中国陶瓷Chinese ccramics

中国陶瓷 陶瓷

陶瓷即在庸碌的日常生活中追随美

关乎中国人内心的“生之艺术”中国 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENTATIVE INK PAINTING IS REGARDED AS

姚祎璇著

前言

陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时

也是我国的一种工艺美术品，远

在新石器时代，我国已有风格粗

犷、朴实的彩陶和黑陶。陶与瓷

的质地不同，性质各异。陶，是

以粘性较高、可塑性较强的粘士

为主要原料制成的，不透明、有

细微气孔和微弱的吸水性，击之

·声油。瓷是以粘士、长石和石

英制成，半透明，不吸水、抗腐

蚀，胎质坚硬紧蜜，叩之声脆。

我国传统的陶瓷工艺美术品，质

高形美，具有高度的艺术价值，

闻名于世界。

目

录

CONTENTS

01

02

03

04

陶瓷简介

陶瓷历史

陶瓷制作过程

陶瓷艺术的保护与传承

05 陶瓷对世界的影响

陶瓷陶瓷简介 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

最初的瓷器是由陶器发展而来，在制陶工艺发展的基础上

，于3500多年前的商代中期，创造出了原始瓷器。经过长

期的改进，在公元2世纪的汉代未期，烧制出成熟的青瓷

。以后，瓷器由中国传播到其他国家，而中国也有了 “

瓷之国”的称号。至隋唐时期，发展以青瓷、白瓷的单色

釉为主的两大瓷系，总体上呈现出南青北白的特点。五代

瓷器制作工艺高超，属于北瓷系统的河南柴窑有 “片瓦

值千金”之誉。宋代瓷器以各色单彩釉为特长，釉面能作

冰裂纹，并能烧制窑变色及两面彩、釉里青、釉里红等。

出现了著名的 “五大名窑”一—哥汝定官钧，并且也出

现了著名“瓷都”景德镇(因宋景德年间为宫廷生产瓷器

得名)。所选瓷土必白埴细腻，所制瓷器质尚薄，色白如

玉，善做玲珑花。元代瓷器盛行印花瓷及五彩戗金。明代

流行 “白底青花瓷”，青瓷有“影青”，瓷质极薄，暗

雕龙花，表里可以映见，花纹微现青色。叉有“霁红瓷”

，以瓷色如雨后霁色而得名。窑变色从一种发展为窑变红

、密变绿、密变紫三种彩。清代生产 “彩瓷”，图样新

颖，瓷色华贵，以“珐琅瓷”·“粉彩〞 杰出，又有 “

天青釉”，仿拟五代柴窑瓷色，还有霁红瓷和霁青瓷等。

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陶瓷陶瓷历史 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

原始陶瓷

商代

主要成就：诞生了“原始瓷器”。

发明了“石灰釉”，汝为瓷器的出现奠定基础。

瓷器特点：釉呈青黄色或青灰色，，釉薄，胎体白灰。

代表品种：原始青瓷 代表品种：青釉瓷器、黑釉瓷器 瓷器特点：青瓷瓷质硬度、强度较高黑瓷胎色深交，釉黑如漆。 沙的第一篇章。 主要成就：青釉瓷器烧制成功，正式拉开了﹃瓷器﹄ 汉代

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六朝

主要成就：由于青瓷含量比例的显著区别，形成了南北方青瓷胎质及釉色根本不同的分水岭。

瓷器特点：南方瓷秀丽轻巧、釉色青翠;北方瓷

浑朴厚重、青中泛黄。

代表品种：青瓷、黑瓷

唐代

主要成就：国家统一的上升，有着较大的发展

瓷器特点：形制多样、釉色丰富、斗笠盖、通体刻花

代表品种：双龙耳壶、白瓷盖罐

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汝窑

发展时期：北宋晚期，主要是在宋徽宗的主持下开始烧制。

瓷器特点：釉面蕴润，釉色有天青、粉青，还有豆绿和天蓝等。

代表品种：汝窑水仙盆、弦纹樽、三足洗、莲花碗等。 宋代五大名窑

官窑

发展时期：宋徽宗时期开始烧制，延续到南宋。

瓷器特点：胎色呈灰黑色或深交色， 口部釉薄，

江此形成紫口铁足；张汝酱女咨

代表品种：官窑琮式瓶、粉青釉弦纹瓶、青釉圆洗等。

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钧窑

发展时期：约始制于宋末，贯穿金元明。

瓷器特点：“入窑一色，出窑万彩”。釉色发

生窑变，每次各不相同，尤以红、紫为经典釉

色，灿如晚霞，变幻无穷：

代表品种：钧窑玫瑰紫釉海棠式花盆

天蓝釉三足简式炉、月白釉渣斗式花盆等

枕、白釉刻花螭龙穿花纹瓶等。 代表品种：定窑白瓷划花莲花纹碟、白釉孩儿 边多不施釉，常用铜或金银镶口： 因而口 沙瓷器特点：胎体薄，星乳白色，多用覆烧， 宋时，达到鼎盛时期。 发展时期：烧瓷历史悠久，从唐经五代，到北 定窑

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元代陶瓷

青花瓷开天辟地

蓝釉白龙纹盘

元十五年，专门在景德镇设立了浮梁瓷局

，负责为宫廷：官府督造瓷器事宜。

此时创造出了许多新品种，如青花、釉里

红、卵白釉、红釉、蓝

釉等，而最具代表性的当属青花和釉里红

打破了以汉唐以来以

釉色为主流的舍蓄审美观，表现出豪迈大

气的艺术风格，并开辟了由素瓷向彩瓷过

渡的新时代。

釉里红龙纹八棱玉壶春瓶 青花鬼谷子下山图罐

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元十五年，专门在景德镇设立了浮梁瓷

局，负责为宫廷：官府督造瓷器事宜。

此时创造出了许多新品种，如青花、釉

里红、卵白釉、红釉、蓝釉等，而最具

代表性的当属青花和釉里红打破了以汉

唐以来以釉色为主流的舍蓄审美观，表

现出豪迈大气的艺术风格，并开辟了由

素瓷向彩瓷过渡的新时代。

卵白釉印花云龙纹盘

明代陶瓷 吹响彩瓷号角

从明代开始，景德镇正式成立了官会性质的“御等厂”

，专为宫廷烧造瓷器，在一定程度上促进了瓷业的发展。

此时，青花瓷已成为景德镇陶瓷的主流产品，尤以永宣青花为代表，达到了顶峰

。其沿用“苏肤离青”青料，呈色浓艳幽雅，往往出现湮散现象和黑色班点，如

水蛋西一般妙造自然，别有风趣，因此被列为青花之冠

青花缠枝莲纹压手杯 宣德海水双龙纹内暗花龙纹高足随 宣德青花海水龙纹爵杯

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到成化、弘治时期，青花开始使用国

产青料平等青，与前期青花的浓艳形

成了鲜明对比，胎薄釉润，淡雅宜人

青花莲池游龙纹碗

青花香草龙纹碗

历万青花满池娇大罐

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除青花外，明代的其他彩瓷品种也得到了

发展，其中以成化斗彩取得的成就最为样

煌。其不仅色彩令人耳日一新，器型还格

外小巧精致，可用“质精色”四宇概括，

其造型线条流畅、胎体薄似蝉翼、质地润

如堆脂、色调清新淡雅，在明清彩瓷中独

树一帜

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成化 斗彩怪石花蝶纹罐

19 20瓷工艺的新水平。 珍品，反映了我国制 等，这些都是空前的 治黄釉、正德孔雀绿 白釉、永宣红釉、弘 有代表性的有永乐甜 一步提高和发展，具 过去基础上也有了进 另外，颜色釉瓷器在

永乐 甜白釉暗花缠枝牡丹纹梅瓶

弘治黄釉描双耳罐

孔雀绿釉正德碗

21 22清代陶瓷 清康熙

清代初期皮除了“匠籍”制度，调动了工

匠们的积极性。加以景德镇得天独厚的自

然条件，以及来自各地的能工巧匠和多年

相传的经验技木，至康、雍、乾三朝时瓷

业之发达和制作之精美冠绝当世，达到了

陶瓷发展的又一历史高峰。

至康熙时，出现了粉彩、法现彩等创新品

种，五彩、素三彩、颜色釉等在过去的基

础上有所提高

豇豆红釉

苹果绿釉益盘

郎红釉长颈瓶

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此时青花成就十分突出

，有“青花五彩”之美

誉。其采用“珠明料〞

运用分水技法，色调鲜

明，层次多变，给人以

清新明快的矣感。

五彩十二月花卉纹杯

青花山水人物图盖短

青花龙纹赏瓶

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康熙朝初创了许多新品种，这些品种都得以在

雍正朝继续发展，甚至开花结果，并有别于康

熙的恢弘大气，发展出了柔和雅致的艺木风格

，达到了清代审美的最高水。

平其中以粉彩、法琅彩和各种颜色釉为此时的

代表品种。绘画技法上，改变了过去用单线平

涂的画法而使用渲染没骨的技法，使瓷器画面

胭脂红釉碗 更加接近于纸本绘画的艺术效果

苹果绿釉碗

豆青料长颈瓶

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这一时期的法琅彩的高度成就号称

“四绝”，即薄如卵幕、地白如雪

，反面迎光透视能见画面，楷篆书

细如毫发。

粉彩过枝树纹盘

粉彩团蝶纹碗

珐琅彩缠枝花卉蒜头瓶

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清乾隆

乾隆时期瓷器风格一改康、雍两朝的清新典雅，以精工细作、华丽繁缛著称。

当时制瓷工艺分工精细，表现出极高的工艺水平，创造了许多新奇精巧的造型品

种，如转心瓶、转颈瓶、交泰瓶等。在装饰上也无所不用其极，反映在粉彩工艺

中，便是出现了轧道工艺和“锦上添花”技法。

粉彩鸡缸杯 绿地粉彩开光菊石纹茶壶 茶叶末釉缓带葫芦瓶

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至于法琅彩，发展到此时又进入了一个辉

煌时期。它在装饰工艺上集彩绘、描金、

轧道、凸印、开光等多种工艺与一身，反

映出高超的制瓷工艺水平。

黄地粉彩镂空于支字象耳转心瓶

珐琅彩缠枝莲纹双连瓶

各种釉彩大瓶

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汝窑为魁 忆往惜看今朝当代汝瓷

宋时有汝窑器，位居五大名窑之首。

色如天青，釉面温润如玉。

宋徽宗甚爱之，特设为皇室专享。

汝窑瓷器，造型古朴典雅，胎质细密

坚硬，多为挺果统开片：

釉下气泡寥若晨星，工艺巧夺天成，

历千年而弥新

过天晴云破处，者般颜色作将来。

每一件汝瓷张的作品，都有着千年

工艺的沉淀。采取汝河两岸蕴藏着

的大量适合造

瓷的玛瑙及原料，历经八十多道工

序精心

制成窑炉无休的窑火，满载着勤恳

匠人的期待等待每件如浴火风凰般

的作品问世。

匠心传承

天蓝釉刻花鹅颈瓶 玉壶春瓶

汝窑天蓝釉纸缒瓶

莲花式温碗

35 36陶瓷陶瓷制作过程 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

这是瓷器作坯之前的一道工序。工匠从矿区

采瓷石，先以人工用铁锤敲碎至鸡蛋大小的

块状，再利用水碓春打成粉状，淘洗，漂去

浮渣，用马尾细箩筛出，沉淀后用细绢袋装

浆渗水，沉淀后制成砖状的泥块。然后再用

水调和泥块，去掉渣质，用双手搓揉，或用

脚踩踏，把泥团中的空气挤压出来，并使泥

中的水分均匀。直到用刀划过后能看到泥料

断面，表示空气已基本排除1练泥

2 拉坯

拉坯是成型的第一道工序。是

将制备好的泥料放在辘轳车的

转盘中心，随着手法的屈伸收

放拉制出具有一定形状和尺寸

的坯件。拉坯是我国陶瓷器生

产的传统方法，拉坯成型首先

要熟悉泥料的收缩率，在过程

中要同时注意收缩率和造型，

当遇到时较大尺寸的制品，则

要采取分段拉制,所以非常考验

拉坯师傅的技艺水平

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3 印坯

是一种非常古老的手工制瓷技

术，古代以竹制或木等物品作

为模具。印模的外形是按坯体

内形弧线旋削而成的，操作时

将晾至半千的坯覆在模种上，

均匀按拍坯体外壁，然后脱模

即可。

4 利坯

先把半千的坯放在辘轳车的

利桶上，转动车盘，用刀旋

削，使坯体厚度适当，表里

光洁，形体连贯、一致，最

终确定着器物的形状。利坯

要熟悉泥料性能，器型的直

、曲线变化，烧成时各部位

收缩情况，还要了解磨制种

类与工具

39 40 5天坯架上进行晾晒 成型后的湿坯置于坯板上，再放到露 晒坯是自然千燥的程序之一，将加工 晒坯6 划纹、篦点纹等各种不同的工艺技法 包含了剔花、刻花、划花、镂空、篦 深浅、面积不同的花纹/纹饰。其中 竹制、骨制或铁制工具来刻划出各种 在已干或半干的陶瓷坯体表面上，用 刻花

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7 施釉

在成型的陶瓷坯体上，

根据坯体的不同形状、

薄厚花，按蘸釉、荡釉

、浇釉、刷釉、吹釉、

喷釉、轮釉等不同方法

施釉。普通圆器采用醮

釉或荡釉。琢器或大型

圆器用吹釉。

8 烧窑

先把陶瓷制品装入匣钵，匣是陶瓷制品焙烧的容器,以耐火材料

制成,瓷坯与窑火直接接触,避免污染。烧窑时间过程约一昼夜，

温度在1300度左右。先砌窑门，点火烧窑，燃料是松柴，把椿

工技术指导，测看火候，掌握窑温变化，决定停火时间。彩绘

在已烧成瓷的釉面上描绘纹样、填彩，再入炉以低温烧成。釉

上彩如五彩、粉彩等，是在已烧成瓷的釉面上描绘纹样、填彩

，再入红炉以低温烧烘，温度约700—800度。

烧窑前即在坯体素胎上绘画，如青花、釉里红等，则称为釉下

彩，其特点是彩在高温釉下，永不退色。瓷器的彩绘与一般绘

画不同。因为画工在坯体素胎上施釉和作

画时所见的颜料色，在经过高温烧制和烘烤后会发生很大变化

。颜色暗淡、貌不惊人的半成品，经过炉火的烧炼会呈现出绚

丽夺目的色彩。

陶瓷陶瓷艺术的保护与传承 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

中国传统陶瓷艺术的保

护和传承对于其在当代

社会的发展至关重要。

传承和发扬传统陶瓷艺

术，不仅有助于保存中

华民族千年流传下来的

古老技艺，还可以从传

统技艺中汲取创新的灵

感和资源。

保护传統陶瓷艺术，需要同时保护其技艺和相应的传

統文化。

首先，我们需要尊重和保存传统制陶技艺的原汁原味

，保留其独特的制作工艺和流程，不能随意改动或破

坏其原料配比。

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其次，我们需要保护陶瓷技艺所处的自然环境

、社会环境和文化环境，提高陶瓷制作从业者

对传统文化的认知和理解，让他们更好地领悟

技艺背后的文化内酒，从而提高陶艺作品的文

化内涵和附加价值

陶瓷艺术的保护与传承 在传承传统陶瓷艺

术方面，我们可以

通过多种途径和方

式，例如设置陶艺

传统文化课程、建

立陶艺文化研究中

心等，让更多人了

解、学习和传承这

一传统文化艺术。

此外，我们也可以

通过开展

各种形式的陶艺展

览和交流

活动，推广和传承

传统陶瓷

文化艺术，让更多

人了解和

热爱陶艺，促进传

统陶瓷艺术的发展

和传承

The Protection and Inheritance of Traditional Ceramic Art

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陶瓷艺术的保护与传承

传统陶瓷艺术并不

是过时的文化遗产

，而是具有当代活

力的有机体，它凝

聚者中华民族的智

慧和创造力。作为

中国现代陶艺发展

和创新的基石和灵

感源泉，传统陶瓷

艺术在当代社会的

活化、传承和创新

中发挥者不可替代

的作用。

中国传统陶瓷艺术源远流长，为人类文化遗产提供

了丰富的物质和精神财高，深受世界各地人们的喜

爱和推崇。

在当今中国文化复兴的背景下，应该注重传统陶瓷

艺术的保护与传承，同时也要积极创新和发展，不

断探索艺术的新境界。

发扬传统陶瓷艺术的优良传统，发掘现代技术与材

料的潜力，不断创新和

探素陶瓷艺术的新领域，推动传统陶瓷艺术的复兴

。

The Protection and Inheritance of Traditional Ceramic Art

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陶瓷陶瓷对世界的影响 OF TRADITIONAL CHINESE IT’S THE REPRESENITATIVE IKN PAINTING IS REGARDED AS

中国陶瓷在制瓷技术和文化发展方面对

世界各国有着直接或间接的影响。中国

是世界上最早发明資器的国家，“中国

”的英文” China”其本必是盗器的意

思。在唐代，中国瓷器就作为商品进人

国际市场，远销日本、印度、波斯及埃

及。到了北宋和南宋，对外贸易大幅增

加，来中国通商的有50余个国家，瓷器

仍是主要出口商品之一。明代，郑和七

次下西洋，所经各国必有瓷器交易。外

国人对中国瓷器视如珍宝，也纷纷到中

国大量采购。清代初期到中期，中国瓷

器巳经影响并销售到欧洲、美洲、非洲

、大洋洲。世界很多国家在不同时期学

习了中国的制瓷技艺，陶瓷已成为人们

生活的必需品。中国瓷器的出现不仅改

变着国人的生活，同时也影响着世界很

多国家人民的生活及文明的进程，对人

类作出了巨大的贡献。

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