门店日常工作制度
为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供
令人愉悦的购物感觉，更好的体现热度商贸有限公司的管理水平和企
业形象，特制订本制度。
一、考勤管理
1.上下班时间
夏季：7:30----20:45 (按商圈时间定)
冬季：7:45----20:45 (按商圈时间定)
2.签到签退：提早 10 分钟签到，正常签退。
各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向行政办公室
人员核查打卡信息。
3.迟到管理：
①超过 5 分钟为迟到；
②超过 5 分钟—1 小时以内按旷工半天论处；
③超过 1 小时按旷工 1 天论处；
4.早退
①提前 10 分钟以内的下班者为早退；
②超过 10 分钟提前下班者按旷工半天论处；
5.处罚
迟到——20 元罚款；
旷工半天扣除全天工资；
旷工一天扣除 3 天工资；
旷工 2 天扣除 6 天工资；
旷工 3 天开除。
6.上述处罚从本人当月工资中扣除；
7.销售督导负责按照经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记
录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交经理审批后执行。
二、请假管理
1.请公休假手续。
①提前 1 天申请，企业微信中向店长提交《请假条》，并抄送《请假
条》督导后，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；
②公休后，上班第一时间内找店长报到；
③公休假不得超过 3 天，超过 3 天连公休天数在内按请假天数处理。
2. 请事假手续
①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前 1 天申请，企业微信
中向店长申请《请假条》；
②上班第一时间内向店长报到；
③请假时间超过 3 天，报销售督导批准，方可请假；
3. 店长公休手续
①提前 1 天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批
准后方可公休，但不得影响店内销售业务；
②上班第一时间内找销售督导报到；
③公休假不得超过 4 天，超过 4 天连公休天数在内按请假天数处理
4. 店长请事假手续
①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前 1 天申请，写出《请
假条》，向销售经理提交《请假条》；
②上班第一时间内向销售经理报到；
③请假时间超过 3 天，报销售销售经理批准，方可请假；
5. 工资
请假天数超过公休天数大于等于 4 天，请假期间不计薪资。
7. 附则
①春节本月的公休天数 3 天，中秋节本月的公休天数 3 天；
②婚假：婚假 3 天，3 天内不扣工资，超过 3 天办理请假手续；
③丧假：直系亲属（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世者，可
请假 3 天，3 天内不扣工资，超过 5 天需办理请假手续；
三、店铺环境
1. 卫生
1)玻璃、货架、库房、商品、门帘干净，无尘土；（警告）
2)店门前 3 米内不能有任何杂物、纸屑、零碎垃圾等；（警告）
3)店内不准随地吐痰；（警告）
4)POP、海报、店内宣传品保持更新，不得出现打卷、污染等痕迹；
（警告）
5)对无标签新品及时补充，及时更换陈旧、破损、已变价的标签，对
因此而造成的顾客投诉或间接损失由责任人承担；（警告）
2.纪律
1) 不准串岗聊天；（警告）
2) 不准在卖场大声喧哗，不准与顾客争执，态度（警告）
3) 不准伸懒腰、打瞌睡，咳嗽要背对顾客，背对商品；（警告）
4) 不准在顾客面前喝水、化妆；（申诫）
5) 不准在顾客背后私语、议论顾客；
6) 不准接打手机，发短信，上网聊天，业务电话必须在店外接打，不
得超过 3 分钟；（警告）
7) 不准趴靠柜台，手支柜台；（警告）
8) 不准交叉、环抱手臂、背手、叉腰，靠、坐货架、商品、工作台
（警告）
9) 不准在店铺内吃零食、整理衣物；（申诫）
10) 包、个人物品不得带入卖场，按指定区域存放，不准乱放；（警
告）
11) 不准在卖场吸烟（申诫）
12) 包装袋不得私用；（警告）
13) 倒班吃饭需按要求时间归岗；（警告）
14) 不得顶撞店长，严格服从店长的工作安排；（记小过）
15) 工作时间内处理私人事务或以公务为由外出办私事者或擅离工作
岗位者扣 10 元；（警告）
16) 辱骂同事、挑拨离间、散播谣言、寻衅闹事、妨碍他人工作、影
响安定团结者扣 100 元；（记小过）
17) 不准代人签到签退。（警告）
3.形象
1)员工不准染发（除黑色）、染深色、怪色指甲油；女员工头发不宜
过长，以不超 过肩部为适度；男员工的头发以发角不盖过耳部及后衣
领为适度，不准留小胡子；（申诫）
2)员工应勤修剪指甲，保持清洁；（警告）
3)不准浓妆，不使用味浓的化妆品，不准戴首饰；（警告）
4)工装保持平整、无污渍；（警告）
5)店内不准陈列过期、变质、破损的商品；（申诫）
6)货架不得有空白区域；（警告）
7)商品补货时的空箱要压扁整齐归放在指定位置（警告）
8)卫生洁具归放在指定位置；（警告）
9)上班期间不准奇装异服、穿拖鞋；（申诫）
10)工牌 20 元。（警告）
4.店铺安全管理
1)开店前，观察是否有被盗可疑现象；（警告）
2)确保监控系统正常运行；（申诫）
3)营业中注意观察忽视结账的顾客；（申诫）
4) 闭店前必须确保水龙头已关闭（记小过）
5) 确保电路正常安全运行；（警告）
6) 每天营业款必须有专人保管（当班人员）；（警告）
7) 不得面对顾客清点现金；（警告）
8) 闭店前确保卷闸安全锁好（记小过）
9) 各分店店长负责闭店锁门；（警告）
10) 保守公司商业机密；（警告）
11) 班前确保店内、小库房无明火；（申诫）
1. 文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取
人，（违反规定给以尽力处罚 5-50 元）如遇顾客来店退换货、质量问
题或其他税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管
部在，可电话联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换
货或质量问题等事情，（违反规定给以经济处罚 50 元/次）
2.严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，以
便及时安排、调整、请事假者、应提前一天递交假条，主管批准后，
方可休假。
3.凡遇供货商来货（或进货），必须先核查售价、进价、再订价，方
可标价，再上架，如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。过
期商品及报损商品要及时下架，如不及时下架而给超市造成损失者，
由区域所有人员承担一切责任。
4.全体员工偷、吃、用行为已经发现，给以此商品 10 倍经济处罚，情
节严重者，追求其法律责任，上班期间买错商品价钱，谁出错由谁补
齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少数钱数，可按店
内规定最低价补齐。
5.损坏任何设施（打价枪，条码称等等）任何商品照价赔偿。
6.各早班营业员 每天上班必须各自负责区域货架地面及门玻璃，门外
地面清扫一遍，各营业员下班后必须 吧各自负责区域商品整理整齐，
门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，（违反规定给以经济
处罚 10 元/次）
在工作方面全体人员必须无条件服从主管的一切安排管理，在纪律方
面严格遵守规章制度(初次进行提醒，严重批评警告，屡教不改报之经
理签单处罚）
热度零食铺员工日常工作流程
-----营业前
一：当班人员必须提前十分钟入店,并进行打卡签到。
二：检查仪容仪表: 工作服的整齐着装、胸牌的正确佩带。
三：查看交接本并做好营业前准备，开启收银系统、会员充值系统、美团、
饿了么；合理化开启照明、冰箱冷柜、检查夜售机、LED、灯箱、监控等设备
四： 根据店长安排进行区域的卫生打扫及货架的整理。
五：自我学习
1、明确今日由店长分配的各项工作。
2、学习公司下发的文件，促销活动操作方法。
3、提高自身警惕性,防止店内商品损失、(特别对入口促销柜)
-----营业期间
六：及时发现空缺商品,及时补货。
七：对进、出顾客使用对应的礼貌用语。
八：对顾客提出的商品问题,耐心认真的给予解答。
1、介绍商品特性、规格。
2、推荐合适商品给顾客。
3、运用所学的销售技巧,增加顾客的消费心理。
4、与顾客交谈中,收集相关的反馈信息,并记录在<<顾客反馈信息本>>中
九：促销活动的实施
1、及时向顾客做好介绍与宣传。
2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目。
3 、促销商品及时补货上架。
十：处理营业中顾客投诉
1、端正自己的心态,认真听取投诉情况。
2、 不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解。
3、 不要轻意向顾客做出承诺
十一： 帮助新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程、礼仪、商品基本
知识等。
十二： 根据店长安排接收货品,点货验收
1、察看箱子外包装有无破损方可收货。
2、店内点货按箱中出库清单,逐一清点。
3、记录商品到货数量,交给店长,由店长录入零售通系统。
十三条： 时刻维持店内卫生。
-----交接班期间
十四条：交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通。
十五条：做好 A、B 班人员交接班。
十六条：交接班下班人员做好商品的“前进”陈列，即当前面的一堆商品出现
空缺时，要将后面的商品移到空缺处，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈
列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则
十七条： 营业备用零钱的兑换
十八条： 交流工作中的经验,以及工作中的问题相互沟通
十九条： 在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责
-----营业结束
二十一条： 根据店长安排做好各区域的卫生打扫,货架整理。
二十二条： 店员下班填写日报表，并签字。
二十三条： 如为盘点当日,做好盘点工作,只有在零售通系统正确传输完数据
后方可签字下班。
二十四条： 如第二天休息,应做好相应的交接工作。
二十五条： 关闭所有电器 包括:空调、日光灯、POS 机、夜售机、冰箱、电
脑、烤箱机、消毒柜等。
