宁波市政策篇
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校、技能培训学校增设预制菜相关专业课程,组织开展预制
菜生产、品牌推广、电商直播、市场营销、物流配送等产业
发展相关职业(工种)技能人才培训和职业技能评价,大力
培养预制菜相关人才。支持开展校企合作,鼓励培训机构与
企业实训、研发、就业对接,提高预制菜从业人员的职业技
能。(责任单位:市人力社保局、市商务局、市财政局、市
科技局、市总工会、市商旅集团)
(四)培育预制菜示范企业。推进品牌发展战略,认定一
批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生
产等环节的预制菜示范企业,鼓励企业做大做强做优,充分
发挥产业链“链主”企业作用。鼓励预制菜企业发展自有品
牌,开发新产品,扩大竞争优势,引导预制菜中小企业成为
“专精特新”企业。(责任单位:市商务局、市经信局、市
农业农村局、市市场监管局、市商旅集团)
(五)建设预制菜产业园区。做好杭州预制菜产业园区的
规划、招商及配套建设,鼓励各区、县(市)因地制宜建设
预制菜产业园。建设预制菜产品检验中心、研发中心、展示
中心、电子商务、快递物流、旅游观光等公共服务平台,引
导杭州预制菜生产企业入园,为入园企业提供完善的配套服
务,逐步实现产业集聚发展。〔责任单位:市经信局、市商
务局、市科技局、市规划和自然资源局、市林水局、市文广
旅游局、市市场监管局、市国资委、市商旅集团,各区、县
(市)人民政府〕
(六)加强预制菜品牌认证。深入推进杭州餐饮业“六名”
工程,进行全市范围内的“杭帮菜”统一认证工作,对符合
杭帮菜菜系标准的杭州特色预制菜进行“杭帮菜”标识认证,
给特色预制菜安上杭州名片。鼓励头部餐饮和食品制造企业
完善品牌体系,加大对杭州预制菜产品的研发,构建差异化
产品矩阵,促进杭州预制菜产业品牌化、有序化发展。加强
品牌输出,实施“走出去”战略,支持杭帮菜餐厅和预制菜
企业开展连锁经营,在市外开设杭帮菜经营门店和预制菜经
销网点。(责任单位:市商务局、市委宣传部、市文广旅游
局、市市场监管局、市国资委、市商旅集团)