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冰淇淋&饮品业务展介
陶诗奇（中国）品牌运营中心
2022年01月
SINCE 1945
ITALY
100%来自意大利的味觉世家
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TOSCHI加盟资料
Page 26TOSCHI 100%意大利味觉世
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文本内容
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本
案
目
录
1、初 心 – 冰淇淋的
2、追随梦想的召唤
3、100%意大利味觉
4、一起建立甜蜜的事
5、为创业者孵化梦想
6、一路同行踏实做品
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本案目录 目
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的起源与分类
唤 – 中国冰淇淋市场解析
觉世家 – TOSCHI品牌展介
的事业 – TOSCHI MOMENTS在中国
梦想 – TOSCHI MOMENTS加盟政策
做品牌 – 我们的综合运营优势
录
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·
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Page 5
Gelato 被
后来，夏尔信在马可·波罗带回的配
这种美味迅速传遍意大利，并很快传
几个世纪以来，形成了举世闻名的
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被誉为冰淇淋中不可逾越的经典……
配方中加入了桔子汁、柠檬汁，
传到法、英，以至征服整个欧洲。
的 意大利手工冰淇淋
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Gelato比 lce Cream少了许多热量和脂肪
Gelato在全世界享有“更新鲜、更天然
空气含
现代冰淇淋口味千变万化，但从本质工冰淇淋的分类
软冰淇淋
Ice cream
美式冰淇淋
脂肪含
工艺储
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肪，其细致而绵密的口感也是Ice cream望尘莫及的。
然、更健康的冰淇淋”的美誉。
含量
工艺上划分，主要有两类——
硬冰淇淋
Gelato
意大利手工冰淇淋
含量
储存
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中国冰淇淋市场
自2014年起，中国超越美国成为全球第一大冰
2018年，中国冰淇淋市场规模1236亿元，
预计2021年，市场规模有望达到1641亿元。
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冰淇淋市场。市场规模超1000亿人民币。
从冰淇淋产品销售额与相应的利润比例看，中国冰淇淋产品的附加值还未被激发出来。
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目前，中国人均年消费量约2.5kg，
日本是中国的4倍，瑞典是中国的6
倍，美国则是中国的9倍。
中国冰淇淋市场
随着品类消费理念在中国的广泛传播，伴随
全球人均冰淇淋消费量约为4.5kg。
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我国冰淇淋市场的潜力还没有完全被激发出来，也
预示着中国冰淇淋行业未来巨大的市场空间。
随而来的将是冰淇淋消费的迅猛增长。
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今天，意大利品牌 TO
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中国冰淇淋市场
参考欧美等国发展经历，尤其是人们健康与
Gelato冰淇淋成为首选，品牌化也是我国冰
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SCHI 将这种健康美味带回中国……
与品牌意识的增强，低脂、低热、健康的
冰淇淋行业未来发展的一个重要方向。
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TOSCHI 是谁？
意大利 维尼奥拉，这里盛产馥郁的自然香气，
出产世界上最顶尖好吃的黑樱桃。
1945年，Toschi 兄弟在这里创造了他们的味觉
王国。始初以水果酒起家，随之增加了糖浆，甜
酒，手工冰淇淋基料，和Modena香醋组合。
1953年起，Toschi与法拉利合作全球推广产品
70多年来，Toschi 影响世人的味觉潮流，
至今无人能及。
1945年，当世界归于平静。
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觉
甜
品。
初创时的Toschi工厂
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TOSCHI 的故事
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如今，Toschi 打造了享誉全球的三大核心
TOSCHI 产品领域
Toschi品牌每年生产
700万瓶高品质甜酒
和300万升糖浆。
制造最好的意大利手
工冰淇淋基料。每年
加工600万公斤樱桃。
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心产品线，带与世界全方位的味觉体验。
手
年
经营可靠的MODENA
香醋 ，每年可生产
650万升香醋。
此外，Toschi每
年还在全球包装
销售2000吨糖。
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欧洲区：阿尔巴尼亚，白俄罗斯，奥地利，
保加利亚，捷克共和国，丹麦，意大利，法
希腊，匈牙利，葡萄牙，波兰，英国，哈萨
俄罗斯，西班牙，罗马尼亚，乌克兰，土耳
非洲区：
利比亚和
南美区：分布在巴西、巴
拉圭和委内瑞拉。
北美区：美国与加拿大。
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比利时，
法国，德国，
萨克斯坦，
耳其。
亚洲和中东：中国，印度，
日本，菲律宾，哈萨克斯坦，
俄罗斯，沙特阿拉伯，伊朗，
土耳其，新加坡，马来西亚，
印度尼西亚。
埃及、
和南非。
大洋洲：澳大利亚、
新西兰
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TOSCHI 的理念
或许你从未尝试过Toschi Amarena这样美味又精
的野生黑樱桃。将它们储存于传统意大利风格的精
瓷罐中，配以糖浆用于浸泡这些樱桃，使其果肉味
更加鲜美，酸甜可口。这样一来，无论是樱桃还是
浆都提升了彼此的口感。
Toschi 深谙口味调和之道
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精致
精美
味道
是糖
我们的主旨是使人们通过高品质的产品，充分
了解到意大利这片语无伦比的土地，更能感受
到意大利悠久经典的传统文化。
Toschi 融汇意大利美食&休闲文化
Gelato--意大利国宝级甜品
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依然遵循传统配方和制作工艺，保证全球产品品质
建立了国际研发中心，以适应不同国家和地区的口
全线产品符合ISO9001/2008国际食品标准、BRC
TOSCHI 的理念
Toschi 尊重各民族饮食文化传统
2013年得到国际清真食品标准认证；
2014年，Toschi 樱桃获得犹太食品标准认可。
Toschi 建立了严苛的品质控管体系
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质如一；
口味需求；
（英国零售商协会）质量认证。
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TOSCHI 旗下品牌店
TOSCHI MOMNETS 是全球统一的专业冰淇淋品
以Toschi 意大利手工冰淇淋为特色，辅以调制软
已在全球25个国家建立了超过1000家专营店
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品牌店
软饮
示例：威尼斯马可波罗机场店
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TOSCHI 旗下品牌店形象
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TOSCHI MOMNETS 移动冰车
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TOSCHI 的核心产品
“To
GELATO 和 DONUTS：包含40多种卓越口
Tosc
Diy D
作出只
懂吃的
的代表
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oschi 甜甜圈先生”拥有全球唯一的外形专利
口感、纯正的意大利手工冰淇淋&甜甜圈
hi轻奢Gelato系列。因为深刻，所以经典！
Donuts让你更加了解意大利甜品，可以制
只属于自己的donuts。
的人知道，TOSCHI 绝对是意大利手工冰淇淋
表。选用上乘的生产原料，制作工艺精细。
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意大利手工冰淇淋
牛奶口味 榛果口味 开心果口味
酸奶口味 香草口味 奥利奥口味
薄荷口味 蜜瓜口味 椰子口味……甜甜圈先生
经典/奶
原味 酸奶 柠檬
薄荷 饼干 咖啡
阿玛蕾娜 提拉米
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淋系列
奶味 坚果类 鲜果类
檬 奥利奥 香草
啡 巧克力 黄瓜
米苏 ……榛果口味
开心果口味
花生口味……草莓 芒果 香蕉 椰子
蜜瓜 橙子 蓝莓 菠萝
水蜜桃 百香果 樱桃……
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Donuts 制作原料与工艺
Toschi Donuts 要用到甜甜圈基底粉、甜甜
甜甜圈基底粉
规格1.5kg
甜甜圈酱
规格3kg
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甜圈酱、纯牛奶、脆皮淋酱 四种 原料。
全脂纯牛奶
规格1L
脆皮淋酱
规格1kg
口味：巧克力/开心果/香草/橘子/柠檬等
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Toschi Gelato 根据口味，主要用到基底粉、
冰淇淋基底粉 A+B
A-GT011 规格1kg
B-GT045 规格2kg
口味基底粉
酸奶/水果/巧克力等
规格不等
口味酱
开心果/榛果/花生等
规格 3kg 5kg
Gelato 制作原料与工艺
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口味酱、牛奶、水果、淋酱等 五类 原料。
全脂纯牛奶
规格1L
水果
应季口味
淋酱
黑樱桃/百香果/棉花糖等
规格 1kg 3kg
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100%来自意大利 的天然
TOSCHI糖浆意大利原装、原汁、原味，是高纯
不含防腐剂 ，性价比很高的糖浆。
TOSCHI的糖浆是选自最好最新鲜的水果，富含
水果果肉比例成份高达36% 。
TOSCHI糖浆使用先进的加工技术，挑选最佳的
富含多种营养成分。
TOSCHI糖浆不含谷蛋白成分，素食主义者或者
体质的人均可以放心食用。
TOSCHI 的核心产品
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然果露糖浆
纯度高浓缩，
含多种天然
的原材料，
者部分过敏
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意大利零蔗糖的天然果露糖
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糖浆
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TOSCHI 的核心产品
TOSCHI糖浆适用于调制含酒精/不含酒精的饮
其风味稳定性及口感是毋庸置疑的
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饮品，也可融合咖啡、冰淇淋、奶昔等，
的，真实保证了每一杯出品的口感。
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TOSCHI 100%意大利味觉世
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