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2023 年《猪业》第四期010

行业动态·资讯

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2023 年第四期 《猪业》

作者简介

黄淑坚，博士，教授，博士导师，广东

省特色重点学科预防兽医学科带头人，农业农

村部动物疫病净化评估认证专家，广东省重大

动物疫病防控专家，广东省畜牧兽医学会副理

事长，主要从事动物疫病诊断与防控研究。

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防疫新思维

中毒病与传染病临床鉴别诊断

中毒病 传染病

突然全群的发病或死亡

一般不会突然全群发病或

死亡，发病多为由少至多

的发展过程

死亡多为健硕个体，因健

硕个体采食和饮水多，中

毒机率大

死亡多为瘦弱个体，因瘦

弱个体抗病力弱， 易发病

体温正常或下降（猪正常

体温为 38-40℃）。

体温一般升高（体温对疫

病诊断十分重要）

食欲基本正常，胃内含有

大量未消化饲料

采食量下降，胃无饲料或

少饲料，多为水样物

多为尸僵不全和血凝不良 大多尸僵完全，血凝良好

肝脏和肾脏多为整体性出

血和变性、坏死，甚至癌

变

肝脏和肾脏多为斑点状或

点状出血、坏死，一般不

会器官整体性出血、坏死

越用抗生素或抗菌药，死

亡越多，因药物会加重肝

脏和肾脏负担

一般无此情况

软脚，跛行，甚至骨骼变

形（如重金属中毒） 一般没有骨骼变形

常出现上吐下泻，并拉饲

料便

上吐下泻少，且一般不拉

饲料便

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2023 年第四期 《猪业》

细菌病 病毒病

抗生素或抗菌药物治疗有

效（建议：“321”方式用药，

急性病应以注射方式给药）

抗生素或抗菌药物治疗无

效（建议：抗体注射，或

疫苗，加倍量紧急接种）

体温升高，多为超过正常

体温 1.5℃

体温升高，多为超过正常

体温 0.5-1.5℃之间

多为散发，死亡量小，每

天死亡增长量不大，波浪

型死亡曲线

多为蔓延，流行，死亡量大，

死亡量巨增 ，喇叭口式死

亡曲线

多为急性经过，从发病到

出现死亡高峰多为 4 天以

内

多为急性经过，从发病到

出现死亡高峰多为 4～ 7

天，甚至更长

病变多为充血、出血和炎

性渗出

病变多为充血、出血和坏

死

实质器官（如肝脏、脾脏）

肿大明显

实质器官（如肝脏、脾脏）

不肿大或肿大不明显

多为点状出血点，出血点

大小均一，弥漫性，颜色

多为鲜红色

多为出血斑点，斑点大小

不一，颜色多为暗红色

出现神经症状病例较少，

因细菌颗粒较大，不易突

破血脑屏障

神经症状病例较多，因病

毒颗粒小，易突破血脑屏

障进入脑组织

跛行，关节肿胀，关节腔

内有炎性渗出物

跛行，软脚，关节一般不肿，

关节腔一般没有炎性渗出

物

流产，木乃伊胎少见 流产，木乃伊胎多见

腹泻，多为糊状，粪便一

般单一颜色。

腹泻，多为水样，粪便常

有多种颜色。

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防疫新思维

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2023 年第四期 《猪业》

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防疫新思维

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防疫新思维

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2023 年第四期 《猪业》

表 1 国外从事相关研究的主要机构

序号 机构名称 相关研究内容 相关研究结果1 荷兰 Wageningen

University

环境控制技

术、疫病防控

技术、饲料优

化技术等

成功研发一种楼房养猪模

式下的环境控制技术，降

低养殖过程中的环境污

染，提高养殖效率

2 美国 Iowa State

University

智能管理系

统、粪污处理

技术、疫病防

控技术等

开发一种楼房养猪的智能

管理系统，提高养猪的管

理水平，降低疫病发生率

3 加 拿 大 Guelph

University

疫病防控技

术、种养结合

配套技术、环

境控制技术等

研究楼房养猪模式下的疫

病防控技术，降低疫病的

发生率。同时，研究种养

结合配套技术，提高资源

利用率

4 德 国 Hohenheim

University

饲料优化技

术、智能舒适

环境控制系

统、疫病防控

技术等

研究楼房养猪模式下的饲

料优化技术，提高猪只的

生长速度；此外，还研究

智能舒适环境控制系统，

提高养猪舒适度

5 丹 麦 Aarhus

University

疫病防控技

术、环境控制

技术、饲料优

化技术等

研究楼房养猪模式下的疫

病防控技术，降低疫病发

生率；同时，研究环境控

制技术，降低养殖过程中

的环境污染

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防疫新思维

表 2 国内从事相关研究的主要机构

序号 机构名称 相关研究内容 相关研究结果1 华南农业大学

疫病防控技术、粪

污处理技术、智能

管理系统等

研究楼房养猪模式下的疫病

防控技术，降低疫病发生率。

同时，开发一种楼房养猪的

智能管理系统，提高养猪的

管理水平

2

中国农业科学

院动物科学研

究所

楼房养猪生产工

艺、饲料优化技术、

环境控制技术等

成功开发一种楼房养猪模式

的生产工艺，提高养猪效率

3 中国农业大学

种养结合配套技

术、环境控制技术、

饲料优化技术等

关注楼房养猪模式下的种养

结合配套技术，提高资源利

用率。此外，还研究环境控

制技术，降低养殖过程中的

环境污染。

4 西北农林科技

大学

饲料优化技术、智

能舒适环境控制系

统、疫病防控技术等

研究了楼房养猪模式下的饲

料优化技术，提高猪只的生

长速度。同时，研究智能舒

适环境控制系统，提高养猪

舒适度。

5 南京农业大学

疫病防控技术、环

境控制技术、饲料

优化技术等

开展楼房养猪模式下的疫病

防控技术，降低疫病发生率。

同时，研究环境控制技术，

降低养殖过程中的环境污染。

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2023 年第四期 《猪业》

图 1 猪场生物安全设计与实施原理

图 2 猪场生物安全管控关键点

生产场地边界以外一切都是不安全的，如何在一片红海中生存？

让猪只没有机会与活的病原微生物接触！

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防疫新思维

楼房模块化生物安全体系

办公室

饲料厂

前置

功能区

猪场（楼房）

关口

洗澡间（前置红区进橙生活区）

办公区（浸泡间、静置区、

疫苗区、善药区、烘干箱）

橙进黄 洗澡间、物资浸泡间

标准配置（黄进绿类似）、

物资浸泡间

进／出猪口

出猪台

病死猪处理车间

前置车辆检查点

洗消中心

物资浸泡过程

兽医中心实验室

前置人员采样等候间

洗澡间

按场所区域分

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2023 年第四期 《猪业》

按猪／车／人／物等大类分

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防疫新思维

类别 序号 问询清单 问询结果 问询人

发

病

单

元

（产

房）

1 发病猪只 1 周内的异常表现 ( 发烧 ? 减料 ? 不吃 ?)

2 发病猪只的当前状态

3 单元内 1 周内的猪群流动情况 ( 单元内流动 ? 或单元间

流动 ? 上产 ? 寄养 ?)

4 单元内 1 周内的猪群操作 ( 疫苗免疫 ?3 日龄 ? 滴鼻 ?

腹泻治疗 ?)

5 内部生物安全执行情况 ( 料瓢 ? 铁锨 ? 粪铲 ?)

6 当栋饲养员参与的其他的工作 ?

发

病

单

元

（妊

娠）

1 发病猪只 1周内的异常表现 (发烧 ?减料 ?不吃 ?流产 ?)

2 发病猪只的当前状态

3 单元内 1 周内的猪群流动情况 ( 单元内流动 ? 或单元间

流动 ? 上产 ? 转群 ? 后备进群 ?)

4 单元内 1 周内的猪群操作 ( 疫苗免疫 ? 诱情 ? 查情 ? 配

种 ?)

5 内部生物安全执行情况 ( 料瓢 ? 铁锨 ? 粪铲 ?)

6 当栋饲养员参与的其他的工作 ?

发

病

单

元

（育

肥）

1 发病猪只 3 天内的异常表现 ( 发烧 ? 减料 ? 不吃 ? 打针

出血 ?)

2 发病猪只的当前状态 ( 皮肤发红 ? 精神差 ? 不吃料 ? 血

痢 ? 死亡 ?)

3 发病猪 24 小内有无移动 ( 病猪栏 ? 死猪有无包裹 ? 死

猪移动后用什么消毒 ? 死猪埋在哪里 ?)

4 单元内 1 周内的猪群流动情况 ( 单元内流动 ? 或单元间

流动 ? 转到其他场 ? 从其他场转来 ?)

5 单元内 1 周内的猪群操作 ( 疫苗免疫 ? 调栏 ? 采血 ?)

6 内部生物安全执行情况 ( 料瓢 ? 铁锨 ? 粪铲 ?)

7 当栋饲养员参与的其他的工作 ?

生

产

区

（14

天

内）

1 进 : 引种或后备进群 ?

2 出 : 销售或转群情况 ?

3 进入生产区人员 (有无新员工 ?休假返场员工 ?维修工 ?

巡查人员 ?)

4 进入生产区物资

5 进场饲料

6 其他觉得有风险的事情

1 物资进出

表 3 猪场流行病学问询清单

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2023 年第四期 《猪业》

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防疫新思维

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2023 年第四期 《猪业》

A B

C D

E F

G H

、

Th 细胞 Tm 细胞

弱毒组

强毒组

空白组

弱毒组

强毒组

空白组

白细胞 淋巴细胞

弱毒组

空白组

强毒组

弱毒组

空白组

强毒组

单核细胞 γδT 细胞

强毒组

弱毒组

空白组

强毒组

空白组

弱毒组

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