CHANGXING DAFA FOOD CO.,LTD.

长兴大发食品有限公司

CHANGXING DAFA FOOD CO.,LTD.

长兴大发食品有限公司

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长兴大发食品有限公司是一家专业生产腌腊肉制品的

生产企业。位于浙江省长兴县泗安镇开发区，毗邻风景优

美的仙山湖湿地公园。公司占地10000平方，建筑面积

7800平方，在技术人才方面有着数位多年从事肉制品生产

专业技术人员，并与多家大型供货企业建立长期合作关

系。公司以“以诚信为本，质量第一，服务至上”为企业

的经营理念，不断开扩进取，为客户提供优质的产品和满

意的服务，与社会各界朋友一道共创健康美好的生活！

企业简介

ENTERPRISE PROFILE

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企业荣誉

ENTERPRISE HONOR

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检测中心化验室

TESTING CENTER LABORATORY

按公司作业标准保质保量完成生产

小组各岗位所安排的生产任务。

做好各自工作岗位的“6S”工作。

按要求做好生产记录、设备点检记

录及其他相关记录。

称重设备通常说的是用于工业或贸易的大型物体的重量称量器

具，是指集程控、群控、电传打印记录、屏幕显示等现代电子技

术的配套使用，将使称重设备功能齐全，效率更高。称重设备主

要由承重系统(如秤盘、秤体)、传力转换系统(如杠杆传力系统、

传感器)和示值系统(如刻度盘、电子显示仪表)3部分组成。在现

今称重与生产、销售相结合中，称重设备受到了极大的关注，其

称重设备的需求量也越来越大。

称重

WEIGHING

每天由班组长对腌制车间人员进行

日常工作管理考核、记录成绩车间主管

负责稽核,每 周公布考核结果。

第一:保持清洁。使用前后都要把烧烤炉内外保持干净,不能存有

剩余的食物或油渍;

第二:存放的地点要干燥、卫生。潮湿的地方不利于烧烤配件的存

放;

烤炉

OVEN

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包装车间

PACKAGING WORKSHOP

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腌制车间

PICKLING WORKSHOP

进入烘房前注意事项

所有使用烘房进行渗透实验人员，在进入烘

房之前必须佩戴相应的劳保防护用品。

进入烘房之前不能携带个人通讯工具，如手

机、耳机等，如携带请对通讯设备进行关机处

理，避免由于电磁信号干扰造成危险发生。

热风循环干燥箱基本结构：外壳采用

冷轧钢板制作，表面烤漆，工作室采

用不锈钢板制作。外壳与工作室之间

填充硅酸铝纤维。加热器安置在两侧

风道内。温度控制仪表为数显智能

表，PID调节,配置999.99h时间控制

器并与报警装置相连接。使烘箱的操

作简便、安全和有效。

RFX热风循环干燥箱

RFX HOT AIR CIRCULATION DRYING OVEN

一、进入烘房前注意事项

1、所有使用烘房进行渗透实验人员，

在进入烘房之前必须佩戴相应的劳保

防护用品。

2、进入烘房之前不能携带个人通讯工

具，如手机、耳机等，如携带请对通

讯设备进行关机处理，避免由于电磁

信号干扰造成危险发生。

二、进入洪房时操作要求

轻拉烘房外门，目视烘房内部区域是

否存在异常问题

领 原 料

拆箱剖袋

解 冻

修整分割

操作流程

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烘烤烤房

BAKING ROOM

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解冻修整间

THAWING ROOM

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产品介绍

PRODUCT INTRODUCTION

广式腊肠

本公司食品口感香醇、

风味独特、美味爽口、食用方

便，是居家、旅游、馈赠亲友

之佳品。

品出风味，

吃出健康！

出风味，

10

手工腊肠

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

本产品由中国人民财产保险股

份有限公司承保食品安全险

民以食为天，

食以

民以食

味为先！

为天，

食以味为先！

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金鸡肉食腊鸡腿

本公司食品口感香醇、

风味独特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

S

品出风味，

吃出健康！

出风味，

12

金鸡腊鸡腿

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

本产品由中国人民财产保险股

份有限公司承保食品安全险

民以食为天，

食以

民以食

味为先！

为天，

食以味为先！

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金鸡腊鸡腿

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

品出风味，

吃出健康！

出风味，

14

本产品由中国人民财产保险股

份有限公司承保食品安全险

民以食为天，

食以

民以食

味为先！

为天，

食以味为先！

金鸡腊鸡腿

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

金鸡肉食咸鸭腿

本公司食品口感香醇、

风味独特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

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品出风味，

吃出健康！

出风味，

腊鸭腿

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

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本产品由中国人民财产保险股

份有限公司承保食品安全险

民以食为天，

食以

民以食

味为先！

为天，

食以味为先！

金鸡肉食腊鸭腿

本公司食品口感香醇、

风味独特、美味爽口、食用

方便，是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

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品出风味，

吃出健康！

出风味，

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特制腊鸭腿

本公司食品口感

香醇、风味独特、美

味爽口、食用方便，

是居家、旅游、馈赠

亲友之佳品。

本产品由中国人民财产保险股

份有限公司承保食品安全险

民以食为天，

食以

民以食

味为先！

为天，

食以味为先！