《攀登》11月第一期 店长专题一

发布时间:2023-11-10 | 杂志分类:其他
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《攀登》11月第一期 店长专题一

杭州分公司地址: 杭州市朝晖路 203 号深蓝广场 2405邮编: 310014 电话:(86571)85165751、85160251 传真:(86571)85165751、85160251-618以不变应万变在“进化的力量·刘润年度演讲”中,刘润用“复杂”概括了 2023年。后疫情时代,我国旅游业“报复式反弹”而人均消费却降低,线下十元经济重获生命力,线上九块九包邮火遍互联网,消费市场仿佛展现出越降价越增长的消费降级。但另一方面,根据国家统计局的数据,今年上半年,中国消费品零售总额同比增长 8.2%,消费市场又仿佛展现出越涨价越好卖的消费升级。除中国消费之外,美国消费回落但股市大涨,全球经济也似一团乱麻。科技领域遇史诗级裁员,却也逢历史性投资,形势迷雾重重。抽丝剥茧,可以发现,复杂的背后,是多原因交织。刘润为我们理出了六条线索,分别是:增长收敛,人口老化,情绪生长,智能涌现,服务崛起和出海加速。其中,国家 GDP 变化、人口年龄结构、人口智能、贸易全球化等领域太过宏观,在此不多展开,而涉及情绪与服务的内容与我们从事的行业息息相关,引发我的深思,也给了我一些灵感,具体如下:当下“多... [收起]
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《攀登》11月第一期 店长专题一
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以不变应万变

在“进化的力量·刘润年度演讲”中,刘润用“复杂”概括了 2023

年。后疫情时代,我国旅游业“报复式反弹”而人均消费却降低,线下

十元经济重获生命力,线上九块九包邮火遍互联网,消费市场仿佛展现

出越降价越增长的消费降级。但另一方面,根据国家统计局的数据,今

年上半年,中国消费品零售总额同比增长 8.2%,消费市场又仿佛展现出

越涨价越好卖的消费升级。除中国消费之外,美国消费回落但股市大涨,

全球经济也似一团乱麻。科技领域遇史诗级裁员,却也逢历史性投资,

形势迷雾重重。抽丝剥茧,可以发现,复杂的背后,是多原因交织。刘

润为我们理出了六条线索,分别是:增长收敛,人口老化,情绪生长,

智能涌现,服务崛起和出海加速。其中,国家 GDP 变化、人口年龄结构、

人口智能、贸易全球化等领域太过宏观,在此不多展开,而涉及情绪与

服务的内容与我们从事的行业息息相关,引发我的深思,也给了我一些

灵感,具体如下:

当下“多巴胺”色流行,因为它们大胆,温暖,明亮,让人心情愉

悦。“情绪价值”在现在这个压力山大的社会,弥足珍贵。盲盒手办、宠

物等等,疗愈伤口,带来陪伴,这是一种情绪价值;而人们买奢侈品,

有时是为了另一种正在生长的情绪价值——优越感,很多人购买奢侈品,

正是为了追求“人无我有”的东西,为了觉得“我和别人不一样”,除了

“不一样”的产品,还有“不一样”的服务。我们在销售过程中也需要

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强调我们产品的独特性,同时通过我们的服务,让客户感到自己的重要

性,以及让某些群体感到被陪伴的亲切感。

时代飞速发展,竞争前所未有。我们也应该积极关注新的趋势,抓

住时机,以变应变。以销售话术为例,每隔一段时间就会有新的流行趋

势,在穿搭方面,“美拉德风”刮进千家万户,“知识分子”穿搭也曾红

极一时,我们的代言人也常常有新的动向,我们可以将这些新风向与产

品特性相结合,也结合客户自身的特性,做出个性化的推荐,达到最好

的销售效果。同时,以不变应万变,无论发生什么事,都心态平稳,保

持我们在销售过程中一贯的规范性与专业性。

盛时表行杭州大厦欧米茄专卖店 刘沁雪

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调整心态

学习了刘润老师演讲的《进化的力量》一文,深有感触。

我们的销售是难还是复杂?销售中的难是管理基础、员工素质、营

销手段等等因素的缺陷导致工作开展不利,是可以通过加强培训、管理

等手段来提高改善,从而解决问题。而复杂则是销售的方向,客户的需

求等得不到摸不着务虚方面的把握,这主要考验团队管理的思路想法和

策略。从现今宝玑的销售业绩来看,我认为我们所处的销售环境是困难

加复杂。上方是经济大环境的不明朗,下方是客户整体需求的下降,中

间是销售团队无论怎样努力,效果都不明显的无奈。

手表消费是天堂还是地狱?全球经济的衰退正在到来,从目前中国

的经济来看,软着陆放缓也即将到来。手表消费降级和升级可能同时会

出现,强者恒强,弱者恒弱,各个品牌会有不同的表现。

当下,我们面临的经营环境越来越复杂,不确定性越来越大。宝玑

在目前,只能先改变自己去适应大环境,才能得以生存。要抓住未来的

确定性——客户对腕表的需求和升级,我们也要适应目前消费力下降的

状况。在动荡的环境中,我们只有先静下心来,调整心态,改变自己,

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不断学习,整合资源,实践、调整,在不确定的环境中求生存,只有这

样,我们才能适应当下危机,利用资源逐步复原,通过努力获得持续增

长。

盛时表行杭州大厦宝玑专卖店 孔爱娟

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《进化的力量》我看到了什么

刘润的年度演讲创造了 408 万的观看量,有人看了醍醐灌顶,有人嗤

之以鼻,大疫三年后,2023 年变的很难,像一团迷雾,看不清远处方向,

大家踌躇莫展,无计可施,当下既是机遇又是挑战。国内呈现出一边旅游

业的报复式反弹,一边人均花费变少在消费降级;一边是奢侈品连续涨价,

一边是断舍离的消费降级;那到底怎么破局呢,也是我们作为终端零售行

业该思考探索的问题,始终坚信方法总比困难多,拨开云雾见天日。

刘润在年度演讲中提出了六个模块,很多名词定义和经济观点是我第

一次接触到,分别是增长收敛、人口老化、情绪生长、智能涌现、服务崛

起、出海加速。剖析这些话题后,我深知现在的零售行业需要精进和变通,

根据六个模块,梳理了自己三个看法。

1、顾客需求变化:随着消费者认知和文化水平的提升,消费者对手

表的需求也在不断进化,根据行业趋势和消费者需求调整产品组合,价格

策略以及促销活动,同时要关注年轻消费者的喜好,因为未来他们是消费

的主场,提供差异化个性化服务,就像刘润所说,情绪价值,就是用户为

了获得某种“情感和感受”,而愿意支付的价值。产品除了本身的实用价

值以外,我们还要给产品赋能,这就是情绪价值,这需要门店零售端的服

务人员讲解产品倾注一些情感,既能能读懂消费者心理需求,又能能提供

差异化服务并与客户建立长期友好的关系,就是 CRM 管理,提升顾客的

忠诚度和满意度。

2、服务优化:服务崛起,服务业的未来,不是做别人“不想做”的

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事,而是做别人“不会做”的事,更重要的是做“专业的事”而不是做“简

单的事”。在门店环境中,提供高品质客户服务,营造舒适的购物氛围,

加强员工培训,提供专业的手表咨询,保养服务以及售后维修服务,让消

费者在购买手表的过程中感受到高品质的服务。

3、人机协作是必然趋势:延迟退休,是全球趋势,但“延迟退休”无

法阻挡“人口老化”的总体趋势,2045 年左右,全球将进入中度老龄化,

整个人类,都在变老,那么劳动力减少,带来企业“治理方式”“管理手

段”“商业模式”的变化,相应的不能忽略老年群里的消费力量,这也是

每月分析客户消费年龄段的因素,这一波客户往往购买件数少,但购买单

价却高出其他年龄段人群。人口问题也是全球社会问题,将来人工职能正

在进入我们熟悉的商业世界,人工职

能,就是一项能全面提高”生产率“的

科技,用更少的人,做更多的事。所

以我们必须与时俱进,提高自身的核

心竞争力。

总之,在当前零售奢侈品腕表

市场中,门店管理人需要具备敏锐的

市场洞察能力,不断创新和调整战

略,以适应不断的变化的市场环境。同时重视客户体验和服务质量,提升

公司声量,才能在激励竞争中脱颖而出,实现稳步发展。

盛时表行杭州大厦高端综合店 汪莉琼

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脚踏实地,坚持到底

读刘润 2023 年度演讲全文,产生的几点思考,和大家分享:

【更精细化的数据分析】

“好像太难了”已经变成了口头禅,到处都能听到,仔细想想我们

所谓的太难了可能就是付出了比以前更多的时间、经历,眼看着增加的

工作量却没有换来增长的销售和回报,多少都有些内心的压力和情绪;

以前看数据大概的粗线条已经完全跟不上现在的节奏,在错综复杂的数

据前,需要更加细致的分析,对于每一个价位段,每一个年龄段,每一

个系列,乃至每一个型号的作品,每一位销售的销售增长趋势以及相关

情况的分析,对于库存的管理,把库存按不同的成本区间更加精细分割,

珠宝以及腕表的 SKU 对于门店的适合度和提升;不同成本折扣不同销售

策略的制定,都变得尤为必要。

【更敏感的销售捕捉能力】

整体消费趋势下降的情况下,为更精细地切入顾客的心理,抓住我

们现场的客户,拉回我们的老顾客,我们需要通过哪些有针对性的动作

吸引不同类型的顾客?落实的步骤的精细以及可操作性,活动和折扣的

话术递进应该是怎么来表达?不是打折就能满足不同的顾客,折扣的因

素究竟影响了哪一部分的顾客,对于折扣敏感的顾客该推动一些什么样

的货品,给到的折扣是否可以带来更多的顾客?另外对于不敏感折扣的

顾客呢? 销售过程,维护过程的动作都还有提升的空间,还有没有一些

更多个性化的互动,标准在哪里,值得更进一步挖掘和提升。

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【打造标准模式下更为恰到好处的服务团队】

面对错综复杂的形势,我们无疑是要将服务做到位,人的灵活不可

控,怎么让团队成员做到情绪稳定,工作稳定?细心观察力的打造,稳

定互动中的那种高级感,不是过度热情,过度趋炎附势,而是恰到好处

地观察顾客的需要,服务刚刚好,能整理出一整套适合顾客个性化需求

的作品,言语表达不过多缀诉,却能体现出品牌的高级感。团队成员从

80 到 90 到 00 后的加入,如何打造团队,每个人都是一个不同的个体,

怎么能让让各自展现最好的自己,更自然流露,展现出来的是我们想要

的销售,让团队掌握一些标准模式化要求,然后在这些标准基础上还能

展现出活力和魅力,不仅仅是在现场销售中,更是在每一次线上线下的

互动中,是需要提升的地方。

【各个环节增强核心竞争能力】

疫情三年,让更多人关注健康、健身、体检以及绿色食品;奢侈品

也从早些年对于某些赚到了钱但从没有拥有过的新鲜感,慢慢转变成较

为成熟的消费心理。有一些研究,也会为某一些自己特别的喜欢,有意

义的东西买单,原来的那种膨胀感没有了。润总所谓的中速发展区更需

要核心的竞争力,而目前我们怎样凸显出自己的竞争力,我们有自己的

灵活价格优势,区别于顾客选择国外以及免税渠道,我们还有直营体系

的优越服务价值,甚至比直营更多保障的商场、品牌、盛时三重售后保

障体系,在各个环节细节,转化出更多的属于我们自己的印记。我们拥

有的这些如何传达到顾客,为顾客所信任,不断完善。

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【不一样的独特的情绪价值创造】

如今的年轻人不同之前的年轻人,老年人也不再是之前我们所谓的

老年人,也许有一天我们老了,我们还是喜欢更年轻和时尚气息的活动;

如今去把握中年群体的情绪价值,将珠宝和腕表更好的推到他们面前,

营造购物环境和氛围,制造更多的惊喜和仪式,润总分享的每个人,都

需要自己独特的优越感。在穿着定制西装,参加盛大的活动时,会忍不

住在朋友圈,分享这种被服务的优越感。我们的服务是不是能够做到让

顾客有分享好东西的那种优越感;带动更多同频人来为他们的情绪价值

而选择我们。

看了润总的演讲分享,受益匪浅,人生路上,大概也都体会过润总

所谓的绝望时刻,庆幸自己从来没有放弃。无论形势如何,坚持脚踏实

地向前走。

盛时表行杭州大厦伯爵专卖店 孙冬萍

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读进化的力量有感

《进化的力量》中作者借助目前大众的感受——今年很“难”的现

状打开话题,讲到消费降级,消费者对价格越来越敏感,引到了其实是

今年情况很“复杂”,并且举例经济衰退的形势下的脱颖而出者,以及从

增长收敛、人口老化、情绪生长、智能涌现、服务崛起、山海加速 6 个

方面剖析了今年之所以“复杂”的原因,最后鼓励大家创造机会、做能

做的事情、提高做对的“概率”、往前走、不征服逆境不征服高山要征服

的是自己内心的高峰,来渡过“物竞天择”的现在复杂的情况。

结合店铺的情况,有以下几个感受和启发:

1、消费降级

正如作者所说,顾客消费降级,我们出于销售前端也有明显感受。

从腕表中,顾客情愿花 10 万+买万国,不愿买更好的品牌,是因为 10

万+可以买到金表,同时万国的牌子也不错;再从 fashion 奢侈品中看,

大牌基本都在跌,或者涨价后,涨幅降低,而 COACH 等轻奢涨幅明显。

而消费降级必然影响了我们的生意和收入。员工的反馈:嘴上说着没有

以前好了,工资太少了,生意太难做了,客流太少了,客人都不进宝珀。

在这种情况下我们可以做什么呢?我很庆幸我们店的员工绝大部分不是

躺平的,他们还是在努力做每一笔可能做成的生意,积极地联系客人,

属于切切实实的行动派,困难是一时的,经济不好总会过去,就像以前

很多次金融风暴一样,面对这一切,我们能做的是调整好心态,需要更

更坚定的信念,不放弃不退缩,增加竞争力,和公司和同事一起在大家

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熟练的领域里咬紧牙关坚持奋斗,不离不弃,来渡过这段“物竞天择”

的时间。

经济衰退的情况下,也有改变者和佼佼者,他们寻找到了出路,比

如和在我们同样类似的身份,折扣 MAMA 作为零售商,解决了品牌货品

的问题,同时解决了顾客价格问题,自己的到了扩张和营收,这是我们

作为经销商灵活的地方;比如南京德基改造洗手间,创造话题吸引客流,

租金等多经收入 210 亿,远超平均商场多经收入的 22 亿,继北京 SKP 之

后第二家 200 亿俱乐部。

2.增长收敛

这个部分里面提到中速区间,非常贴切现在的增长放缓需求减少的

情况,解决办法是提升自己的竞争力。大概可以分为①员工——练内功,

保持实力常规水平,随时可以调整节奏应对爆发时刻;②货品——降成

本,总成本领先,低成本+快速周转,订货做的精准,做的轻,有需要可

以频率增加,滞销以现金回流为主;③差异化壁垒——好的专业服务、

更多的顾客、折扣优势。之前联系客人能有突出业绩(努力 95 分),现

场接接客人也能有业绩(临时抱佛脚 85 分),现在的情况——联系意向

客人、老客人、小红书等拿到的业绩(努力 85 分),等着客人进门再成

交拿到的业绩(临时抱佛脚不及格),现在店铺遇到的就是这种情况,也

就是大家说的生意难做,只能积极的联系更多客人+自己更优秀的服务+

可以的折扣,形成自己和别人有差异的优势。

生死看淡不服就干,顺境时要会冲浪,逆境时要会游泳,调整心态,

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增加竞争力,做好准备,迎来爆发。

3.人口老化

以前计划生育,现在人口扶养比太低,要鼓励生育,我从这里面看

到的是工作安排因时而宜,起起伏伏很正常,需要不断调整来适合此时

的店铺,不管是折扣的把控,人员的管理,生意进度的推进。想达到效

果,要找到员工的根本原因和驱动力(文中鼓励生娃就奖励 5 万)。另外,

经济上没有压力或者工作没有追求,可能不会好好工作。

4.情绪生长

现在卖的最好的颜色是多巴胺色,盲盒 molly 大卖,因为能给情绪

充电,有情绪价值。给我的启发是,我们作为管理者要给员工提供情绪

价值,和员工开心时一起开心,悲伤时一起悲伤,通过聊天内容等渗透,

理解他,引导安抚他,认可他,鼓励他,赞美他,让员工产生优越感,

陈列做的挺好的,亲和力很赞,懂顾客需求讲表得顾客心,也可以生活

中菜做的好吃,球打的挺好的,各种小骄傲让员工快乐。

5.智能涌现

智能涌现看起来和奢侈品不相关,但与顾客相关,我们也要与时俱

进,了解动态,与顾客增加同频话题,也是非销的一种来源。

6.服务崛起

服务业占了贡献 GDP 的 52.8%,销售更是让别人心甘情愿的把钱掏

出来给你,为你的服务你的产品买单,大家在做的是了不起的事情。想

不到的服务,需要想不到的积累;

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7.出海加速

技术创新——培训,新的讲表话术点睛之笔,更贴近顾客听得懂的

话。人才红利——吸引志同道合的人加入,增强整体实力。一对一沟通

需要注意的是①早早确定,不要迟到;②多倾听,对话中 50%的时间用

来倾听;③问员工如何能帮助你;④对员工表达谢谢。

8.逆风飞扬

改变自己,创造机会,保持生机勃勃,专门空出时间做好年度战略

规划,不打无准备的仗。一切只为做更好的自己,有更好的团队。

盛时表行杭州大厦宝珀专卖店 刘聪

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销售不只是份工作,更像是个商人

年初的时候因为疫情彻底解封,所有人的状态都是亢奋的,甚至感

觉今年能大干一场,直到 6 月份感觉到没有预期的那么顺利,下半年有

些浪琴店铺开始出现同比下降情况。越来越多听到“太难了,大环镜不

好”等话语,我的感觉是,大家都这么说可能能安慰到自己,然后大家

一起等大环境好起来,其实又不知道自己店到底是因为什么原因下降的,

这可能就是人的共性吧。这个时候我更多的是分析数据,了解其他店铺

及竞品的情况,跟品牌了解整体的境况,通过细分自己的数据找到问题

点,针对性地制定计划,比如客流,人员、绩效等等。

浪琴目前在杭州共有 10 家经销商店铺(含萧山、临平 3 家)3 家直

营店、1 家非授权店,一共 14 家店铺,在如此密集的环境下,每家店铺

都想生存,所以相对其他品牌就会出现更多比价等一些不良竞争的情况。

杭大在这些店铺中其实是不占太多优势的,尤其面对银泰系的 365 卡。

从 Tableau 数据看 1-10 月份集团共 166 家浪琴授权店中,实价同比增长

3.1%,,从单店情况分析,销售排名前十的店铺同比都是增长的,平均涨

幅 18.1%(涨幅最高的是成都 IFS 店,涨幅达 62.2%排名第三,西安赛格

涨幅 34.4%,排名第二),杭大目前排名第 7,同比增长 21.9%。排名靠

前的店铺,年度平均折扣都不低于 93 折,这就意味着并不是要靠低折扣

才能吸引到顾客。还有一种可能就是,现在消费者消费更谨慎了,会更

多的相信让他们有安全感的商场和店铺进行消费,所以杭大今年涨幅不

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算好的,尤其折扣还是有空间的。

相对全国情况看,东南大区的折扣问题是最混乱的,也是最低的,

因为有些店铺为了生存靠小红书、抖音等平台引流,但是往往引流到店

的客人折扣都很低,开始的时候也想着争取一部分线上销售,过程中发

现线上情况非常混乱,客人无底线试探折扣,销售同事被客人牵着鼻子

走,低折扣做进的销售毫无成就感,反而还破环店铺折扣规定,所以除

活动期以外很少有低折扣小红书成交。

通过 8 月份开始“十年无忧”和抛光服务分析,这两项服务确实大

大提升了现场客人和比价客人的成交率,也大大增加了同事们对 365 卡

比价客人谈判的信心,所以总结安全感和售后服务才是真正的杀手锏。

从今年 2 月份开始正式接手店铺管理,从开始的迷茫没有头绪,慢

慢发现做管理好像并不是单纯的一份工作,学会了自主思考问题,学会

了独立面对问题。虽然作为一个管理新人还有非常多需要学习和提升的

地方。

我个人总结:管理一家店铺最重要的一点就是要从大到小所有数据

的真实性,真实的数据才能发现真正的问题,才能针对性的改变和提升;

对自己要有要求,要根据现实情况改变(我经常跟同事们说:如果把一

年的工作经验用了十年,那不叫十年工作经验),要有敏感度,要敢想,

要比同事们更清楚各种专业知识和流程,能帮带新同事,更要能带领老

同事改变固化思想和认知。

我希望未来杭大浪琴的发展方向是独特性而不是共性,我们团队也

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会齐心协力打造最优质服务店铺。

盛时表行杭州大厦浪琴专卖店 吴永兰

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