有550多年历史，古称嘉定府文庙，位于市中区叮咚街海棠街道黄家山社区月 塘，始建于唐武德年间（618—626年），原址在乐山城西南育贤门外育贤坝上。明代历经三次迁徙，于天顺八年（1464

年）迁建于今址高标山麓，留下“玄坛守此地，留与圣贤居”的历史美谈。

嘉峨茶谷 JIAECHAGU

嘉峨茶谷位于峨眉山市符溪镇，距峨眉山景区20公里。茶谷分南北两区。南区主要以茶树良种繁育中心建设为主，同步建有种质资源圃、游客中心、茶艺培训中心、产品展销中心、传人手工作坊、汽车露营地等。北区主要以产村融合示范为主，科技装备先进的茶叶基地和茶艺中心，同步建有观景平台、骑游步道、湿地公园等，套种樱花、紫薇、银杏等观赏树种。

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中国根书艺术馆，坐落于五通桥菩提山公园。中国根书艺术馆是以中国根书艺术为主题，集书法、绘画、非遗项目、工艺美术等系列文化宣讲、创作体验于一体的研学基地。总共分三层，一层根书发展历程展厅，二层根书精品展厅，三层根书、根艺、研学等体验、艺术交流中心。 中国根书艺术馆 ZHONGGUOGENSHUYUSHUGUAN

美食垂涎 领秀蜀中乐山好吃

食在四川，味在乐山。在乐山，吃的是人间美味，更是生机勃勃的市井烟火气。一碗豆腐脑，百般滋味在舌尖跳跃；跷脚牛肉、甜皮鸭、蛋 烘 糕 、 红 糖 凉 糕 ， 深 得 “ 吃 货 ” 喜 爱 ； “ 四 大 签签”——麻辣烫、油炸串串、钵钵鸡、乐山烧烤，诠释了“万物皆可串，样样有考究”；还有“一菜一格，百菜百味”的西坝豆腐……乐山，成了名副其实的全国特色美食地标城市。

相传二十世纪三十年代，战乱不断、民不聊生。乐山有一位罗姓老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇悬锅烹药，救济过往难民，把无人问津的牛杂掏空洗净，草药牛骨熬汤，烫食牛杂条片，味香顺饭，物鲜汤美，乡民喜欢，食客如潮，络绎不绝。人多的时候，有人站着、蹲着，也有人端着碗跷脚在桌底横梁上大快朵颐。久而久之形成了“跷脚牛肉”的别称，开创中国

第9种牛肉吃法。食法流传百年，2008年被认定为乐山非物质文化遗产。

西坝豆腐历史悠久，距今已有400多年的历史。西坝人做豆腐的手艺代代相传，有特别的讲究, 所以西坝豆腐比其它地方的豆腐更洁白、细嫩、绵软、化渣。如今西坝豆腐发展为300多个品种，常见的有108种，精品36种。2009年7月，西坝豆腐被列入四川省第二批非物质文化遗产名录。

跷脚牛肉

西坝豆腐

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在乐山人眼中，豆腐脑是分“派别”的。浇上香辣的牛肉汤头加入

粉丝的是牛华豆腐脑；汤汁更浓加入酥肉粒的是峨眉豆腐脑；另外

用香葱作为点缀，再加入油炸过的 豆、酥肉，粉蒸牛肉或肥肠等

称为杨湾豆腐脑。牛华豆腐脑讲究麻辣鲜香的口味，峨眉豆腐脑追

求的是营养更加丰富，杨湾豆腐脑外形简单但口感更加细 。

最早，乐山人担着钵钵鸡挑子沿街叫卖，煮熟的鸡片、素菜串

在竹签上，放入盛满秘制汤底的陶钵浸泡入味，味美价廉，红

油味儿、藤椒味儿，随抽随吃，自由开心，像祈愿抽签似的，

自信每吃一串，都会带来一串好运。如今，钵钵鸡花样翻新登

堂入室、连锁经营，食客络绎不绝，成为乐山最知名的网红美

食之一。

豆腐脑

乐山钵钵鸡

甜皮鸭，是由清朝御膳工艺中的油烫鸭发展而来，而乐山甜皮

鸭本地人常叫\"油烫鸭\"、\"卤鸭儿\"。制作甜皮鸭关键是选取生

长期为60天左右的正宗\"土麻鸭\"，三十多种药食兼用料制成卤

水，出卤锅再进油锅然后上糖上色，味道持久飘香，是本地独

一无二不可或缺的一道美食。成品满身通红兼琥珀色，手起刀

落二十八刀，拼个元宝装盘上桌，这就是风靡近百年的乐山甜

皮鸭。

峨眉鳝丝是峨眉山有名的江湖菜之一。这道菜先后用到了椿芽

、藿香、香葱、酸菜等增香添鲜，成菜色泽红亮、香味独特

，做好的鳝丝没有骨头，入口柔滑细嫩，可以当成是一碗面条

，直接大口开吃。

甜皮鸭

峨眉鳝丝

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麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，随后一火火到了成都。最早的

街边麻辣烫，非常简约，老板拉个小推车，烧着煤，燃着锅，

即摆即停。随着不断改良发展，麻辣烫形成了如今在锅中煮烫

而食的形式，并成为乐山特色美食之一。看一眼，色泽诱人；

闻一下，鲜香扑鼻；吃一口，非常过瘾！

嘉州鱼火锅制作选取优质鱼类，鲜杀后或片或块，进行码料和

味等前期制作，配以当地名优特农产品和珍稀中药材秘制成各

式汤料，再用火锅现煮现吃，其色、香、味俱全，形、意、养

兼备，呈现出“麻、辣、鲜、香、醇”之特点，具有浓郁的古

嘉州乡土气息，纯朴而清新，是乐山名副其实的美食名片。

麻辣烫

嘉州鱼火锅

乐山油炸千千万，小至摊子，大至店铺，遍布城市的街头巷尾

。卤油，是油炸的灵魂。时长，是油炸的精髓。短则未熟、长

则太焦，乐山油炸让无数人折腰的原因，就是食材都能炸到恰

当的程度。调料，是油炸的点晴之笔。秘制海椒面，或者加一

点卤油，既不会喧宾夺主抢走油炸的香醇，又保留了配料的香

辣，口感堪称完美。

“苏稽香油米花糖”原名“猪油谷花”，清末创始于峨眉，二

十世纪初期，张吉武将这种手艺带到苏稽，开了第一家生产谷

花糖小作坊，以其“香、甜、酥、脆”的特色，逐渐打出了名

气。其选料精湛，做工考究，选用上等糯米、优质花生、白砂

糖、芝麻及上等的鲜猪边板油为原料，口味香甜而不腻，酥脆

而化渣，被人们称之为“嘉州一绝”。

油炸串串

苏稽米花糖

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上中顺特色街区

简介：定位于“颜值诗意

+灵魂有趣”的文旅商业街，

聚合美食、商业、文化、潮

流、艺术、民宿、城市体验中

心等超级业态的城市新地标。

保障高颜值、高科技的同时，

更加接地气，力求最大化提升

和刷新游客的游玩体验。

地址：市中区滨河路南段

简介：嘉兴路美食街是

近年来乐山城区内与张公桥

齐名的好吃嘴聚集地。乐山

本土美食都能在这找到。比

如烧烤、麻辣烫、跷脚牛

肉 、 钵 钵 鸡 、 龙 虾 、 油

炸……都能在嘉兴路吃到。

地址：市中区柏杨中路

嘉兴路美食街

简 介 ： 对 于 一 个 吃 货 来

说，到一个城市必要寻找它的

美食街，如果错过了这条街，

就等于错过了这座城市！长不

过百丈的街道遍布着上百家历

史悠久的美食摊点，这里是吃

货的“圣地”。夜晚灯火之

中，各式招牌悬挂在林立的摊

位上，绵延不断，明清风格的

仿古装饰，蔚为壮观，川流不

息的人群置身其中，活脱脱一

幅《清明上河图》。

地址：市中区嘉定中路

张公桥美食街

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海棠香国 源远流长乐山好看

乐山，古称嘉州，位于四川盆地西南部，风光秀美，人文璀璨，旅游资源品位一流，是令人向往的旅游胜地。山水之美造就了乐山禀赋一流的旅游资源，勾勒出亿年峨眉、千年大佛、百年沫若交相辉映的“嘉州长卷”。峨眉山、乐山大佛、东风堰3处世界遗产跃然其间，国家级旅游资源星罗棋布，素有“天下山水之观在蜀，蜀之胜曰嘉州”的美誉。

峨眉武术

峨眉武术起源于峨眉山，集聚了佛道两家武术、文化之精华而自成体系，广泛流传于整个四川，是中华武术之一大瑰宝。 2008年，峨眉武术被列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录。 0607

沐川草龙，历史悠久，源远流长。从唐代起，沐川百姓年年举办

草龙表演，耍草龙的习俗也得以世代相传2003年11月底沐川草

龙申报“吉尼斯”取得成功。2008年6月，沐川草龙被列入国家

级非物质文化遗产名录。

龙

草

川

沐

夹江木版年画起源于明代万历、天启年间，夹江木

版年画造型古朴、线条粗犷、色彩艳丽，具有浓郁

的乡土气息和地方文化特色，别具风格。2008年，

夹江木版年画被列为第二批国家级非物质文化遗产

项目名录。

夹

江

年

画

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夹江竹纸始于唐、兴于明、盛于清。清康乾时期被钦定为“贡纸”，成

为宫廷用纸和“文闱卷纸”。2006年，夹江竹纸制作技艺成功申报为首

批国家级非物质文化遗产。

艺

技

作

制

纸

竹

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峨眉茶传统制作技艺

峨眉山有着悠久的制茶历史，各个传承都有

着自己独有的技术特点。其中“古来茗心手

工茶制作技艺”坚持传统制作的手工制茶技

艺，是峨眉山茶传统制作技艺的代表。

“古来茗心手工茶制作技艺”源于民国初

年,经家族传承至今。其手法独特、工艺细

致，精选海拔800—1400米峨眉山生态茶园

鲜 嫩 独 芽 或 初 展 叶 制 作 而 成，外 形 扁 平 光

滑、挺直秀丽，绿黄油润，匀整匀净，香气浓

郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底

嫩匀完整、绿黄明亮，耐泡度高可泡6—8

杯。制茶师傅通过锅温的掌控，还可做出奶

香，菌香，豆香，咖啡香，鸡汤味等不同的香

味。

小凉山彝族刺绣历史可以追溯至三国时期，在明清时期盛行。

在彝族姑娘的巧手下，彝族刺绣逐步形成了自己独特的风格，

一直流传至今。2009年7月，小凉山彝族刺绣列入第二批省级

非物质文化遗产名录。

小凉山彝族刺绣

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井研农民画构图饱满、造型夸张、色彩鲜艳、画风质朴。它源自当地丰富的民间生活，以农耕文化、

农村生活、农业文明为主要题材，“画天、画地、画自己，画山、画水、画风情”，生动表现了农

时、农事、农俗、农风、农景、农情，饱含着农民画家独特的艺术视角和审美情趣，真实反映了当代

农民的生活形态和朴素感情。

井研农民画

著作权人：饶智

甘嫫阿妞是峨边乃至整个西

南地区最突出、最典型、最

具 有 代 表 性 的 彝 族 民 间 传

说，反映了当时社会历史背

景下的人们的生产、生活。

甘嫫阿妞的传说以口头传唱

的形式，广泛流传于四川、

云南和贵州彝族聚集区，在

彝 族 人 民 心 中 影 响 较 大 。

2009年，甘嫫阿妞的传说被

列入四川省省级非物质文化

遗产名录（批）。

甘嫫阿妞

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《只有峨眉山》

白天登云上金顶，晚上观人生大戏。《只有峨眉山》戏剧幻城由中国最具创新精神

的著名导演王潮歌执导，以峨眉山最负盛名的云海为创意元素，打造了“云之上”

情景体验剧场、“云之中”园林景观剧场、“云之下”实景村落剧场三个演出剧

场，共同呈现峨眉山自然人文的极致之美及中国文化的独特魅力。

演出时间:每晚19:30-21:00

演出地点:峨眉山市绥山镇峨川路99号

咨询电话:0833-5363666 0833-5586888

《少年郭沫若》音乐剧由国内顶尖团队主创，讲述的是郭沫若12岁以前在沙湾生活学习的故事，通过郭

沫若的成长经历，反映“铜河家风家训”的内涵。通过学习体验音乐剧《少年郭沫若》了解少年郭沫若

的成长史，让孩子们穿越到少年郭沫若的时代，聆听沈先生生动有趣的国学教育。

《少年郭沫若》

演出时间：待定，请关注官方公告

演出地址：乐山市沙湾区生态大道旁（沫若戏剧文创园）

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《圣象峨眉》将峨眉山的自然与文化、传统与艺术巧妙结合，采用音舞诗画

的艺术形式，向中外游客展示了一幅幅秀丽、雄奇且极富文化品味的丹青画

卷。演出时间为90分钟，由“幻、雅、灵、蜀、刚、梦、禅”七部分组成。

《圣象峨眉》

演出时间：每晚19:30

演出地点：峨眉山市大光明路6号象城大剧院

咨询电话:0833-5070555

《乌蒙沐歌》全剧时长70分钟，包括风云沐源川、诗韵沐川、茶马古

道、婚俗遗风、舞动金秋、尾声六个部分。自2013年首场演出以来，至

今已有十个年头，成功带动全县生态旅游蓬勃发展，成为沐川文旅扶贫

靓丽名片。

《乌蒙沐歌》

演出时间：每年5月1日——10月7日（具体开放时间请随时关注景区公告）

地点： 沐川县梨园街大千百汇商业广场旁

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《记忆峨边》 《记忆峨边》按照文化长廊时间轴线，打造了“记忆峨边”沉浸式

演出，再现了峨边人文历史，展现出彝族独有的特色，让观众“身

临其境”，从演出中感受这独特的魅力。

演出时间: 待定，请关注官方公告

演出地点:记忆峨边非遗长廊

咨询电话:0833-5222230

逍遥乐山 热情待客乐山好客

好客，是一种品质、

一种情感、

一种态度。

好客，也是乐山这座城市的常态让景于客、让路于客、文明迎客、热情待客的乐山频频“宠粉”出圈，乐山好耍、乐山好吃、乐山好看、乐山好客的独特魅力正吸引着万千游客畅游美丽乐山、品味烟火嘉州。

乐山心连心服务热线：0833—12345市中区：0833—2130427峨眉山市：0833—5534567五通桥区：0833—3350001沙湾区：0833—3443312金口河区：0833—2716009夹江县：0833—5662378井研县：0833—2316801犍为县：0833—4263229沐川县：0833—4608893马边彝族自治县：0833—4527926峨边彝族自治县：0833—5222230乐山大佛景区：0833—2355557峨眉山景区：0833—5533355

旅游咨询电话

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网络服务平台

乐智游是一款融入避拥堵、寻美食、好停车、坐公

交、逛景点、找厕所、查攻略等多种功能的微信小

程序，让来乐游客可以通过数字赋能智游乐山。

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四川国际旅游交易博览会官方线上平台，运用“互联

网+”打造永不落幕的线上国际旅游交易博览会。恒

旅网致力于成为专业的旅游展示宣传推广平台、旅游

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川从旅游大省向旅游强省迈进。

恒旅网

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乐山文旅工作的宣传窗口，立足于文化和旅游，发布

一手行业新闻，向公众提供一站式新闻及文化民生服

务，是文化和旅游官方移动媒体。

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乐山市文化广播电视和旅游局 制