宝盛智能厨房服务

配送中心

COMPANY 宝盛智能厨房配送中心

中央厨房配备了强大的智能化工作室及菜品研发中心，智能化生产标准化净菜、半成品料包、

卫星厨房烹饪，形成“集体配送+双厨房”模式，以智能炒菜机实现美食出品，最后以整体推

广销售而形成产业闭环。

我们的宗旨：厨房智能化小白轻松出大菜、助力碳达峰厨房全电化。

我们的工作：将智能厨房一体化项目走进企事业单位、学校、家庭等等，让小白6-8分钟轻松

出大菜，让生活更便捷，更美好。

宝 盛 配 送 ： 主 要 集 仓 储 与 分 拣 配 送 、 净 菜 、 冷 热 链 熟 食 、 中 西 主 食 生

产 加 工 以 及 技 师 工 作 室 于 一 体 ， 占 地 面 积 3 0 0 0 余 平 方 ， 其 中 1 2 0 0 余

平 方 的 先 进 智 能 化 设 备 中 央 厨 房 ， 5 0 0 余 平 方 的 海 鲜 池 , 1 3 0 0 余 平 方

冷 冻 、 冷 藏 库 及 食 品 配 送 冷 链 车 。 积 极 整 合 上 游 资 源 ， 优 质 食 材 供 应

链 遍 布 广 州 、 上 海 、 宁 波 、 温 州 、 杭 州 、 山 东 、 大 连 等 地 。

宝盛配送

中 央 厨 房 在 设 计 上 采 用 人 流 动 线 、 原 材 料 动 线 、 成 品 动 线 、 回 收 动 线

无 交 叉 的 模 式 设 计 ， 避 免 各 环 节 的 交 叉 污 染 ， 确 保 食 品 安 全 。 生 产 设

备 以 自 动 化 设 备 、 流 水 线 设 备 为 主 ， 避 免 工 人 在 生 产 过 程 中 与 食 物 过

多 接 触 ， 确 保 生 产 餐 食 的 安 全 和 放 心 ， 也 提 高 中 央 厨 房 集 约 化 生 产 水

平 。

净菜切配

净菜包装

净菜产品

随着餐饮行业趋于智能化、数字化，主流消费群体的不断升级，

智能产品对提升品质和体验感的要求也在不断加快。宝盛依托全

智能设备，满足消费者多样化烹饪需求。打造智能场景，优化智

慧烹饪生活，致力为人们带来更好的智能生活。从智能单品到智

能场景，将产品与用户交互体验不断进行优化与提升。 智能设备服务

专业服务

1、现场设计、设备安装、使用、维修

2、一站式全面技术支持

3、专业团队随时为您解决疑难故障

商用智能520滚筒烹饪系统

精工细作 品质稳定

●食品级430不锈钢滚简内壁，安全耐用

●可选氮化锅，无涂层不粘锅，持久耐磨

●航天级技术调料运输阀门，快速响应

●锅体360度智能旋转翻炒，控制自如

食品级

430不锈钢内壁

氮化技术

不粘不脱落

航天级技术

有效提升精准度

360度

智能翻炒

选择菜谱 智能投调料

智能语音提示

投放净菜 智能翻炒 出菜

智能语音提示

商用智能520滚筒烹饪系统

数智赋能 降本提效

l 数据化管理，优化烹饪流程

l 大口径520mm，大功率25kW

l 容量最高达26L，单次产量10-15kg

l 1人操作多台，大幅提升后厨效率

l 主动搅拌，搅拌爪可调速，支持正反向搅拌

520mm 大口径电磁灶

1人 操作多台滚简炒菜机

25kW大功率火候

可调速主动搅拌

10-15kg单次炒菜产量 可视化设计监测电子菜谱运行

商用立式520滚筒电磁灶

Ø 产品型号：SL520GT-01A

Ø 功 率 ：25kw

Ø 电源电压：380V/50Hz

Ø 主机尺寸：100x1000X1280mm

Ø 产品净重∶：216kg

Ø 配套锅：520mm

Ø 屏幕尺寸：7寸触摸屏

Ø 炒菜产量：10-15kg

Ø 炒菜容量：≤26L

Ø 防水等级： IPX4

Ø 水压范围：0.01-1.0MPa

商用立式配料机

Ø 产品型号：SLPUJ-01A 功 率：2.2kW

Ø 电源电压：220V/50Hz 整机尺寸：420×1000X950mm

Ø 产品净重：93kg 屏幕尺寸：7寸触摸屏

Ø 支持调料：盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、陈醋、白醋、豆瓣酱、食用油、辣椒油、蚝油、

水淀粉、水

Ø 水压范围：0.01-1.0MPa

箱式无油静音空压机

Ø 额定功率：1.5kW（1联组、2联组烹饪系统）3kW （3联组烹饪系统）

Ø 电源电压：220V/50Hz

Ø 整机尺寸：570X590X1100mm

Ø 整机重量：97Kg（1联组、2联组烹饪系统）105Kg（3联组烹饪系统）

精准投调料

●菜谱驱动，定量投放13种调料

●可投放自定义特色调料/酱料

●管道具备清洗、烘干、消毒功能

●智能语音提示，无接触自动出料

自动出料菜谱驱动

智能提示零基础无门槛

13种调料定时定量投放投

个性化特色调料

精准投放确保星厨美味

保障饮食安全管道清洗、烘干、消毒

盐 糖 鸡精 生抽 老抽 陈醋

白醋 豆瓣酱 食用油 辣椒油 耗油 水淀粉

水

商用智能350滚筒烹饪系统

精准投调料

l 11种调料智能精准投放

l 后续支持定制词料包投放

l 直落固体料，出料更可靠

l 自动喷气专利，调料有效防潮

l 目动回收水淀粉，防止管道堵塞

选择菜谱 投放净菜 智能投调料

智能语音提示

智能翻炒 出菜

智能语音提示

11种调料

智能精准投放

可视化设计

调料余量一目了然

盐 糖 鸡精 生抽 老抽

食用油 辣椒油 耗油 陈醋 水

水淀粉

定制云菜谱

l 支持自定义菜谱录制，定制个性化美食

l 涵盖鲁菜、川菜、粤菜、湘菜等8大菜系

l >1000道智能云菜谱，海量菜单可选

自定义 菜谱录制

定制菜谱 精细调整

8大菜系 菜谱涵盖

>1000道 智能云菜谱

连锁餐饮的"复制密码" l 智能烹饪，自动匹配火候、调料曲线

l 容量最大可达6L，兼顾精致口感和批量出菜

l 100%复制还原大厨技艺，降低对大厨的依赖 1人看管多台设备

4-6kg 单次炒菜产量

12kW大功率火候

3-5分钟高效出品

商用智能350滚筒烹饪系统

产品型号：UC-ST350GT0A 功 率：12/15kw

电源电压：380V/50Hz 尺寸规格：720X750×1050mm

产品净重：110kg 工 作 台：740X1050X650mm

工作台净重：42kg 配 套 锅：350mm

炒菜产量：4-6kg 炒菜容量：≤6L

支持调料：盐、慧、鸡精、蚝油、生抽、老抽、陈醋、辣椒油食用油、水淀粉、

防水等级：IPX4 水压范围：0.1-1mpa

l 机身尺寸（宽深高）：55x60x143cm

l 重量：118kg

l 容量：每次烹饪1.5KG食材

l 进水要求：水压不低于0.2Mpa

l 额定功率：2.8kw

l 额定电压：220v

l 排污要求：排污管直径＞60MM；排污口离地＞ 100MM

无限量菜谱

Unlimited Recipes 一键操作

One Click Cooking

无油烟排放

No Fume Emission

全自动清洗

Fully Automatic Cleaning

无限量菜谱

Unlimited Recipes 一键操作

One Click Cooking

无油烟排放

No Fume Emission

全自动清洗

Fully Automatic Cleaning

l 机身尺寸（宽深高)：55x60x143cm

l 重量：118kg

l 额定功率：5.4kw

l 额定电压：220v

l 容量：每次烹饪1.5KG食材相较于2.8Kw设备，效率提升50%。

l 进水要求：水压不低于0.2Mpa

l 排污要求：排污管直径＞60MM ； 排污口离地＞ 100MM

1000+菜谱

动态更新

IH立体加热

少油少烟

视频教学

跟着做就好吃

智能控火

不糊锅 不夹生

l 锅体尺寸：290x290x84mm

l 额定功率：2000W

l 锅体容量：3.6L

l 定时自动添加调料

l 锅盖结构防滴漏

l 底座尺寸：470x300mm

l 锅内温度：室温-200℃

l 整机尺寸：516x500x1288mm

l 整机重量：35kg

l 机身材质：ABS工程塑料腻空级铝合金

l 充电时间：4H

l 续航时间：10-24H

l 电池容量：15.6Ah（符合人体安全电压）

l 巡航速度：0.5-1.2m/ s （可调节）

l 负载能力：13kg/托盘，整机载重30kg

l 托盘尺寸：3超大金属托盘（42×50CM）7级可调

l 厘米级实时定位，多传感器融合方案，最小通过性低至80CM。

高精度地图构建，最优路径规划，多种配送模式，全场景覆盖。

浙江省杭州市萧山区民和路800号

联系方 contact details

15906663355

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zhangshijie@vip.sina.com

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