“柚”见你

柚缘相识，柚你足矣

课程缘起

秋天是丰收的季节，柚子、桔子等水果成为了孩子们吃到

的时令水果，酸酸甜甜的味道、黄黄绿绿的颜色大大小小的形

状让孩子们充满了兴趣。同时也是柚子丰收的季节。

一次午后我们在与孩子们谈论周末都去做什么啦？我发现

孩子们都提到了柚子，周末与爸爸妈妈去采摘了柚子，并分享

了她们采摘柚子时候发生了哪些有趣的事情，第二天有孩子们

就把柚子带来了，放在了植物角，大家都从抽子的形状味道、

还有颜色开始讨论起来。因此，我们抓住这个契机，开展了本

次以“柚”见你为主题的班本课程活动，让孩子们认识柚子。

分析与解读

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:“幼儿的学习是以直

接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教

育环境，合理安排一日活动，最大限度地支持和满足幼儿通过

感知、实际操作“产身体验获取经验的需要。”基于这样的理

念，正值柚子成熟时节，从孩子的兴趣入手，开启了《“柚”

见你》的课程故事。

课程目标

1、认识常见的柚子品种，了解柚子的外貌特征。

2、尝试用多种方式进行艺术创作，完成简单的绘画

手工艺术。

3、愿意多吃柚子，知道多吃柚子有利于身体健康养成不挑食

的好习惯。

“柚”见你

品柚

蜂蜜柚子茶

柚子糖

玩柚 柚子运动会 识柚

柚趣

多多

课程网络图

柚子知多少

画画、捏捏

柚子知多少

看一看 有什么颜色

闻一闻

什么形状

柚子知多少

玩柚：柚子运动会

花样剥柚子

体验结论

动手体验剥柚子，孩子们发现剥柚子和

剥桔子不一样，柚子皮虽是软软的，但

由于柚子大、皮又厚，还是要借助工具

来剥开，剥柚子还真费劲，但是通过剥

柚子，孩子们了解了柚子的内部结构，

是由哪些部分组成的。

津津有味

体验结论

通过剥一剥，闻一闻，尝一尝，

孩子们观察发现原来柚子除了闻起来

是和橘子的香味有点像，柚子的结构

也和橘子的相似;孩子们你一言，我一

语的谈论中，品尝了美味的柚子，在

这样的丰富的体验中，孩子们获得有

益的经验。

制作蜂蜜柚子茶

制作蜂蜜柚子糖

柚子全身都是宝

蜂蜜柚子茶具有健脾清肠的功效，

能够增强脾胃功能，刺激唾液以及消化

液分泌，促进肠道蠕动，有利于食物消

化，改善脾虚食少、消化不良、大便秘

结等症状。蜂蜜柚子茶还可以理气散结，

润肺化痰，能够缓解肺燥咳嗽、咳痰等

症状。另外，蜂蜜柚子茶中含有大量的

维生素，具有抗氧化的作用，能够加快

肌肤新陈代谢。

蜂蜜柚子糖帮助消化、止咳平喘、养颜护肤，

柚子糖主要是用柚子皮经去涩、制糖、熬制等工艺

而制成的一种美食。柚子糖营养价值很高，具有帮

助消化、止咳平喘、养颜护肤等功效。

1、帮助消化：柚子糖所含的果胶不仅可以减少动脉

壁的损坏，长期食用还可舒缓肠胃，帮助消化，减

轻肠胃负担。

2、止咳平喘：柚子糖味甘酸、性凉，具有理气化痰

之效，秋季干燥，易患燥咳，这时食用柚子糖可止

咳平喘，化痰清肺。此外，柚子糖对慢性支气管炎

的久咳和燥咳均有改善作用。

3、养颜护肤：柚子糖以含维生素C丰富而著称，多

补充维生素C可保持皮肤弹性、抑制黑色素形成，常

吃富含维生素C的柚子糖，可达到养颜护肤的目的。

课程总结

在课程开展过程中，我们主张相信儿童有解决问题的能

力，并以课程为抓手培养孩子的学习能力和学习品质，在和

柚子互动的过程中，一开始孩子们新奇、兴奋到进一步游戏，

发现柚子的多种玩法，作为教师，要敏感地感受到孩子们的

情感需求。整个课程追随幼儿的兴趣而生发，满足幼儿的需

要。使得孩子们在探究中游戏，在游戏中探究，体验到了探

究的快乐。

看似平常的柚子其实一点都不普通，它带给了我们太多

的欢乐、思考、成长。让我们带着发现的眼睛，带着探索的

精神，将一个个课程片段连接起来，我们从中获得了许多课

程建构的经验，同时也让孩子们在与柚子的充分接触中，提

高了观察能力、动手能力、想象能力，还获得了更多有益的

经验和快乐的记忆。

我们的故事还未结束，期待我们的“抽”一次相见吧!