19香

——一家开饭全村香

梅州市嘉田农业科技有限公司

• 19香（粤审稻20200065）

• 广东省丝苗米产业联盟认定的广东丝苗米

品种

• 2020年至2023年连续四年广东省农业主导

品种

• 广东首届稻米产业发展大会十大优质金奖

品种

• 2019年广东农民喜爱十佳优质稻品种

• 2021年10月23日在江门开平市举办的“纪

念《中国水稻栽培学》发行60周年暨2021

年广东丝苗米产业高质量发展大会”上首

次田头竞拍中，一亩19香丝苗米拍得22800

元。

• 2022年11月10日，19香米荣获2022年黑龙

江大米节金奖。

• 是目前生产上少有的大穗型抗倒性良好的

特优质超高香稻品种。

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种 植 表 现

2020年在兴宁市新陂镇辰兴种植合作社基地种

植19香106亩，经专家组现场测产验收，

2020年早造，平均亩产634.56公斤；

2020年晚造，平均亩产665.56公斤。

早晚双季亩产共1300.12公斤，创造了广东省

优质香稻年亩产最高纪录。

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目前，19香在广东省通过品种审定，在广西、

江西、湖南、湖北、海南、安徽等省试种。

种植农户一致认为，19香田间表现突出，长

势整齐，青枝蜡秆，结实率高，抗病抗倒，高

产潜力较大。

每亩增产稻谷200-300斤、增效达600元以上。

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2020年早造，兴宁市新陂镇辰兴种植合作社基地种植19

香106亩，经专家组现场测产验收，平均亩产634.56公

斤，创造了广东省丝苗香米的产量最高纪录。

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2020年早造，兴宁市新陂镇辰兴种植合作社基地种植19

香106亩，经专家组现场测产验收，平均亩产634.56公

斤，创造了广东省丝苗香米的产量最高纪录。

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2020年晚造，兴宁市新陂镇辰兴种植合作社基地种植19

香106亩，经专家组现场测产验收，平均亩产665.56公

斤。

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2022年7月在五华县龙村镇湖东村连片示范种植19香102

亩，经专家组现场测产验收，平均亩产干谷587.09公斤。

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2021年7月，在怀集县大岗镇连片示范种植19香

560亩，经专家组现场测产验收，平均亩产

干谷571.98公斤。

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2020年早造，五华县浩钧种养专业合作社种植

19香623亩，产量约900至1000斤。

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2019年早造，梅州市种植表现

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2020年早造，韶关市乐昌县种植表现

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2019年早造，广州柯木塱种植表现

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2019年晚造，广东江门种植表现

2019年晚造，梅州市农科院种植表现

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2021年在梅州

市农林科学

院西阳试验

基地再生稻

种植表现

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广州从化种

植表现

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广西种植表现

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江西种植表现

2019年晚造，19香在湖南省怀化市种植表现。

2019年，19香在湖北省种植表现。

海南省种植表现。

安徽省种植表现。

• 19香产量表现：

• 省区试两年均比美香占2号增产5%以上。

• 2018年晚造平均亩产为392.4公斤，比对照

种美香占2号增产5.21%，

• 2019年晚造平均亩产460.37公斤，比对照种

美香占2号5.89%。

• 2019年晚造参加省生产试验，平均亩产

491.11公斤，比对照种美香占2号增产7.58%。

• 日产量3.44～3.93公斤。

• 株型中集，分蘖力中等，株高适中，抗倒

力强。

• 早造全生育期127天左右，晚造全生育期

116～117天，比对照种美香占2号长1～3天。

• 科高105.1厘米，穗长24.3厘米，亩有效穗

18.8万穗，每穗总粒数172粒，结实率

78.3%，千粒重21.4克。

• 有香味（2-AP含量861.94～898.25μg/kg，

比美香占2号高出68%）；品鉴食味分

87.3～88.6。

品种名称 19香 美香占2号

糙米率% 81.5% 80.3%

垩白度% 0% 1.8%

透明度 1级 1级

碱消值 7.0级 7级

胶稠度mm 60毫米 68毫米

直链淀粉（干基）% 16.2%～17.1% 16.5%

粒型（长宽比） 4.4～4.5 3.7

品鉴食味分 88.6

香味测定（2-AP

含量） 898.25μg/kg 534.26μg/kg

稻米米质检测结果

显 著 特 性

1、高香型。

据种植农户总结。19香具备：田间稻谷飘香，

煮饭时满堂溢香，吃饭时口齿留香。

经华南农业大学检测，香气物质2-AP含量

861.94～898.25μg/kg，比美香占2号高出68%。

2、高效益。

该品种粒型细长，无心腹白、外观品质好，饭香

软，饭味浓，是作为高档米定单开发的优选品种。

高价收谷不用愁，2021年晚造的19香稻谷收购价

已经卖到2.50元/斤，供不应求。

3、高产量。

省区试两年均比美香占2号增产5%以上。

2020年在兴宁市新陂镇辰兴种植合作社基地种植

106亩，经专家组现场测产验收，早晚双季亩产

共1300.12公斤（早造634.56公斤、晚造665.56公

斤），创造了全国优质香稻年亩产最高纪录。

栽 培 技 术

• 19香栽培技术要点

• 加强培肥地力，打好高产稳产地力基础。根据

19香作为“广东丝苗米”品种需肥量较多、较

耐肥的特点，对地力较差的田块有必要增施有

机质肥料进行改良，可以每亩增施75公斤的豆

麩或者500公斤的腐熟有机肥， 确保水稻在生

产过程不早衰。

• 适时播种、移栽，避免寒露风为害，建议早稻

在2月下旬至3月5日前播种，晚稻在7月8日前

播种。

• 19香属属大穗型品种，适宜肥力较好的田块种

植，前期浅水促分蘖，生长后期不能太早断水，

以利于灌浆充实，增加谷粒饱满度，提高整精

米率。肥料以复合肥+磷钾肥为主，总施肥量

保证在45kg以上，宜少量多次，氮肥宜早施少

施。

• 病虫防治。该品种属叶下禾，着粒密。为防止

稻曲病、稻瘟病、谷粒黑壳病等发生，一定要

注意群体稳健生长的中等苗架，在破口期喷药

防治，以保证安全生产。另外，该品种香味浓，

易招鼠虫，在破口抽穗前1～3天喷施杀螨药

1～2次，以防跗线螨为害影响品质降低产量。

• 19香灌浆时间长，应达到90%成熟时收割，晾

晒、烘干水分控制在13.5%～15%，以提高整

精米率。

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