INTRODUCTION MANUAL

产品手册

坚果在食品行业应用方案服务商

新农哥出品

目 录

�

产品分类

CLASSIFI CATION

�

工业KA应用

INDUSTRIAL KA APPLICATION

�

烘焙应用

BAKING APPLICATIONS

�

坚果周边

NUT PERIMETER

�

公司简介

COMPANY PROFILE

�

水吧应用

WATER BAR APPLICATION

�

公司简介

COMPANY PROFILE

集团介绍

INTRODUCTION TO THE GROUP

新农哥集团，成立于坚果之都·临安，始终以极致认真的态度，致力于坚果炒货食品的研发、采购、生产、销售与品牌

化运作。公司现有厂房面积����� ㎡ 以上，专业生产人员��余人。目前已通过ISO�����、 ISO����体系认证，公司自

主研发ERP管理系统，拥有优秀的品控团队，确保产品品质， 不断提升增加公司核心竞争力。旗下品牌具有新农哥、

陈坚强、爱养乐。其中新农哥主营大颗粒精品坚果系列、有机系列、无蔗糖系列坚果；陈坚强利用全球化采购优势，从

源头提供超级性价比的优质休闲零食、坚果炒货、蜜饯小食等；爱养乐主要售卖坚果碎、坚果酱、栗子泥等，在烘焙渠

道、奶茶渠道、馅料渠道提供多元化解决方案，注重健康，关注多样化，致力于推出健康有机坚果食品。

Mr.Farmer, founded in Lin 'an, the capital of nuts, has always been committed to the research and development, procurement, production, sales and branding of nut roasted food with the ultimate serious

attitude. The company's existing plant area of more than ��,��� square meters, professional production

staff of more than �� people. At present, the company has passed ISO����� and ISO���� system certification, the company independently developed ERP management system, has an excellent quality control

team, to ensure product quality, and constantly improve the company's core competitiveness. Its brands

have new Mr.Farmer, Jason Chen, i Younger. Among them, New Nongge is mainly engaged in large-particle fine nut series, organic series and sugar-free series nuts. Chen Jianqiang takes advantage of global

procurement to provide super cost-effective high quality leisure snacks, roasted nuts, candie snacks

from the source; i Younger mainly sells crushed nuts, nut butter, chestnut puree, etc., providing diversified solutions in baking channels, milk tea channels and filling channels, focusing on health and diversification, and committing to launching healthy organic nut foods.

品牌故事

BRAND STORY

创始人太太⸺麦苗，是一位非常注重健康和生活品质的女性。每天清晨，她都喜欢以一份充满能量和美味的早餐开

始她的一天。创始人粮仓深知麦苗对健康、自然和精致的生活品质的重视，聘请专业研发团队，尝试研发一种绿色、

健康、有机、美味的坚果酱，作为早餐的新选择。于是就有了营养丰富且独具特色的爱养乐。

The founder's wife, Mai Miao, is a lady who attaches great importance to health and quality of life.

Every morning, she likes to start her day with an energetic and delicious breakfast. Leo，the founder

knows that Amy attaches great importance to health, nature and exquisite quality of life, and employs

a professional research and development team to try to develop a green, healthy, organic and delicious

nut butter as a new choice for breakfast. Therefore, there is a nutritious and unique i Younger.

品牌特质

Brand Attributes

保质期长

节约人力

LONG SHELF LIFE

SAVE MANPOWER

优质食材

精工细作

HIGH QUALITY INGREDIENTS

EXQUISITE CRAFTSMANSHIP

适应时代

降低风险

ADAPT TO THE TIMES

REDUCE RISK

便于运输

方便储存

EASY TO TRANSPORT

CONVENIENT STORAGE

品种繁多

质量稳定

WIDE VARIETIES

BE EVEN QUALITY

食用方便

口感丰富

CONVENIENT TO CONSUME

RICH TASTE

�杂质 �异物

提供坚果烘焙技术方案

Competitive Advantage

BRAND ADVANTAGES 品牌优势

产品类别

PRODUCT CATEGORY

产品特点

PRODUCT FEATURES

原产地区

REGION OF ORIGIN

产品追求

PRODUCT PURSUIT

拥有坚果酱、坚果碎、栗子泥等多元化产品品类。

健健:无添加，有机种植;

美味：持续推出更多有独特口感和健康食用方式的坚果产品；

新鲜：源头产地采摘运输制作；

绿色：推广坚果种植的生态和有机种植模式，不断提高坚果行业的可持续性和

环境友好性。

夏威夷果（澳 大利亚），山核桃（临安），部分碧根果（南美，澳洲），松子（东 北），

核桃（云南，新疆）

洞察紧密的市场研究和消费者需求；

深入探究坚果的品种、营养成分、加工工艺、口感、创新应用；

推陈出新，提供更加新颖、美味、健康和绿色的坚果食品产品。

�

产品分类

PRODUCT CLASSIFICATION

开心果酱抹茶腰果酱榛子可可酱山核桃可可酱

各大坚果酱......

� �

开心果仁碎碧根果仁碎核桃仁碎巴旦木仁片夏威夷果仁碎南瓜籽仁蔓越莓干红提干

� �

坚果碎

原味栗子泥原味栗子泥（含糖）原味栗子抹酱法式栗子泥

� �

栗子泥坚果酱

��

纯甄榛子酱 咸焦糖巴旦木可可酱

纯甄核桃酱 开心果酱 覆盆子开心果酱

开心果仁（半片） 开心果碎

（�-�mm）

开心果颗粒粉

(颗粒粉≤�mm)

云南核桃仁三路

（型号���）

云南核桃仁三路

(大麻果)

新疆核桃仁三路

（���/新二）

南瓜籽仁

(双A)

葵花籽仁

(精选规格整仁)

腰果碎

(�-�mm)

巴旦木仁碎

(带衣�-�mm)

碧根果仁碎

(�-�mm)

巴旦木仁粉

(颗粒粉≤�mm)

板栗碎

Chestnut puree

栗子泥

原味栗子抹酱

选用优质板栗

胶体磨研磨成浆

低温炒制 风味纯正

流质状态

方便涂抹 便于稀释

多用于烘焙产品表面涂抹

做胚体、爆浆、奶茶等

质感更佳

原味栗子泥

选用优质板栗

最大程度保留栗子原香

质地细腻

口感顺滑

栗香浓郁

零添加

美味健康

法式栗子泥

选取优质板栗

采用独特栗香提纯工艺

色泽红棕

口感绵密 细腻顺滑

栗香浓郁

可直接食用

也可应用于烘焙、奶茶、

中式面点及糕点等各类产品

健康美味又百搭

原味栗子泥（含糖）

选用优质板栗

采用独特加工工艺

口味微甜

栗香浓郁

甘润质糯

丝滑绵密

�

烘焙应用

BAKING APPLICATIONS

Pistachio pound cake

开心果磅蛋糕

开心果酱

核桃碎

The pistachio Cannelés

开心果可露丽

开心果半片

厚味开心果酱

The pistachio Madeline

开心果玛德琳

开心果酱

碧根果仁碎

Chestnut pound cake

栗子磅蛋糕

法式栗子泥

板栗碎

Fried chestnut cake

爆浆栗子蛋糕

厚味栗子泥

山核桃可可酱

巴旦木碎

棒子碎

Chestnut duet

栗子双重奏

冷藏

西点

板栗仁碎

栗子泥

山核桃碎

Hazelnut mousse

榛子慕斯

Pistachio puffs

开心果泡芙

Super A chestnut

超A栗方

板栗碎

碧根果碎

法式栗子泥

Half-cooked pistachio cheesecake

开心果半熟芝士蛋糕

开心果碎

开心果酱

Pistachio ice mousse cookie cup

开心果冰爽慕斯曲奇杯

开心果碎

开心果酱

巴旦木粉

巴旦木碎

Caramel chestnut Napoleon

焦糖栗子拿破仑

甘栗仁碎

法式栗子泥

Pistachio Denmark

开心果丹麦

开心果酱

开心果碎

夹心

面包

Chestnut soft European buns

栗子软欧包

开心果碎

厚味栗子泥

The pistachio croissant

开心果可颂

开心果碎

厚味开心果酱

Walnut and cranberry toast

核桃蔓越莓吐司

面 包

核桃仁

蔓越莓

Walnut and cranberry bun

核桃蔓越莓餐包

蔓越莓

核桃碎

Black cranberry nuts hard European bun

黑蔓坚果硬欧

开心果半片

山核桃仁 榛子仁

Chestnut croissants

栗子可颂

装 饰

点 缀

板栗仁

法式栗子泥

山核桃碎

Pistachio snail roll

开心果蜗牛卷

Pistachio Danish bread

开心果丹麦

开心果碎

开心果碎

碧根果碎

新中式

点心

Pistachio Chinese bun

开心果中餐包

松子仁

开心果酱

Pistachio egg yolk crisp

开心果蛋黄酥

开心果酱

开心果酱

Roasted bunbun with chestnuts

栗子烤啵啵(馒头)

法式栗子泥

原味栗子泥

开心果酱

法式栗子泥

Pistachio green balls

开心果青团

�

水吧应用

BAR APPLICATION

Chestnut snow top Hong Kong tea

栗子雪顶港茶

碧根果碎

栗子泥

茶饮

Pistachio oolong tea

开心果乌龙茶

开心果碎

开心果酱

开心果香芋双拼

开心果云顶

开心果酱

甘栗仁碎

碧根果碎

开心果酱

Brown sugar chestnut raw milk

黑糖栗子原乳

碧根果碎

碧根果粉

甘栗仁碎

原味栗子泥

碧根果仁

巴旦木酱

Black tea chestnut

红茶栗子

栗子泥

Happy latte

开心拿铁

咖 啡

开心果酱

开心果粉

Pistachio oat latte

开心果燕麦拿铁

开心果酱

开心果粉

Pistachio chestnut ice bock

开心果栗子冰博克

栗子泥

开心果酱

Pistachio macchiato

开心果玛奇朵

开心果碎

开心果酱

榛子粉

�

工业KA应用

INDUSTRIAL KA APPLICATIONS

�

工业KA应用

INDUSTRIAL KA APPLICATIONS

Caramelized chestnut mooncake

焦糖栗子月饼

月饼

焦糖核桃酱

原味栗子泥

Colorful fried mooncake

多彩爆浆月饼

本系列产品以巴旦木酱、核桃酱、开心果酱为主混合搭配

Nut mooncake

坚果月饼

核桃仁

巴旦木仁

腰果仁

Fried rice with eight treasures

爆浆八宝饭

馅料

巴旦木仁

腰果仁

腰果酱