室 工 2001

指 导 老 师 ： 徐 贤 鸿

李 梦 吴 凌 翔

设计思路壹

设计说明贰

资料收集叁

地理环境肆

目录

伍元素提炼

色彩分析陆

彩平图柒

平面系统图捌

立面系统图九

拾刨面系统图

拾一效果图

水

墨

历时三年的大学结尾，最后一节课开始了，通过学校下达的毕业设计任务和授课老师讲解要求后，进行分组搭档。最终我和

李梦同学成为搭档。通过分析毕业设计选题，我们选择中国传统文化中元素进行主题餐饮空间设计。

主

题

设 计 思 路

中国自古民以食为天，人们需求量比较大，随着人

们日益增长的生活水平，如今的中式餐厅不再像传

统那样中规中矩，餐厅的随和气氛更易为人们所接

受。在设计的时候我要考虑到的四个问题：一是项

目位于市中心繁华地段，要求根据原始平面图设计；

二是建筑内部空间布局合理，与环境有机协调，造

型富有创意，空间丰富、立意新颖；三是充分满足

就餐、接待等各方面使用功能的要求，有利于人流

疏散和安全保卫整个设计不仅要做到“以人为本”，

还要与地区的历史和文化紧密联系，充分展示中国

文化的博大精深，同时在展示思路及形式表达上作

出创新的探索，使得这次中餐厅设计更有意义。在

设计环节中，我们将设计注入更多的人性需求元素,

采用现代人机学理念布局，保证人体充分活动的基

础上,合理利用空间，设计一个符合规范的新中式

餐厅——水墨主题餐饮空间。

中国的水墨精神，既有写意精神，更有生命精神。中国的水墨气象，既

有自然气象，更有人文气象。为了突破固有的模式，体现中国文化，同

时体现人文精神和文化自信，最终设计营造一个具有山水画意，水墨丹

青的空间。

设计思路

设计说明

以“山水一色”水墨画为主题的新中式餐饮空间设计。水墨，即“水墨画”，中国画的一种表现形式。一般指用水和墨

所作之画。由墨色的焦、浓、重、淡、清产生丰富的变化，表现物象，有独到的艺术效果。

“飞透纸窗斜取势，吹回溪面舞因风。身游水墨画图中”将水墨画的特色和纹样进行简约设计，形成具有活力的现代符号，

达到传统与现代相碰撞，我们把画中的元素、材质、色彩进行归纳总结，运用到设计方案当中，打造中式餐厅设计，在设

计中合理进行空间规划布局，创作出符合功能且具有水墨画特色文化意境的中式餐厅，满足人们高层次的精神文化需求。

资料收集

我们把图片中的元素、材质、色彩进行归纳总结，运用 到设计方案当中

地理环境

这次课题，就是结合当下最关心的水墨文化与国朝崛起为理念设计其中的中餐厅。通过分析规划餐厅位于长沙万达广场西长

街，周围集商务、办公、住宅、餐饮，学校和景区等多种功能为一体，人流量大，人均消费水平较高。

服务对象

当地居民 游客

【元素提炼】

三角型格栅吊顶，半圆型半包，格栅隔墙，山水艺术及其墙面。为了人们看到更多属于

传统美术的美，餐厅设计在整体在空间内颉取了片段的中国传统的古典元素，从而令会

所散发出一种独特的人文意味。光线移动而发生的光影变化，赋予视觉一股撼动人心的

生命力，和在空间内所营造的山水情结，为现代简洁利落的空间注入了东方的气质和跃

动的活力，犹如置身画中。摆脱传统中式的烦琐、粗糙、造作、堆砌的做法，用水墨丹

青和清新淡雅作为背景和表象，用东方精神为骨架，以传统中式元素来点题。如对材质、

纹路、造型的精益求精，结合现代板式家具、的手法并以此造型贯穿整体，局部用跳跃

的色彩和材质来点缀，以装置和写意的手法来布置餐厅，展示示意为主，模拟写实为辅。

色彩分析

黑色，小面积的使用，会让空间更加的具有格调，室内空间也会因为这一点深沉的色彩变得灵动起来。黑色

和白色是两种极致的色彩，任何一种明亮的色彩当中加入黑色，都会使亮度降低，达到一种特殊的效果。在

室内设计中，黑色的这种特性会让一些、色彩过于亮的区域进行一种中和，让其达到人们想要的效果。

白

灰

白色是一种亮度很高的色彩，这种色彩在室内空间中运用会提亮整个室内空间的色彩，同时，

也能让室内空间变得更加宽敞明亮。白色成分的增多，会使鲜明纯粹的色彩逐步达到灰白的

亮度而减弱色感。

黑

灰色是一种黑白中间的色彩，很多的新锐设计师会在设计过程中加上灰色的基调，让整个空间

变得素雅和格调。往往灰色的大面积使用也会让室内空间变得更加的富有意境。灰色是一种中

性的色彩

单击此处输入文本内容，单击

此处输入文本内容，单击此处

输入文本内容，单击此处输入

文本内容

单击此处输入文本内容，单击

此处输入文本内容，单击此处

输入文本内容，单击此处输入

文本内容

单击此处输入文本内容，单击

此处输入文本内容，单击此处

输入文本内容，单击此处输入

文本内容

单击此处输入文本内容，单击

此处输入文本内容，单击此处

输入文本内容，单击此处输入

文本内容

输入标题内容

谢谢