在家做菜,就选菜和鲜 CAI HE XIAN
方便 丨 快捷 丨 省时间
在家做菜,就选菜和鲜 CAI HE XIAN
方便 丨 快捷 丨 省时间
在家做菜
就选菜和鲜·半成品菜
PREFACE
序言
菜和鲜为追求高效的都市人提供“家庭速烹料理”,重新定义“家
庭烹饪”方式,让下厨不再是费时费力的家务,而是享受烹饪的
乐趣,即使厨艺不佳,不会搭配,同样也能够烹饪出饭店大厨
的风味,简单做出一顿不简单的饭菜。
定位于“坚持好品质,做良心菜”
坚持“让做菜更简单”的品牌理念
倡导“做菜省时间,3分钟一道菜”的烹饪理念
专注于即烹,即热,即配三大品类的预制菜行业
什么是菜和鲜
菜和鲜是一家种植养殖,研发生产加工,门店零售,
冷链配送于一体的预制菜食品加工型的企业。
菜和鲜食品工厂位于深圳龙岗,核心研发团队拥有
上百个川湘粤顶尖研发大师,主要研发免洗免切的
即配菜 ,冷藏短保的速烹菜,加热即食的即热菜。
目前菜和鲜产品已经入驻盒马,天虹,华润万家,
OLE,朴朴,元初,美团买菜等大型的KA渠道。
CHAPTER 1
即热菜
速烹菜
即配菜
调味酱料
为什么选择菜和鲜
菜和鲜拥有完善的质量控制管理体制,从基地预冷,低温保鲜运
输,产品检测,生产加工检测全流程可追溯;建立从源头到终端
全链条的管控标准,专注食品安全和品质健康。
CHAPTER 2
专业研发团队研发菜品 基地原生态种植养殖
质量检测达标 优选食材> > >
我们严把检测关
你们在家做菜也放心些
标准化生产工艺流程
材直采直送 通过国家质量检测
上市
> > >
拥有5大农产品种植养殖基地,位于湖南,黑龙江云南等
地,从源头把关保证食品品质。
我们要做到
要品质也要美味
5大基地直采
拥有上百人的专业研发团队,650m’的研发中心可以针对
不同客户需求定向研符合市场需求商品。
650㎡研发中心
菜和鲜食品工厂配备GMP生产车间,十万级净化系统能
够生产出3大系列上百款产品。
8500㎡生产基地
园区配备冷链配送车辆35余辆.每日可载重35吨以上的货
品,实现了华南区全程100%冷链化配送。
冷链配送
研发中心
冷链运输
种植基地 生产基地
为什么选择菜和鲜
CHAPTER 3
大师造,好味道,8位厨师联合出品
中国湘菜大师 国家一级厨师 湘菜大师评委
首批获得圳品认证的预制菜品牌
菜和鲜·系列产品
CHAPTER 4
菜和鲜·即烹菜
免洗免切免搭配,3分钟做一道菜
4天短保,冷藏保鲜
菜和鲜·即热菜
大厨先做好,加热直接吃,急速锁鲜
还原地道风味
菜和鲜·即配菜
经过筛选、清洗、分切,按份分装
不用自己切配
小炒黄牛肉
草饲牛肉,整块切片,口感醇厚有嚼劲,湖南高山土芹菜,清香脆口
即烹菜·系列
免洗免切免调味,简单烹饪快手成菜
预先腌制调味搭配
3-5分钟在家用锅具烹饪成菜
净含量:372g 保质期:4天 保存方式:0-4℃或冷藏保存
鲍鱼小炒肉
湘味小炒新吃法,Q弹鲍鱼好滋味,鲍鱼紧实饱满
净含量:413g 保质期:4天 保存方式:0-4℃或冷藏保存
川式回锅肉
甄选肥瘦相间五花肉,咸鲜微辣下饭,口感醇厚有嚼劲
净含量:390g 保质期:4天 保存方式:0-4℃或冷藏保存
即热菜·系列
大厨调味,急速锁鲜,在家加热即食,还原地道风味
-35度急冻锁鲜
5分钟加热即食
大厨造够味下饭
鲍鱼焖鸡
广式鸡煲PLUS,6小时鲜熬浓汤,走地鸡与黄金鲍炖煮,烟火气十足
净含量:450g 保质期:12个月 保存方式:-18℃或以下冷冻保存
红烧肉焖干豆角
湘式地道特色农家菜,精品五花好吃不油腻
姬松茸土鸡汤
汤浓菌香,在家5分钟就能来碗广式靓汤
净含量:400g 保质期:12个月 保存方式:-18℃或以下冷冻保存
净含量:320g 保质期:12个月 保存方式:-18℃或以下冷冻保存
鲜百合
新鲜采摘
瓣大肉厚,清脆香甜
甜玉米块
颗粒饱满,皮薄多汁,鲜嫩脆甜
即配菜·系列
经过筛选,清洗,分切,按份分装,在家不用切配,直接下锅炒制
螺纹小青椒段
新鲜采摘,自然成熟,香辣美味
毛白菜段
高山种植,山泉水灌溉,自然清甜
行业认可领先品牌
CHAPTER 5
自2020年创立以来,菜和鲜一直深耕深圳
3年时间,华南区上架卖场门店200+
菜和鲜深耕华南区,深度与盒马,天虹,华润玩家
OLE等大型的商超合作
成为深圳区冷藏预制菜销量第一的品牌
服务客户与合作伙伴
CHAPTER 6
公司拥有上百人的专业研发团队,可以针对不同客户需求定向研发符合市场需求
商品,助力打造符合“安全、营养、味美”的餐食体系。
我们还能做什么
CHAPTER 7
定制化研发
集全国基地直采,产品研发,农产品深加工,全程冷热链配送,B2B食材
供应于一体,属于深圳龙岗地区最大的预制菜食品生产加工,可满足各种
预制菜ODM和OEM代加工服务。
专业的智能收存拣发配系统,保障了物流的高效作业,实理件代发,以
及冷运车辆日配送商品超5万件。35余辆先进冷链、热链车辆的专业运
输团队,全方位保障商品的品质及配送时效。
OEM/ODM服务
冷链运输配送
深圳市菜和鲜食品有限公司
网址:www.caihexian.com
电话:0755-28452984
地址:龙岗区横岗街道四联社区华贸工业园4号B栋101
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坚持好品质 做好良心菜