中汾酒仓--为高品质生活代言

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- 1 - 目录

第一章·····3

第二章·····5

第三章·····6

中汾酒仓--为高品质生活代言

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- 2 - 青花典雅 天赋高贵

用心酿造 诚信天下

中汾酒仓

中汾酒仓--为高品质生活代言

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- 3 - 壹 中汾酒仓

中汾酒仓以振兴全国乡村经济

发展为使命， 以县、市级运营中心

+乡镇级形象专卖店为运营模式，开

设乡镇级形象专卖店为基础，全力

建设县乡、级中汾酒仓形象专卖店，

细化开发和深度，覆盖各级市场，

秉承“诚信为本 信任成就价值 以客

户的利益与需求为本”的中汾理念，

创建了中汾酒仓战略性发展规划，

制定了详细的操作规则和工作流程，为中汾酒仓长久发展夯

实了基础，更为各级运营中心和形象专卖店利益保障，奠定

了坚实的根基，打造中汾酒仓“千店连锁 万店入乡”新征程，

实现中国名酒连锁模式新高度。

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- 4 - 门 头 展 示

第一代：中汾上蔡店

第二代：中汾新乡店

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- 5 - 第三代：中汾鲁山店

第一代：迎合大众化、生活化的趋势

第二代：整体优化升级，向高端方向发展

第三代：时尚简洁、简约大气，迎合现代大众的审美

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- 6 - 店 内 展 柜 展 示

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- 7 - 店 内 餐 厅 展 示

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- 8 - 店 内 会 客 室 展 示

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- 9 - 贰 品牌文化

汾酒是什么？

是中国白酒产业的奠基者

是传承中国白酒文化的火炬手

是中国白酒酿造技艺的教科书

是见证中国白酒发展历史的活化石

汾酒 是中国酒魂

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- 10 - 1.6000 年文化

1982 年，山西杏花村遗址出土的“小口尖

底瓮”，证实了在 6000 年前的仰韶文化时期，杏

花村的先民就开始使用谷物酿酒，同时也佐证了

山西杏花村是人类最早的谷物酿酒发源地，有着

6000 年不间断的酿造传承。

2.四次成名史

一封家书

1500 年前--南北朝时期，中国谷物酒大多为

浊酒，汾州杏花村人改进酿酒技术，酿造出

清香纯正、甘醇爽口的“汾清酒”，一度成

为上层社会消费的极品。《二十四史》之一《北齐书》载，北齐武成帝高

湛给河南康舒王高孝瑜的书信中写道“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。”

北齐武成帝的这封家书，说明汾清酒再当时已经成为首屈一指的宫廷御酒。

作为中国历史上唯一被载入《二十四史》的国家名酒，汾酒由此开始了

1500 年的名酒史。

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- 11 - 一首古诗

1200 年前--晚唐时期，杜牧在清明时节游历并

州、汾州时，写下了脍炙人口的千古名作《清

明》诗：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。其中的“借

问酒家何处有，牧童遥指杏花村”广为传颂，

《清明》诗成为一首酒文化诗，“杏花村”也成

为人们心中的酒乡符号。

一块奖牌

1915 年，汾酒第一次亮相国际舞台，

参加在美国旧金山举办的巴拿马太平

洋万国博览会，在此盛会上，汾酒冠

亚群芳荣获最高奖项--甲等金质大奖

章，从容步入世界名酒之林。自此，

山西汾酒誉驰中外，名震四海，成为

享誉国际的世界品牌。当时中国在应

邀出席巴拿马万国博览会时荣获甲等

大奖章 64 枚，其中酒类 4 枚，白酒类 3 枚，山西汾酒时中国获得甲等大

奖章的唯一有品牌的中国白酒。

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- 12 - 一场国宴

新中国成立后，为了提高礼宾接待工作质量，

熟悉中外礼仪的余心清被任命为中央人民政府

办公厅副主任兼典礼局局长。1951 年 7 月，典

礼局对外宾接待工作进行了改进，余心清局长根

据以往宴宾的经验和一般惯例，草拟了《关于招

待外国使节工作的改进办法》草案，并于 7 月 8

日上午呈送周恩来总理。当天下午报告就批下来

了，总理在报告的每一款上都作了具体批示：“如

需用烈性酒，则用汾酒”。这是 1951 年经周总理

审定的《关于接待工作今后的改进办法》中的一

条明确规定。说明无论是方案的起草者还是周总理，在对于使用汾酒接待

贵宾上都达成了共识。

1952 年，在第一届全国评酒会上，汾酒位列中国四大名酒之一，并蝉联

之后历届中国名酒。

3. 品牌价值

清香型汾酒在收藏贮存过程中会出现一些物质变化：

一是生物活性大分子物质从无到有：一是脂肪酸与醇类物质的相

互酯化作用生成甘油二酯，二是小分子苯丙氨酸经苯丙烷途径转化为黄酮

类化合物。与此同时，醇、醛、酸、酯四大类物质相互转化达到新的稳定

平衡态。 二是刺激性杂味物质从有变无：随着贮存时间的延长，酒分子

与水分子的亲和力加强，乙醇活性降低，大大减轻了酒精的辛辣刺激感，

同时新酒中的低沸点物质也逐渐挥发。故经多年贮存后的汾酒，酒体更加

清雅醇柔，陈香厚重，层次感丰富。

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- 13 - 叁 产品工艺

·绵甜爽净

·幽雅谐调

·醇厚丰满

·回味悠长

·从舌尖漫延而开，舒适清新自然的味道充盈

口腔

·每个味蕾都可体会到其美妙，每种滋味的精

致都恰到好处

·感受味道的层次感与立体感，长发酵期与贮

存期赋予酒体时间的味道，一层一层漫延而来

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- 14 - ·轻轻下咽，酒香沁人心脾，绵延不绝

酿造工艺

1.深层岩溶矿泉水

青花典雅酿造用水取自杏花村地下

840 米深的深层岩溶矿泉水。媲美两个东

方明珠高度的井深深度层层过滤，富含多

种有益矿物质，水质清冽甘甜无污染，无

需处理可直接饮用和用于生产。天然弱性

碱水的优质水族基因（水 PH 值约

7.3-7.6），既是符合人体营养需要的“健

康水”，更是适合青花典雅酿造的天然矿

泉水。

2.优质原粮

“粮为酒之肉”，品质卓越的原粮是青花

典雅酿造的基础。

青花典雅系列酿酒所用的原粮主要是：

高粱、大麦和豌豆。高粱中淀粉含量较

高，脂肪及单宁含量适中，各种成分的

协调性和丰富性，赋予了酒体清香纯正、

口感绵甜的风格特点。多年来青花典雅

为追求品质，在多个地区设立自己的原粮种植基地，在实现自给自足的同

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- 15 - 时进行精挑细选严格把控，只为给客户提供更优质的产品。

3.伏天制曲

青花典雅的制曲只在每年的伏天。

按现有科学技术分析，伏天是杏花村一

年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，

也是微生物种类最为丰富、微生物活性

最为旺盛的日子，制曲优势明显。因此，

青花典雅大曲尊崇传统，敬畏自然，仅

在每年伏天制曲。

伏天制曲更易于原料分解、积累大量香

气、促进酿酒发酵，也是青花典雅酒体醇厚的主要原因之一。

4.立冬酿酒

青花典雅酿造只在每年立冬至次年惊

蛰期间。

此时的杏花村地区大地封冻，进入冬

藏阶段，最适宜酿酒微生物进行低温

缓慢的长期发酵。

因此，青花典雅每年只选择这个时期

酿酒，给微生物充分的时间，让酒醅中香与味的成分充分的酝酿，出酒率

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- 16 - 更高，酒体更加通透，也保证了青花典雅的核心品质。 青 花 典 雅

更为严苛的原料选择，

更为精细的工艺操作，

更为传统的匠心守护，

更为现代的艺术审美，

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- 17 - 只为每一滴醇美！

产品展示

1.

青花典雅 6 中汾版 青花典雅 8 中汾版

产品卖点：适应大众消费者的生活需求，

专为各类喜宴宴请而生，契合消费者对

美好生活的追求，也符合清香型白酒生

活化、大众化、健康化的时代发展趋势。

设计特征：继承汾酒经典水滴瓷瓶外观，

始终延续经典，瓶身曲线更柔和，质地

更通透，瓶型设计流线优美，凸显高贵。

青花典雅 9 中汾版 口感特征：具有“香气悠久、味醇厚、

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- 18 - 入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、

酒

味

全

面”

的

风

格

特

点。

2.

青花典雅 10 中汾版

青花典雅 15 中汾版

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- 19 - 产品卖点：青花典雅系列优势产品之一，优质的基酒保证了青花典雅“清

而不淡”的口感，也充分体现了汾酒“敬天时、尊地利、守人和”的匠心法

度。

设计特征：在继承汾酒经典水滴瓷瓶外观的基础上，创造性的加入了帝王

冠、富贵金的主视觉元素，体现了传 统文化与现代审美的充分结合。

青花典雅天时版 口感特征：香气优雅舒适，具有窖香和

清香等复合香气，入口甘美，

柔雅绵长，入喉净爽，香味

谐调，恰到好处。青花典

雅 15 中汾版

独特酿造：青花典雅 15 采

用富含多种微量元素的陶

器小缸精酿，坚持“粮”、“土” 分离的发酵方式（陶缸器物

成本高、地缸占地成本高），

使酒醅更加清洁、卫生。洁

净的地缸能发挥其陶制的

结构特点，提供更纯净、更本真的微生物发酵环境，适度的透气性、优良

的导温性在保持酒味纯正的同时更独具一格。

独特发酵：全程发酵温度不超过 30℃，确保酿酒微生物的协调生长，积

累酒醅中的香味。低温发酵严格遵循“前缓，中挺，后缓落”的发酵规律，

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- 20 - 给酿酒微生物提供舒适的生长条件，进行缓慢的产酒与产香，增加青花典

雅的香气与厚重感。

3. 独特勾调：青花典雅 20 的勾

调是选用 10 年酒龄以上的基

酒，与 20 年以上老酒匠心勾

调而成。确保青花典雅 20“清

香纯正、绵甜爽净、典雅厚

重”的独特风格，保证青花典

雅 20 万里挑一的高贵品质。

青花典雅 20（帝王金）

独特贮存：青花典雅 20 所用基酒的贮酒是采用宜兴陶缸，促进青花典雅

原酒老熟。贮存过程中，缸体的金属离子不断溶入酒中，对原酒老熟起到

催化的作用。此外，陶缸的网状孔隙结构和极大的表面积使其具有氧化作

用和吸附作用，使原酒在贮存过程中进行二次发酵，最终使酒体口感变得

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- 21 - 协调幽雅、醇厚绵长。

全面升级：青花典雅 20 在传承汾酒高品质基础上，对其包装及口感进行

了全面升级，每一瓶皆保证优中选优，摘选最优质的基酒生产而出，高贵

气质由内而外彰显无余。由于青花典雅 20 每一年能够生产出来的优质基

酒有限，产品也具有非常明显的稀缺性。同时为保证青花典雅 20 的专属

性，产品仅限于中汾酒仓专卖店渠道销售，其他任何渠道都无法获取。 青 花 典 雅

清香品质卓越不凡

清新脱俗端庄秀雅

清

正

典

雅

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- 22 - 厚积薄发沉稳内敛

厚

重