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餐厨事业部业务指南
Food Waste Business Guide
北京市爱心自强保洁服务中心
中环创新科技发展（北京）有限公司
2023年10月
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餐厨事业部业务指南
Thank You紫建光2023年10月餐厨事业部
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文本内容
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目录 Content
运营模式 02 Operation Mode
业务概括 01 Service Summary
费用支出 03 Charge Against Revenue
业务提成结构 04 Business Commission Structure
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1. 业务概括
Service Summary
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业务概括 Service Summary
针对地区特点，量身定做垃圾清运处理方案
Tailor-made kitchen waste disposal scheme according to regional characteristics
居民厨余垃圾收运 针对居住小区的各类垃圾，包括水果、蔬菜垃圾、其他
有机食品垃圾等分别制定实施合理的清运规划
非居民厨余垃圾收运
根据地方餐厨垃圾产生规模、规律、以及地区特点。合
理规划餐厨垃圾布点，收运路线，推动形成全面餐厨垃
圾处理
其他垃圾收运 针对居住小区的其他垃圾分别制定实施合理的清运规划、
站点规划
餐厨事业部
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团队支撑 Team Support
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2. 运营模式
Operation Mode
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自运营兼职：
项目转运员采用兼职形
式，依照每家店或单位产
生的餐厨垃圾量进行补贴，
补贴金额100-500元不等。
可理解为1桶/120L餐厨
垃圾补助100元，依次叠
加。建议不超过20桶。
1 3
运营场景模式
运营模式 Operation Mode
2
合作运营：
独立的单位，产生量
较大的单位，每天厨
余垃圾在30桶左右。
需要挤压车等方式进
行运输时，与一、二
车辆厂及固废物流进
行合作收运。
自运营全职：
项目转运员采用全职形
式，基本工资根据项目部
预算情况制定，指导薪酬
3700-4200元/月。20桶
作为基本任务，其余依照
每家店或单位产生的餐厨
垃圾量进行补贴，补贴金
额100-500元不等。可理
解为1桶/120L餐厨垃圾
补助100元，依次叠加。
建议不超过20桶。
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3. 费用支出
Charge Against Revenue
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业务开拓（甲方）
业务费用
人工成本，兼职和全职
人工费用
清洁车辆厂及固废物流产生的消
纳费
消纳费用
3. 费用支出 Charge Against Revenue
办公费用
水、电、垃圾楼
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4. 业务提成结构
Business Commission Structure
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比例
业务发起人提成比例为合同
金额的15%，包含税点。
提高空气质量 减少土地污染
业务提成结构 Business Commission Structure
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Thank You
紫建光
2023年10月
餐厨事业部
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