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安得利（深圳）食品有限公司
ANGLISS SHENZHEN FOOD SERVICE LIMITED
烘焙目录
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组合 1
安得利 (深圳) 食品有限公司Angliss Shenzhen Food Service Limited是一家为中高端酒店、中西餐厅、烘焙、食品工厂、航空配餐、团膳和学校等全渠道供应优质食品的餐饮服务公司，全球总部必维斯餐饮集团位于南非约翰内斯堡，销售网络遍布5大洲39个国家，是世界知名综合食品供应商。亚洲总部安得利餐饮集团位于香港，70年餐饮服务经验，下辖 7大亚洲区域，安得利深圳系统作为其中之一，覆盖西北、华中、华南13个省份，深入当地服务。依靠集团全球采购优势，我们供应的主要食品包括半成品、成品等行业趋势产品，传统原材料如进口牛羊肉、海鲜、各式调味品、酒水饮料，以及乳制品、巧克力和水果产品等烘焙原料。所有产品来源可追溯，全面满足每一餐的菜单设计。同时，我们与牧场、种植户及生产厂商亲密合作，保证产品达到多样化、高质量、一致性等高标准要求。在供应链上，我们有300余人专业团队提供服务，配备超过10,000平方米独立现代化办公仓储园区，以及专业冷链配送车辆30余辆。并且在现有基础上不断投资完善以降低成本，做好“从源头到餐桌”的一站式服务。Angliss Shenzhen Food Se...
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文本内容
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SERVING
THOSE
WHO
SERVE
GREAT
FOOD.
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安得利 (深圳) 食品有限公司
Angliss Shenzhen Food Service Limited
是一家为中高端酒店、中西餐厅、烘焙、食品工厂、
航空配餐、团膳和学校等全渠道供应优质食品的餐饮
服务公司，全球总部必维斯餐饮集团位于南非约翰内
斯堡，销售网络遍布5大洲39个国家，是世界知名综
合食品供应商。亚洲总部安得利餐饮集团位于香港，
70年餐饮服务经验，下辖 7大亚洲区域，安得利深圳
系统作为其中之一，覆盖西北、华中、华南13个省
份，深入当地服务。
依靠集团全球采购优势，我们供应的主要食品包括半
成品、成品等行业趋势产品，传统原材料如进口牛羊
肉、海鲜、各式调味品、酒水饮料，以及乳制品、巧
克力和水果产品等烘焙原料。所有产品来源可追溯，
全面满足每一餐的菜单设计。同时，我们与牧场、种
植户及生产厂商亲密合作，保证产品达到多样化、高
质量、一致性等高标准要求。
在供应链上，我们有300余人专业团队提供服务，配
备超过10,000平方米独立现代化办公仓储园区，以及
专业冷链配送车辆30余辆。并且在现有基础上不断投
资完善以降低成本，做好“从源头到餐桌”的一站式
服务。
Angliss Shenzhen Food Service Limited is a company
which offers a full suite of quality products and excellent customer service in hotels, Chinese and western
cuisines, bakery, airline catering, group meals, food
factory and school, etc. Global headquarters The
Bidvest Group Limited is located in Johannesburg,
South Africa. All over 39 countries and 5 continents,
Bidvest brand is a world famous comprehensive food
supplier. Asia Group Angliss Hong Kong Food Service
Limited has 70-year history in food service, including 7
Asian regions. Angliss Shenzhen is one of them, covering the northwest, central and southern China, servicing local customers.
Relying on group global purchasing system, Angliss
offers semi-finished, finished products and traditional
ingredients such as beef, mutton, seafood, flavorings,
Drinks, dairy, chocolate and fruit products. All products accord with sources of traceability, fully meeting
needs of the menus to design. In addition, Angliss is in
close cooperation with pastures, farmers and manufacturers, in order to maintain high standards of products.
For supply chain, Angliss has a professional team with
over 300 members and equipped with a modern
integrated industry area covering more than 10,000
m2 and over 30 delivery vehicles. Moreover, we keep
on investing to reduce costs, offering “from source to
table” one-stop service.
第4页
A Menu of Global Tastes
一站式体验全球优质食材
我们拥有庞大的全球采购网络，致力于为客户提供世界各地
最优质多样化的食材。我们始终走在食品行业的前沿，熟知行业的变化，
提供优质的服务满足客户的不同需求。
We cast our nets across the world so that
you can enjoy consistent quality across multiple needs
and quickly respond to market shifts.
第5页
The Mark of Assurance
“安”字保证
金色“安”字盖章，是为强调“安心”及品质保证而设。它代表安得利致力于
帮助客户寻找产品解决方案的决心，也是本公司倾尽全力为客户提供服务的态度和承诺。
The“安”or “peace” in Angliss' gold seal is our promise of
the peace of mind and service excellence we believe you deserve.
Together, let's serve the world a taste of quality to savour for life.
品质认证
Certifications
安得利的北京、上海、广州、深圳公司均成功获得ISO 9001认证。
从最开始的合同审查和客户订单，到包装以至交付制成品，我们都致力于
提供卓越的质量管理系统，以满足客户对产品加工、销售和客户服务的要求。
Angliss branches in Beijing, Shanghai, Guangzhou, and Shenzhen have successfully
obtained the ISO 9001 certification. The standards provide guidance and tools for
the company, ensuring that our products and services consistently
meet customer's requirements, and that quality is consistently improved.
第6页
自1946以来，安得利团队在全球各地的主要城市拥有了庞大的服务网络，
我们时刻关注全球食品市场变化趋势，以便更好地了解满足个体市场的需求。
为食品供应行业创造新的里程碑，是我们一贯追求的目标。
The Angliss team is a strong network of
Expertise that has established itself across key cities in the
past 68 years. Through understanding individual market
behavior with an eye on global trends, we consistently aim to
Create new milestone for the food supply industry.
安得利服务网络
Serving the Region
我们的全球货源地
Our Sources
我们的产品
Our Products
我们的服务渠道
Our Reach
亚洲
澳洲
新西兰
欧洲
北美洲
南美洲
Asia
Australia
NewZealand
Europe
North America
South America
牛肉类
家禽类
猪肉类
海鲜类
乳制品类
蔬果类
高级食材
意大利食品
酒类
咖啡及饮品
Beef
Poultry
Pork
Seafood
Dairy
Vegetables & Fruits
Fine Foods
Italian Foods
Wine
Coffee & Beverages
餐厅及咖啡厅
酒店以及度假村
餐饮
酒吧俱乐部
零售
批发
电商
Restaurants & Cafes
Hotels & Resorts
Caterers
Clubs
Retails Outlets
Wholesale
E-Commerce
第7页
中国内地 China
北京
上海
广州
深圳
西安
郑州
湖南
武汉
南宁
三亚
海口
Beijing
S hanghai
G uangz hou
S henz hen
X i’an
Zhengz hou
Hunan
W uhan
Nanning
S anya
Haikou
杭州
沈阳
天津
石家庄
南京
山西
成都
重庆
昆明
厦门
Hangz hou
S henyang
Tianjin
S hijiaz huang
Nanjing
S hanx i
C hengdu
C hongqing
K unming
X iamen
Hong Kong
Singapore
Macau
Malaysia
香港
新加坡
澳门
马来西亚
安得利为本地主要食材供应商之一，
于1999年在中国开业，至今已遍布全国21个主要城市，
为全国各地的厨艺师提供全面的高品质食材和优质服务。
Angliss is an integrated foodservices company that
empowers the creators of our culinary world with top-grade produce.
Started in 1999, Angliss began its network in China,
Offering a full suite of quality products and excellent customer service.
Till date, we have reached out to over 21 China cities.
安得利中国
Angliss in China
安得利在亚太
Our Presence in Asia Pacific
第8页
安得利体验
The Angliss Experience
Our team will help to solve procurement
challenges and fill operational gaps, so that you can
have peace of mind to make great food happen.
我们竭尽全力帮助客户采购中遇到的难题，寻求最合适的解决方案，
令客户们可以安心享用全球优质食材。
第9页
ONTENTS C目录 图片仅供参考 ，请以实物为准。
本手册最终解释权归安得利（深圳）食品有限公司所有。
DRY PRODUCTS
05谷物产品
CEREALS
13 酒水饮料
WINE BEVERAGES
04 水果产品
宝茸系列
爱迪亚果系列
英雄果酱系列
缇树果酱系列
冷冻鲜果
果酱果胶
水果罐头
FRUIT PRODUCTS
01 乳制品类
DAIRY
黄油系列
奶油系列
牛奶系列
芝士系列
基本糖类
烘焙类
中糖类
糖水/糖浆类
餐饮小包类
DGF
糖霜类
其他
蔬菜罐头
橄榄罐头
海鲜罐头
咖啡
果汁
酒
沁相思
法布芮系列
茶
南法系列
火腿系列
培根系列
肠仔系列
肉类半成品系列
披萨馅料系列
汤粉/调味粉
芥末系列
鳄梨酱
辣椒/番茄酱系列
油脂/食用油系列
酱汁系列
味好美酱料
可达怡
其他
橄榄油
果干/坚果/炒货
面粉类
预拌粉
麦片类
1-10
11-14
15-22 23-40
41-48
49-54 55-60 61-66
67-74
75-80
81-96
109-116
117-120
121-124
97-108
CONDIMENT
06糖类产品
SUGAR PRODUCTS
14 冰淇淋
ICE CREAM
冰淇淋
02 蛋糕及巧克力
芝士蛋糕
手工巧克力
CAKE AND CHOCOLATE
10罐头产品
CANNED PRODUCT
09 半成品类
半成品系列
READY TO BAKE
07烘焙原料 08干货类
BAKERY MATERIAL
烘焙原料系列
15 蛋类产品
蛋液
EGG
03 巧克力
黑巧克力
牛奶巧克力
白巧克力
纯可可产品
烘烤巧克力
即用型巧克力
坚果类膏/酱
其他产品
CHOCOLATE
11 肉类加工品 12调味品
PROCESSED MEAT
第10页
乳制品
DAIRY
鲜奶经过不同的加工工艺，可以制成各类乳
品，如奶油、黄油、芝士和酸奶等，用于不同
的渠道。奶油根据脂肪含量的不同，可分为不
同的等级。如市面上最常见的淡奶油，就是制
作慕斯蛋糕、奶油蛋糕和冰淇淋的必备之选。
Fresh milk can be made into various kinds of
dairy products, such as cream, butter, cheese
and yogurt, for different channels. According to
the content of fat, Cream can be divided into
different grades. For example, Whipping cream is
a must-ingredient to produce mousse cakes,
cream cakes and ice cream.
第12页
President Salted Butter
Mini Cup (80% FDM)
总统牌咸味份装黄油 总统牌淡味份装黄油
President Unsalted Butter
Mini Cup (80% FDM)
总统牌淡味黄油块
President Unsalted Butter Pack
(82% FDM)
总统牌淡味黄油卷
President Unsalted Butter Roll
(82% FDM)
总统牌咸味黄油块
President Salted Butter Pack
(82% FDM)
3 President Unsalted Pastry Butter
总统牌可颂黄油（面点黄油）
President Butter Block
总统乳酸黄油82%乳脂
歌文牛角包牛油
Corman Professional Concentrated
Butter
恩喜村牌淡味黄油块 2kg
BUTTER SHEET 2 KG ECHIRE 84%
FAT FROZEN
BUTTER
1黄油
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
100x8g
法国/France
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 细腻的黄油，浓郁的奶香味，口感
绵密，适用于涂抹面包，烹饪和烘焙。
40x200g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 细腻的黄油，浓郁的奶香味，口感
绵密，适用于涂抹面包，烹饪和烘焙。
24x250g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 法系乳酸发酵黄油，奶香味更浓郁，
发酵菌能促进黄油和面团融合，使成品风味
更佳。
1x10kg
法国/France
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
5x2kg
法国/France
365days
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
5x2kg
法国/France
18months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 优质面点黄油，适用于制作维也纳
面包及其他面点。入口即化。
5x2kg
法国/France
240days
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 细腻的黄油，浓郁的奶香味，口感
绵密，适用于涂抹面包，烹饪和烘焙。
40x200g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
100x8g
法国/France
12months
冷冻
恩喜村牌淡味黄油块 10kg
BUTTER BLOCK 10 KG UNSALTED
ECHIRE FROZEN
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x10kg
法国/France
365days
冷冻
第13页
4
乳制品 DAIRY
总统牌超高温灭菌稀奶油
President UHT Cream (35.1%FDM)
总统牌超高温瞬时灭菌稀奶油
President UHT Cream (35.1% FDM)
维益金钻甜点植脂奶油
Rich's Non-Dairy Creamer
Concentrate
维益顶誉牌植脂奶油
Rich's Toppon Pride Whip Topping
总统喷射调制稀奶油700g
President Whipped Spray
Cream 250g
爱护牌植脂甜奶油（纸盒奶油）
Non-Dairy Creamer Concentrate
BUTTER
2黄油
CREAM
2奶油
总统酸奶油（发酵稀奶油）
President sour cream (fermented cream)
总统酸奶油（发酵稀奶油）
President sour cream (fermented
cream)
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 香气浓郁，质地轻柔， 具有丰润的口
感和清新的味道，是法系奶油的经典代表。
6x1L
法国/France
9months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 香气浓郁，质地轻柔， 具有丰润的口
感和清新的味道，是法系奶油的经典代表。
1x10L
法国/France
6months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x700g
法国/France
365days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x800g
中国/China
40days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
8x150g
中国/China
40days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
18months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
12months
冷冻
多美鲜植物牛油粒
Sunflower Spread Light
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
400x10g
荷兰/Holland
12months
冷藏
第14页
菲仕利酸奶油
Frischli Sour Cream
雀巢三花全脂淡奶（罐装）
Nestle Carnation Full Cream Evap.Milk
雀巢三花植脂淡奶（罐装）
Rich's Carnation Filled Evap. Milk
爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油
Rich's Avoset Coffee Milk
雀巢淡奶油
Nestle Whipping Cream
雀巢全脂牛奶
Nestle UHT Milk
雀巢速溶奶粉（袋装）
Nestle Milk Powder
雀巢杯装咖啡奶
Nestle Coffee - Milk
雀巢脱脂牛奶
Nestle Skimmed Milk CREAM
2奶油
MILK
3牛奶
5 安佳超高温搅打稀奶油
Anchor Whipping Cream
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 由高品质奶油制成，超高温灭菌，纯正新
西兰风味，打发率高，适用于多种奶油打发的应用。
安佳超高温灭菌搅打稀奶油具有出色的稳定性。
12x1L
新西兰/New Zealand
9months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
48x410g
中国/China
12months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
48x410g
中国/China
12months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
7months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
7months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x500g
中国/China
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x(100x3g)
中国/China
36months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
中国/China
7months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
韩国/Korea
10months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
德国/Germany
8months
冷藏
第15页
雀巢鹰唛炼奶原味罐装
Nestle Eagle Sweetened
Condensed Milk
佳得选全脂牛奶
Caterers Choice UHT Fullcream Milk
总统牌布里奶酪
President Brie (60%FDM)
总统听装金文奶酪
President terroir in tins
总统牌加工奶酪（8块）
President Processed Cheese (8 Portions)
President gouda wheel 4.5kg
总统黄波奶酪4.5公斤(球状)
President terroir in tins
总统听装乡村奶酪
President edam ball 1.9kg
总统红波奶酪1.9公斤（球状）
总统听装布里奶酪
President brie in tins
MILK
3牛奶
CHEESE
4芝士
乳制品 DAIRY
6
总统牌淡味金文奶酪
President Wooden Box Camembert
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 奶香馥郁，蕴含蘑菇幽香，覆以
可食用的雪白外皮，总统品牌是金文奶酪
中之翘楚。
12x250g
法国/France
70days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 奶香馥郁，蕴含蘑菇幽香，覆以
可食用的雪白外皮，总统品牌是金文奶酪
中之翘楚。
48x125g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 口感柔软奶香浓郁，直接食用或伴
食红酒，风味俱佳，亦可作为奶酪拼盘。
48x125g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 源于荷兰艾达镇的一种半硬质奶酪，
香味柔和，口味胃酸，质地富有弹性，脂肪
含量低，非常适合长途运输，不易变质。
6x1.9kg
荷兰/Holland
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 半硬质奶酪，采用荷兰传统加工工艺，
质地富有弹性，脂肪含量低，带有轻微的甜味、
咸味和酸味。
1x4.5kg
荷兰/Holland
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 奶香馥郁，无论是涂抹面包片或是直
接食用都美味无穷。
24x140g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 奶香味浓郁，略带黄油味，拥有雪
白色外皮，奶酪拼盘的必备之选。
48x125g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 奶香味浓郁，略带黄油味，拥有雪
白色外皮，奶酪拼盘的必备之选。
2x1kg
法国/France
60days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
48x350g
中国/China
15months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1L
德国/Germany
12months
常温
第16页
总统马苏里拉匹萨专用奶酪片
President 12 Slices Cheese (Pizza with
Mozzarella)
总统牌汉堡专用奶酪片（再制干酪）
President 10 Slices Cheese (Burger
with Cheddar)
总统牌三明治专用奶酪片
President 10 Slices Cheese (Sandwitch
with Cheddar)
总统牌爱曼塔切片干酪
President 10 Slices Cheese (Toast with
Emmental)
百嘉奶油干酪
BEGA Natural Cream Cheese
总统奶油奶酪
President Cream Cheese
百嘉奶油干酪 10公斤
Bega Natural Cream Cheese
红波芝士
Edam Mild Ball 40% President Emmental Block
安文达块状奶酪(大孔芝士) CHEESE 4芝士
7 规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 特含水果芳香，入口柔软，是冷切和制
作各种三明治、汉堡的理想材料。
1x4kg
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 富含钙质，是制作吐司和三明治的
上乘之选。独立包装，方便使用及保存。
36x200g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 富含钙质，是制作三明治的上乘之
选。独立包装，方便使用及保存。
36x200g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x10kg/1x20kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1kg
法国/Franch
9months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x10kg/1X20kg
捷克/Czech
9months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 富含钙质，是制作汉堡的上乘之选。
独立包装，方便使用及保存。
4x5kg
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 富含钙质，是制作吐司、三明治及披萨
的上乘之选。独立包装，方便使用及保存。
36x200g
法国/France
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
~2kg
荷兰/Holland
12months
冷藏
总统奶油奶酪
President Cream Cheese
第17页
格巴尼马斯卡蓬奶酪 80% FDM
Galbani Mascarpone
乳制品 DAIRY
卡夫芝士粉
Kraft Grated Parmesan
大利年奶油干酪
Dairymont Natural Cream Cheese
大利年奶油干酪片（白）
Dairymont white Burger Slices
Processed Cheese
大利年奶油干酪10/20千克装
Dairymont Natural Cream Cheese
大利年奶油干酪片（橙）
Dairymont Burger Slices Processed
Cheese
安佳奶油芝士
Anchor Cream Cheese
安佳马苏里拉芝士碎
Anchor Mozz 0401 Shrd IQF 2kg CTN
CHEESE 4芝士
8
凯芮原味奶油芝士
Kiri Fromage blanc fondu processed
cream cheese
马塞研磨干酪粉（白罐）
Maser - Mix Freshly Grated Cheese
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x10kg/1x20kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1kg/1X10kg
法国/France
11months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x85g
美国/U.S.A.
12months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1kg/4x5kg/1x20kg
新西兰/New Zealand
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2kg
新西兰/New Zealand
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1kg
意大利/Italy
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x1kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 意大利第一大马斯卡蓬奶酪品牌，独
有的“二次加热”工艺流程，赋予产品独特的
质感和风味。
8x500g
意大利/Italy
180days
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
特 性： 持久的口感和微妙的奶油风味，
不会盖过其他味道。无人工色素、香料
和防腐剂。
6x2kg
澳大利亚/Australia
12months
冷藏
第18页
C芝士HEESE 4
安佳再制切达干酪
Anchor Quick Serve Slices (Pale)
安佳再制切达干酪（白色）/（橙色）
Anchor 84 Quick Serve Slices (Pale)
安佳车打芝士（橙）
Anchor Cheddar Cheese (Orange)
安佳车打芝士（白）
Anchor Cheddar Cheese (Pale)
辣西西里干酪
la sicilia Hard Cheese
安佳马苏里拉芝士碎
Anchor Mozz 0401 Shrd IQF
12kg CTN
安佳马苏里拉奶酪
Anchor Block Mozzarella Cheese
9 辣西西里冷冻水牛奶酪
la sicilia Soft Cheese buffalo
la sicilia frozen Mozzarella
辣西西里马苏里拉奶酪
法国马苏大师奶酪碎
Maestrella Shredded Cheese
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1.04kg
新西兰/New Zealand
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x250g
新西兰/New Zealand
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x5kg
新西兰/New Zealand
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x12kg
新西兰/New Zealand
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1/8(4.5kg)
意大利/Italy
18months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1kg
意大利/Italy
18months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
250g(2x125g)
意大利/Italy
18months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x2.5kg
法国/France
24months
-18℃冷冻（不可复冻）
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x5kg
新西兰/New Zealand
12months
冷藏
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
2x10kg
新西兰/New Zealand
36months
冷冻
第19页
乳制品 DAIRY
10
Zanetti Formaggio Per Pasta Cheese
辛尼迪牌巴马臣奶酪粉
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1kg
意大利/Italy
12months
冷藏
CHEESE
4芝士
第20页
蛋糕及
巧克力
Sweet La Vie 轻芝士蛋糕，由安得利香港旗下
嘉宝公司与澳大利亚冰冻甜点业专家PGD合作
选用优质原材料制作生产，品质稳定，使用方便
口感细腻幼滑，适合餐后甜点或下午茶使用，更
传递出一种精致优雅的生活态度。
Sweet La Vie Light cheese cake is produced by
Pastry Global Company of Angliss HK, cooperating with Australian frozen dessert industry
experts PGD. We choose high quality ingredients
for the production with stable presentation.
Moreover, it is easy to use and taste delicately
and smooth. It is suitable for dessert or afternoon tea, to convey a more delicate and elegant
attitude of life.
CAKE &
CHOCOLATE
第22页
Sweet La Vie 甜蜜生活
水果味干酪圆形蛋糕
Sweet La Vie 甜蜜生活
柚子干酪圆形蛋糕
Sweet La Vie 甜蜜生活
巧克力干酪圆形蛋糕
Sweet La Vie Chocolate Whole
Cheescake
Sweet La Vie Tropical Whole
Cheescake
Sweet La Vie Cold Set YUZU
Whole Cheescake
恋恋蜜语混合装马卡龙
Sweet La Vie macaron mix package
310124
15/18/24/
48/54Cut
310012
15/18/24/
48/54Cut
Sweet La Vie 甜蜜生活
蓝莓干酪圆形蛋糕
Sweet La Vie Blueberry Brulee
Whole Cheescake
310012
15/18/24/
48/54Cut
310012
15/18/24/
48/54Cut
CHEESE CAKE 1芝士蛋糕
13 规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
95gx12
香港/Hongkong
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
62.5gx12
香港/Hongkong
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
93gx12
香港/Hongkong
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
70.8gx24/83.3gx12
香港/Hongkong
12months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
15gx96
中国/China
12months
冷冻
第23页
糕及巧克力蛋 CAKE AND CHOCOLATE
Sweet La Vie 恋恋蜜语
杂锦巧克力（A款）
Strawberry
草莓
Banana
香蕉
Tropical Fruit
热带水果
Almond Crunch
杏仁脆脆
Mandarin
柑桔
Coffee
咖啡
Caramel Ginger
姜味
Jasmine Tea
茉莉花
Raspberry
覆盆子
Coconut Malibu
椰子酒味
Dark Chocolate
Peru 75%
黑巧克力
Hazelnut
榛子
Whisky
威士忌酒味
Caramel Sea Salt
焦糖
Yuzu
柚子
Kumquat
金桔
Sweet La Vie 恋恋蜜语
杂锦果仁巧克力（B款）
Macha Green Tea
抹茶
Pink Guava
番石榴
Osmanthus
桂花
Sweet La Vie Rasberry Chocolate C
Sweet La Vie 恋恋蜜语
覆盆子心形巧克力（C款）
HANDMAKE CHOC 2手工巧克力
Cinnamon
肉桂
Sweet La Vie Chocolate Bonbon
Assortment A (Strawberry，Macha
Green Tea，Pink Guava，Osmanthus，
Cinnamon，Hazelnut，Whisky，
Caramel Sea Salt，Yuzu，Kumquat)
Sweet La Vie Chocolate Bonbon
Assort-ment B （Banana，Tropical
Fruit，Almond Crunch，Mandarin，
Coffee，Caramel Ginger，Jasmine Tea
，Raspberry，Coconut Malibu，Dark
Chocolate Peru 75%）
14
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x300pcs
香港/Hongkong
9months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x300pcs
香港/Hongkong
9months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x300pcs
香港/Hongkong
9months
冷冻
第24页
巧克力
巧克力源于可可豆，全球可可豆产区位于赤道
南北纬20度区间内，产量及其有限。可可百利
作为法国百年历史的巧克力品牌，致力于为全
球厨师呈现口味多元、产地至臻的感官盛宴。
新一代自然之选系列，采用Q-发酵TM工艺，
为您的作品添加浓香醇正的巧克力滋味。
Chocolate is derived from cocoa beans. The
world cocoa producing area is located between
20 degree north and south latitude. As a century-old chocolate brand in France, Cacao Barry is
committed to presenting the chefs all over the
world with a variety of flavors and a feast of
senses. The new selection of purity series, using
Q-fermentation TM technology, offers a rich
chocolate flavor to your final presentation of
products.
CHOCOLATE
第26页
可可百利
70%醇品花语黑巧克力粒
Cacao Barry Fleur de Cao Dark
Couverture - 70% cocoa
可可百利
70%醇品圣多明戈黑巧克力粒
Cacao Barry Single Origin -
St. Domingue - 70% cocoa
可可百利
58%苦甜黑巧克力粒
Cacao Barry MI-amere Dark Chocoate
Couverture - 58% cocoa
可可百利
65%伊娜雅黑巧克力粒
Cacao Barry Inaya Dark Couverture
Chocolate 65%
可可百利
75%坦桑尼亚巧克力粒
Cacao Barry Single Origin - Tanzanie
75% cocoa
可可百利
72%醇品委内瑞拉黑巧克力粒
Cacao Barry Single Origin - Venezuela
72% cocoa
DARK CHOC
1黑巧克力
17 可可百利
70%欧可奥黑巧克力粒
Cacao Barry Ocao Dark Couverture
Chocolate 70%
可可百利
55%黑巧克力砖
Cacao Barry Excellence Dark
Couverture - 55% cocoa
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量75%，油脂含量45.4%，
流动性+++++
特 性： 口感：可可苦味，花香，强烈果香，
适用于注模、注块、淋面。
6x1kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量70%，油脂含量42%，
流动性++++
特 性： 口感：花香、橄榄芬芳、果酒香，
适用于注模、注块、淋面。
6x1kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量70%，油脂含量38.7%，
流动性++++
特 性： 独特的调温巧克力产品，优质可可口感，
略带酸味，适用于注模、淋面。
6x1kg/4x5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量65%，油脂含量31.5%，
流动性++
特 性： 强烈可可风味，苦味和酸味口感平衡，
适合制作慕斯、甘那许、熔岩蛋糕。
6x1kg/4x5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量58%，油脂含量37.1%，
流动性++
特 性： 此款调温黑巧克力带有可可烘焙芬芳，
略带植物酸度
4x5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量55%，油脂含量37.1%，
流动性++
特 性： 强烈可可芳香，口感平衡，略带甜味，
适用于注模、内陷、淋面。
10x2.5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量70%，油脂含量41.5%，
流动性++++
特 性： 强烈苦味，木质芬芳，适用于注模、注
块、淋面。
4x5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量72%，油脂含量41.8%，
流动性+++++
特 性： 口感：黑橄榄芬芳，红酒风味，浓郁
木质风味，适用于注模、注块、淋面。
6x1kg
法国/France
24months
空调
第27页
可可百利41%阿伦加牛奶巧克力粒
Cacao Barry Alunga Milk Couverture
Chocolate 41%
可可百利
29%丝滑奶香白巧克力砖2.5千克装
Cacao Barry Blanc Satin White
Chocolate - 30.5% cocoa
可可百利
29%丝滑奶香白巧克力粒5千克装
Cacao Barry Blanc Satin White
Chocolate - 30.5% cocoa
可可百利
34%丝芙雅白巧克力粒
Cacao Barry Zéphyr White Couverture
- 34% cocoa
DARK CHOC
1黑巧克力
CHOCMILK
2牛奶巧克力
巧克力 CHOCOLATE
WHITE CHOC
3白巧克力
18
可可百利
38%香浓牛奶巧克力粒5千克装
Cacao Barry Lactee Superieur
Couverture Milk Chocolate 38%
可可百利 50%黑色巧克力粒
Cacao Barry Force Noire Dark
Chocolate - 50% cocoa
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量50%，油脂含量27.7%，
流动性+
特 性： 一款简单易用的黑巧克力，口感均匀
平衡，圆润。
4x5kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量41%，油脂含量35.2%，
流动性+++
特 性： 微甜调温牛奶巧克力，可可和牛奶味道
浓郁，适合制作慕斯、甘那许。
6x1kg/4x5kg
法国/France
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量29%，最低牛奶含量
19.8%，油脂含量33.3%，流动性++++
特 性： 此款美味的奶油白巧克力甜度绝佳，
同时还具有焦糖和香草口味。
10x2.5kg
法国/France
15months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量29%，最低牛奶含量
19.8%，油脂含量33.3%，流动性++++
特 性： 此款美味的奶油白巧克力甜度绝佳，
同时还具有焦糖和香草口味。
4x5kg
法国/France
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量34%，最低牛奶含量25.8%，
油脂含量40.4%，流动性+++++
特 性： 此款超软微甜巧克力，质地柔滑，奶味
浓郁。
4x5kg
法国/France
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量38%，油脂含量38%，
流动性++++
特 性： 具有浓烈可可烘焙芳香，略带花香。
4x5kg
法国/France
18months
空调
第28页
可可百利红咖色防潮可可粉
Cacao Barry Extra-Brute 20/22% Red
Cocoa Powder
可可百利深咖色防潮可可粉
Cacao Barry Plein Arome 22/24%
Brown Cocoa Powder
可可百利可可脂（粒状）
Cacao Barry Cocoa Butter
AKING CHOCB
5烘烤巧克力
READY-TO-USE CHOC
6即用型巧克力
PURE COCOA PRODUCTS
4纯可可产品
可可百利脆皮牛奶巧克力淋面酱
Cacao Barry Ivory Compound Coating
可可百利脆皮黑巧克力淋面酱
Cacao Barry Dark Compound Coating
19 可可百利入炉巧克力条（300条装）
Cacao Barry Baking Chocolate : 8 cm
(±300 pcs/ box)
可可百利
50%入炉滴状黑巧克力粒
Cacao Barry Baking Chocolate
Drops (±7500 pcs/ kg)
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 100%可可含量，油脂含量22/24%
特 性： 色彩鲜亮，是制作松露巧克力及上色
的完美选择颜色偏深，芳香浓郁，可为甜点和
饼干增添可口风味。
6x1kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 100%可可含量，油脂含量22/24%
特 性： 色彩鲜亮，是制作松露巧克力及上色
的完美选择颜色偏深，芳香浓郁，可为甜点和
饼干增添可口风味。
6x1kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 100%可可脂
特 性： 此款无嗅可可脂可有效防潮，从而保
证糖果硬度。可削减巧克力喷嘴涂层的厚度。
4x3kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量44%
特 性： 即开即用，入炉设计，是制作巧克力
面包的首选。
15x1.6kg
法国/France
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 20%牛奶含量，流动性+++
特 性： 无需回火的象牙白色复合原料，
可为您的甜品增添完美光泽。
1x5kg
法国/France
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 18%可可含量，流动性+++
特 性： 深色代脂淋面，无须调温，给产品
带来光亮表面。
1x5kg
法国/France
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 最低可可含量50%
特 性： 可入炉并用于甜品制作。
4x5kg
法国/France
12months
空调
第29页
READY-TO-USE CHOC
6即用型巧克力
NUTS PASTE / SAUCE
7坚果类膏/酱
巧克力 CHOCOLATE
20
可可百利50%浓郁榛子酱
Cacao Barry Praline Hazelnut 50%
可可百利100%纯榛子酱
Cacao Barry Hazelnut Pure Paste
(100% Hazelnut)
可可百利脆皮白巧克力淋面酱
Cacao Barry White Compound Coating
可可百利薄脆碎饼干
Cacao Barry Paillete Feuilletine Pure
Butter
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 6%可可含量，流动性+++
特 性： 无需调温的浅色代脂淋面，为你
的蛋糕带来迷人光泽。
1x5kg
法国/France
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 100%榛子
特 性： 经焙烤的顶级榛子酱，完美释放极
佳风味，不添加任何防腐剂、乳化剂或糖。
2x5kg
比利时/Belgium
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 50%榛子，50%糖
特 性： 经烘焙的榛子制成，散发出恰到
好处的焦糖芬芳。
4x5kg
法国/France
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
成 分： 100%纯脂
特 性： 制作手工巧克力、夹心软糖和西点
不可或缺的原料。
4x2.5kg
法国/France
12months
空调
第30页
伯爵纯黑巧克力纽扣62%
Dark chocolate discs 62%
伯爵纯黑巧克力纽扣57%
Dark chocolate discs 57%
伯爵纯白巧克力纽扣
White chocolate discs
吉百利巧克力粉
Cadbury Chocolate Powder
21 焙之玺巧克力扁桃仁脆
（焙烤馅料装饰浆）
CSM Chocolate Crispy Almond
伯爵纯黑巧克力纽扣73.5%
Dark chocolate discs 73.5%
伯爵代可可脂白巧克力砖
White chocolate block
伯爵代可可脂白巧克力纽扣
White compound chocolate discs
可可琳纳代可可脂牛奶味
黑巧克力
COCOA-LINNA
可可琳纳代可可脂白巧克力
COCOA-LINNA OTHERS 8其他产品
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
中国/China
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4.5kg
中国/China
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
2x5kg
马来西亚/Malaysia
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
2x5kg
马来西亚/Malaysia
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
2x5kg
马来西亚/Malaysia
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
马来西亚/Malaysia
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
马来西亚/Malaysia
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
2x5kg
马来西亚/Malaysia
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x500g
英国/U.K
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
中国/China
18months
空调
第31页
22
OTHERS
8其他产品
伯爵代可可脂黑巧克力砖
Dark compound chocolate block
好时巧克力酱
Hershey Syrup Chocolate Bottle
好时焦糖酱
Hershey Syrup Caramel Bottle12/22z
好时草莓糖浆
Hershey Syrup Strawberry Bottle
12/22oz
好时100%纯可可粉
Hershey Cocoa Unsweetened Can
伯爵代可可脂黑巧克力纽扣
Dark compound chocolate discs
巧克力 CHOCOLATE
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
马来西亚/Malaysia
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
10x1kg
马来西亚/Malaysia
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x650g
马来西亚/Malaysia
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x623g
马来西亚/Malaysia
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x623g
马来西亚/Malaysia
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x226g
马来西亚/Malaysia
18months
空调
第32页
水果产品
宝茸是市场第一位推出冷冻果泥的生产商，也
是全球行业领导品牌。宝茸优选全球最佳产地
水果，100%天然、不添加人工色素、防腐剂
和增稠剂，大部分果泥采用快速巴氏杀菌，确
保保留水果的味道和色泽。其出色的品质，也
赢得了众多厨师的喜爱，在甜点、饮品和冰淇
淋中均被广泛应用。
Boiron is the first manufacturer to launch frozen
fruit puree and is the leading brand in the global
industry. Boiron frozen Purees are 100%
natural, without artificial colors, preservatives
and thickeners, most of which are pasteurized
to ensure the taste and color of the fruit. Its
excellent quality obtained many chefs’
adoration thus the Boiron purees are widely
applicated in dessert, beverage and ice cream.
FRUIT
PRODUCTS
第34页
宝茸杏桃果泥
Boiron Apricot Puree
宝茸草莓果泥
Boiron Strawberry Puree
宝茸覆盆子果泥
Boiron Raspberry Puree
宝茸蔓越莓酸樱桃混合果泥
Boiron Cranberry & Morello Cherry
Puree (Sugar Added)
宝茸黑加仑果泥
Boiron Blackcurrant Puree
宝茸蓝莓果泥
Boiron Blueberry Puree
宝茸莫洛利樱桃果泥
Boiron Morello Cherry Puree
宝茸青苹果泥
Boiron Green Apple Puree
宝茸威廉梨果泥
Boiron Pear Puree
宝茸无花果泥
Boiron Fig Puree
宝茸-红色浆果1
BOIRON -TROPICAL BERRIES
宝茸-果园水果2
BOIRON -ORCHARD FRUITS
25 规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
第35页
宝茸白桃果泥
Boiron White Peach Puree
宝茸菠萝/凤梨果茸
Boiron Pineapple Puree
宝茸香蕉果泥
Boiron Banana Puree
宝茸椰子果泥
Boiron Coconut Puree
BOIRON -ORCHARD FRUITS
2宝茸-果园水果
BOIRON -TROPICAL FRUITS
3宝茸-热带水果
水果FRUIT
26
宝茸香草板栗果泥
Boiron Marron & Vanilla Puree
宝茸加勒比朗姆鸡尾酒果泥
Boiron Caribbean Cocktail with
Rum Puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
宝茸甜瓜果茸
Boiron melon Puree
宝茸猕猴桃果茸
Boiron Kiwifruit Puree Puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
宝茸木梨果茸
Boiron quince Puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
第36页
宝茸番石榴果泥
Boiron Guava Puree
宝茸柑橘果泥
Boiron Mandarin Puree
宝茸芒果泥
Boiron Mango Puree
宝茸青甘柠果泥
Boiron Kalamansi Puree
宝茸柠檬果泥
Boiron Lemon Puree
27 宝茸-热带水果3
BOIRON -TROPICAL FRUITS
宝茸-柑橘类水果4
BOIRON -CITRUS FRUITS
宝茸百香果泥
Boiron Passion Fruit Puree
宝茸佛手柑果泥
Boiron Bergamot Puree
宝茸荔枝果泥
Boiron Lychee Puree
宝茸特调姜汁果泥
Boiron Ginger (Specialty) puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg/1x10kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
宝茸热带水果果泥
Boiron tropical fruit puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
3x1kg
法国/France
30months
冷冻
第37页
宝茸血橙无糖果泥
Boiron Blood Orange Puree
宝茸青柠果泥
Boiron Lime Puree
宝茸葡萄柚果泥
Boiron Pink Grapefruit Puree
宝茸日本柚子果泥
Boiron Yuzu Puree
水果FRUIT
28BOIRON -VEGETABLES
5宝茸-蔬菜
宝茸南瓜果泥
Boiron Pumpkin Puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
法国/France
30months
冷冻
第38页
29 红色浆果-TROPICAL BERRIES
口味 Flavours
不含添加糖
盒装1kg 桶装10kg 盒装1kg 桶装10kg
含糖
黑加仑
黑樱桃
蔓越莓和莫利洛樱桃
草莓
野生草莓
玛拉木草莓
覆盆子
红色浆果
莫利洛樱桃
红加仑
黑莓
蓝莓
Blackcurrant
Black cherry
Cranberry & Morello cherry
Strawberry
Wild strawberry
Mara des Bois strawberry
Raspberry
Red berries
Morello cherry
Redcurrant
Blackberry
Blueberry
第39页
水果FRUIT
30
果园水果-TROPICAL BERRIES
口味 Flavours
不含添加糖
盒装1kg 桶装10kg 盒装1kg 桶装10kg
含糖
黄杏
沙棘
无花果
板栗&香草
甜瓜
布拉斯李子
西瓜
白桃
血桃
梨
青苹果
大马士革李子
大黄
Apricot
Sea buckthorn
Fig
Chestnut & Vanilla
Melon
Mirabelle plum
Watermelon
White peach
Blood peach
Pear
Green apple
Damson plum
Rhubarb
第40页
31 热带水果-TROPICAL FRUITS
口味 Flavours
不含添加糖
盒装1kg 桶装10kg 盒装1kg 桶装10kg
含糖
凤梨
香蕉
柠檬草（特调）
加勒比鸡尾酒配朗姆酒
椰子
百香果
热带水果
姜（特调）
番石榴
石榴
猕猴桃
荔枝
芒果
姜柠芒果
番木瓜
Pineapple
Banana
Lemongrass (speciality)
Caribbean rum cocktail
Coconut
Passion fruit
Tropical fruit
Ginger (speciality)
Guava
Pomegranate
Kiwi
Lychee
Mango
Spicy mango
Papaya
第41页
水果FRUIT
32
柑橘类水果-CITRUS FRUITS
口味 Flavours
不含添加糖
盒装1kg 桶装10kg 盒装1kg 桶装10kg
含糖
香柠檬
柠檬
锡拉库萨柠檬 （PGI认证）
酸橙
科西嘉岛小柑橘（PGI认证）
柑橘君度鸡尾酒®
夏日柑橘
青金桔
柑橘
西西里血橙（PGI认证）
血橙
血橙和苦橙
葡萄柚
柚子
Bergamot
Lemon
PGI Siracusa Lemon
Lime
PGI Corsican Clementine
Citrus Cointreau® cocktail
Summer citrus fruits
Calamansi
Mandarin orange
PGI Sicilian orange
Blood orange
Blood orange and bitter orange
Pink grapefruit
Yuzu
蔬菜-Vegetables
口味 Flavours
不含添加糖
盒装1kg 桶装10kg 盒装1kg 桶装10kg
含糖
红椒
南瓜
Red pepper
Pumpkin
第42页
33 爱迪亚水果馅（草莓）
Aldia Fruit Filling (Strawberry)
爱迪亚水果馅（橙子）
Aldia Fruit Filling (Orange)
爱迪亚水果馅（覆盆子）
Aldia Fruit Filling (Raspberry)
爱迪亚水果馅（黑樱桃）
Aldia Fruit Filling (Black Cherry)
爱迪亚水果馅（红樱桃）
Aldia Fruit Filling (Red Cherry)
爱迪亚水果馅（芒果）
Aldia Fruit Filling (Mango)
爱迪亚水果馅（苹果）
Aldia Fruit Filling (Apple)
爱迪亚水果馅（蓝莓）
Aldia Fruit Filling (Blueberry)
ALDIA
2爱迪亚系列 规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x2.7g
比利时/Belgium
24months
常温
第43页
水果FRUIT
34
英雄草莓果酱铝份装
HERO strawberry fruit spread
英雄苦橙果酱铝份装
HERO bitter orange fruit spread
英雄蜂蜜果酱铝份装
HERO honey fruit spread
英雄覆盆子果酱
HERO raspberry fruit spread
英雄黑樱桃果酱铝份装
HERO black cherry fruit spread
英雄蓝莓果酱铝份装
HERO blueberry fruit spread
HERO JAM
3英雄果酱系列
英雄杏果果酱铝份装
HERO apricot fruit spread
英雄草莓果酱大桶装
HERO strawberry fruit spread
英雄覆盆子果酱大桶装
HERO raspberry fruit spread
英雄苦橙果酱大桶装
HERO bitter orange fruit spread
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x4.25g
瑞士/Switzerland
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x4.25g
瑞士/Switzerland
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x4.25g
瑞士/Switzerland
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
120x25g
瑞士/Switzerland
22months
空调
第44页
HERO JAM
3英雄果酱系列 35
英雄蓝莓果酱大桶装
HERO blueberry fruit spread
英雄杏果果酱
HERO apricot fruit spread
英雄原味栗子泥
HERO Chestnut puree
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x4.25g
瑞士/Switzerland
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x4.25g
瑞士/Switzerland
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x900g
瑞士/Switzerland
24months
空调
第45页
缇树草莓果酱
Tiptree Strawberry Jam
缇树草莓果酱
Tiptree Strawberry Jam
缇树覆盆子果酱
Tiptree \"Sweet Tip\" Raspberry Jam
缇树覆盆子果酱
Tiptree Raspberry Jam
缇树樱桃果酱
Tiptree Cherry Jam
缇树樱桃果酱
Tiptree Cherry Jam
缇树甜杏果酱
Tiptree Apricot Jam
缇树甜杏果酱
Tiptree Apricot Jam
缇树黑加仑果酱
Tiptree Black Currant Jam
缇树黑加仑果酱
Tiptree Black Currant Jam
TIPTREE JAM
4缇树果酱系列
水果FRUIT
36
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
第46页
缇树槐花蜂蜜
Tiptree Acacia Honey
缇树蜂蜜
Tiptree Pure Honey
缇树柠檬果酱
Tiptree Lemon Marmalade
缇树菠萝果酱
Tiptree Pineapple Jam
缇树橙子果酱
Tiptree Orange Marmalade
缇树细橙子果酱
Tiptree Orange Marmalade Fine Cut
缇树蓝莓果酱
Tiptree Wild Blueberry Jam
缇树红加仑果酱
Tiptree Red Currant Jelly
TIPTREE
4缇树果酱系列 JAM FROZEN FRESH FRUIT 5冷冻鲜果
37 泰国树熟榴莲
IQF golden durian meat
冷冻金枕榴莲果肉（无核）
Thai Frozen Durian Meat 3KG
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
72x28g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
20x400g
泰国/Thailand
24months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x3kg
泰国/Thailand
24months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x340g
英国/UK
36months
空调
荐
第47页
味好美鲜橙果酱
McCormick Orange Jam
味好美菠萝果酱
McCormick Pineapple Jam
水果FRUIT
FROZEN FRESH FRUIT
5冷冻鲜果
JAM&PECTIN
6果酱果胶
38
莓菲尔冷冻榴莲果泥苏丹王D24
Mayfair Frozen Durian Seedless Pulp
焙乐道淑女中性镜面果胶
Puratos Mirror Neutre Pectin
焙乐道-晶亮美即用中性果胶
Puratos Brillo Neutral
爱迪亚热用杏桃果胶
Aldia Nappage Apricot-Concentrated
Hot Glaze
爱迪亚冷用镜面果胶（原味）
Aldia Mirror Neutral
味好美草莓果酱
McCormick Strawberry Jam
味好美杂锦果酱
McCormick Mixed Fruit Jam
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1kg
马来西亚/Malaysia
24months
冷冻
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x7kg
比利时/Belgium
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x5kg
印度/India
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
355g
上海/Shanghai
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
355g
上海/Shanghai
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
8x340g
德国/Germany
24months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x170g
上海/Shanghai
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x5kg
比利时/Belgium
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
1x13kg
比利时/Belgium
12months
空调
第48页
味好美苹果果酱
McCormick Apple Jam
味好美蓝莓果酱
McCormick Blueberry Jam
味好美草莓甜品酱
McCormick Strawberry Topping
味好美菠萝甜品酱
McCormick Pineapple Topping
味好美朱古力甜品酱
McCormick Chocolate Topping
味好美芒果甜品酱
McCormick Mango Topping
味好美蓝莓甜品酱
McCormick Blueberry Topping
味好美奇异果甜品酱
McCormick Kiwi Topping
JAM&PECTIN
6果酱果胶 39 焙乐道淑女牌水果肉馅
(蓝莓)3代
Puratos Topfi BlueBerry G3
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x170g
上海/Shanghai
18months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
4x5kg
中国/China
12months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1kg
广州/Guangzhou
9months
空调
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
355g
上海/Shanghai
18months
空调
第49页
棒师傅边杏罐头
Top Chef Apricot Halves in Syrup
棒师傅洋梨罐头
Top Chef Peach Halves in Syrup
百利金牌无枝黑樱桃
Berry Gold Canned Dark Cherry
with stem
百利有枝红车厘子
Berry Maraschino Cherries with
Stems
百利无枝红车厘子
Berry maraschino Cherries without
Stems
S&W牌热带杂果（糖水）
S&W Fruit Cocktail in Heavy Syrup
DGF酒酿樱桃罐头
DGF Cherries In Alcohol 15% VOL
莓菲尔半边黄桃罐头
DM Pineapple Sliced
翁大厨糖水荔枝
Chef Wen Lychee in Syrup
S&W牌菠萝片
S&W Pineapple Slices in Syrup
水果FRUIT
CANNED FRUIT
7水果罐头
40
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
6x1L
法国/France
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x850g
菲律宾/Philippines
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x737g
中国/China
36months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x850g
中国/China
36months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x820g
中国/China
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x820g
中国/China
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x567g
中国/China
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
12x737g
中国/China
36months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
24x836g
菲律宾/Philippines
24months
常温
规 格：
产 地：
保质期：
储存条件：
822g
中国/China
36months
常温
第50页
面粉是制作蛋糕和面包的重要原材料，在国
内，按面粉中蛋白质含量的多少，通常可以分
为高筋粉、中筋粉和低筋粉，适用于制作蛋糕
和面包等不同产品。而在法国，灰分是鉴别面
粉加工精度的最好指标，灰分高的面粉更能保
留原始麦香味。
Flour is one of important raw materials to make
cakes and breads. In China, according to protein
content, flour can be divided into high protein
flour, plain flour and low protein flour, suitable
for different products, such as making cakes and
bread. In France, ash content is the best indicator for the accuracy of flour processing, and the
flour with high ash content retains the original
wheat flavor.
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