多彩贵州

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01 基本概况

特色美食 02

03 旅游景点

一、基本概况

贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖

南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山

地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区。辖贵阳市、

遵义市、毕节市、安顺市、六盘水市、铜仁市、黔西南布依族苗族自治

州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。

贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，全省地貌可概

括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有

“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。属亚热带

湿润季风气候，四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。

二、特色美食

贵州美食特色:鲜嫩，喷香，滑润，爽口，回味

贵州的风味小吃以\"香辣\"、\"酸辣\"著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优

美。当然也有不辣的。

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羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜

羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,

及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色

为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊

肉肥瘦适中，油而不腻。羊肉粉的主要原

料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在

开水锅里烫三次，盛在瓷碗中。然后在米

粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是

煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒

油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等。

热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人

羊肉粉

干 锅 牛 肉

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牛肉粉 辣子鸡

丝娃娃

丝娃娃，别名素春卷，是贵州省

贵阳市的一种常见的地方传统小

吃，只要在贵阳各地每一条街上，

几乎都能看得见。而此菜素菜脆

嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一

看颇似产房里初生的婴儿被裹在\"

襁褓\"中。\"襁褓\"是用大米面粉烙

成的薄饼，薄薄如纸却有-只手掌

那么大。再卷入萝卜丝、折耳根

(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆

哨、糊辣椒等。又名素春卷。当

地人吃时，当然少不了注入酸酸

辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃

的精髓。

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米凉粉

三、旅游景点 黄果树大瀑布是亚洲最大的瀑布，位

于中国贵州省安顺市镇宁布依族苗族

自治县，它是贵州最著名的景点，也

是外地游客到贵州必游的景点。“透

陇隙南顾，则路左一溪悬捣，万练习

飞空，溪上石如莲叶下覆，中剜三门，

水由叶上浸顶而下，如鲛绡万幅，横

罩门外，直下者不可以丈数计，捣珠

崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚

雄历，所谓：珠帘钩不卷，匹练挂遥

峰。俱不足以拟其状也，盖余所见瀑

布，高峻数倍者有之而从无此阁大者，

但从其上侧身下瞰，不免神竦。”公

元1637年，徐霞客游历贵州，途经黄

果树瀑布时，曾对黄果树瀑布作出了

这样的描述。从那时起，黄果树瀑布

就渐渐被人们认为是全国第一瀑布。

西江千户苗寨 工作不足之处

西江千户苗寨是一个保存苗

族\"原始生态\"文化完整的地

方，由10余个依山而建的自

然村寨相连成片，是中国乃

至全世界最大的苗族聚居村

寨。它是领略和认识中国苗

族漫长历史与发展之地。西

江每年的苗年节、尝新节、

十三年一次的牯藏节等均名

扬四海，西江千户苗寨是一

座露天博物馆，展览着一部

苗族发展史诗，成为观赏和

研究苗族传统文化的大看台。

西江有远近闻名的银匠村，

苗族银饰全为手工制作，其

工艺具有极高水平。

梵净山

梵净山（Mount Fanjing），得名于“梵天净土”，

位于贵州省铜仁市的印江、江口、松桃（西南部）3

县交界，地处北纬27°49′50″—28°1′30″，东

经 108°45′55″—108°48′30″，靠近印江县城、

江口县东南部、松桃县西南部。系武陵山脉主峰，是

中国的佛教道场和自然保护区，位于铜仁地区中部。

梵净山总面积为41900平方千米，其中核心区25800平

方千米，缓冲区2800平方千米，试验区13300平方千

米。主要保护对象是以黔金丝猴（Rhinopithecus

roxellanae brelichi）、珙桐（Davidia

involucrate Baill）等为代表的珍稀野生动植物及

原生森林生态系统。森林覆盖率95%，有植物2000余

种，国家保护植物31种，动物801种，国家保护动物

19种，被誉为“地球绿洲”、“动植物基因库“、人

类的宝贵遗产”。

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妥乐

妥乐古银杏风景区位于贵州省盘州市妥乐

村，距盘州红果新城21公里，国家AAAA

级

景区和省级旅游度假区，2016年中国

-

东

盟国际产能合作妥乐论坛在景区内成功举

办，独一无二的特色景观资源，荣获“全

省十佳特色旅游城镇景区”。

全妥乐村拥有古银杏1200余株，胸径一般在50一150cm，最大220cm。一般树龄在

300年以上，最长者为1500年，树干高达

几十米。是世界上古银杏生长密度最高、

保存最完好的地方。